Torta de repolho no forno

Torta de repolho no forno é a opção ideal para cozimento caseiro rápido e barato. Essas tortas podem ser assadas de diferentes maneiras: com massa gelatinosa, com massa levedada ou com massa folhada, mas em qualquer caso você não deixará seus entes queridos ou convidados decepcionados, porque as tortas de repolho são uma guloseima farta, aromática e muito apetitosa! Oferecemos 10 receitas passo a passo rápidas e deliciosas de tortas de repolho. Primeira receita com foto.

Torta gelatinosa rápida com repolho no forno

Com esta receita você poderá fazer uma torta fofa e rosada, muito parecida com um pão de ló, mas com um recheio saboroso. Para a massa é melhor usar kefir não fresco, mas já em pé, mesmo o kefir com prazo de validade vencido é adequado, pois começa a borbulhar mais que o fresco, o que só ajuda no preparo de uma massa de primeira.

1. 
   Como fazer uma torta de repolho no forno? Corte o repolho em fatias finas; é melhor usar repolho jovem e macio, mas um que seja adequado para armazenamento de longo prazo no inverno também funcionará. Adicione sal ao repolho picado, mexa e esfregue o repolho muito duro com sal para amolecê-lo um pouco.
2. 
   Faça a massa em um recipiente grande. Junte os ovos, acrescente sal e açúcar e bata até ficar homogêneo.
3. 
   Adicione o kefir quente aos ovos batidos e mexa tudo cuidadosamente com um batedor. Em seguida, adicione o refrigerante, precisa temperar um pouco com vinagre. O refrigerante deve começar a borbulhar no kefir, deixe a massa por 3-5 minutos para que esse processo corra bem.
4. 
   Adicione a farinha à massa aos poucos, mexendo delicadamente e evitando a formação de grumos. A massa desta receita ficará um pouco mais líquida do que a massa clássica para panquecas.
5. 
   Unte o fundo e as bordas da forma de torta com óleo vegetal. Se quiser, pode forrar com papel manteiga, mas também é preciso untar um pouco o papel.
6. 
   Coloque o repolho e a cenoura no fundo da forma, que precisa ser ralada.
7. 
   Despeje a massa sobre o recheio, alise sobre o recheio. Se desejar, polvilhe o bolo com sementes de gergelim.
8. 
   Aqueça o forno a 180-190 graus e asse a torta gelatinosa por cerca de 45-50 minutos. Após este tempo, verifique se a torta está pronta com um palito de madeira: ela deve permanecer seca se furar a torta no centro com ela. A torta pronta precisa esfriar um pouco e depois servir à mesa.

Bom apetite!

Deliciosa torta com repolho na massa de fermento

Corada, fofa, incrivelmente saborosa, com um suculento recheio de couve fresca, teremos uma torta com massa de fermento segundo esta receita. Vamos prepará-lo hoje com uma massa rápida que não requer longa infusão. Exigirá fermento seco.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo – 500 g (+ 50-100 g conforme necessário).
• Leite (ou kefir, ou água) – 250 ml.
• Levedura seca – 2 colheres de chá.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu. na massa + para trabalhar a massa.
• Ovo – 1 unid. (na massa) + 1 unid. para untar a torta.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Para preencher:

• Ovos – 2 unid.
• Repolho jovem – 700-800 gr.
• Sêmola – 1-2 colheres de sopa. eu.
• Peito defumado – 150 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Alho - a gosto.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pão ralado – 3-6 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Cebolinha, salsa fresca, endro - 1 cacho.
• Mistura de pimentão moído - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro peneire a farinha, misture metade da farinha com o fermento seco e o açúcar.

2. Aqueça o leite até aquecer. Além do leite doce, a mesma massa pode ser amassada com kefir morno ou água morna.

3. Bata o ovo e o sal.

4. Adicione o leite aquecido, o óleo vegetal e um ovo batido à farinha.

5. Faça uma bola com a massa macia, acrescentando a farinha aos poucos. Sove a massa por 5-7 minutos.

6. Se quiser, deixe a massa descansar em local aquecido, mas você pode formar a torta imediatamente se já tiver o recheio pronto. Caso contrário, cubra a massa e faça o recheio.

7. Corte o repolho em fatias finas ou desfie-o em uma máquina especial. Não há necessidade de amassá-lo ou amassá-lo se você tiver repolho jovem. Corte a cebola em quartos de rodelas, passe o alho numa prensa.

8.Corte a carne defumada (pode ser qualquer carne) em cubinhos e frite até dourar em um pouco de óleo.

9. Retire o peito da frigideira, coloque a cebola e o alho no lugar, acrescente um pouco de sal e frite até a cebola ficar transparente e retire do fogo.

10. Bata os ovos com sal.

11. Adicione ao repolho cebola frita, alho e carnes defumadas, bem como pão ralado, açúcar, mostarda, temperos e ervas frescas picadas. Mexer.

12. No final, acrescente ao recheio os ovos batidos com sal e misture bem novamente.

13. Divida a massa em duas partes, sove cada parte. Abra a primeira parte no tamanho da forma de torta.

14. A forma deve ser untada com óleo vegetal e polvilhada com sêmola, e por cima deve ser colocada uma camada de massa.

15. Coloque todo o recheio sobre a massa, cubra com a segunda parte da massa. É importante que as camadas de massa não sejam grossas. Se a sua forma for pequena e tiver muita massa e recheio, então é melhor fazer tortinhas com o restante da massa e do recheio, embrulhando o recheio por dentro.

16. Aperte as bordas da massa da torta. Com as sobras de massa você pode fazer decorações para o topo. É necessário fazer furos no bolo em vários lugares para que o vapor escape.

17. Bata outro ovo e pincele a torta com ele.

18. Agora deixe o bolo repousar por 20 minutos sob uma toalha.

19. Aqueça o forno a 190-200 graus. Se a sua massa já foi infundida imediatamente após amassar, a torta pode ser assada sem infusão.

20. O tempo de cozimento da torta é de 50 a 60 minutos. Para evitar que a parte superior do bolo queime, cubra-o primeiro com papel manteiga e depois retire-o.

21. Deixe esfriar um pouco a torta de fermento pronta com repolho e carnes defumadas e sirva em seguida.

Bom apetite!

Uma receita simples de torta de repolho com kefir

Torta de repolho com gelatina de kefir é um verdadeiro salva-vidas para todos os amantes de cozimento caseiro rápido. A massa é muito pouco mexida e o recheio é fácil de preparar. O mais importante é escolher a temperatura certa do forno para que a sua obra-prima culinária não queime no fundo, mas fique bem assada por cima e por dentro.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 1,5-2 colheres de sopa.
• Kefir – 300ml.
• Creme de leite 15% - 200 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Sal – uma pitada.

Para preencher:

• Repolho – 300 gr.
• Manteiga – 40-50 gr.
• Sal - a gosto.
• Temperos - a gosto.
• Noz-moscada - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Qualquer repolho é adequado para rechear esta torta, mas mais frequentemente eles usam repolho branco precoce, intermediário ou tardio, bem como repolho chinês. O repolho tardio precisa ser fervido na manteiga (você também pode usar óleo vegetal), cortando-o bem fino. A Pequim e o repolho precoce não precisam ser fervidos, pois já estão macios.

2. Em seguida, salgue o repolho e acrescente temperos a gosto.

3. Prepare a massa gelatinosa. Para fazer isso, misture o creme de leite com os ovos, o kefir e o refrigerante, levemente temperado com uma mordida, em uma tigela, e também adicione a farinha. Sove bem a massa da torta com um batedor para que não haja grumos de farinha.

4. Coloque o recheio de repolho no fundo de uma assadeira levemente untada.

5. Recheie a torta com massa e leve ao forno, já aquecido a 180-200 graus. O tempo de cozimento é de 30 a 40 minutos, depende das características do seu forno.

6. Quando a torta de repolho com kefir estiver pronta, deixe esfriar um pouco na forma e coloque em um prato com o recheio voltado para cima.

Bom apetite!

Torta de repolho deliciosa e satisfatória com maionese

Convidamos você a fazer uma torta rosada e deliciosa com repolho e alho-poró na massa com adição não só de creme de leite, mas também de maionese. A maionese deixa os assados ​​​​mais fofinhos, e as folhas tenras do alho-poró e seus caules brancos não têm sabor amargo, por isso esse tipo de cebola é recomendado para adicionar em recheios de vegetais. Os hóspedes certamente apreciarão seus esforços culinários!

Ingredientes:

• Repolho – 350 gr.
• Alho-poró – 100 gr.
• Ovos – 3 unid.
• Farinha – 6 colheres de sopa. eu.
• Maionese – 5 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite – 5 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Endro fresco - a gosto.
• Fermento em pó para massa – 2 colheres de chá.
• Manjericão, orégano - a gosto.
• Pimenta preta moída (ou uma mistura de pimentão) - a gosto.
• Grãos de gergelim - opcional.

Processo de cozimento:

1. Pique o repolho bem fino e fino, acrescente um pouco de sal e amasse com as mãos para que solte o suco. Se você tiver uma variedade de repolho precoce ou chinês, não precisa esmagá-lo.

2. Se quiser, acrescente endro fresco picado ao repolho, cortando-o finamente.

3. Em seguida, adicione o alho-poró picado em rodelas finas.

4. Adicione sal e tempere o recheio, mexa.

5. Misture o creme de leite, os ovos e a maionese em uma tigela com um batedor culinário, adicionando sal e fermento.

6. Peneire a farinha, acrescente à massa e mexa.

7. Despeje metade da massa em uma assadeira funda untada com um pouco de óleo vegetal.

8. Coloque o recheio de repolho e cebola sobre a massa e recheie com a segunda parte da massa.

9. O topo da torta pode ser polvilhado com sementes de gergelim.

10. Aqueça o forno a 180 graus, asse a torta até ficar pronta, 35-40 minutos.

11. Esfrie um pouco a torta pronta e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer torta de repolho e ovo no forno

Torta com repolho e ovo na massa de kefir de fermento com adição de óleo de girassol fica muito saborosa fria ou quente, não só com chá, mas também pode ser consumida com caldo ou borscht. Esta torta permanece fresca por muito tempo e envelhece lentamente.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Levedura seca – 10 gr.
• Óleo de girassol – 100 ml.
• Sal – uma pitada.
• Açúcar – 1 colher de chá.

Para preencher:

• Repolho – 350-400 gr.
• Cebolas – 1-2 unid.
• Cebola verde – 10 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Óleo de girassol – 40 ml.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha e acrescente o fermento seco, bem como o sal e o açúcar, mexa.

2. Aqueça o kefir até aquecer, misture com a farinha e o óleo vegetal.

3. Sove uma massa elástica e lisa. Graças ao óleo não gruda nas mãos, por isso trabalhar com ele é fácil e agradável.

4. Faça uma bola com a massa amassada, coloque em uma tigela sob filme plástico e coloque em local aquecido até a massa crescer.

5. Enquanto isso, comece a rechear a torta. Pique o repolho bem fino, corte a cebola em meias argolas ou menores e acrescente ao repolho.

6. Numa frigideira aqueça o azeite, frite a cebola e o repolho mexendo, depois acrescente um pouco de água e cozinhe até o repolho ficar macio. Simmer coberto.

7. Ferva os ovos de galinha com antecedência, depois esfrie-os e corte-os em cubos, pique também a cebolinha. Adicione tudo isso ao repolho cozido quando esfriar.

8. Tempere o recheio da torta com temperos e sal a gosto e mexa.

9. Depois de uma hora ou mais, a massa deve crescer. Derrube-o e divida-o em duas partes.

10.Unte a forma de torta com manteiga e nivele uma parte da massa na forma, formando as laterais baixas.

11. Coloque o recheio sobre a massa.

12. Cubra o recheio com o restante da massa estendida.

13. Pincele o topo do bolo com ovo batido e deixe um pequeno buraco no centro para o vapor.

14. Pré-aqueça o forno a 180 graus, asse o produto de farinha da massa e cozinhe por 40-45 minutos.

15. A torta acabada deve ter uma bela crosta marrom dourada, assada por dentro e não queimada por fora.

Bom apetite!

Como fazer uma torta de repolho com creme de leite no forno?

Quase sem complicações, prepara-se uma torta com repolho como massa gelatinosa com creme de leite. A receita é tão simples que qualquer pessoa pode dominá-la na primeira vez. Então vamos começar!

Ingredientes:

• Repolho branco – 300 gr.
• Creme de leite – 200 gr.
• Maionese – 50 gr.
• Farinha – 6 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 2 unid.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.
• Cebolinha – 30 gr. (ou 1 cebola).
• Sal – 1 colher de chá. sem deslizamento.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Gergelim – 2 colheres de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos moídos (manjericão, coentro, etc.) - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite, os ovos e a maionese até ficar homogêneo.

2. Adicione o açúcar, o sal e o fermento à farinha peneirada.

3. Combine a base de massa seca com a base líquida, mexendo tudo bem. Você deve obter uma massa bastante líquida, semelhante ao creme de leite.

4. Pique finamente o repolho branco (ou repolho chinês) com uma faca ou na máquina.

5. Adicione ao repolho os temperos indicados na receita ou os seus preferidos, bem como o sal.

6.Se você tem uma torta feita com repolho duro de inverno, é preciso amassá-la com sal e temperos com as mãos ou ferver um pouco em uma frigideira, caso contrário o recheio tem boas chances de ficar duro.

7. Lave a cebolinha (ou cebola), pique finamente e misture com o repolho.

8. Unte uma assadeira com laterais profundas ou uma assadeira com óleo vegetal e despeje metade da massa.

9. Coloque o repolho em uma camada uniforme por cima e recheie com o restante da massa. Se desejar, polvilhe sementes de gergelim por cima do bolo.

10. Aqueça o forno a 200 graus, asse a torta por 35-45 minutos, dependendo de como assar.

11. Coma torta de repolho com massa de creme de leite com prazer!

Bom apetite!

Uma torta simples e deliciosa com repolho e carne picada

Se quiser fazer uma torta rápida e simples com repolho e carne picada, sugerimos que use massa folhada pronta de loja, pode ser com ou sem fermento. O fermento é diferente porque precisa ser transformado em um produto e depois deixado crescer em um local quente por 20 a 30 minutos antes de assar.

Ingredientes:

• Repolho – 400-500 gr.
• Carne picada 300 gr.
• Massa folhada – 500 gr.
• Cebolas – 2-3 unid.
• Alho – 1 opcional.
• Ovo – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Gergelim – 2-3 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Enquanto você prepara o recheio, a massa vai descongelando. Para isso, coloque-o sobre uma tábua ou mesa de trabalho polvilhada com farinha.

2. Corte o repolho o mais fino possível e frite levemente, mexendo, em uma frigideira em óleo bem quente.

3.Enquanto o repolho frita, descasque a cebola e o alho, pique o alho ou passe na prensa e corte a cebola em quartos de rodelas.

4. Frite a cebola com o alho e o repolho, depois coloque a carne picada na frigideira, frite tudo junto por mais alguns minutos, desfazendo os pedaços de carne picada.

5. Salgue e tempere o recheio a gosto com uma mistura de pimentão e manjericão seco.

6. Abra a massa e corte em dois retângulos iguais.

7. Coloque o primeiro retângulo de massa sobre o papel manteiga que já deve estar na assadeira. Precisa ser levemente untado com óleo vegetal.

8. O recheio é colocado sobre a camada de massa e depois coberto com uma segunda camada de massa.

9. As bordas da torta são bem apertadas, a torta é pincelada com um ovo solto e furada em vários lugares com um garfo.

10. Se quiser, polvilhe o bolo com sementes de gergelim.

11. Asse a torta com repolho e carne picada até a massa ficar pronta, pois o recheio já está quase totalmente cozido na assadeira. Temperatura do forno – 200 graus (ou use o forno como guia). Tempo – 25-30 minutos.

12. Deixe a torta com repolho e carne picada esfriar um pouco na assadeira e depois coma com chá quente.

Bom apetite!

Torta de repolho em massa folhada

Usando massa folhada congelada comprada em loja, você pode assar torta de repolho com linguiça defumada com rapidez e facilidade, pois não leva muito tempo para preparar o recheio.

Ingredientes:

• Massa folhada – 0,5 kg.
• Repolho branco – 0,5 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1-2 unid.
• Alho – 2-3 dentes.
• Linguiça defumada – 200 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Leite – 2 colheres de sopa. eu.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - conforme necessário.
• Endro, salsa ou coentro - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho em fatias finas e frite levemente em óleo vegetal quente, mexendo. Fogo - médio.

2. Rale as cenouras, pique a cebola em cubos e junte ao repolho, frite tudo junto por mais alguns minutos.

3. Quando todos os legumes estiverem fritos, coloque um pouco de água na panela, tampe e cozinhe até que os legumes estejam prontos. Os vegetais devem ficar macios, mas cozidos sem molho.

4. Tempere os legumes preparados com alho picado, especiarias e sal a gosto e mexa.

5. Corte a linguiça em cubos ou quartos. Coloque por último na frigideira e frite tudo junto sem tampa por alguns minutos, mexendo.

6. Se desejar, adicione verduras picadas ao recheio da torta.

7. Enquanto você preparava o recheio, a massa já havia descongelado. Enrole em 2 camadas.

8. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte um pouco para que o bolo não grude.

9. Coloque a primeira camada de massa em uma assadeira e espalhe o recheio em uma camada uniforme.

10. Cubra o recheio com uma segunda camada de massa.

11. Conecte bem as bordas da torta, pique o topo da torta com um garfo em vários lugares.

12. Misture o ovo no leite e cubra a torta com ele.

13. Asse esta torta por pelo menos 30-40 minutos em forno aquecido a 200 graus.

14. Sirva a torta de repolho sobre a massa folhada ainda quente.

Bom apetite!

Uma receita rápida e saborosa de torta de repolho e peixe

Se você gosta de uma combinação tão incomum de ingredientes de recheio como repolho e peixe, faça uma torta fechada com massa de fermento macio de acordo com nossa receita. Você pode adicionar aqui repolho branco ou à Pequim, e qualquer peixe, o principal é que não tenha espinhas.Esta torta pode ser comida fria, mas fica melhor ainda quente.

Ingredientes:

Para o teste:

• Levedura seca de ação rápida – 1,5 colher de chá.
• Farinha de trigo premium – 0,5 kg.
• Creme de leite – 150 gr.
• Água – 100ml.
• Açúcar – 2 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 6 colheres de sopa. eu.

Para preencher:

• Filé de peixe – 0,7 kg.
• Repolho – 0,4-0,5 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.
• Creme 10% – 200 ml
• Sal - a gosto.
• Tempero para peixe - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Endro seco ou verde - a gosto.

Para cobrir o bolo:

• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.
• Creme 10% – 2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Substitua a massa da torta. Primeiro, peneire a farinha em uma tigela, acrescente sal, açúcar e fermento seco à farinha e mexa.

2. Despeje água morna e óleo vegetal, acrescente o creme de leite e um ovo.

3. Sove a massa (também pode ser amassada na máquina de fazer pão).

4. Cubra a massa, coloque-a sobre um radiador quente, banho-maria ou almofada térmica e deixe crescer duas vezes, amassando um pouco de cada vez.

5. Para o recheio, pique a cebola em cubos e frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal aquecido.

6. Pique o repolho bem fino, acrescente à cebola, despeje o creme de leite e cozinhe tudo junto até que o creme evapore. É melhor cozinhar sob a tampa.

7. Quando o recheio de legumes estiver cozido, acrescente endro, sal e temperos a gosto, desligue o fogo da frigideira.

8. Corte o filé de peixe em cubinhos, coloque em uma tigela, sal e tempere a gosto.

9. Abra a massa uma segunda vez e divida em 2 partes, uma das quais deve ser maior que a outra.

10. Abra um pouco os pedaços de massa sobre a mesa ou tábua de cortar. O rolo deve ser untado com óleo vegetal.

onze.Unte uma assadeira ou assadeira com óleo, coloque a maior parte da massa sobre ela, estique com as mãos na forma, formando laterais altas.

12. Coloque o filé de peixe como primeira camada e distribua o repolho e a cebola por cima.

13. Cubra a torta com uma segunda camada de massa, fechando bem as bordas. Faça um buraco no meio para colocar o vapor.

14. Cubra a torta com manteiga combinada com creme.

15. Aqueça o forno a 190 graus e asse a torta até ficar bem crocante por 40-50 minutos. Se o seu forno exigir mais tempo, cubra o bolo com papel manteiga para evitar que queime por cima.

16. Deixe a torta quente com repolho e peixe esfriar um pouco na assadeira e depois coma para sua saúde!

Bom apetite!

Conselho: Se você tiver formas de torta pequenas, com a quantidade dada de massa e recheio você pode assar duas tortas, dividindo a massa em 4 partes e o recheio em 2 partes.

Receita passo a passo de torta de repolho com batata

Uma torta com repolho e batata preparada segundo esta receita é boa porque assa perfeitamente, porque o recheio é levemente frito e cozido na frigideira com antecedência, e a massa do shortbread com creme de leite sai macia e quebradiça. Resultado: uma torta maravilhosa, saborosa e satisfatória na sua mesa!

Ingredientes:

Para o teste:

• Creme de leite – 200 gr.
• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Água – 100 gr.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal – uma pitada.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Pequeno vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu.

Para preencher:

• Óleo vegetal - para fritar.
• Batatas – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Repolho – 200 gr.
• Cebola – 1-2 unid.
• Sal - a gosto
• Zira - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Creme de leite – 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente.

2. Pique o repolho bem fino e rale as cenouras em um ralador grosso.

3.Numa frigideira aqueça algumas colheres de sopa de óleo vegetal, frite a cebola até dourar um pouco.

4. Adicione o repolho e as cenouras às cebolas e frite tudo junto por alguns minutos.

5. Durante este tempo, corte as batatas descascadas: pique-as bem fininhas ou rale-as no ralador grosso.

6. Adicione as batatas ao restante dos vegetais, frite um pouco, mexendo e cozinhe tudo junto, tampado, por cerca de 5 minutos. Se não houver líquido suficiente nos vegetais, adicione algumas colheres de sopa de água para ajudar os vegetais a cozerem melhor e não queimarem.

7. Após 5 minutos, desligue o fogo, salgue o recheio e acrescente temperos a gosto.

8. Deixe o recheio esfriar enquanto prepara a massa da torta em uma tigela grande. Adicione o óleo, a água, o sal, o açúcar e o creme de leite e mexa bem.

9. Adicione o fermento (ou bicarbonato de sódio), bem como a farinha. A quantidade especificada de farinha deve ser suficiente para amassar a massa macia de biscoitos em uma tigela. E para colocar a massa sobre a mesa acrescente mais meio copo de farinha ou um pouco mais. Mas não exagere, senão a massa ficará muito apertada, o que você não quer.

10. Sove a massa sobre a mesa por mais alguns minutos, ela ficará macia, como massa de fermento. Para evitar que grude nas mãos, unte-as com óleo vegetal.

11. Deixe a massa sobre a mesa por um quarto de hora ou 20 minutos, cobrindo-a com um pano de prato. E então divida em 2 partes.

12. Você pode untar levemente a assadeira com óleo. Espalhe um pouco da massa sobre a forma.

13. Coloque sobre ele o recheio já resfriado.

14. Feche bem o recheio com a segunda parte da massa, dobrando as bordas e apertando bem.

15. Faça um pequeno furo no centro do bolo para permitir a saída do vapor.

16.Pincele o topo da torta com um pouco de creme de leite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus (se a sua forma for de cerâmica ou vidro, leve a torta ao forno frio).

17. A torta pode ser assada nos primeiros 30 minutos sob papel alumínio para evitar que queime e depois assada por mais 20-30 minutos sem papel alumínio até ficar totalmente cozida.

18. Para deixar o bolo brilhante, unte-o com manteiga ainda quente.

19. Deixe o bolo esfriar um pouco na forma, retire e sirva.

Bom apetite!