Torta de cereja no forno

A torta de cereja é muito leve, macia e de verão. É melhor prepará-lo com cerejas frescas. Porém, se quiser preparar uma guloseima no inverno, você pode substituir ingredientes frescos por congelados. A torta é ideal para um chá em família.

Torta de areia com cerejas no forno

Se necessário, as cerejas podem ser substituídas por frutas ácidas. O sabor será um pouco diferente: as cerejas têm um sabor muito doce e as cerejas têm um sabor azedo. A escolha da baga depende das suas preferências.

1. 
   Como fazer uma deliciosa torta de cereja no forno? A manteiga deve ser derretida previamente em um recipiente fundo. Em seguida, adicione o açúcar e bata os ingredientes na batedeira até formar uma espuma branca.
2. 
   Bata os ovos na mistura. Bata com um batedor ou garfo até ficar homogêneo.
3. 
   Coloque um recipiente fundo separado. Despeje a farinha em uma peneira fina e peneire pelo menos duas vezes para enriquecê-la com oxigênio. Então a torta ficará fofa.
4. 
   Aos poucos, adicione a farinha à mistura de ovos, manteiga e açúcar. Sove a massa e faça uma bola. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 40-60 minutos.
5. 
   Nós separamos as cerejas. Se houver frutas estragadas, jogue-as fora. Remova os galhos. Utilizamos um dispositivo especial para retirar os ossos, ou fazemos de outra forma acessível.
6. 
   Retire da geladeira a massa pronta para assar e corte-a em duas partes iguais. Abra um pedaço em formato redondo e coloque-o em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga. Coloque uma camada de cerejas sobre a massa. Polvilhe com amêndoas.
7. 
   Abra a segunda parte da massa. Ela vai usar para decorar a torta. Tudo depende da sua imaginação. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Depois de alguns minutos, coloque a assadeira no forno e leve ao forno até ficar pronta por uma hora.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de torta com requeijão e cerejas

A torta fica bem macia, saborosa e aromática. Preparar a sobremesa levará pouco tempo. A torta é adequada para um chá festivo ou encontros aconchegantes com a família.

Tempo de cozimento – 2 horas e 10 minutos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Requeijão – 180 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Farinha de aveia – 40 gr.
• Fermento em pó – ½ colher de chá.
• Substituto do açúcar - a gosto.
• Vanilina – 1 pitada.
• Cereja – 350 gr.
• Amido – 1 colher de sopa.
• Água – 100ml.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar preparando a massa da torta. Para fazer isso, coloque o requeijão em uma tigela separada. Batemos um ovo nele. Misture os ingredientes.

2. Adicione a vanilina, o substituto do açúcar e o fermento. Misture e comece a adicionar a farinha em partes. Misture a massa. Quando estiver pronto, enrole-o em uma bola e embrulhe-o em filme.Coloque a massa na geladeira (freezer) por 30 minutos.

3. Verifique se há frutas estragadas nas cerejas e remova os caules. Despeje as cerejas em uma peneira e enxágue com água fria. Depois deixamos o excesso de umidade sair e secamos os frutos. Nós nos livramos das sementes de qualquer maneira disponível.

4. Coloque as cerejas na frigideira. Em uma tigela separada, misture o amido, a água e o adoçante. Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje a mistura na panela com as frutas. Coloque o recipiente no fogão e ligue o equipamento. Cozinhe o conteúdo da panela por alguns minutos até ferver. Este procedimento é necessário para garantir que o recheio não se espalhe durante o cozimento.

5. Retire a massa da geladeira. Abra uma camada redonda e coloque-a em uma assadeira. Formamos as laterais e espalhamos as cerejas por toda a superfície da massa.

6. Ligue o forno e aqueça a 180 graus por alguns minutos. Depois aumentamos o grau para 200 e colocamos a torta no forno. Deixe por meia hora. Esfrie o prato acabado e sirva em porções.

Bom apetite!

Torta gelatinosa rápida com creme de leite e cerejas

O prato fica muito saboroso e aromático. Se decidir fazer a torta fora do verão, pode substituir as cerejas por outro ingrediente. Bagas congeladas também funcionam.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Manteiga – 75 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Leite – 200ml.
• Cereja – 300 gr.
• Açúcar – 150 gr.
• Farinha de trigo – 150 gr.
• Creme de leite 15% – 150 gr.
• Amido de milho – 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a preparar a massa. Para facilitar a tarefa, você pode usar um processador de alimentos. Se você não tiver esse equipamento, um liquidificador ou batedeira servirá.Derreta a manteiga com um pouco de antecedência. Coloque-o em uma tigela. Adicione o açúcar e bata o ovo.

2. Bata a mistura de produtos até aparecerem migalhas de manteiga. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento aos ingredientes. Misture bem os ingredientes em uma única bola de massa. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

3. Agora vamos preparar o recheio da futura torta. Despeje o creme de leite e o leite em um recipiente fundo separado. Adicione o amido de milho. Junte o ovo. Em seguida adicionamos açúcar. Misture os ingredientes até ficar homogêneo com a mão ou com uma máquina.

4. Separamos as cerejas. Nós nos livramos de galhos e frutas estragadas. Lavamos os frutos e deixamos secar. Em seguida, retire as sementes.

5. Retire a massa pronta para assar da geladeira e abra-a em uma camada redonda. Em seguida, coloque a massa dentro da assadeira. Distribuímos por todo o fundo, formando pequenas laterais. Coloque uma camada de cerejas sobre a massa.

6. Recheie a torta com a mistura líquida. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Após alguns minutos, coloque a panela com o preparo dentro do forno. Asse por 40 minutos.

Bom apetite!

Torta arejada de kefir com cerejas no forno

Experimente a torta mais delicada com recheio aromático e saboroso. O prato fica claro e arejado. Acredite, você vai querer fazer essa torta de novo e de novo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 35 minutos.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Cereja – 200 gr.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Ovos – 3 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Fermento em pó – 1,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó - opcional.
• Manteiga – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos tratar das cerejas. Nós separamos as frutas.Jogue fora as cerejas podres e retire os caules. Despeje as cerejas em uma peneira e enxágue. Depois de drenado o excesso de líquido, seque os bagos e retire as sementes da forma que lhe for conveniente.

2. Bata os ovos em uma tigela funda e acrescente o açúcar. Bata os ingredientes até ficar homogêneo com um batedor por dois minutos para deixar o bolo fofo.

3. Adicione o kefir à mistura de ovo e açúcar. Bata os ingredientes.

4. Despeje a farinha e o fermento em uma peneira fina. Nós os peneiramos algumas vezes em um recipiente separado para saturá-los com oxigênio. Se isso não for feito, o bolo não ficará arejado. Despeje a farinha e o fermento na mistura líquida gradualmente. Ao mesmo tempo, misture os ingredientes para que não formem grumos.

5. Unte a forma com manteiga. Despeje a massa na forma. Coloque uma camada de cerejas por cima da massa. Ligue o forno e pré-aqueça a 180 graus. Coloque a assadeira no forno e asse o bolo por 40-45 minutos. Polvilhe o produto acabado com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!

Torta exuberante de fermento com cerejas no forno

A massa levedada é “caprichosa” e por isso requer certas condições de cozimento. A sala de mixagem deve ser quente e silenciosa. O fermento deve ser diluído em água morna e a farinha peneirada.

Tempo de cozimento – 4 horas e 25 minutos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 320 gr.
• Açúcar – 6 colheres de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Manteiga – 25-40 gr.
• Sal – ¼ colher de chá.
• Levedura prensada – 40 gr.
• Vanilina – 1 pitada.
• Cereja – 350 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Gema de ovo – 1 unid.
• Leite – 150ml.
• Açúcar em pó – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1.Aqueça o leite a uma temperatura de 30 graus (pode ser verificada com um termômetro). Despeje uma colher de sopa de açúcar no leite fermentado e deixe por 10 minutos. Em seguida, adicione 160 gramas de farinha e misture com o fermento. Deixe a mistura sozinha por uma hora e meia até aumentar de volume (em local quente e seco).

2. Bata o ovo em uma tigela funda. Em seguida, adicione o açúcar restante e a manteiga pré-derretida. Bata os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje a mistura líquida no fermento e na farinha. Polvilhe com sal e baunilha. Vamos começar a amassar a massa.

3. Sove a massa com o restante da farinha. Transfira a bola de massa para um recipiente separado e deixe em local aquecido por 40 minutos.

4. Sove um pouco a massa acabada. Pegue uma assadeira e unte com óleo vegetal. Separe a maior parte da massa e abra. Você deve obter uma camada redonda. Coloque a massa na forma. Distribuímos no fundo do molde e formamos as laterais.

5. Examinamos as cerejas em busca de frutos e galhos podres. Nós nos livramos deles e lavamos as cerejas. Quando os frutos estiverem secos, retire as sementes. Polvilhe o recheio acabado com açúcar e misture. Espalhe a mistura por toda a superfície da massa.

6. Com o restante da massa formamos tranças ou decorações de qualquer outro formato. Nós os colocamos nas cerejas. Deixe o preparo por 15 minutos. Em um recipiente pequeno, misture o açúcar de confeiteiro e a gema de ovo. Cubra a torta com a mistura. Ligue o forno e pré-aqueça a 220 graus. Coloque a forma com a torta dentro do forno e leve ao forno por 30-40 minutos.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa torta de cereja com massa folhada?

Se você usar massa folhada pronta para fazer uma torta, preste atenção ao que está escrito na embalagem.Para cada tipo de massa folhada é indicado o seu próprio regime de temperatura.

Tempo de cozimento – 4 horas.

Tempo de cozimento – 2 horas.

Número de porções – 2.

Ingredientes:

• Massa folhada – 500 gr.
• Cereja – 1 litro.
• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Açúcar – 4-6 colheres de sopa.
• Canela - opcional.

Processo de cozimento:

1. Primeiro você precisa descongelar a massa. Fazemos isso em temperatura ambiente com antecedência. Desenrole a massa descongelada com muito cuidado e cuidado, corte-a em duas partes iguais. Pegue uma assadeira e cubra com papel manteiga. Abra uma parte da massa e coloque sobre papel. Fazemos cortes nas bordas da massa a cada 2 cm.

2. Peneire a farinha várias vezes em uma peneira fina e coloque-a em um recipiente fundo separado. Pegue uma colher de sopa de farinha peneirada e despeje no centro da massa. Distribua a farinha sobre a parte não cortada da camada.

3. Separamos as cerejas: tiramos os frutos podres, retiramos os ramos. Lave as frutas com água usando uma peneira. Seque as frutas com uma toalha de papel. Retiramos os caroços das cerejas. Divida visualmente as cerejas em duas porções iguais. Coloque a primeira porção sobre toda a massa coberta com farinha.

4. Misture o açúcar, a canela e a farinha (uma colher de sopa cada). Polvilhe-os sobre as cerejas. Disponibilizamos os flagelos cortados em forma de trança no topo das bagas. Seguindo o mesmo princípio, é necessário formar a segunda torta.

5. Polvilhe a torta com duas colheres de açúcar. Ligue o forno para aquecer. Ajustamos a temperatura para 220 graus. Coloque a forma de torta no forno pré-aquecido. Reduza a temperatura para 190 graus e leve ao forno por 40-60 minutos: deve aparecer uma crosta dourada.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer torta de cereja congelada

No inverno não é possível preparar uma torta recheada com frutas frescas. Você pode usar os congelados: retire-os da geladeira com antecedência e coloque-os em uma peneira após descongelar para escorrer o excesso de líquido.

Tempo de cozimento – 1 hora e 35 minutos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes para a massa:

• Farinha – 300 gr.
• Açúcar – 150 gr.
• Manteiga – 150 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Sal – ½ colher de chá.

Ingredientes de recheio:

• Açúcar – 100 gr.
• Requeijão – 200 gr.
• Cerejas congeladas – 400 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Creme de leite – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Retire a quantidade necessária de cerejas congeladas da geladeira. É melhor descongelar as frutas durante a noite se você planeja fazer a torta pela manhã. Coloque as cerejas em uma tigela funda. Quando as frutas estiverem prontas, transfira-as para uma peneira para escorrer o líquido. Se necessário, esprema levemente as cerejas para que a torta não fique aguada.

2. Agora vamos fazer a massa. Peneire a farinha numa peneira fina (2-3 vezes). Adicione sal à farinha.

3. Bata um ovo em um recipiente separado e adicione açúcar. Bata os ingredientes até ficar homogêneo. Derreta a manteiga com antecedência. Adicione à mistura de ovo e açúcar e bata novamente. Começamos a introduzir farinha e sal. Fazemos isso aos poucos, mexendo sempre a mistura para que não formem grumos.

4. Sove a massa e torça-a até formar um pedaço grande. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por algumas horas.

5. Vamos começar a preparar o recheio. Passamos a quantidade necessária de queijo cottage por um moedor de carne 2 a 3 vezes. Bata o ovo em um recipiente separado e adicione açúcar. Bata os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje a mistura de ovo e açúcar no queijo cottage e acrescente o creme de leite. Misture os produtos.

6. Divida a massa acabada em duas partes, sendo que uma deve ser maior que a outra. Abra a maior parte ao redor do perímetro da assadeira (espalhe previamente papel manteiga na assadeira). Coloque o recheio de coalhada por cima da massa. A próxima camada são as cerejas.

7. Abra outra camada de massa. Você pode cobrir o topo da torta com uma camada inteira ou usar a imaginação e pensar em outra opção. PRE-aqueça o forno. Coloque a forma com o bolo dentro. Asse por 30 minutos a 180 graus.

Bom apetite!

Deliciosa torta de chocolate com cerejas no forno

Experimente fazer uma torta com rico sabor de chocolate e recheio de cereja. Sirva a iguaria à mesa em porções acompanhadas de chá aromático.

Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Cereja – 350 gr.
• Farinha – 160 gr.
• Cacau – 50 gr.
• Água – 120 gr.
• Ovos – 3 unid.
• Açúcar – 120 gr.
• Vanilina – 1 pitada.
• Fermento em pó – 8 gr.
• Óleo de girassol – 120 ml.

Processo de cozimento:

1. Coloque uma panela com água no queimador. Ligue o fogão e leve o líquido para ferver. Despeje o cacau em água fervente e mexa sempre. Cozinhe por alguns minutos até engrossar. Resfrie a massa acabada.

2. Bata os ovos em um recipiente fundo separado. Despeje o açúcar e bata os dois ingredientes na batedeira até ficar homogêneo. Em seguida, despeje o óleo de girassol e polvilhe a mistura com baunilha. Bata a mistura novamente até ficar homogêneo.

3. Misture a farinha e o fermento. Peneire a mistura em uma peneira fina 2 a 3 vezes. Adicione os ingredientes peneirados à massa espessa de chocolate. Bata por 2 minutos.

4. Separamos as cerejas. Remova os galhos. Se houver frutas podres, jogue-as fora. Lavamos as cerejas e eliminamos as sementes da maneira que lhe for conveniente.Despeje delicadamente as cerejas na mistura de cacau e farinha. Misture cuidadosamente.

5. Unte a assadeira com óleo de girassol. Polvilhe levemente com farinha e comece a distribuir a massa uniformemente.

6. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Após alguns minutos, coloque a panela com o preparo dentro do forno e deixe por 40-50 minutos.

7. Esfrie o prato acabado. Misture o açúcar de confeiteiro e o cacau. Polvilhe a mistura seca sobre a torta.

Bom apetite!