Torta rápida

Uma torta rápida é uma delícia rápida e bastante simples para uma festa do chá. Uma sobremesa macia e delicada é embebida em qualquer creme e decorada com esmalte. Além disso, em vez de creme, usa-se geléia ou geléia para embeber os bolos. Os produtos de pastelaria aromáticos revelam-se apetitosos e satisfatórios.

Torta rápida de kefir no forno

Se você tiver sobras de kefir na geladeira que azedaram ou a geléia ficou muito açucarada, aconselhamos que você observe uma excelente opção para fazer uma torta com leite fermentado.

1. 
   Como fazer uma torta rápida no forno? A manteiga deve estar congelada. Você pode usar margarina. Rale a manteiga em um ralador grosso em uma tigela conveniente para amassar a massa. Adicione meio copo de açúcar à manteiga. Moa os ingredientes.Bata um ovo na mistura e misture os ingredientes.
2. 
   Adicione um pouco de sal à massa. Meça duas xícaras de farinha, peneire por uma peneira em uma tigela de comida e amasse bem. Esta é a etapa mais importante, pois a qualidade do amassamento determina se o bolo ficará fofo e poroso.
3. 
   As passas para a torta precisam ser preparadas com antecedência: mantenha em água morna por 10-15 minutos para que fiquem saturadas de líquido e inchem. Em seguida, escorra a água, enxágue as passas com água morna corrente e coloque sobre papel toalha.
4. 
   Despeje meio copo de kefir na massa. Misture a massa. A consistência deve ser espessa como creme de leite. Adicione passas à massa. Distribua os frutos secos uniformemente na massa. Unte uma assadeira com laterais altas com óleo vegetal. Despeje a massa no recipiente, tentando distribuí-la uniformemente no fundo da assadeira.
5. 
   Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus. Coloque a assadeira com a massa dentro do forno e leve ao forno a guloseima por 40 minutos. A torta pronta pode ser servida pura ou cortada em duas camadas e embebida em geléia.

Bom apetite!

Torta doce rápida com geléia

Você pode usar qualquer geléia para molhar a torta. A receita é útil quando um ingrediente doce fica estagnado na geladeira e não pode mais ser consumido fresco.

Tempo de cozimento – 1 hora e 35 minutos.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Compota - 350 gr.
• Kefir - 250 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Farinha - 400 gr.
• Açúcar - 100-150 gr.
• Refrigerante - 1 colher de chá.
• Manteiga - para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Esta receita usa geléia de mirtilo como recheio da torta. Você pode escolher qualquer outro que mais lhe agrade.Coloque a quantidade necessária de geléia em uma tigela e adicione uma colher de chá de refrigerante.

Passo 2. Misture os ingredientes. Deve haver uma reação. Deixe a geléia descansar por 3 minutos.

Passo 3. Despeje o kefir na geléia de mirtilo e acrescente alguns ovos. Adicione açúcar aos ingredientes. Peneire 400 gramas de farinha por uma peneira e coloque-a em uma tigela de comida. Sove a massa para que não fique muito grossa.

Passo 4. Coloque o forno em pré-aquecimento. Ajustamos a temperatura para 180 graus. Enquanto o forno esquenta, unte a assadeira com manteiga levemente derretida. Coloque a massa no recipiente. Tentamos distribuí-lo uniformemente para que o bolo fique assado de maneira uniforme. Coloque o preparado dentro do forno.

Passo 5. Asse a torta por 50-60 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Bom apetite!

Torta rápida de leite no forno

O cacau é adicionado à massa da torta, deixando a iguaria muito saborosa, aromática e bonita. Quando a torta é cortada em porções, ficam visíveis finas listras brancas e escuras, o que confere à sobremesa um aspecto interessante.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções – 8.

Ingredientes:

• Farinha - 300 gr.
• Leite - 100ml.
• Açúcar - 250 gr.
• Cacau - 20 gr.
• Óleo vegetal - 200 gr.
• Ovos - 4 unid.
• Vanilina - 1 pacote.
• Fermento em pó - 1 pacote.
• Manteiga - para untar a assadeira.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje o leite para preparar a torta em qualquer tigela grande. Pode ser azedo, o que só tornará o cozimento mais magnífico. Você também pode substituir o leite por kefir. Misture o leite com óleo vegetal e ovos (4 peças). Bata os ovos um a um na mistura de leite e manteiga.

Passo 2. Peneire toda a porção de farinha em um recipiente separado com fundo fundo.Medimos 20 gramas do ingrediente a granel e colocamos em uma tigela separada. Adicione o açúcar e o fermento à mistura principal de farinha. Tempere os ingredientes com baunilha. Misture e adicione à mistura líquida.

Passo 3. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Divida a massa em duas partes iguais. Nós os distribuímos em dois recipientes diferentes. Despeje 20 gramas de farinha em uma tigela e cacau em outra. Sove as duas partes da massa até ficar homogêneo.

Passo 4. Unte a assadeira com manteiga. Despeje a massa, uma colher de chá de cada vez, alternando por cor. Quando toda a massa estiver espalhada sobre uma assadeira, faça listras na superfície com um palito.

Passo 5. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o recipiente com a torta dentro do forno e leve ao forno a iguaria por 40-45 minutos.

Bom apetite!

Torta gelatinosa rápida com repolho

Uma excelente receita de torta que, se necessário, pode ser preparada rapidamente e servida com chá. Doces fartos são perfeitos para um lanche. Para o recheio usamos repolho branco fresco.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Número de porções – 6.

Ingredientes:

• Farinha - 300 gr.
• Kefir - 300 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 colher de chá.
• Refrigerante - 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - 60 gr.
• Repolho branco - 400 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata três ovos em uma tigela grande adequada para amassar massa. Adicione uma colher de sopa de açúcar granulado aos ovos. Misture os ingredientes ou bata levemente na batedeira.

Passo 2. Despeje 60 gramas de óleo vegetal e 300 gramas de kefir em uma tigela. Misture bem os produtos.Passo 3. Em um recipiente fundo separado, misture 300 gramas de farinha e uma colher de chá de refrigerante.Peneire os ingredientes secos em uma peneira fina e adicione uma colher de chá de sal. Sove a massa e certifique-se de que não formam grumos.

Passo 4. É melhor usar repolho jovem para rechear a torta. Se houver folhas estragadas na cabeça do repolho, remova-as. Também nos livramos do talo. Cortamos o produto com uma faca longa e afiada.

Passo 5. Para que o repolho solte o suco, é preciso adicionar sal a gosto e amassar com as mãos. Convencionalmente, divida a massa ao meio e despeje a metade na forma. Espalhamos o recheio de repolho, distribuindo uniformemente sobre a massa. Despeje o restante da massa sobre o repolho.

Passo 6. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Colocamos a forma com o preparo dentro dela, que assamos por 40 minutos. Deixe a torta esfriar antes de servir.Bom apetite!

Como assar torta de maçã rapidamente?

Para deixar a torta de maçã mais suculenta, você precisa adicionar mais maçãs. O principal é não exagerar. A quantidade de açúcar também pode ser alterada: para quem gosta de doces pode aumentar a porção, para quem não gosta de doce pode reduzir.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Número de porções – 8.

Ingredientes:

• Maçãs - 4 unid.
• Canela em pó - 1 colher de chá.
• Farinha - 340 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Açúcar - 200-250 gr.
• Sal - 1/4 colher de chá.
• Kefir - 200ml.
• Extrato de baunilha ou vanilina - 1 colher de chá.
• Refrigerante - 1/2 colher de chá.
• Manteiga - para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar a torta, precisaremos de um recipiente redondo com laterais altas. Lubrifique com uma pequena quantidade de manteiga, previamente derretida à temperatura ambiente. Polvilhe farinha por cima da manteiga. Ligue imediatamente o forno e ajuste a temperatura para 190 graus.Colocamos a forma na geladeira enquanto preparamos a massa.

Passo 2. Vamos começar a processar as maçãs. Selecione frutas grandes e lave-as bem com sabão e água corrente. Em seguida, corte cada maçã ao meio e retire o miolo e as sementes. Livrar-se das “caudas”. Corte primeiro as frutas em rodelas e depois em cubos.

Passo 3. Coloque os cubos de maçã em qualquer tigela e polvilhe-os com uma colher de chá de canela e uma colher de farinha pré-peneirada. Misture os ingredientes. É necessário adicionar farinha para que as maçãs fiquem bem distribuídas na massa.

Passo 4. Para a próxima etapa, precisaremos de um recipiente fundo para amassar a massa e de uma batedeira. Bata alguns ovos em uma tigela e adicione sal. Polvilhe os ovos com açúcar e bata os ingredientes na batedeira. Em seguida, despeje um copo de kefir e extrato de baunilha (vanilina) no recipiente. Bata a mistura novamente com uma batedeira.

Passo 5. Misture 320 gramas de farinha com refrigerante e peneire em um recipiente separado. Adicione a farinha ao líquido da etapa anterior e sove a massa. Despeje sobre as maçãs. Mexa a mistura com uma colher.

Passo 6. Retire a forma preparada da geladeira e coloque nela a massa da torta. Distribua a mistura com uma espátula para que o bolo fique uniforme depois de assado.

Passo 7. Coloque a massa na forma e leve ao forno bem aquecido e leve ao forno por 35-40 minutos. Decorrido o tempo previsto, quando o bolo estiver dourado, retire-o do forno e verifique o cozimento com um palito.

Bom apetite!

Torta rápida de requeijão no forno

Para dar mais suculência e frescor ao sabor da torta, você pode usar frutas frescas ou frutas vermelhas no recheio junto com o requeijão. O cozimento é uma excelente opção para chás em família.

Tempo de cozimento – 1 hora.5 minutos.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções – 6.

Ingredientes:

• Farinha - 150 gr.
• Kefir - 100 gr.
• Açúcar - 150 gr.
• Óleo vegetal - 55 ml.
• Ovos - 2 unid.
• Requeijão - 150 gr.
• Vanilina - 5 gr.
• Fermento em pó - 1/2 colher de chá.
• Refrigerante - 0,2 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje 100 gramas de kefir em uma tigela funda e adicione refrigerante. Misture os dois ingredientes e deixe por um tempo para permitir que a reação ocorra.Passo 2. Em uma tigela separada, misture o ovo de galinha e o açúcar (100 gramas).

Etapa 3. Agora misture as misturas líquidas de ambos os recipientes. Despeje 50 mililitros de óleo vegetal e misture. Coloque 150 gramas de farinha em outro recipiente e adicione meia colher de chá de fermento em pó. Misture os ingredientes e peneire-os em uma peneira fina.

Passo 4. Adicione a farinha peneirada à mistura líquida. Sove a massa, tentando evitar o aparecimento de grumos. O resultado deve ser uma massa bastante espessa.

Passo 5. Vamos fazer o recheio. Coloque o queijo cottage em uma tigela separada com fundo fundo. Adicione 50 gramas de açúcar. Em seguida, adicionamos vanilina e moemos os ingredientes. Junte o ovo. Mexa a mistura até ficar homogêneo.

Passo 6. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte a assadeira com o óleo vegetal restante. Despeje a massa, enrole o recheio de coalhada em bolinhas e coloque-as por cima da base. Leve a massa ao forno e deixe por 45 minutos.

Bom apetite!

Torta de peixe rápida no forno

A torta de peixe é um ótimo aperitivo para um piquenique ou chá não planejado. Para conservar os produtos assados ​​​​por mais tempo, você precisa escolher apenas produtos frescos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Farinha - 600 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Kefir - 250ml.
• Óleo de girassol - 20 ml.
• Açúcar - 15 gr.
• Sal - 10 gr.
• Refrigerante - 5 gr.
• Ácido cítrico - 2 gr.
• Filé de peixe - 200-250 gr.
• Cebola - 2 unid.
• Arroz de grão fino - 100 gr.
• Óleo de girassol - 50 gr.
• Sal - 5-10 gr.
• Pimenta preta moída - 5-10 gr.
• A água é para cozinhar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque uma tigela funda na superfície de trabalho da mesa e coloque 15 gramas de açúcar e 10 gramas de sal nela. Misture os temperos.

Passo 2. Agora precisamos de ovos. Bata um deles em uma tigela com sal e açúcar. Partimos o segundo ao meio e colocamos a clara em uma xícara e a gema na outra.

Passo 3. Adicione a clara do segundo ovo à mistura líquida. Em uma tigela grande separada, misture a farinha (600 gramas) e o refrigerante (5 gramas). Peneire a massa seca por uma peneira. Adicione a mistura ao restante dos ingredientes e misture com uma colher (ou com as mãos).

Passo 4. Não tenha pressa em adicionar toda a porção de farinha à massa. A massa deve ser moderadamente espessa e elástica. Se você exagerar na farinha, os produtos assados ​​​​ficarão duros. Despeje o kefir na massa. Acompanhe com azeite e suco de limão. Misture e deixe a massa por 20 minutos, envolvida em filme plástico.

Passo 5. Despeje o arroz em uma peneira com pequenos furos e lave várias vezes com água corrente. Em seguida, coloque em uma panela e encha com um copo d'água. Leve a panela com o arroz ao fogo e cozinhe por 7 minutos. Em seguida, drene a água restante na pia.

Passo 6. Enquanto o arroz esfria, corte as duas cebolas descascadas em cubinhos. Frite a cebola em 50 gramas de óleo de girassol pré-aquecido em uma frigideira. Depois de um minuto, adicione sal e pimenta-do-reino. Transfira as cebolas para um recipiente separado.

Passo 7. Coloque o filé de peixe no liquidificador e parta.Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180-200 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga. Corte a massa descansada ao meio. Abra uma parte e coloque no fundo do molde. Meça 5 centímetros das bordas da massa e disponha o arroz. A próxima camada é feita de peixe. Cada produto deve ser nivelado com uma colher. Em seguida, cubra o peixe com cebola.

Passo 8. Abra a segunda camada de massa para que seu diâmetro seja menor. Coloque por cima do recheio e cubra com as bordas da camada inferior. Leve a torta ao forno por 45 minutos.

Bom apetite!

Torta rápida de creme de leite em casa

O cozimento pode se tornar um prato independente e a base para suas obras-primas culinárias. Se desejar, qualquer ingrediente pode ser adicionado à torta: frutas, frutas vermelhas, geléias, produtos cárneos, vegetais.

Tempo de cozimento – 45-50 minutos.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Número de porções – 10.

Ingredientes:

• Creme de leite - 250 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Açúcar - 180 gr.
• Manteiga - 30 gr.
• A vanilina está na ponta da faca.
• Fermento em pó - 1 pacote.
• Farinha - 220 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Selecione qualquer recipiente conveniente com fundo profundo para amassar a massa. Despeje 180 gramas de açúcar em uma tigela e acrescente alguns ovos. Bata o açúcar e os ovos com um batedor até ficar homogêneo.

Passo 2. Adicione 250 gramas de creme de leite (o creme de leite pode ser substituído por kefir) e 30 gramas de manteiga (ligeiramente derretida em condições ambientes) à massa resultante. Adicione vanilina na ponta de uma faca. Pode ser substituído por extrato de baunilha. Misture os ingredientes.

Passo 3. Deixe a mistura por 5 minutos para preparar a farinha. Usando um copo medidor, meça a quantidade necessária de produto e despeje em um recipiente separado. Abra o saco de fermento e despeje o conteúdo na farinha.Misture a massa seca e peneire por uma peneira.

Passo 4. Aos poucos, adicione farinha à mistura de ovos e creme de leite. Sove a massa com força suficiente para que não formem grumos. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Etapa 5. Forre uma assadeira ou assadeira com papel manteiga. Distribua a massa no fundo do recipiente e coloque a peça no forno. Em meia hora o bolo dourado estará pronto.

Bom apetite!

Uma receita simples de torta de frutas vermelhas para chá

Recomendamos preparar uma torta segundo esta receita com frutas vermelhas que contenham acidez. A melhor opção seriam groselhas ou cerejas. Os produtos assados ​​​​têm sabor delicado e bela aparência, por isso podem decorar facilmente até uma mesa festiva.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento – 35-40 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Farinha - 350 gr.
• Açúcar - 300 gr.
• Kefir - 300ml.
• Ovos - 3 unid.
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Açúcar baunilha - 1 colher de sopa.
• Refrigerante - 1/2 colher de chá.
• Bagas - 200 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os ovos de galinha (3 peças) com água corrente e seque com uma toalha limpa. Coloque uma tigela sobre a superfície de trabalho da mesa e bata delicadamente os ovos. Certifique-se de que as cascas não caiam no recipiente.

Passo 2. Despeje 300 gramas de açúcar na massa de ovo e quebre os produtos com o aparelho que você possui: liquidificador, batedeira ou batedor.Passo 3. A farinha e o fermento devem ser misturados em um recipiente comum e peneirados previamente em uma peneira. Em seguida, adicione açúcar de baunilha e refrigerante aos ingredientes. Misture a massa seca e adicione à mistura de ovos e açúcar. Despeje o kefir (300 mililitros) e sove a massa com intensidade suficiente para evitar o aparecimento de grumos.

Passo 4. Cubra qualquer assadeira com papel manteiga.Despeje a massa sobre ela e distribua uniformemente no fundo do recipiente. Decore a massa com frutas vermelhas - congeladas ou frescas (é necessário que as frutas penetrem um pouco na massa). Se você escolher cerejas, deve descaroçá-las. Polvilhe a peça de trabalho com uma pequena quantidade de açúcar.

Passo 5. Aqueça o forno a 180 graus. Leve a torta ao forno por 35-40 minutos. Depois que a massa estiver pronta, ela deve ser resfriada e servida com chantilly.

Bom apetite!

Torta de carne caseira com pressa

Oferecemos-lhe uma antiga receita russa de uma torta simples com recheio de carne, que não é difícil de preparar mesmo para uma dona de casa inexperiente. O cozimento ficará fofo e saboroso sem adição de fermento e ovos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento – 30-40 minutos.

Número de porções– 1.

Ingredientes:

• Farinha - 600 gr.
• Kefir - 300ml.
• Açúcar - 1/2 colher de sopa.
• Sal - 1 colher de chá.
• Refrigerante - 1/2 colher de chá.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
• Carne picada - 300 gr.
• Cebola - 1 unid.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma tigela de tamanho adequado, misture 300 mililitros de kefir e meia colher de chá de refrigerante. Adicione meia colher de chá de sal aos ingredientes. Misture a mistura novamente.Passo 2. Despeje 3 colheres de sopa de óleo vegetal na mistura. Misture os produtos. Peneire a farinha por uma peneira e coloque-a em uma tigela separada com bordas largas. Aos poucos, adicione a farinha à mistura líquida e sove a massa sem grumos.

Passo 3. Amasse o caroço com as mãos. Quando a massa parar de grudar nas palmas das mãos, cubra-a com filme plástico e deixe “descansar” (20-30 minutos).

Passo 4. Para a torta levamos carne de porco picada pronta, por ser mais suculenta. Com esse recheio a torta também ficará mais suculenta e saborosa. Tempere a carne picada com sal e pimenta.

Etapa 5.Descasque uma cebola média e pique finamente. Adicione a cebola à carne picada e misture com uma colher.Passo 6. Forre o fundo da assadeira com papel manteiga. Abra 2/3 da quantidade total de massa em uma camada e coloque-a sobre o papel da forma. Distribuímos o recheio de carne com cebola sobre a massa, recuando alguns centímetros das bordas. Abra o restante da massa e cubra o recheio com ela. Lubrifique a parte superior com água doce para obter um brilho brilhante. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Prendemos as bordas da torta e colocamos no forno. Asse a torta por 30-40 minutos.

Bom apetite!