A torta de abobrinha é uma massa mágica que tem diversas variações. Fazer tortas não sobrecarregará nem mesmo a pessoa mais ocupada. O artigo contém receitas populares. Até um amador pode fazer uma torta de abobrinha. O cozimento é feito com ingredientes simples e em pouco tempo. A torta é servida quente e fria.
Torta gelatinosa de abobrinha no forno
A torta gelatinosa de abobrinha no forno é uma excelente alternativa às panquecas fritas e outros assados de abobrinha. O bolo fica macio e úmido. Se você não come frituras, vai adorar a torta. Nutritivo e saboroso, e também com um mínimo de calorias.
- Abobrinha 1 (coisas)
- Sal gosto
- Óleo vegetal para lubrificar o molde
- Pimenta preta da terra gosto
- Bicarbonato de sódio 1 pitada
- Ovo de galinha 1 (coisas)
- Kefir 100 (mililitros)
- Farinha 5 (colheres de sopa)
-
Para fazer torta de abobrinha, prepare os ingredientes acima. -
Lavamos as abobrinhas jovens. Corte as pontas. Se usar os jovens, eles não precisam ser descascados. Armado com um ralador, pique os legumes. Quebre os ovos nas lascas de abobrinha. -
Despeje o kefir. -
Em seguida adicione sal, pimenta e bicarbonato de sódio. -
Após mexer, adicione aos poucos a farinha peneirada. Sove a massa com movimentos cuidadosos. -
Unte uma forma refratária com óleo e distribua a massa de abobrinha. Pré-aqueça o forno regulando-o para 200°. -
Leve a forma ao forno por 60 minutos. Remova com cuidado o produto assado. -
Após esfriar um pouco, retire da forma e corte em porções. Bom apetite!
Torta de abobrinha na frigideira
Torta de abobrinha na frigideira é uma receita indicada para quem não tem forno. O produto é bastante simples de fazer e barato. Não será difícil prepará-lo. Se a abobrinha não tem muito valor para você, dê vida ao prato. O aperitivo de abobrinha vai te surpreender desde a primeira mordida.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 8
Ingredientes:
- Abobrinha jovem pequena – 1 unid.
- Sal - a gosto.
- Queijo duro – 50 gr.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Refrigerante – 0,5 colher de chá.
- Ovos de galinha – 1 unid.
- Kefir – 160ml.
- Farinha – 100 gr.
- Orégano – 0,5 colher de chá.
- Óleo vegetal - para lubrificação.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes para assar abobrinha. Lavamos o vegetal. Corte as caudas.
Passo 2. Despeje um leite fermentado com qualquer teor de gordura em uma tigela grande, quebre um ovo e adicione o bicarbonato de sódio. Tempere com sal e orégano. Agite com um batedor.
Passo 3. Adicione a farinha passada por uma peneira à substância líquida. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 4. Três queijos, finos ou grossos. Despeje na massa.
Passo 5. Corte em fatias finas o vegetal lavado. Você pode ralar. Neste caso, acrescente os chips de abobrinha à massa e amasse bem.
Passo 6. Cubra a frigideira com óleo vegetal inodoro e leve ao fogo baixo.Espalhe metade da massa em uma camada uniforme. Em seguida, adicione as rodelas de abobrinha.
Passo 7. Despeje o restante da massa, distribuindo uniformemente para que toda a abobrinha fique completamente coberta. Não cubra completamente para permitir a saída do vapor. Cozinhe em fogo baixo por meia hora.
Passo 8. Após um quarto de hora, usando um prato raso, vire o produto e finalize o cozimento.
Passo 9. Transfira com cuidado a torta de abobrinha preparada para um prato redondo. Depois de esfriar um pouco, divida a guloseima em porções.
Passo 10. Sirva os assados no café da manhã ou jantar. Bom apetite!
Torta de abobrinha com queijo no forno
Torta de abobrinha com queijo no forno é um lanche incrível para família e amigos. Os pastéis delicados podem servir de lanche frio para quem não come produtos cárneos. Ou, pelo contrário, complemente-o com carne ou peixe e apresente um pequeno-almoço completo ou um lanche farto.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Abobrinha – 1 unid.
- Sal – 1 colher de chá.
- Queijo – 100 gr.
- Óleo vegetal – 50 ml.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Fermento em pó – 10 gr.
- Ovos – 4 unid.
- Creme de leite – 100 gr.
- Farinha – 200 gr.
- Alho – 4 dentes.
- Páprica moída – 0,5 colher de chá.
- Orégano – 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos.
Passo 2: Passe a farinha e o fermento por uma peneira para uma tigela e tempere com sal, pimenta, orégano e páprica. Misturar.
Passo 3. Rale 100 gramas de queijo e alho (ou use tempero granulado). A quantidade de alho pode ser aumentada. Misturar. Usamos queijo que derrete bem.
Passo 4. Adicione o creme de leite (o teor de gordura do leite fermentado não é importante) e bata quatro ovos grandes.
Passo 5. Depois de despejar o óleo vegetal, misture os ingredientes.Para a versão dietética, utilizamos queijo e creme de leite de baixa caloria (ou iogurte natural), farinha integral (arroz, milho, aveia ou outra).
Passo 6. Corte a abobrinha descascada em círculos finos, divida os círculos ao meio e coloque-os na massa. O vegetal pode ser ralado grosseiramente.
Passo 7. Forre a forma com papel manteiga siliconizado. Depois de mexer a massa, despeje na forma e, distribuindo pela área, nivele.
Passo 8. Pré-aqueça o forno ajustando o interruptor de temperatura para 180°. Asse o produto por 40 minutos. Fure com um palito.
Passo 9. Retire a torta do forno e deixe esfriar. Transfira para um prato. Cortado em pedacos. Os pastéis mais delicados são ótimos para petiscar mesmo gelados. Uma torta resfriada tem uma textura mais densa do que uma recém cozida. Bom apetite!
Torta de Abobrinha com Tomate
A Torta de Tomate com Abobrinha é uma delícia servida quente ou fria. Se você adora caçarolas de vegetais, vai adorar a torta. Uma receita de baixa caloria substituirá uma refeição completa para quem está perdendo peso e para quem está atento ao seu corpo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Abobrinha descascada – 650 gr.
- Sal – 0,5 colher de chá.
- Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
- Manjericão seco - a gosto.
- Refrigerante – 0,5 colher de chá.
- Amido – 1 colher de chá.
- Água – 120ml.
- Aveia – 4 colheres de sopa.
- Tomates – 2 unid.
- Salsa – 1 cacho.
- Farinha – 160 gr.
- Vinagre de maçã – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em primeiro lugar, moa a aveia.
Passo 2. Use um moedor de café ou liquidificador para moer.
Passo 3. Encha a mistura seca com água e deixe inchar. O procedimento pode ser realizado à noite.
Passo 4. Lavamos as abobrinhas jovens e retiramos a casca e as entranhas. Moa os legumes com um ralador.
Passo 5. Enxágue bem a salsa e seque com uma toalha.
Passo 6. Triture manualmente ou no liquidificador.
Passo 7. Combine a abobrinha picada, a salsa e a aveia inchada. Tempere com vinagre de maçã e óleo sem sabor.
Etapa 8. Amasse bem.
Passo 9. Adicione a farinha peneirada, o bicarbonato e o amido. Adicione sal e sove a massa.
Passo 10. Coloque a massa de abobrinha em uma forma refratária untada com óleo. Nivele a superfície.
Passo 11. Lave bem o manjericão, seque e pique de maneira conveniente.
Etapa 12. Polvilhe por cima.
Passo 13. Lave os tomates, escalde-os com água fervente e retire a casca com cuidado. Corte em fatias finas e espalhe sobre a torta. Tempere com manjericão picado por cima.
Passo 14. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 1 hora. Usando luvas de forno, remova cuidadosamente o prato quente. Deixe na forma até esfriar completamente.
Passo 15. Em seguida, corte em porções e saboreie o prato dietético. Bom apetite!
Torta de massa folhada com abobrinha
Torta de massa folhada com abobrinha fica apresentável e adequada para qualquer evento. Produtos de panificação exclusivos têm sabores harmoniosos em diferentes tipos. Entre os amantes dos pastéis salgados, a torta vai se tornar uma das preferidas. Esta é uma excelente alternativa ao fast food, que não permite ganhar quilos extras.
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Tomates cereja – 4-6 unid.
- Abobrinha – 200 gr.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Queijo – 100 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Sementes de gergelim – 1 colher de chá.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Gema – 1 unid.
- Massa folhada – 250 gr.
- Alho – 1-2 dentes.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos.
Passo 2. Retire a camada superior da cebola e pique em cubos. Refogue em óleo vegetal até ficar transparente.
Passo 3. Corte a abobrinha lavada como desejar.
Passo 4. Transfira para a cebola refogada e frite por 5 minutos, mexendo regularmente. Sal e pimenta.
Passo 5. Despeje os ovos na tigela, adicione sal e bata com um batedor.
Passo 6. Abra a base com a massa pronta, polvilhada com farinha na superfície de trabalho. Unte levemente a assadeira preparada com óleo e coloque a camada estendida de massa folhada. As bordas devem cair um pouco. Com um garfo, pique levemente a base.
Passo 7. Em seguida, transfira o recheio de abobrinha. Se o recheio ficar bem úmido, até aguado, use uma peneira para tirar a umidade.
Passo 8. Coloque o alho picado e as rodelas de tomate por cima do recheio.
Passo 9. Despeje a mistura de ovos mexidos.
Passo 10. Rale o queijo duro finamente ou grosseiramente - não importa, e espalhe por cima.
Passo 11. Coletamos a massa em direção ao centro, como se estivéssemos formando as laterais. Pincele com gema batida e polvilhe com sementes de gergelim, se desejar. Leve a forma ao forno por 40 minutos e leve ao forno a 200°.
Passo 12. Retire com cuidado a torta quente do forno e deixe esfriar. Após esfriar completamente, retire da forma e transfira para um prato, corte o produto em porções e apresente aos convidados. Bom apetite!
Torta de Abobrinha com Alho
Torta de abobrinha com alho é uma guloseima farta que sacia bem. A torta é fácil de preparar e pode substituir as panquecas de abobrinha frita. Ao mesmo tempo, você não precisa ficar perto do fogão, e a torta acaba tendo poucas calorias.A torta perfumada é conveniente para levar como lanche no trabalho ou em uma viagem.
Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Abobrinha – 700-800 gr.
- Sal - a gosto.
- Manteiga – 30 gr.
- Salsa - a gosto.
- Fermento em pó – 5 gr.
- Ovos de galinha – 3 unid.
- Leite – 100ml.
- Farinha – 160 gr.
- Queijo duro – 100 gr.
- Alho – 2-3 dentes.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes listados. Pré-aqueça o forno a 180°.
Passo 2. Coloque a manteiga em um recipiente resistente ao calor e leve ao micro-ondas. Pulse até ficar líquido. Então deixe esfriar.
Etapa 3. Passe a farinha e o fermento por uma peneira e coloque-os em uma tigela separada. Combinando os componentes.
Passo 4. Em outro recipiente, misture a manteiga derretida, o leite morno e quebre os ovos. Adicione sal.
Passo 5. Usando um batedor, agite a mistura até ficar homogêneo.
Passo 6. Adicione os ingredientes secos em porções. Amasse até ficar homogêneo.
Passo 7. Descasque o alho e amasse com uma prensa. Pique finamente a salsa lavada. Moa o queijo com um ralador.
Passo 8. Adicione os ingredientes triturados à massa. Misture cuidadosamente.
Passo 9. Lave e seque as abobrinhas jovens. Depois de se livrar das caudas, corte em rodelas finas.
Passo 10. Mergulhe os círculos de abobrinha na massa e misture delicadamente.
Passo 11. Forre a forma refratária com papel manteiga siliconizado. Distribua a massa em uma camada uniforme. Leve a massa ao forno quente e leve ao forno por 50 minutos a 180°.
Passo 12. Munido de luvas, retire o produto de abobrinha e deixe repousar. Após 5 minutos, retire e deixe esfriar sobre uma gradinha.
Passo 13. Transfira a guloseima para um prato.
Passo 14. Divida em porções.
Etapa 15É incrivelmente delicioso! Bom apetite!
Torta doce de abobrinha
Torta doce de abobrinha vai surpreender todos os gulosos. Ninguém vai adivinhar que há um vegetal na sobremesa. Graças ao sabor neutro da abobrinha, ela não é sentida na massa e confere umidade e porosidade à torta. A pastelaria original é simples de preparar e delicia-se com o seu sabor rico.
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Abobrinha – 200 gr.
- Sal – 1 pitada.
- Óleo vegetal – 100 ml.
- Açúcar granulado – 200 gr.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
- Ovos de galinha – 3 unid.
- Nozes – 50 gr.
- Farinha de trigo – 200 gr.
- Limão – 1 unid.
- Canela – 1 colher de chá.
- Chocolate amargo/branco – 150 gr.
- Manteiga – 20 gr.
- Geléia – 4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Depois de preparados os ingredientes, pré-aqueça o forno a 175°.
Passo 2. Bata os ovos em uma tigela alta, coloque o óleo vegetal e acrescente o açúcar granulado. Agite com um aparelho elétrico até formar espuma.
Passo 3. Lave bem o limão, retire as raspas (ou adicione tempero seco) e triture de maneira conveniente. Eu tinha um liquidificador em mãos.
Passo 4. Lave bem a abobrinha, corte as falhas e as caudas. Moer.
Passo 5. Usando uma peneira fina, peneire a farinha, o fermento e a canela na mistura de ovos. Misture delicadamente com uma espátula de silicone.
Passo 6. Adicione nozes picadas, raspas picadas e lascas de abobrinha à massa. Combine a massa até ficar homogêneo.
Passo 7. Forre o molde de metal com papel manteiga de alta qualidade e lubrifique-o se necessário. Espalhe a massa de abobrinha em uma camada uniforme. Retire do forno por 40 minutos a 180 graus.
Passo 8. Enquanto isso, prepare a cobertura.Coloque a manteiga e o chocolate (amargo ou ao leite à sua escolha) em uma tigela de metal. Coloque sobre o vapor e derreta mexendo regularmente.
Passo 9. Verifique se o bolo quente está cozido perfurando-o com um espeto de madeira. Depois retiramos com cuidado, colocando luvas de forno.
Passo 10. Após esfriar a torta de abobrinha, transfira-a para um prato. Cubra com geléia ou marmelada (escolha o sabor da iguaria de acordo com sua preferência) e regue com a cobertura preparada. Polvilhe com flocos de amêndoa. Leve ao frio até que a pasta endureça completamente. Divida a sobremesa mais delicada em porções e sirva com bebidas quentes. Bom apetite!
