Torta De Areia Com Geléia

A torta de shortbread com geléia é uma versão muito fácil de preparar, rápida e saborosa de uma iguaria que vai agradar a todos que a experimentarem. A delicada massa de shortbread é preparada com manteiga ou margarina e dividida em uma camada fina em uma assadeira, temperada com uma generosa camada de sua geléia preferida e polvilhada com migalhas. O principal é que o biscoito amanteigado seja assado, para isso basta fazer um tratamento térmico no forno e saborear os perfumados assados ​​​​caseiros, cujo aroma vai encher toda a sua casa.

Biscoito ralado com geléia e migalhas por cima

Apenas uma vez, depois de preparar uma torta ralada à base de massa quebrada com notas de baunilha e sua geléia preferida, você esquecerá para sempre a compra de assados ​​​​no supermercado. Porque a alternativa caseira irá cativá-lo pelo seu excelente sabor e cheiro.

1. 
   Torta de shortbread com geléia pode ser facilmente assada no forno. Em uma tigela grande, misture dois tipos de açúcar granulado com manteiga em temperatura ambiente.
2. 
   Moa os componentes até ficarem brancos.
3. 
   Bata um ovo na mistura cremosa e misture bem.
4. 
   Da mesma forma acrescente o segundo ovo, é aconselhável bater os ovos num prato separado e só depois adicioná-los.
5. 
   Meça 300 gramas de farinha, misture com o fermento e o sal - adicione porções à base. Peneire a farinha restante e adicione conforme necessário. Também o usamos para tirar o pó da superfície de trabalho.
6. 
   Armamo-nos com um garfo e amassamos uma massa macia e maleável.
7. 
   Divida a massa em dois pedaços de tamanhos diferentes (um deve ser um pouco maior que o outro), embrulhe em filme plástico ou saco e leve ao freezer por meia hora.
8. 
   Abra um pedaço maior de massa em uma forma e coloque em uma tigela resistente ao calor (pré-cubra com uma fina camada de manteiga ou cubra com pergaminho), formando as laterais.
9. 
   Espalhe a geléia que desejar por cima da base.
10. 
    Rale o restante da massa em um ralador de borragem e polvilhe o recheio da iguaria.
11. 
    Enviamos a peça ao forno por 35-40 minutos a 180 graus.
12. 
    Passado o tempo, retire com cuidado o bolo da forma, corte em pedaços e sirva com uma xícara de chá aromático. Bom apetite!

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Torta de shortbread com geléia de margarina

A manteiga é um produto bastante caro, pois o processo de seu preparo é muito trabalhoso, mas esse componente é muito utilizado na panificação. E para agradar a você e aos seus entes queridos com um orçamento mínimo, preparamos uma torta doce e aromática com margarina.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8-10.

Ingredientes:

• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Margarina – 250 gr.
• Compota – 250 ml.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Refrigerante (apagado) – ½ colher de chá.
• Ovos – 2 unid.
• Vanilina – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire dois ovos de galinha de tamanho médio da geladeira.

Passo 2. Nós os colocamos em uma tigela funda.

Passo 3. Aromatize com baunilha para obter um aroma rico.

Passo 4. Adicione o açúcar granulado.

Passo 5. E misture (não bata) os componentes com um batedor.

Passo 6. Pré-refrigerar o pacote de margarina.

Passo 7. E rale o produto resfriado em um ralador com furos grandes diretamente no prato com a mistura de ovos.

Etapa 8. Agora adicione refrigerante apagado aos ingredientes.

Passo 9. Peneire a farinha em uma peneira e coloque na base em pequenas porções.

Passo 10. Com as mãos secas, comece a amassar a massa até obter uma consistência homogênea.

Passo 11. Separe um pequeno pedaço da massa e leve ao frio. Dividimos a maior parte da massa no fundo de uma assadeira, que é recomendável cobrir com pergaminho.

Passo 12. Coloque a geléia por cima da massa.

Passo 13. Rale a massa gelada e “cubra” o recheio doce com ela. Assamos o produto semiacabado por 35-40 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Passo 14. Dê um tempinho para a iguaria esfriar e sirva. Bom apetite!

Como fazer torta de shortbread com geléia e requeijão?

A combinação de doce de frutos silvestres ou geléia de frutas com massa quebrada e requeijão é sempre muito saborosa e aromática. Por isso, hoje apresentamos a sua atenção uma receita de uma torta muito rápida e fácil de preparar que vai fazer você se apaixonar desde a primeira mordida e simplesmente derreter na boca!

Tempo de cozimento – 2 horas e 5 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6-8.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 425 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Açúcar granulado – 150 gr.
• Manteiga – 200 gr.
• Vanilina – 2 pitadas.
• Sal – 2 pitadas.
• Refrigerante – 1 colher de chá.

Para preencher:

• Compota – 300-350 gr.
• Requeijão – 200 gr.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Ovos – 1 unid.

Adicionalmente:

• Canela em pó - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Começamos a cozinhar com a massa: misture a farinha com o refrigerante - peneire e misture com a manteiga amolecida, o sal, os ovos e a baunilha - amasse até obter uma massa macia e maleável que não grude nas palmas das mãos. Separe 1/3 da massa resultante e leve ao freezer.

Passo 2. Abra 2/3 da massa em uma camada.

Passo 3. Cubra a assadeira com uma folha de papel manteiga, distribua a massa e coloque a peça na geladeira por pelo menos uma hora.

Passo 4. Passado o tempo, espalhe uma camada de geléia sobre a base da torta.

Passo 5. Para a camada de coalhada, bata o requeijão com o ovo e o açúcar no liquidificador de imersão e coloque por cima da geléia.

Passo 6. Rale a massa congelada em um ralador grosso e polvilhe com o recheio. Tempere o topo com canela em pó.

Passo 7. Leve a guloseima ao forno a uma temperatura de 170-180 graus até dourar (cerca de 30-40 minutos, dependendo da potência do seu forno). Bom apetite!

Torta de shortbread aberta com geléia no forno

Se houver um pote de geléia na geladeira ou na adega, prepare uma torta macia e quebradiça com massa folhada à base de margarina. Para um aspecto espetacular, a parte superior pode ser polvilhada com massa ralada, ou pode-se deixar o recheio doce aberto - tudo depende da sua imaginação.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Farinha – 300 gr.
• Margarina – 200 gr.
• Açúcar granulado – 150 gr.
• Fermento em pó – 10 g.
• Água (fria) – 40 ml.
• Geléia – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Vanilina - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cerca de meia hora antes de cozinhar, retire a margarina da geladeira. Quando o produto atingir a temperatura ambiente, acrescente o açúcar granulado.

Passo 2. Bata o ovo no mesmo recipiente e triture bem os ingredientes.

Passo 3. Adicione 150 gramas de farinha, fermento e vanilina para dar sabor.

Passo 4. Começamos a amassar adicionando 40 mililitros de água fria e o restante da farinha - mexa rapidamente.

Passo 5. Separe dois pequenos segmentos da massa e embrulhe as três partes em sacos.

Passo 6. Coloque o segmento maior na geladeira e o segmento menor no freezer. Resfrie a mistura por 40 minutos.

Passo 7. Depois, distribua a maior parte sobre uma assadeira, formando uma camada com cerca de 6 a 8 milímetros de espessura.

Passo 8. Espalhe a geléia por cima da base de areia.

Passo 9. Usando um pincel ou colher, alise todo o diâmetro.

Passo 10. Moa a massa congelada com um ralador grosso e polvilhe sobre uma camada de geléia, deixando vazios aleatoriamente.

Passo 11. Asse a torta perfumada por 25-30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

Passo 12. Deixe a guloseima pronta fermentar por mais 10-15 minutos, corte em porções e comece a degustar. Bom apetite!

Deliciosa torta de shortbread com geléia e merengue

Não há nada mais saboroso e aromático do que bolos caseiros preparados com especial amor e carinho. E uma delicada torta com camada de geléia e merengue exuberante é a prova disso. Preparamos uma iguaria incrível para toda a família a partir de uma receita passo a passo com os ingredientes mais simples e acessíveis.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Compota – 250 gr.
• Farinha – 220-250 gr.
• Açúcar granulado – 6 colheres de sopa.
• Ovos – 2 unid.
• Gordura/manteiga de ganso – 50 gr.
• Creme de leite – 30 gr.
• Açúcar granulado de baunilha – 5 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Derreta a gordura de pato ou a manteiga e misture com as gemas, o creme de leite e ½ parte do açúcar granulado - bata até ficar homogêneo na batedeira.

Passo 2. Adicione a farinha peneirada e misturada com o fermento à massa resultante.

Etapa 3. Amasse uma massa macia e flexível.

Passo 4. Distribuímos a massa em uma camada fina no fundo da assadeira e também formamos as laterais baixas.

Passo 5. Bata a fruta ou geléia de frutas vermelhas no liquidificador de imersão e coloque sobre a base de areia.

Passo 6. Leve o produto semiacabado ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Passo 7. Nesta hora prepare o merengue: bata as claras com dois tipos de açúcar até formar picos estáveis ​​(8-10 minutos).

Passo 8. Nivele a massa fofa sobre a camada de geléia.

Passo 9. Deixe a iguaria pronta na mesma temperatura por 10-12 minutos.

Passo 10. Corte a deliciosa torta de merengue em pedaços e comece a refeição. Bom apetite!

Uma receita simples de torta de shortbread com geléia de framboesa

O principal segredo das sobremesas feitas com massa quebrada é, claro, a textura única da base, que, graças à adição de manteiga, torna-se imediatamente macia e macia, e após o tratamento térmico torna-se quebradiça. Esta massa fica especialmente boa com compotas caseiras, como compota de framboesa.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Manteiga – 200 gr.
• Açúcar granulado – ½ colher de sopa.
• Ovos – 2 unid.
• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Refrigerante (apagado) – ½ colher de chá.
• Açúcar granulado de baunilha – 1 pitada.
• Sal – 1 pitada.
• Geléia de framboesa – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte em pedaços 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente e misture em uma tigela funda com dois tipos de açúcar granulado e dois ovos.

Passo 2. Adicione também meia colher de chá de refrigerante apagado à mistura.

Passo 3. Em seguida, adicione três xícaras de farinha peneirada à mistura de creme em pequenas porções.

Passo 4. Polvilhe a superfície de trabalho com o restante da farinha e comece a amassar manualmente.

Passo 5. Continue misturando os componentes até obter uma consistência lisa e homogênea.

Passo 6. Forme uma bola.

Passo 7. E divida em duas partes, aproximadamente 1/3.

Passo 8. Cubra a assadeira com uma fina camada de manteiga.

Passo 9. Disponha um grande pedaço de massa quebrada e nivele-o, dando-lhe a mesma espessura e formando as laterais da futura torta.

Passo 10. Tempere a base com geléia.

Passo 11. Moa o restante da massa com um ralador com furos grandes e polvilhe as migalhas resultantes por cima da iguaria.

Etapa 12. Asse por 20-25 minutos a uma temperatura de 200-220 graus.

Passo 13. Deixe esfriar um pouco os assados ​​​​acabados, corte-os e sirva à mesa para deleite da família e convidados. Bom apetite!

Torta de shortbread com maionese e geléia

Você sabia que pode preparar a torta quebradiça perfeita não só com manteiga ou margarina, mas também com adição de maionese? Este produto confere aos restantes componentes o teor de gordura necessário, para que o produto culinário acabado tenha uma textura arenosa única e um sabor excelente.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 360 gr.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Margarina – 180 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar granulado – 80 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Vanilina – 1 pitada.

Para preencher:

• Maçãs – 2 unid.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Banana – 1 unid.
• Geléia – 3 colheres de sopa.
• Limão (raspas) – ½ unid.
• Suco de limão – 2-3 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Peneire a farinha em uma tigela grande e rale a margarina gelada em um ralador grosso na mesma tigela.

Passo 2. Esfregue os dois componentes combinados com as palmas das mãos até formar migalhas.

Passo 3. Adicione o fermento e a vanilina à mistura seca resultante para intensificar o aroma.

Passo 4. Em outra tigela, bata o ovo com o açúcar granulado e duas colheres de maionese.

Passo 5. Despeje a massa líquida nas migalhas de margarina.

Passo 6. Sove a massa elástica, embrulhe em um saco e leve à geladeira por meia hora.

Passo 7. Sem perder tempo, prepare o recheio: corte a polpa da banana e da maçã em pedaços pequenos e cozinhe em uma frigideira com manteiga e açúcar por cerca de 5-8 minutos. Em seguida, acrescente a geléia à massa doce.

Passo 8. Adicione as raspas e o suco de limão ao recheio - misture e deixe esfriar por 15 minutos.

Passo 9. Divida a massa “descansada” em duas partes, aproximadamente 1/3 e 2/3.

Passo 10. Cubra uma assadeira de tamanho adequado com óleo de girassol e coloque uma fina camada de massa formada a partir de um segmento grande. Distribuímos por cima o recheio de frutas aromáticas.

Passo 11. Moa um pequeno pedaço de massa com um ralador e polvilhe aleatoriamente a sobremesa.

Etapa 12. Asse o produto semiacabado a 180 graus por 35-40 minutos.

Passo 13. Combine a torta macia e moderadamente doce com bebidas quentes ou leite morno e saboreie. Bom apetite!

Torta de shortbread com geléia de damasco no forno

Quando não sabe como surpreender e encantar agradavelmente a sua casa, prepare uma torta delicada e muito aromática recheada com geléia de damasco e base de areia quebradiça. Esta iguaria é preparada rapidamente e “voa” dos pratos ainda mais rápido!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Margarina – 200 gr.
• Refrigerante – ½ colher de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar granulado – ½ colher de sopa.
• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Geléia de damasco – 300 gr.
• Raspas de laranja – 1 colher de sopa.
• Gemas de ovo – 4 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para a base, bata as gemas com a adição de refrigerante, uma pitada de sal e açúcar granulado.

Passo 2. Adicione margarina amolecida à massa resultante e misture todos os componentes na batedeira.

Passo 3. Adicione a farinha em pequenos punhados e amasse até obter uma massa macia e maleável.

Passo 4. Cubra a forma ou assadeira com uma folha de papel manteiga, polvilhe com farinha e espalhe uma fina camada de massa (reserve um pouco para decoração).

Passo 5. Adicione as raspas de frutas cítricas à geléia e distribua o recheio na base de areia.

Passo 6. Com as sobras de massa, faça enfeites ao seu gosto.

Passo 7. Leve a sobremesa ao forno por cerca de 30-40 minutos a 180 graus. Se desejar, antes de servir, dilua o sabor da torta com raminhos de hortelã fresca. Bom apetite!

Torta de shortbread com geléia de maçã

A partir de ingredientes simples como manteiga, farinha, ovos e açúcar granulado, você pode preparar facilmente uma torta deliciosa e aromática com adição de geléia doce de maçã. Esta sobremesa é perfeita tanto para servir à mesa festiva como para uma variedade de chás familiares de domingo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 180 gr.
• Açúcar granulado – ½ colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Suco de limão – 3 colheres de sopa.
• Compota de maçã – 300-400 ml.
• Vanilina - a gosto.
• Refrigerante – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Começamos a cozinhar com uma massa: moa a manteiga em temperatura ambiente até formar migalhas, adicionando açúcar granulado, uma pitada de refrigerante e farinha. Em seguida, acrescente o ovo e a vanilina - sove ativamente a massa, gastando o mínimo de tempo possível nesse processo para que a manteiga não se espalhe.

Passo 2. Coloque 1/3 da massa no freezer por meia hora.

Passo 3. Distribuímos um segmento maior da base de areia sobre a assadeira, tentando dar a mesma espessura em todos os lugares.

Passo 4. Coloque o recheio de geléia sobre a “crosta” e tempere com um pouco de suco de limão.

Passo 5. Rale a massa gelada com um ralador de borragem e polvilhe sobre a torta.

Passo 6. Leve a guloseima ao forno por 25-30 minutos a 185 graus até dourar levemente.

Passo 7. Esfrie um pouco a sobremesa e sirva com uma caneca de chá verde sem açúcar. Bom apetite!

Torta de shortbread de kefir com geléia

O Kefir é um produto tão universal que nele se marina o kebab e se faz massa de fermento, mas hoje vamos nos concentrar na receita original de massa quebrada preparada com base neste leite fermentado. E para doçura e diluição do sabor, acrescente geléia aromática.

Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Farinha – 450 gr.
• Óleo de girassol – 200 ml.
• Kefir – 200ml.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Compota – 200 gr.
• Refrigerante – ½ colher de chá.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1.Preparamos os produtos de acordo com a lista: usando pesos de cozinha, medimos a quantidade necessária de ingredientes secos e líquidos.

Passo 2. Em uma tigela funda, misture o kefir, a manteiga, o ovo, o sal e o açúcar granulado.

Passo 3. Em seguida, adicione o refrigerante e adicione a farinha de trigo peneirada em porções - sove a massa.

Passo 4. Polvilhe a superfície de trabalho com um punhado de farinha e continue amassando até obter uma consistência homogênea e elástica. Dividimos o produto semiacabado em duas partes desiguais (ver foto). Embrulhe o pequeno segmento em filme plástico e leve ao freezer por uma hora.

Passo 5. Distribua o restante da massa na assadeira, formando as laterais. Espalhe a geléia na base de areia.

Passo 6. Rale o torrão de trigo congelado em um ralador grosso e polvilhe aleatoriamente o topo da torta.

Passo 7. Asse a sobremesa por 45-50 minutos a uma temperatura de 180 graus. Bom apetite!