A torta de shortbread é uma ótima ideia culinária para o seu chá caseiro ou feriado. A delicada massa quebrada faz as tortas mais deliciosas e atraentes. Não deixe de conferir nossa seleção comprovada de dez receitas simples e deliciosas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
- Torta de shortbread com geléia no forno
- Torta de shortbread com maçãs
- Torta de shortbread com requeijão no forno
- Bolinho ralado
- Torta de massa quebrada com cerejas
- Torta de massa quebrada com recheio de creme de leite
- Torta de shortbread aberta com frutas vermelhas
- Torta de shortbread com mirtilos
- Torta de massa quebrada com carne
- Torta De Areia Com Batata
Torta de shortbread com geléia no forno
Torta de shortbread com geléia no forno é uma iguaria incrivelmente saborosa e que derrete na boca para um chá em família ou feriado. Para preparar uma sobremesa tão deliciosa, use nossa receita comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
- Farinha 4 (copos)
- Geléia 1 Arte. (groselha)
- Manteiga 200 (gramas)
- Vanilina 1 (gramas)
- Ovo de galinha 2 (coisas)
- Açúcar granulado 1 (copos)
- Bicarbonato de sódio ½ (colheres de chá)
- Vinagre de mesa 9% ½ (colheres de chá)
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Como preparar uma torta de shortbread no forno? Em uma tigela funda, misture pedaços de manteiga, açúcar e vanilina. Também quebramos ovos de galinha aqui.
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Misture os produtos com uma batedeira.
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Em seguida, peneire a farinha aqui e continue amassando.
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Aos poucos, continue adicionando a farinha restante e amasse até obter uma massa homogênea.
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Separe uma pequena parte da massa para polvilhar. Colocamos no freezer um pouco. Abra bem o volume restante e coloque em uma forma com as laterais.
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Espalhe a geléia de groselha sobre a base da massa.
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Polvilhe a guloseima com massa congelada e rale primeiro.
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Agora que o bolo está pronto, pode ser levado ao forno.
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Asse por 20-25 minutos a 200°.
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A torta de shortbread está pronta no forno. Divida em porções e sirva!
Torta de shortbread com maçãs
A torta de shortbread com maçãs fica incrivelmente apetitosa e suculenta por dentro. Uma guloseima tão delicada e atraente não deixará ninguém indiferente. Sirva com uma xícara de chá quente, e para o preparo utilize nossa receita comprovada com fotos passo a passo.
Tempo de cozimento – 2 horas
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 380 gr.
- Manteiga – 160 gr.
- Ovo – 2 unid.
- Açúcar – 120 gr.
- Vanilina – 1 gr.
- Sal – 1 pitada.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
Para preencher:
- Maçã – 0,6kg.
- Açúcar – 100 gr.
- Passas – 70 gr.
- Canela em pó – 1 colher de chá.
- Amido de milho – 4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em uma tigela funda, misture a manteiga com o açúcar, a vanilina, o sal, o fermento e a farinha. Mexa até obter migalhas finas.
Passo 2. Em uma tigela separada, bata os ovos com um batedor até ficar homogêneo.
Passo 3. Adicione a mistura de ovos às migalhas e amasse até obter uma massa macia e elástica. Coloque na geladeira por 30 minutos.
Passo 4. Lave as maçãs, descasque-as e rale-as no ralador grosso.
Passo 5. Em seguida, misture as maçãs raladas com açúcar, canela, amido e passas. Misturar.
Passo 6. Quebre 1/4 da massa. Ela vai querer granulado.Abra a maior parte e coloque em uma forma com as laterais.
Passo 7. Cubra completamente a base de massa quebrada com recheio de maçã.
Passo 8. Polvilhe tudo com o restante da massa esfarelada. Asse a 180° por cerca de 40-50 minutos.
Passo 9. A torta de shortbread com maçãs está pronta. Você pode se tratar!
Torta de shortbread com requeijão no forno
Torta de shortbread com requeijão no forno é uma iguaria muito saborosa e tenra para um chá em família ou feriado. Seus entes queridos e convidados não resistirão. Para preparar a sobremesa, use nossa receita comprovada com fotos passo a passo e descrição detalhada do processo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 3 colheres de sopa.
- Manteiga – 250 gr.
- Refrigerante – 1 colher de chá.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
Para preencher:
- Requeijão – 500 gr.
- Ovo – 3 unid.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Xarope de baunilha – 1 colher de chá.
- Passas – 100 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Peneire a farinha sobre uma superfície de trabalho.
Passo 3. Coloque aqui a manteiga cortada em pedaços pequenos.
Passo 4. Começamos a moer a farinha com pedaços de manteiga.
Etapa 5. Você precisa obter migalhas finas.
Passo 6. Adicione açúcar e refrigerante às migalhas resultantes.
Passo 7. Misture tudo novamente e leve à geladeira.
Passo 8. Para o recheio, bata o requeijão com os ovos e dois tipos de açúcar.
Passo 9. Coloque as passas pré-lavadas na mistura de coalhada.
Etapa 10. Despeje a maior parte das migalhas em uma assadeira.
Passo 11. Preencha a camada de massa quebrada com recheio de coalhada.
Passo 12. Polvilhe tudo com as migalhas restantes.
Passo 13. Coloque a guloseima no forno pré-aquecido a 180° por 40-50 minutos.
Passo 14. A torta de shortbread com requeijão no forno está pronta. Divida em porções e divirta-se!
Bolinho ralado
A torta de shortbread ralada é uma iguaria muito saborosa e fácil de fazer para a sua mesa. Use nossa receita comprovada com fotografias passo a passo. Doces apetitosos complementam idealmente um chá em família ou uma mesa festiva.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Farinha – 420 gr.
- Manteiga – 200 gr.
- Açúcar – 250 gr.
- Açúcar de baunilha – 10 gr.
- Ovo – 2 unid.
- Sal – 1 pitada.
- Fermento em pó – 10 gr.
Para preencher:
- Groselha preta – 400 gr.
- Açúcar – 200 gr.
- Manjericão roxo – 5 ramos.
Processo de cozimento:
Passo 1. Primeiro prepare o recheio. Em uma panela, misture as passas e o açúcar. Aqueça os alimentos por cerca de 2-3 minutos até que o suco seja liberado e cozinhe o produto por cerca de 15 minutos.
Passo 2. Lave e seque o manjericão, pique-o finamente com uma faca e adicione-o à mistura quente de frutas vermelhas 5 minutos antes de estar pronto.
Passo 3. Agora vamos preparar a massa quebrada. Corte a manteiga amolecida em cubos e coloque em uma tigela funda.
Passo 4. Adicione aqui o açúcar baunilhado, o açúcar normal e o sal.
Passo 5. Misture a manteiga e o açúcar com um batedor até ficar homogêneo.
Passo 6. Adicione os ovos de galinha, um de cada vez, e continue amassando.
Passo 7. Adicione a farinha e o fermento aqui. Misturar.
Passo 8. Sove uma massa macia e elástica com as mãos.
Passo 9. Corte um terço da massa e coloque no freezer.
Passo 10. Embrulhe a maior parte da massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 11. Abra um pedaço grande de massa em uma camada fina entre duas folhas de pergaminho.
Passo 12. Esfregue o pedaço de massa congelada em um ralador grosso.
Passo 13. Cubra a base da torta com a mistura de frutas vermelhas e polvilhe com massa ralada.Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos.
Passo 14. O shortbread ralado está pronto. Sirva à mesa!
Torta de massa quebrada com cerejas
A Torta de Massa Quebrada com Cerejas é uma sobremesa caseira deliciosa e apetitosa para o seu chá ou mesa festiva. Qualquer pessoa pode preparar uma iguaria dessas. Para fazer isso, use nossa receita culinária comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
Tempo de cozimento – 3 horas
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 230 gr.
- Margarina – 200 gr.
- Açúcar – 2 colheres de sopa.
- Sal – 1 pitada.
- Vanilina – 1 pitada.
- Água – 70 ml.
Para preencher:
- Cerejas – 1kg.
- Açúcar – 2 colheres de sopa.
- Amido – 35 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Primeiro prepare o recheio. Coloque as cerejas lavadas numa tigela e polvilhe com açúcar. Deixe por 2 horas para liberar o suco.
Passo 2. Em seguida, leve ao fogo os pratos com o conteúdo, ferva por 2 minutos e deixe esfriar completamente.
Passo 3. Escorra o suco de cereja. Não precisaremos disso para preencher. Reserve 70 ml de suco.
Passo 4. Misture o amido no suco separado.
Passo 5. Despeje a mistura de amido sobre as frutas e mexa.
Passo 6. Agora vamos preparar a massa. Misture a farinha com o açúcar, o sal, a vanilina e a margarina ralada.
Passo 7. Triture o conteúdo com as mãos até formar migalhas finas.
Passo 8. Faça uma depressão na peça de trabalho e despeje água fria nela.
Passo 9. Amasse rapidamente uma massa macia e homogênea.
Passo 10. Separe um terço da massa e leve à geladeira. Abra o resto em uma camada fina.
Passo 11. Coloque a massa fina em uma forma com laterais.
Passo 12. Coloque o recheio de cereja na base da torta.
Passo 13. Retire a massa gelada da geladeira, estenda bem e corte em tiras.
Etapa 14Formamos uma treliça elegante com as tiras.
Passo 15. Cubra o recheio de cereja com uma camada de massa.
Passo 16. Corte todo o excesso de massa na borda da torta. Formamos uma borda perfeita com as sobras.
Passo 17. Coloque a peça no forno pré-aquecido a 200° por 40 minutos.
Passo 18. A torta de massa quebrada com cerejas está pronta. Fique a vontade!
Torta de massa quebrada com recheio de creme de leite
Torta de massa quebrada com recheio de creme de leite é uma iguaria incrivelmente saborosa e que derrete na boca para um chá em família ou feriado. Para prepará-lo você mesmo, anote nossa receita comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo. Seus entes queridos certamente ficarão satisfeitos!
Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 1,5 colheres de sopa.
- Manteiga – 100 gr.
- Sal – ¼ colher de chá.
- Açúcar – 2 colheres de sopa.
- Creme de leite – 1 colher de sopa.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
Para preencher:
- Creme de leite – 1 colher de sopa.
- Ovo – 2 unid.
- Açúcar – 150 gr.
- Açúcar de baunilha – 10 gr.
- Amido de milho – 1 colher de sopa.
- Framboesas – 350 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Peneire a farinha em uma tigela grande e adicione sal e fermento.
Passo 2. Rale a manteiga resfriada e coloque na mistura seca.
Etapa 3. Adicione açúcar aqui.
Passo 4. Moa o conteúdo até obter migalhas finas.
Passo 5. Adicione o creme de leite aqui e misture até formar uma massa macia e elástica.
Passo 6. Enrole a massa de massa resultante em filme plástico e leve à geladeira por 20-30 minutos.
Passo 7. Retire a massa da geladeira e abra-a até formar uma camada fina. Coloque esta camada em uma forma com laterais. Fazemos furos com garfo em todo o perímetro. Leve a base ao forno pré-aquecido a 190° por 10 minutos.
Passo 8. Agora vamos preparar o preenchimento.Bata os ovos com dois tipos de açúcar.
Passo 9. Coloque o creme de leite aqui e misture tudo bem.
Passo 10. Despeje o amido no recheio e misture novamente.
Passo 11. Retire a base da torta dourada do forno.
Passo 12. Despeje todo o creme de leite e recheio.
Passo 13. Distribua as frutas uniformemente por todo o recheio. Coloque a guloseima no forno pré-aquecido a 180° por 35-40 minutos.
Passo 14. A torta pronta pode ser resfriada e decorada com açúcar de confeiteiro.
Passo 15. A torta de massa quebrada com recheio de creme de leite está pronta. Podes tentar!
Torta de shortbread aberta com frutas vermelhas
Torta de shortbread aberta com frutas vermelhas é uma sobremesa caseira deliciosa e interessante para sua festa de chá ou mesa festiva. Qualquer pessoa pode preparar uma iguaria dessas. Para fazer isso, use nossa receita culinária comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 300 gr.
- Bagas – 300 gr.
- Creme de leite – 150 ml.
- Ovo – 2 unid.
- Açúcar – 100 gr.
- Manteiga – 100 gr.
- Sal – ¼ colher de chá.
- Açúcar em pó – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Preparei todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Lave os bagos em água e deixe escorrer o excesso de líquido.
Passo 3. Agora vamos preparar a base da torta. Derreta a manteiga em banho-maria, depois acrescente sal e 50 gramas de açúcar.
Passo 4. Quebre um ovo aqui e acrescente a farinha. Sove a massa, embrulhe em filme e deixe na geladeira por 15 minutos.
Passo 5. Abra a massa até formar uma camada fina e coloque-a em uma forma com as laterais.
Passo 6. Em uma tigela separada, bata o creme de leite com o açúcar restante e o ovo. Despeje o recheio sobre a base da torta.
Etapa 7Polvilhe o recheio com frutas vermelhas e leve a guloseima ao forno pré-aquecido a 220° por 25-30 minutos.
Passo 8. A torta aberta com frutas vermelhas está pronta. Você pode se tratar!
Torta de shortbread com mirtilos
A torta de shortbread com mirtilo irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e interessante e aparência atraente. Esta iguaria vai se tornar uma verdadeira decoração de mesa. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo. Encante sua família ou convidados!
Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 300 gr.
- Manteiga – 100 gr.
- Mirtilos – 200 gr.
- Açúcar – 150 gr.
- Açúcar de baunilha – 2 colheres de chá.
- Ovo – 2 unid.
- Fermento em pó – 5 gr.
Para creme:
- Creme de leite – 200 gr.
- Açúcar – 100 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os mirtilos e coloque-os numa peneira. Deixe a água escorrer completamente.
Passo 2. Esfregue bem a manteiga com dois tipos de açúcar.
Passo 3. Quebre os ovos de galinha aqui.
Passo 4. Misture tudo bem.
Passo 5. Adicione a farinha e o fermento. Sove uma massa macia e homogênea.
Passo 6. Abra a massa e coloque-a em uma forma com as laterais.
Passo 7. Coloque os mirtilos na base da massa de shortbread. Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180° por 35-40 minutos.
Passo 8. Para rechear, misture o creme de leite com o açúcar.
Passo 9. Retire a torta preparada do forno.
Passo 10. Recheie a torta quente com creme de leite. Coloque-o na geladeira por algumas horas antes de servir.
Passo 11. A torta de shortbread com mirtilo está pronta. Você pode servir à mesa!
Torta de massa quebrada com carne
A torta de massa quebrada com carne é incrivelmente suculenta e nutritiva. Esta guloseima pode ser servida tanto nas mesas de jantar como nas festivas.Para fazer sua própria torta de carne original, use uma receita comprovada com fotos passo a passo de nossa seleção.
Tempo de cozimento – 40 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Farinha – 300 gr.
- Manteiga – 200 gr.
- Gema de ovo – 2 unid.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
- Sal – 1 pitada.
- Açúcar – 0,5 colher de chá.
Para preencher:
- Carne de porco – 300 gr.
- Alho – 2 dentes.
- Ovo – 4 unid.
- Cebola – 2 unid.
- Sal - a gosto.
- Mistura de pimentões - a gosto.
- Cominho - a gosto.
- Folha de louro moída - a gosto.
- Páprica - a gosto.
- Endro - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Manteiga – para fritar.
Adicionalmente:
- Ovo – 1 unid.
- Óleo vegetal - para assar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Ferva a carne de porco em água e sal até ficar macia.
Passo 2. Prepare os produtos necessários para o preparo da massa.
Passo 3. Bata as gemas com uma pitada de sal e açúcar. Em seguida, misture com manteiga amolecida.
Passo 4. Adicione o creme de leite aqui e misture novamente. Também adicionamos fermento em pó.
Passo 5. Aos poucos adicione a farinha e misture a massa.
Passo 6. Em seguida, transfira o produto para a superfície de trabalho e comece a amassar com as mãos.
Passo 7. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Passo 8. Moa a carne resfriada em um moedor de carne junto com o alho.
Passo 9. Ferva os ovos de galinha até ficarem cozidos.
Passo 10. Pique a cebola em quartos e coloque numa frigideira com óleo vegetal e manteiga.
Passo 11. Frite a cebola até dourar, acrescente o colorau, o louro moído, o cominho e uma mistura de pimentão.
Passo 12. Misture o preparo da carne com cebola aromática e ervas picadas. Sal a gosto.
Passo 13. Pique finamente os ovos cozidos e adicione-os à carne picada.Acrescentamos também algumas colheres de sopa do caldo com que a carne foi cozida. Misture a mistura de recheio.
Passo 14. Divida a massa em duas partes. Enrole um em uma camada fina e coloque-o em uma forma com as laterais.
Passo 15. Coloque o recheio de carne sobre a massa, deixando um pequeno monte no centro.
Passo 16. Também estendemos a segunda parte da massa e cobrimos o recheio com o poste resultante.
Passo 17. Coloque a guloseima no forno pré-aquecido a 180° por 40-50 minutos. 5 minutos antes de ficar pronto, cubra a torta com ovo batido.
Passo 18. A torta de massa quebrada com carne está pronta. Fique a vontade!
Torta De Areia Com Batata
Torta de shortbread com batata é fácil de fazer em casa. Para fazer isso, use nossa receita culinária comprovada com fotos passo a passo. Tal mimo com certeza diversificará a mesa de sua família e não deixará ninguém indiferente. Não deixe de experimentar!
Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 250 gr.
- Manteiga – 140 gr.
- Gema de frango – 2 unid.
- Água – 50ml.
- Sal – 1 colher de chá.
Para preencher:
- Batatas – 3 unid.
- Carne picada – 250 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Cebola verde – 4 penas.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Adicionalmente:
- Ovo – para cobrir a massa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Peneire a farinha e misture com sal. Misture pedaços de manteiga aqui e adicione as gemas de frango e água gelada. Sove uma massa elástica homogênea e leve à geladeira por 30 minutos. Enrole o caroço em filme plástico.
Passo 2. Descasque e lave as batatas e depois pique-as em cubinhos. Coloque em uma tigela funda.
Passo 3. Adicione a carne moída às batatas.
Passo 4. Adicione sal, pimenta e ervas picadas aqui. Misture o recheio.
Etapa 5.Divida a massa preparada em duas partes. Abra uma parte em uma camada fina e coloque-a sobre um pergaminho.
Passo 6. Coloque o recheio de batata sobre a massa.
Passo 7. Cubra o recheio com uma segunda camada de massa.
Passo 8. Conecte a massa nas bordas e faça furos no centro.
Passo 9. Cubra a superfície da torta com ovo batido. Leve a guloseima ao forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
Passo 10. A torta de shortbread com batatas está pronta. Sirva à mesa!