Pêssegos em calda para o inverno

Pêssegos em calda para o inverno são uma iguaria caseira perfumada e doce que pode ser preparada com frutas brilhantes e suculentas. A iguaria em calda é indicada para os preparativos de inverno. Eles podem ser armazenados por muito tempo. Deliciosas frutas em conserva farão as delícias de você e de seus entes queridos durante todo o ano. Confira 6 receitas simples com fotos do passo a passo!

Metades de pêssego em calda de açúcar para o inverno

Uma preparação caseira perfumada e brilhante para o inverno - metades de pêssegos em calda de açúcar viscosa. O doce pode ser servido como sobremesa ou usado para assar.

1. 
   Para preparar pêssegos em calda para o inverno, escalde-os em água fervente. Depois, corte o produto ao meio. Ao mesmo tempo, retire a casca e as sementes.
2. 
   Mergulhe o ingrediente preparado em potes de vidro limpos. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe tampado por cerca de 15 minutos.
3. 
   Despeje o líquido quente em uma panela. Diluímos açúcar e ácido cítrico aqui. Cozinhe a mistura em fogo baixo até engrossar. Mexa regularmente.
4. 
   Despeje a calda preparada sobre as metades do pêssego.Em seguida, a peça de trabalho pode ser fechada com tampas e deixada na sala até esfriar completamente.
5. 
   Os pêssegos em calda de açúcar estão prontos. Pode ser armazenado em local fresco.

Pêssegos em calda para o inverno sem esterilização, sem caroço

Uma receita interessante para cozinhar pêssegos em uma calda doce e pegajosa se tornará uma das preparações mais brilhantes do inverno. Surpreenda seus entes queridos e convidados com uma fruta perfumada.

Tempo de cozimento: 1 hora e 25 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pêssegos – 1kg.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os pêssegos. Fazemos pequenos cortes neles e os mergulhamos em água fervente. Escalde o produto por 30-60 segundos.

2. Em seguida, deixe esfriar os pêssegos escaldados, descasque-os, corte-os ao meio e retire os caroços.

3. Em seguida, divida as metades em pequenas fatias de tamanhos iguais.

4. Coloque as fatias em uma assadeira. Polvilhe generosa e uniformemente o produto com açúcar.

5. Coloque a peça de trabalho no forno pré-aquecido a 190 graus por 1 hora.

6. Guloseimas quentes em calda podem ser mexidas e transferidas para potes limpos e secos. Fechamos os espaços em branco com tampas e os guardamos.

Pêssegos em calda sem esterilização com ácido cítrico

Uma preparação fácil de fazer e incrivelmente saborosa para o inverno - pêssegos em calda de açúcar aromática sem esterilização. Confira esta receita culinária vibrante para a mesa da sua casa.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pêssegos – 0,4 kg.
• Açúcar – 150 gr.
• Ácido cítrico – 1 pitada.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários. Lavamos os pêssegos com antecedência e deixamos secar.

2. Em seguida, corte as frutas ao meio, retirando com cuidado o caroço. Mergulhamos o produto em potes pré-lavados.

3.Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe repousar por 15 minutos.

4. Escorra o líquido em uma panela. Adicione uma pitada de ácido cítrico e a quantidade necessária de açúcar. Cozinhe a calda até que os ingredientes secos se dissolvam. Misturar constantemente.

5. Despeje a calda sobre os pêssegos da jarra.

6. Feche as peças com as tampas, vire-as e deixe esfriar completamente.

7. O doce em calda está pronto e pode ser guardado.

Pêssegos inteiros em calda com caroços para o inverno

Uma forma interessante de preparar pêssegos para o inverno é com frutas inteiras em calda de açúcar. Durante o armazenamento, o ingrediente manterá sua aparência brilhante e também ficará ainda mais suculento e rico em sabor.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Pêssegos – 1kg.
• Açúcar – 800 gr.
• Água – 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Lave os pêssegos em água para remover possíveis contaminantes. Vamos preparar o resto dos ingredientes.

2. Enviamos frutas inteiras para um pote pré-limpo e escaldado.

3. Despeje água fervida sobre o ingrediente e deixe o conteúdo tampado por 10-15 minutos.

4. Em seguida, despeje a água encharcada na panela. Adicione o açúcar aqui e cozinhe em fogo baixo até dissolver completamente.

5. Mexa a calda de açúcar periodicamente para que nada queime.

6. Despeje imediatamente a calda sobre os pêssegos da jarra. Fechamos a peça de trabalho com uma tampa, resfriamos e guardamos por um longo prazo.

Pêssegos enlatados em calda para frasco de 1 litro

Uma iguaria interessante e suculenta para a sua mesa são os pêssegos enlatados em calda de açúcar. Você pode preparar o preparo para o inverno em uma jarra de vidro de 1 litro. Tome nota da receita brilhante.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pêssegos – 0,5 kg.
• Açúcar – 400 gr.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de pêssegos e lave-os em água. Para um pote de litro, meio quilo do produto será suficiente.

2. Em seguida, corte as frutas ao meio e retire com cuidado as sementes.

3. Coloque o produto em uma jarra de litro limpa e seca. Também pode ser escaldado.

4. Encha o conteúdo da jarra com a quantidade necessária de açúcar.

5. Despeje água fervida sobre o açúcar e os pêssegos. Fechamos a peça com uma tampa e colocamos para esterilizar em uma panela grande com água fervente por 15 minutos.

6. Resfrie os suculentos pêssegos em calda e guarde. Preparar!

Deliciosos pêssegos em calda para o inverno com limão

Pêssegos perfumados em calda de açúcar podem ser preparados com limão. A fruta confere agradável aroma e sabor cítrico às preparações caseiras. Experimente uma receita simples para uma iguaria brilhante.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Pêssegos – 2 kg.
• Açúcar – 300 gr.
• Limão – 1 unid.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Lave o limão e corte em rodelas finas. Remova os ossos imediatamente. Você pode deixar a casca.

2. Em seguida, lave os pêssegos. Corte-os ao meio e retire cuidadosamente o caroço.

3. Ferva a quantidade necessária de água em uma panela. Adicione o açúcar aqui e continue cozinhando até formar uma calda brilhante. Mexa constantemente o produto.

4. Coloque bem as metades do pêssego em potes limpos e secos e alterne-as com rodelas finas de limão. Despeje a calda quente sobre a comida.

5. Feche os espaços em branco com as tampas, resfrie-os e guarde-os. Preparar!