Massa de bolinho clássica com ovo

A massa de bolinho com ovo é um produto universal que sempre virá em socorro em qualquer casa. A partir desta massa você poderá preparar um almoço farto e saboroso para toda a família. Anote nossa seleção culinária de oito receitas para fazer massa com ovos e óleo vegetal em casa com fotos passo a passo.

Massa clássica de bolinho com ovo e óleo vegetal em casa

A clássica massa de bolinho com ovo e óleo vegetal em casa é uma ideia culinária universal e fácil de fazer. Esta massa pode ser amassada muito rapidamente a partir dos produtos mais disponíveis. É fácil de trabalhar e funciona com todas as suas coberturas favoritas.

1. 
   Como preparar em casa a clássica massa de bolinho com ovo e óleo vegetal? Obtemos todos os produtos necessários de acordo com a lista.
2. 
   Peneire a farinha em uma tigela funda e adicione sal. Misture os produtos secos, faça um furo e despeje o leite, quebre o ovo da galinha.
3. 
   Amasse todos os produtos até obter uma massa compacta e, em seguida, amasse ativamente com as mãos por cerca de 12 a 15 minutos.
4. 
   Coloque o caroço resultante na superfície de trabalho, cubra com um guardanapo e deixe descansar por 10-15 minutos.
5. 
   Fazemos uma depressão na bola de massa e colocamos óleo de girassol nela - usamos um produto inodoro.
6. 
   Sove bem a massa com óleo vegetal.
7. 
   A clássica massa para bolinhos com ovo e óleo vegetal fica pronta em casa. Use para fazer bolinhos caseiros!

Massa para bolinhos em batedeira planetária

A massa para bolinhos na batedeira planetária sai bem macia, elástica e manejável. Com um produto tão versátil você pode facilmente fazer bolinhos caseiros atraentes e deliciosos. Podem ser fervidos imediatamente e servidos ou congelados.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 1,1kg.

Ingredientes:

• Farinha – 5 colheres de sopa.
• Água – 350ml.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Despeje água morna fervida no copo da batedeira planetária, mas não água fervente. Deixe a água esfriar um pouco para que o ovo não cozinhe nela.
2. Adicione sal à água e quebre o ovo.
3. Peneire imediatamente cinco copos facetados de farinha aqui.
4. Primeiro misture tudo sozinho para que a farinha não respingue muito durante o amassamento na batedeira.
5. Ligue a primeira velocidade e deixe o produto seco misturar bem com os líquidos.
6. Assim que os vestígios de farinha desaparecerem, passe para a segunda velocidade e depois para a terceira.
7. Sove por cerca de oito minutos, depois desligue a batedeira e deixe o produto sozinho por 15 minutos.
8. Após o tempo especificado, continue amassando a massa por mais cinco minutos.
9. Retire a massa da tigela e amasse com as mãos até formar uma bola.
10. A massa para bolinhos na batedeira planetária está pronta. Use em preparações posteriores!

Massa choux para bolinhos em água fervente com ovo

A massa choux para bolinhos em água fervente com ovo é um preparo universal que toda dona de casa deve observar. Esta massa sai muito macia, macia e elástica. É fácil de trabalhar e após tratamento térmico irá deliciá-lo com um sabor e aparência particularmente agradáveis.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 1,1kg.

Ingredientes:

• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Água fervente – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Obtemos os produtos necessários.
2. Peneire três copos facetados de farinha em uma tigela grande e adicione sal.
3. Misture os ingredientes secos com um batedor. Assim distribuiremos uniformemente o sal e saturaremos a farinha com oxigênio, desfazendo os grumos.
4. Faça um furo na massa seca e despeje o óleo vegetal (escolha inodoro).
5. Em uma tigela separada, bata o ovo para combinar a clara e a gema. Isso é o suficiente, não há necessidade de bater.
6. Também colocamos o ovo em nosso buraco.
7. Começamos a misturar tudo ativamente com um batedor manual.
8. Despeje água fervente em um jato fino - 1 copo facetado.
9. Imediatamente mexa tudo vigorosamente para que a água se distribua pela farinha.
10. Misture até formar uma massa grossa.
11. A seguir, colocamos sobre a superfície de trabalho e procedemos ao amassamento manual.
12. Cubra o caroço resultante com um guardanapo ou toalha e deixe agir por 10-15 minutos.
13. A massa choux para bolinhos em água fervente com ovo está pronta. Prossiga com o processo de escultura do produto semiacabado.

Massa para bolinhos com leite e ovo

A massa para bolinhos feita com leite e ovo tem um sabor particularmente delicado após o tratamento térmico. Usando este teste, seus bolinhos caseiros ficarão incrivelmente saborosos, apetitosos e atraentes. Além disso, o produto semiacabado pode ser congelado por muito tempo.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 800 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 0,5 kg.
• Leite de vaca – 130 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 130ml.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Retiramos todos os produtos necessários indicados na lista para amassar a massa do bolinho.
2. Escolha um recipiente espaçoso para misturar. Despeje o leite morno e a água morna.
3. Quebre um ovo de galinha na mistura de leite e despeje óleo vegetal inodoro. Começamos a agitar tudo com um batedor.
4. Adicione uma colher de chá de sal à mistura e continue mexendo tudo. Basta usar um batedor manual.
5. Peneire gradualmente a farinha no líquido, continuando a mexer a mistura.
6. À medida que você aumenta a quantidade de farinha, a massa começa a engrossar, o que significa que você pode começar a amassar manualmente. Amasse na superfície de trabalho por cerca de 7 a 8 minutos.
7. Cubra o pedaço de massa resultante com uma toalha e deixe descansar por 15 minutos antes de começar a estender.
8. A massa para bolinhos feita com leite e ovo está pronta!

Massa de bolinho com ovo na máquina de fazer pão

Bolinho de massa com ovo na máquina de fazer pão é uma opção culinária simples e rápida para amassar uma massa caseira universal. O produto final é macio e elástico.Não gruda nas mãos, por isso é muito fácil de estender e usar para formar bolinhos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 600 gr.

Ingredientes:

• Farinha – 450 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 180ml.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Retiramos os ingredientes principais para amassar a massa do bolinho.
2. Coloque um ovo de galinha no balde da máquina de fazer pão e despeje água fervida resfriada.
3. Complemente os alimentos líquidos com uma colher de chá de sal.
4. Peneire 450 gramas de farinha no mesmo balde da máquina de fazer pão. Ligamos o modo adequado para amassar massa, geralmente dura uma hora e meia.
5. Após concluir o programa, você receberá uma amostra de teste pronta. Retiramos e colocamos sobre uma superfície polvilhada com farinha. Amasse com as mãos.
6. A massa fica o mais elástica e homogênea possível.
7. A massa de bolinho com ovo na máquina de fazer pão está pronta. Comece a fazer bolinhos!

Massa para bolinhos em água mineral com ovo e manteiga

A massa para bolinhos feita com água mineral, ovo e manteiga fica macia, elástica e muito maleável. Com um produto tão versátil você pode facilmente fazer bolinhos caseiros atraentes e deliciosos. Podem ser imediatamente fervidos, fritos, cozidos no vapor ou congelados.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1,1kg.

Ingredientes:

• Farinha – 3,5 colheres de sopa.
• Água mineral – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Retiramos todos os ingredientes para amassar a massa.
2. Quebre um ovo de galinha em um recipiente grande, coloque óleo vegetal e água mineral. Também adicionamos sal e açúcar. Agite os produtos juntos.
3. Peneire três xícaras e meia de farinha em uma peneira.
4. Despeje a farinha em uma mistura líquida de água mineral e ovos.
5. Começamos a misturar o conteúdo primeiro com uma espátula e depois procedemos ao amassamento manual ativo.
6. Forme uma bola apertada de massa. Deixe-o descansar um pouco antes de sair.
7. A massa para bolinhos em água mineral com ovo e manteiga está pronta!

Massa de bolinho com ovo e farinha de arroz

A massa de bolinho com ovo e farinha de arroz é uma ideia culinária original que se distingue pelas suas propriedades benéficas, sabor interessante e baixo teor calórico. Trabalhar com farinha de arroz não é muito fácil, mas descrevemos todos os truques do processo em um passo a passo.

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 800 gr.

Ingredientes:

• Farinha de arroz – 0,5 kg.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 250ml.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Medimos a farinha de arroz e peneiramos em uma peneira para saturar o produto com oxigênio e deixá-lo mais solto.
2. Despeje o arroz preparado em uma tigela grande. Adicione a farinha com sal e açúcar. Misture os ingredientes secos com um batedor.
3. Em uma tigela separada, bata a água pura com um ovo de galinha.
4. Faça um buraco na farinha e despeje o líquido do ovo e a água.
5. Misture o conteúdo e comece a amassar ativamente. Isso não será fácil de fazer, pois a farinha de arroz é bastante quebradiça. Recomendamos lubrificar as mãos com óleo vegetal e amassar bem por 15 minutos.
6. Enrole o caroço resultante em filme e deixe descansar por 20 minutos.
7. A massa de bolinho com ovo e farinha de arroz está pronta. Abra e comece a fazer massa!

Massa clássica de bolinho com ovo para 1 kg de massa

A clássica massa de bolinho com ovo para 1 kg de massa é uma ideia culinária universal que toda dona de casa deve observar. Esta massa sai muito macia, macia e elástica. Ele se desenrola e se molda perfeitamente. Preencha com seus recheios de carne favoritos.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 1kg.

Ingredientes:

• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Leite de vaca - 0,5 colheres de sopa.
• Água – 0,3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Retiramos todos os produtos necessários para amassar a massa do bolinho.
2. Peneire a farinha sobre uma superfície de trabalho e adicione sal.
3. Faça um buraco no meio do monte de farinha seca. Despeje o leite, a água e quebre um ovo de galinha.
4. Começamos a misturar os produtos e colocamos uma colher de chá de óleo vegetal.
5. Sove ativamente a massa com as mãos, formando um caroço firme. Cubra com filme ou toalha e deixe agir por 15 minutos.
6. Depois de “descansar”, estenda a massa bem fina e corte círculos perfeitos.
7. A clássica massa de bolinho com ovo para 1 kg de massa está pronta!