Bolo De Fígado De Porco

Bolo de fígado de porco é o melhor aperitivo de férias. Não há nada complicado no seu preparo, mas levará um pouco de tempo e ingredientes de boa qualidade. Tal como acontece com um bolo simples, o principal é deixá-lo de molho bem. Então o sabor ficará refinado, delicado, simplesmente derretendo na boca! Este aperitivo irá certamente deliciar os seus convidados!

 Clássico simples receita de bolo de fígado de porco

Um simples e clássico bolo de fígado de porco é um dos petiscos mais populares e deliciosos. É impossível imaginar férias sem ele! Suculento, macio, de sabor rico - vai decorar qualquer mesa! Seja paciente e prepare-se para surpreender seus convidados!

1. 
   Para preparar o bolo de fígado, lave o fígado de porco e corte os dutos. Corte em pedaços pequenos, preparando o fígado para o moedor de carne. Coloque um recipiente fundo e triture o fígado em uma gradinha grande em um moedor de carne.
2. 
   Bata três ovos, acrescente o creme de leite e o sal - ¼ colher de chá. Misture a massa.
3. 
   Adicione a farinha e adicione metade do óleo vegetal. Bata bem com um garfo para remover todos os pedaços de farinha desnecessários.
4. 
   Pegue uma frigideira, unte com óleo vegetal, aqueça e despeje a primeira porção da massa da panqueca de fígado para que ela se espalhe por toda a frigideira. Frite dos dois lados por cerca de um minuto em fogo moderado. É importante que o fígado esteja bem cozido.
5. 
   É assim que você precisa fritar toda a massa de fígado de porco.
6. 
   Descasque as cebolas e as cenouras. Rale as cenouras com um ralador grosso e corte a cebola em pedaços pequenos. Misture-os e frite em óleo vegetal até a massa ficar macia - cerca de 7 a 10 minutos.
7. 
   Coloque uma panqueca em um prato raso e uma porção de vegetais fritos sobre ela.
8. 
   Cubra com outra panqueca de fígado. Vamos cobrir com maionese. Em seguida, corte os pepinos em conserva em cubinhos e coloque-os por cima da maionese.
9. 
   Coloque a próxima panqueca e cubra com recheio. Então alternamos todas as panquecas.
10. 
    Decore o topo do bolo ao seu gosto. Coloque o bolo na geladeira para deixar de molho por uma hora e meia.

O lanche está pronto! Você pode tirar e servir na mesa! Bom apetite!

Bolo delicado Fígado de porco com creme de leite

O tenro bolo de fígado de porco com creme de leite é um lanche leve, arejado e muito nutritivo. Feito com camadas de panquecas de fígado com um recheio delicioso, com certeza vai agradar a todos!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 3 horas

Ingredientes:

• Ovos – 3 unid.
• Fígado de porco – 700 gr.
• Óleo vegetal – 80 gr.
• Cebola – 3 unid.
• Creme – 125ml.
• Farinha – 6 colheres de sopa.
• Cenouras – 4 unid.
• Verdes - a gosto
• Creme de leite – 150 gr.
• Alho – 3 unid.
• Pimenta moída - colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Remova a película e as veias brancas do fígado. Corte em quadrados e triture no moedor de carne ou no liquidificador.

2. Despeje meio copo de creme.

3. Quebre os ovos e acrescente pimenta e sal. Bata a mistura com um garfo.

4. Adicione a farinha e sove a massa de fígado.

5. Para evitar que as panquecas queimem, coloque 3 colheres de sopa. óleo vegetal.

6. Retire a casca da cebola e corte em cubos. Descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso.

7. Frite as cebolas e as cenouras em uma frigideira até dourar levemente.

8. Misture o assado com 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite.

9. Corte os dentes de alho em pedaços pequenos e misture-os com o assado.

10. Pique também as verduras finamente.

11. Agora despeje um pouco da massa da panqueca em uma frigideira separada untada. Não há necessidade de fritar por muito tempo, cerca de 2 minutos. de cada lado da panqueca de fígado para que fique bem cozida por dentro.

12. Toda massa deve ser frita desta forma.

13. Depois fazemos um bolo em camadas. Coloque uma panqueca em um prato e espalhe por cima a fritura de legumes com creme de leite. Polvilhe a camada com ervas e cubra com a próxima panqueca. Também untamos e polvilhamos com ervas. Fazemos isso com todas as panquecas.

14. Cubra bem a última camada com creme de leite, unte também as laterais e polvilhe tudo generosamente com ervas.

15. Mandamos nosso bolo para fermentar e deixar de molho na geladeira.

Bom apetite!

Muito gostoso pbolo de fígado com cebola e cenoura

Bolo de fígado de porco com cebola e cenoura é um aperitivo delicioso e incrível. O fígado de porco é muito mais saudável que os pratos de carne e tem um sabor muito mais interessante.O principal é levar em conta todas as sutilezas do preparo! Com certeza todo mundo vai gostar deste aperitivo e vai desaparecer rapidamente do prato!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos.

Ingredientes:

• Farinha – 100 gr.
• Fígado de porco – 500 gr.
• Leite – 250ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Ovo – 2 unid.
• Fermento em pó – 2 unid.
• Maionese – 100 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta moída – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Queijo fundido – 1 un.
• Verduras (endro, cebola) – cacho

Processo de cozimento:

1. Lavamos o fígado e cortamos em pedacinhos para colocar no liquidificador e picar.

2. Junte os ovos, mexa e despeje o leite.

3. Misture a farinha com o fermento, acrescente a mistura à massa de fígado e misture tudo bem.

4. Agora vamos começar a fritar as panquecas de fígado. Aqueça a frigideira, limpe com óleo vegetal e despeje a massa de forma que dê para todo o diâmetro da frigideira.

5. Essa quantidade de massa dará de 10 a 13 panquecas. Frite cada um até dourar levemente.

6. Descasque a cebola. E corte em pedaços pequenos para fritar.

7. Descasque as cenouras, rale-as grosseiramente e misture com as cebolas, acrescente sal. Mandamos os legumes para fritar até dourar.

8. Tempere os legumes assados ​​com maionese, tempere e adicione sal a gosto, se necessário.

9. Coloque a panqueca em um prato e unte com uma mistura de maionese e vegetais. Em seguida, coloque a próxima panqueca e cubra novamente com o recheio. Repita isso para todas as camadas. Decore a última camada com queijo fundido ralado e ervas picadas.

Bom apetite!

Receita passo a passo de bolo de fígado de porco com leite

Bolo de Fígado de Fígado de Porco com Leite é um prato apetitoso, satisfatório e original.O fígado de porco contém uma quantidade incrível de vitaminas, minerais e proteínas. Este é um ótimo prato para fazer uma boa refeição e aproveitar muito o almoço!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 7 em Ponto

Ingredientes:

• Fígado de porco – 800 gr.
• Leite – 400ml.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Farinha – 100 gr.
• Sal - ao seu gosto
• Maionese – 100 gr.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Queijo fundido – 1 un.
• Verdes – 1 cacho

Processo de cozimento:

Dica: Coloque o cream cheese no freezer antes de cozinhar.

1. Lave o fígado e corte em pedaços pequenos. Despeje um copo de leite em uma tigela funda e mergulhe o fígado para que o bolo não fique amargo. Você precisa deixar o fígado por 4-6 horas.

2. Coloque os pedaços de fígado embebidos no liquidificador ou triture em um moedor de carne.

3. Despeje 150 ml na massa resultante. leite, adicione os ovos e misture.

4. Adicione a farinha e sove a massa. Se formar grumos, quebre-os com um batedor.

5. Despeje uma concha de massa em uma frigideira pré-aquecida untada com óleo vegetal e distribua por toda a superfície. Quanto mais fina a panqueca, mais macio ficará o bolo no final.

6. Frite a panqueca dos dois lados por 2-3 minutos para que o fígado fique bem frito.

7. Descasque as cenouras e as cebolas e corte-as em pequenos pedaços para fritar. Misture e sal.

8. Frite os vegetais em óleo vegetal até dourar.

9. Misture os vegetais e a maionese.

10. Rale o queijo em um ralador grosso.

11. Montagem do bolo em camadas. Coloque a primeira panqueca e unte generosamente com a mistura de maionese. Repetimos o procedimento e colocamos queijo ralado em uma das camadas. Unte a última camada com maionese e polvilhe com ervas.

12. Coloque na geladeira para demolhar.

Bom apetite!

Bolo De Fígado De Porco com cogumelos

Bolo de fígado de porco com cogumelos é um aperitivo incrivelmente delicioso. O fígado de porco embebido em recheio de cogumelos fica muito macio e leve. É simplesmente impossível resistir! Este prato desaparece rapidamente da mesa!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 3 horas

Ingredientes:

• Fígado de porco – 900 gr.
• Ovos – 4 unid.
• Leite – 100ml.
• Sal - ao seu gosto
• Pimenta moída - ao seu gosto
• Farinha – 70 gr.
• Champignon – 400 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Maionese - 100 gr.
• Queijo fundido – 100 gr.
• Alho – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave o fígado de porco em água corrente. Corte em pedaços para que possam ser facilmente torcidos no moedor de carne. Descasque a cebola e corte em 4 partes. Coloque os pedaços de fígado e cebola em um moedor de carne e pique. Adicione 2 ovos a eles e acrescente o leite. Sal e pimenta. Homogeneizar.

2. Asse panquecas grandes com a mistura preparada, enchendo toda a assadeira. Frite-os de cada lado.

3. Descasque a cebola e as cenouras e pique-as no ralador ou com uma faca. Fritamos em uma frigideira. Quando a mistura ficar dourada, adicione cogumelos. Os champignon devem primeiro ser cortados em 2 a 4 partes. Adicione especiarias e misture.

4. Coloque a maionese em um recipiente fundo. Lave e pique as verduras. Passe o alho numa prensa ou pique-o finamente numa tábua. Misture todos os ingredientes.

5. Rale o queijo.

6. Ferva e esmigalhe 2 ovos.

7. Coloque uma panqueca em um prato e cubra com a mistura de maionese e espalhe a mistura de cogumelos por cima. Também cobrimos a próxima panqueca com recheio de cogumelos e maionese. E o terceiro é coberto com queijo e depois untado com mistura de maionese. Assim, 2 a 1 lubrificamos todas as camadas.

8. Espalhe a última camada com recheio de maionese de alho e polvilhe com migalhas de ovo.

9.Coloque o bolo pronto na geladeira por 1 hora.

Bom apetite!

Bolo de fígado de porco assado no forno

Bolo de fígado de porco cozido no forno é uma verdadeira delícia culinária! Este é um prato ideal para uma mesa festiva, mas também pode ser preparado para um almoço simples. No forno, o bolo de fígado fica ainda mais macio e perfumado. Simplesmente um prato incrível!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 3 horas

Ingredientes:

• Fígado de porco – 800 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Creme de leite - ½ colher de sopa.
• Tostas (moídas) – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Cogumelos – 300 gr.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 3 unid.
• Sal/tempero - a seu gosto

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e corte em quadradinhos e rale as cenouras num ralador grosso.

2. Frite a mistura de vegetais picados na manteiga até dourar.

3. Adicione os cogumelos aos legumes e cozinhe até que o líquido evapore.

4. Lave o fígado de porco, retire as veias brancas e corte em pedaços. Passe por um moedor de carne ou liquidificador.

5. Misture o fígado ralado com os ovos, o pão ralado e acrescente temperos e sal.

6. Coloque papel alumínio em uma assadeira e cubra com óleo vegetal.

7. Preencha a primeira camada de massa de fígado, coloque o recheio de cogumelos por cima e preencha novamente a massa de fígado. Alternamos assim até que os ingredientes acabem. A última camada deverá ser de massa. Enrole o papel alumínio para que haja uma lacuna.

8. Leve ao forno a 180 graus e asse por 2 a 2,30 horas.

9. Coloque o bolo pronto na geladeira.

10. Corte em pedaços e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de bolo de fígado de porco com alho

Bolo de Fígado de Porco com Alho é um aperitivo versátil e muito apetitoso.O bolo é feito em camadas de deliciosos bolos de fígado. Mas você pode experimentar o recheio! Desta vez, experimente adicionar dentes de alho picantes ao prato. O resultado com certeza irá agradar você!

Porções:10

Tempo de cozimento: 3 horas

Ingredientes:

• Fígado de porco – 600 gr.
• Farinha – 60 gr.
• Creme de leite – 100 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Maionese – 150ml.
• Alho – 2 unid.
• Sal, pimenta moída - ao seu gosto
• Salsa - cacho

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e descasque as cenouras. Cortaremos a cebola ao meio rodelas, mas pique as cenouras com um ralador grosso.

2. Agora misture os legumes e frite-os em óleo vegetal aquecido até ficarem macios e dourados.

3. Lavamos o fígado, cortamos as veias, retiramos a película e o regime em pedaços. E então rolamos em um moedor de carne.

4. Bata o ovo na massa de fígado e misture.

5. Tempere e salgue a massa resultante e acrescente o creme de leite e a farinha. Misture novamente, desfazendo os grumos e formando uma massa sólida.

6. Aqueça uma frigideira e asse os bolos de massa de fígado em óleo vegetal. A crosta precisa ser bem frita dos dois lados. Ficará levemente dourado. Assim fritamos toda a massa.

7. Descasque os dentes de alho e passe-os numa prensa ou pique-os finamente com uma faca.

8. Misture o alho e a maionese.

9. Lave e pique finamente as verduras.

10. Montagem do bolo em camadas. Para isso, espalhe a mistura de alho sobre uma camada do bolo, coloque os legumes assados ​​​​por cima e polvilhe tudo com ervas. Coloque a crosta novamente e repita o processo. Então você precisa dispor e untar todos os bolos.

11. Coloque o bolo pronto na geladeira por 1,5 horas.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso bolo de fígado com semolina

Bolo de Fígado de Porco com Sêmola é uma iguaria digna de mesa festiva.Macio, apetitoso, com um aroma leve e agradável - é impossível resistir a este prato!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Ingredientes:

• Fígado (porco) – 600 gr.
• Cogumelos – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Ovo – 2 unid.
• Creme de leite – 3 unid.
• Sêmola – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal, pimenta - ao seu gosto
• Tomate – 1 unid.
• Queijo – 100 gr.
• Verdes – 2 maços

Processo de cozimento:

1. Lave o fígado de porco com água e retire a película e as estrias brancas. Dividimos o fígado em vários pedaços para facilitar a trituração no liquidificador (pode-se usar um moedor de carne).

2. Adicione o creme de leite à tigela com o fígado picado, depois acrescente os ovos, acrescente a semolina e acrescente sal e pimenta a gosto (0,5 colher de chá será suficiente). Misture todos os ingredientes.

3. Descasque as cebolas e as cenouras, pique-as (as cenouras podem ser raladas ou também picadas no liquidificador). Frite os legumes até dourar levemente.

4. Corte os cogumelos em 2-3 partes e frite por 15-20 minutos.

5. Pegue uma assadeira e forre o fundo com papel especial. Despeje 1/3 da massa de fígado. Coloque os cogumelos por cima em uma camada uniforme. Então, novamente metade da massa restante. Espalhamos os legumes assados. E preencha a última camada de massa.

6. Leve a forma ao forno por 30-40 minutos.

7. Retire o bolo. Corte os tomates em rodelas finas, coloque-os por cima do bolo, polvilhe com queijo ralado e ervas.

Bom apetite!

Bolo de fígado de porco bem simples com maionese

Bolo de fígado de porco com maionese é uma iguaria muito apetitosa e incrivelmente farta. Pode ser preparado com qualquer fígado, mas o fígado de porco o torna especialmente saboroso. Os bolos ficam perfeitamente embebidos com recheio de maionese em apenas algumas horas. E você pode pôr a mesa!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 5 horas

Ingredientes:

• Fígado de porco – 700 gr.
• Ovos – 3 unid.
• Leite – 250ml.
• Farinha – 100 gr.
• Sal - a gosto
• Maionese – 200ml.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Antes de cozinhar, mergulhe o fígado de porco no leite por 1-2 horas. Em seguida, corte em pedaços e use um processador de alimentos (moedor de carne, liquidificador) para triturar, formando um purê. Coloque um ovo e 125 ml nele. leite.

2. Misture o leite restante com a farinha. Bata a mistura com um garfo, eliminando os grumos.

3. Combine as duas massas e sove a massa. Será mais espesso do que a massa de panqueca normal.

4. Frite os bolos em uma frigideira em fogo moderado. Aproximadamente 2-3 minutos de cada lado. Assim engordamos todos os bolos.

5. Descasque as cebolas e as cenouras, corte em pedaços e triture no liquidificador.

6. Coloque a mistura de vegetais em uma frigideira e frite até a mistura ficar macia e dourada.

7. Misture a mistura de vegetais com a maionese, acrescente temperos e sal a gosto.

8. Agora colocamos a primeira camada de bolos de fígado, colocamos o recheio de maionese e legumes. E por cima colocamos novamente o bolo de fígado untado com o recheio. Então preparamos todos os bolos.

9. Coloque nosso bolo no frio por 1,5 a 2 horas.

Bom apetite!