Biscoitos caseiros

Biscoitos caseiros são uma delícia que vem em muitas variações – nozes, chocolate, aveia e muito mais. Você pode escolher a receita que melhor se adapta às suas preferências. Fazer biscoitos em casa é uma atividade divertida e deliciosa que pode ser a maneira perfeita de passar bons momentos com sua família. Você vai precisar de ingredientes simples como farinha, açúcar, manteiga e ovos, além de imaginação e criatividade. A confecção dos biscoitos começa com o preparo da massa. Misture todos os ingredientes secos e adicione os ingredientes líquidos para formar uma massa elástica e resistente à forma. Você pode então modelar os biscoitos em diferentes formatos e colocá-los em uma assadeira. Sirva os seus biscoitos caseiros com uma chávena de chá ou café quente e desfrute do seu sabor e aroma. Você também pode embalar os biscoitos em uma linda embalagem e presentear seus amigos e familiares.

Biscoitos caseiros no forno

O biscoito amanteigado caseiro no forno é uma guloseima rápida que o ajudará não só a diversificar a sua alimentação habitual, mas também a complementar deliciosamente um chá noturno com a família e amigos. Não deixe de experimentar este doce e você não vai se arrepender!

1. 
   Como fazer biscoitos em casa no forno? Bata a manteiga amolecida na batedeira junto com a baunilha e o açúcar granulado.
2. 
   Sem parar o trabalho dos batedores, acrescente os ovos de galinha um de cada vez.
3. 
   Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada com o fermento.
4. 
   Combinamos as duas composições e amassamos a massa, embrulhamos em filme e colocamos na prateleira da geladeira por meia hora.
5. 
   Estendemos o produto resfriado em uma camada de 5 a 7 milímetros de espessura e esprememos os produtos semiacabados de qualquer maneira conveniente.
6. 
   Transferimos os preparativos para papel manteiga e cozinhamos a 180 graus por 12-15 minutos.
7. 
   Biscoitos caseiros estão prontos! Servimos a guloseima resfriada à mesa e comemos. Aproveite o seu chá!

---

Biscoitos de aveia caseiros

Os biscoitos de aveia caseiros são uma guloseima tenra e saborosa, ideal para o chá da manhã ou como lanche. A aveia torna esses biscoitos mais saudáveis ​​​​e satisfatórios, e a adição de frutas cristalizadas ou passas confere-lhes um sabor especial. Experimente assar esses biscoitos e surpreenda seus entes queridos com seu talento culinário.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Flocos de aveia – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Canela em pó – 1 colher de chá.
• Frutas secas - a gosto.
• Óleo vegetal - para untar a assadeira.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a aveia, o açúcar granulado, o refrigerante apagado, a canela e a farinha peneirada em um recipiente com laterais altas. Mexa e adicione a manteiga amolecida e os ovos - mexa vigorosamente.

Passo 2. Se desejar, adicione frutas secas e coloque a massa na geladeira por 30-60 minutos.

Passo 3. Faça bolinhas com a massa gelada e coloque em uma assadeira com óleo vegetal ou papel manteiga.

Passo 4. Coloque o prato resistente ao calor no forno, aquecido a 190-200 graus, por 15-20 minutos.

Passo 5. Transfira os biscoitos resfriados para uma travessa e sirva. Bom apetite!

Biscoitos de manteiga caseiros

Os biscoitos amanteigados caseiros são uma iguaria perfumada e quebradiça que simplesmente derrete na boca. A manteiga torna os biscoitos especialmente apetitosos e aromáticos, e a adição de baunilha ou frutas cítricas confere-lhes um sabor único. Experimente você mesmo fazer esses biscoitos e presenteie sua família com uma delícia.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Manteiga – 125 gr.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 160 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Raspas de laranja - a gosto.
• Chocolate ralado - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Peneire a farinha, cubra a assadeira com uma folha de pergaminho e lave bem o ovo.

Passo 2. Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até que os grãos se dissolvam, junte o ovo e aos poucos acrescente a farinha, o sal e as raspas - sove a massa.

Passo 3. Resfrie o produto por meia hora na geladeira, depois estenda e corte os biscoitos no formato e tamanho desejados.

Passo 4.Transfira os pedaços para uma assadeira e leve à geladeira por 5 a 10 minutos, depois transfira imediatamente ao forno por 10 a 15 minutos (170 graus).

Passo 5. Deixe a guloseima esfriar um pouco e decore com chocolate ralado. Cozinhe e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Biscoitos rápidos de requeijão

Biscoitos rápidos de requeijão são uma maneira rápida e fácil de preparar uma deliciosa guloseima caseira. O queijo cottage torna esses biscoitos macios e suculentos, e a adição de frutas secas ou nozes lhes dá um toque especial. Um complemento ideal para um chá ou café que toda a família irá desfrutar.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento – 7-10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 150 gr.
• Gema de ovo – 2 unid.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 150 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a quantidade necessária de queijo cottage e açúcar granulado em um recipiente de trabalho.

Passo 2. Adicione as gemas e misture vigorosamente com uma colher.

Passo 3. Adicione a farinha peneirada e o fermento aos punhados e mexa até obter uma consistência viscosa e não pegajosa.

Passo 4. Abra a massa macia em uma camada com cerca de um milímetro de espessura e corte os espaços em branco usando o gargalo de um copo.

Passo 5. Dobre os segmentos ao meio e depois ao meio novamente - coloque-os sobre papel manteiga e leve ao forno por 12-15 minutos, aquecido a 180 graus.

Passo 6. Decore a guloseima resfriada com açúcar de confeiteiro e comece a degustar. Desfrute de sua refeição!

Deliciosos biscoitos com creme de leite no forno

Deliciosos biscoitos de creme de leite no forno são uma sobremesa delicada e aromática, perfeita para o café da manhã ou para o chá da tarde. O creme de leite torna esta iguaria mais macia e suculenta.Experimente assar esses biscoitos e presenteie seus entes queridos com uma deliciosa guloseima caseira preparada com todo amor e carinho.

Tempo de cozimento – 2 horas e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Farinha – 420 gr.
• Creme de leite – 100 gr.
• Manteiga – 200 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os produtos necessários para cozinhar na superfície de trabalho.

Passo 2. Despeje a farinha peneirada e o sal em um recipiente e acrescente os cubos de manteiga amolecida.

Passo 3. Esfregue os ingredientes até formar migalhas com as mãos.

Passo 4. Adicione a gema e o creme de leite à mistura, sove a massa e forme uma bola. Coloque em um saco e leve à geladeira por duas horas.

Etapa 5. Estenda a peça de trabalho (espessura de 5 a 7 milímetros) e corte em pedaços com o formato desejado.

Passo 6. Transfira os biscoitos para uma assadeira e pincele com clara de ovo batida e polvilhe com açúcar. Cozinhe por 20-30 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Passo 7. Transfira os biscoitos perfumados para uma tigela e sirva para o deleite da sua família. Bom apetite!

Biscoitos simples de kefir para chá

Biscoitos simples de kefir para chá são uma iguaria leve e arejada que agradará tanto adultos quanto crianças. O leite fermentado torna a guloseima macia e aromática. Experimente fazer você mesmo esses biscoitos e aprecie seu sabor delicado com uma xícara de chá.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 12-15.

Ingredientes:

• Kefir – 100ml.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 250 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata o ovo e o açúcar com um batedor.

Passo 2. Despeje o óleo vegetal e o kefir e mexa os ingredientes.

Etapa 3.Em várias etapas, acrescente a farinha peneirada e sove a massa com uma espátula e depois com as mãos.

Passo 4. Polvilhe a mesa com farinha e disponha um caroço, polvilhe com açúcar e estenda até a espessura de um centímetro.

Passo 5. Corte em pequenos quadrados e coloque em uma assadeira, a uma curta distância um do outro.

Passo 6. Asse a 180 graus por 15 minutos e experimente. Aproveite o seu chá!

Biscoitos de chocolate caseiros

Os biscoitos de chocolate caseiros são uma verdadeira iguaria para os amantes do chocolate que simplesmente derretem na boca. O cacau em pó torna a sobremesa incrivelmente apetitosa e suculenta, e a adição de vanilina confere-lhe um aroma único. Experimente fazer esses biscoitos de chocolate e você não se arrependerá!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3-5.

Ingredientes:

• Cacau em pó – 40 gr.
• Farinha – 300 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Vanilina – 1 gr.
• Açúcar granulado – 150 gr.
• Manteiga – 200 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Usando uma balança de cozinha, meça a quantidade necessária de cada ingrediente.

Passo 2. Em um recipiente, misture a farinha peneirada e o cacau. Em outro recipiente, bata a manteiga amolecida na batedeira junto com o ovo e a baunilha.

Passo 3. Combine as duas composições e sove a massa, formando uma bola.

Passo 4. Divida a massa em 2-3 segmentos e enrole cada um com uma espessura de 5 milímetros, esprema os biscoitos da maneira que lhe for conveniente.

Passo 5. Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua os pedaços, cozinhe por 12-15 minutos a 180 graus.

Passo 6. Sirva os biscoitos resfriados ou coloque-os em um recipiente hermético para armazenamento. Bom apetite!

Biscoitos caseiros de gengibre

Biscoitos de gengibre caseiros são uma delícia perfumada e picante, perfeita para receber convidados ou apenas para se aconchegar nos dias frios de inverno. O gengibre torna esses biscoitos decadentes e a adição de canela ou mel confere-lhes um sabor único. Experimente assar esses biscoitos e surpreenda a todos com sua guloseima inusitada.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Farinha – 300 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar de cana – 100 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Mel de abelha – 2 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 10 gr.
• Gengibre em pó – 2 gr.
• Canela em pó – 1 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque tudo o que você precisa na superfície de trabalho.

Passo 2. Bata o ovo com o açúcar, acrescente o mel líquido, a farinha peneirada, o fermento e os temperos - misture bem e forme uma bola.

Passo 3. Continue amassando com as mãos sobre a mesa, quando a massa parar de grudar nas mãos, embrulhe em filme e leve à geladeira por duas horas para estabilizar.

Passo 4. Abra a massa em uma camada de 5 a 10 milímetros de espessura e corte os biscoitos em moldes especiais.

Passo 5. Asse em pergaminho por 5-7 minutos, pré-aquecendo o forno a 180 graus. Cozinhe e divirta-se!

Biscoitos simples e deliciosos com leite

Biscoitos de leite simples e deliciosos são uma iguaria macia e quebradiça que simplesmente derrete na boca. O leite torna os biscoitos incrivelmente macios e suculentos, além de conferir um agradável aroma cremoso que vai encher toda a sua casa ainda durante o cozimento.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Leite de vaca – 60 ml.
• Manteiga – 50 gr.
• Açúcar granulado – 120 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Gema de ovo – 1 unid.
• Farinha – 250 gr.
• Sal – 1 pitada
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Vanilina – 1 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. De acordo com a lista apresentada acima, preparamos os componentes.

Passo 2. Em uma tigela com laterais altas, misture o ovo, a baunilha, a manteiga amolecida, o sal e o fermento.

Passo 3. Adicione a farinha de trigo peneirada e o sal em porções.

Passo 4. Sove a massa para que não grude nas palmas das mãos.

Passo 5. Abra a massa com uma espessura de 5 a 7 milímetros e esprema os biscoitos usando o gargalo de um copo ou formas especiais.

Passo 6. Transfira os pedaços para o pergaminho e unte as pontas com gema, leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Passo 7. Após o resfriamento, a guloseima está completamente pronta para amostragem. Bom apetite!

Biscoitos caseiros com geléia “Kurabiye”

Os biscoitos caseiros com geléia de Kurabye são preparados a partir de um conjunto mínimo de ingredientes e irão cativá-lo pelas suas características gustativas e textura quebradiça na primeira degustação. Recomenda-se usar geléia grossa de damasco para o recheio.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Farinha – 150 gr.
• Manteiga amolecida – 100 gr.
• Açúcar em pó – 50 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Geléia de damasco - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na batedeira, bata a manteiga até ficar branca, sem parar os batedores, acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro.

Passo 2. Adicione o ovo quebrado e toda a farinha peneirada, misture os ingredientes em velocidade baixa.

Passo 3. Coloque a massa macia em um saco de confeitar e passe os pedaços sobre um tapete de silicone através de um bico moldado.

Passo 4. Faça um recorte no centro de cada produto semiacabado com o dedo.

Passo 5. Distribua a geléia.

Etapa 6.Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve os biscoitos ao forno por 10 minutos. Esfrie a iguaria aromática e sirva. Bom apetite!