Biscoitos rápidos

Biscoitos rápidos - receitas tão simples estão disponíveis para todas as donas de casa. Com eles você poderá organizar um delicioso chá para toda a família ou receber convidados inesperados. Via de regra, os biscoitos não requerem muitos produtos, geralmente são os ingredientes mais básicos e fáceis de encontrar em todas as lojas. Mas os biscoitos ficaram muito saborosos, fofos e quebradiços.

Biscoitos amanteigados rápidos

Os biscoitos amanteigados rápidos são uma massa quebradiça e aromática que pode ser facilmente preparada a qualquer hora do dia. Você não precisa se preocupar com todos os tipos de sutilezas culinárias, a massa é amassada de forma simples e é quase impossível estragar os produtos assados, a menos que você os esqueça no forno.

1. 
   Biscoitos rápidos podem ser facilmente preparados em casa. Meça todos os produtos listados.Além disso, se desejar, você pode adicionar temperos a gosto à massa: canela, anis estrelado, erva-doce e outros.
2. 
   Em uma tigela grande, misture o ovo de galinha, o açúcar, o sal e a vanilina. Bata a mistura por vários minutos em alta velocidade da batedeira até obter uma espuma leve e fofa.
3. 
   Despeje o óleo vegetal refinado na massa resultante e misture bem na batedeira.
4. 
   Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, despeje gradualmente a mistura de farinha na mistura de ovo e manteiga. Sove a massa lentamente.
5. 
   A massa do shortbread ficará macia e pegajosa. Ligue o forno com antecedência e pré-aqueça a 180 graus.
6. 
   Cubra uma assadeira com pergaminho e unte as mãos com óleo vegetal. Corte a massa em pequenos pedaços e forme biscoitos redondos. Coloque-os em uma assadeira, a uma curta distância um do outro.
7. 
   Asse os biscoitos por 20 minutos até que cresçam ligeiramente e fiquem bem dourados.
8. 
   Biscoitos amanteigados incomparáveis ​​ficam prontos rapidamente! Bom apetite!

Biscoitos de aveia rápidos

Biscoitos de aveia rápidos são uma guloseima saborosa e saudável para crianças e adultos. É melhor usar flocos de aveia de cozimento rápido para amassar a massa, caso contrário, pode acontecer que flocos não amolecidos sejam encontrados nos produtos assados ​​​​acabados.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Flocos de aveia – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Sal de cozinha – 1 pitada.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Farinha de trigo – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que derreta um pouco. Em seguida, misture a manteiga amolecida com o açúcar e o sal em uma tigela.

Passo 2.Quebre dois ovos de galinha na mistura de óleo resultante e misture.

Passo 3. Misture a farinha de trigo com a aveia em uma tigela separada.

Passo 4. Agora despeje a mistura de farinha e cereais na tigela com a mistura de ovo e manteiga.

Etapa 5. Amasse até obter uma massa de biscoito lisa. Ligue o forno e espere até atingir 200 graus.

Passo 6. Forre uma assadeira com papel manteiga. Solte a massa de aveia com uma colher de sopa e forme pequenos pedaços redondos, deixando uma pequena distância entre eles.

Passo 7. Asse os biscoitos por 15 minutos até que estejam bem dourados. Quando os biscoitos de aveia esfriarem, sirva-os com chá ou leite. Bom apetite!

Biscoitos de manteiga caseiros

Os biscoitos amanteigados caseiros são um excelente produto assado que pode ser facilmente preparado no café da manhã, por exemplo. Preparados com as próprias mãos com amor e carinho, os biscoitos não se comparam aos comprados em loja. Para deixar o sabor dos biscoitos mais original, sugerimos usar raspas de laranja.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo premium – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 120 gr.
• Bicarbonato de sódio – 1 pitada.
• Açúcar – 6 colheres de sopa.
• Raspas de laranja – 1 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. É preciso tirar a manteiga da geladeira com um pouco de antecedência, ela vai derreter um pouco e será mais fácil misturar com outros produtos.

Passo 2: Usando um batedor manual, misture o ovo e o açúcar em uma tigela. A mistura deve ficar homogênea e leve.

Passo 3. Pique a manteiga derretida em cubos e adicione à mistura de ovos. Misture esses ingredientes.

Passo 4.Se você tiver raspas secas, triture-as em um pilão. Você também pode ralar as raspas de laranja em um ralador fino.

Passo 5. Adicione a farinha peneirada, o bicarbonato e as raspas de laranja em uma tigela.

Passo 6. Sove a massa, primeiro faça isso com um garfo, depois passe para amassar manualmente e leve a massa até ficar homogênea. A massa deve ficar macia e maleável.

Etapa 7. Abra a massa sobre uma superfície plana em uma camada de 0,5 a 0,8 centímetros de espessura. Você pode cortar a massa em cubos ou usar cortadores especiais para biscoitos.

Passo 8. Cubra uma assadeira com pergaminho ou tapete de silicone e coloque os pedaços sobre ela. Asse os biscoitos no forno a 210 graus por 10-15 minutos.

Passo 9. Antes de servir os biscoitos para o chá, deixe esfriar. Bom apetite!

Biscoitos simples e rápidos com leite condensado

Biscoitos simples e rápidos com leite condensado são um ótimo complemento para chá, café ou cacau. Os produtos assados ​​​​são macios, doces, com leve sabor leitoso. A massa é amassada em poucos minutos e fica imediatamente pronta para assar. Basta esperar que os biscoitos rosados ​​saiam do forno.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 15.

Ingredientes:

• Farinha de trigo premium – 220 gr.
• Leite condensado – 150 gr.
• Sal de cozinha – 1 pitada.
• Manteiga – 100 gr.
• Fermento em pó para massa – 5 g.
• Ovo de galinha – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1: Todos os ingredientes do biscoito devem estar em temperatura ambiente.

Passo 2. Misture a manteiga com o leite condensado até formar um creme espesso e homogêneo.

Passo 3. Em seguida, quebre um ovo de galinha na massa resultante e misture.

Passo 4. Em seguida, peneire a farinha e o fermento em uma tigela por uma peneira fina e amasse até obter uma massa de biscoito homogênea.

Etapa 5.Abra a massa resultante sobre uma superfície plana até obter uma camada de 3-4 milímetros de espessura.

Passo 6. Usando moldes especiais, faça moldes para biscoitos, um copo comum também é adequado para isso. Determine o tamanho do cookie de acordo com sua preferência.

Etapa 7. Coloque os espaços em branco em uma esteira de silicone. Envie-os para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 10-15 minutos.

Passo 8. Esfrie os biscoitos prontos e você poderá experimentá-los. Bom apetite!

Biscoitos rápidos de requeijão

Biscoitos rápidos de requeijão são outra receita para adicionar à lista das simples e saborosas. Os produtos assados ​​​​são macios, suculentos e leves ao mesmo tempo. O mais difícil é esperar que os assados ​​saiam do forno, porque o cheiro na cozinha é mágico.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Porções – 24.

Ingredientes:

• Requeijão – 200 gr.
• Manteiga – 180 gr. + para untar o pergaminho.
• Sal de cozinha – 1 pitada.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Vanilina – 2 gr.
• Farinha de trigo – 250 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a manteiga levemente derretida em uma tigela e acrescente o queijo cottage.

Passo 2. Adicione também sal, açúcar e vanilina. Usando um garfo, amasse os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.

Passo 3. Adicione o fermento à massa da coalhada e misture novamente a massa.

Passo 4. Peneire a farinha de trigo diretamente na tigela e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.

Passo 5. Abra a massa acabada em uma camada de aproximadamente 1 centímetro de espessura.

Passo 6. Usando uma xícara comum ou cortador de biscoitos, faça os espaços em branco.

Passo 7. Cubra uma assadeira com pergaminho untado com manteiga e coloque os biscoitos a uma curta distância uns dos outros.

Etapa 8Asse os biscoitos no forno a 180 graus por 10 minutos.

Passo 9. Os biscoitos mais delicados para um chá emocionante estão prontos, frescos e você está pronto para se deliciar. Bom apetite!

Biscoitos rápidos com creme de leite no forno

Um biscoito rápido de creme de leite no forno pode ser um complemento saboroso para uma refeição completa. Além disso, os produtos assados ​​​​permanecem macios por muito tempo, por isso os biscoitos de creme de leite podem ser preparados pela manhã e levados para um lanche no trabalho ou em uma viagem.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Manteiga – 60 gr.
• Creme de leite 20% – 100 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 90 gr.
• Farinha de trigo premium – 180 gr. + para rolar
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Açúcar em pó - para polvilhar.

Processo de cozimento:

Passo 1. A manteiga deve derreter um pouco antes de amassar a massa. Meça todos os outros alimentos listados.

Passo 2. Primeiro, em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida com o açúcar normal e o açúcar baunilhado.

Passo 3. Em seguida, quebre um ovo de galinha na mistura de óleo e misture novamente com um batedor.

Passo 4. Em seguida, adicione o creme de leite à massa e misture tudo novamente.

Passo 5. Antes de adicionar farinha e fermento à massa, peneire-os em uma peneira.

Passo 6. Comece a misturar a massa com uma espátula, depois, quando a massa ficar bem grossa, amasse com as mãos.

Passo 7. Forme uma bola com a massa pronta e embrulhe em filme plástico, leve à geladeira por várias horas.

Passo 8. Antes de começar a enrolar, ligue o forno e pré-aqueça a 180 graus. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e estenda a massa formando uma camada de 6 a 8 milímetros de espessura.

Passo 9. Corte pedaços de qualquer formato da massa.

Etapa 10Cubra uma assadeira com papel manteiga untado e coloque a massa de biscoito sobre ela.

Passo 11: Asse os biscoitos no forno por 15-20 minutos.

Passo 12. Polvilhe os biscoitos prontos com açúcar de confeiteiro. A melhor hora para comer biscoitos é quando eles esfriarem. Bom apetite!

Biscoitos caseiros de kefir para chá

Biscoitos caseiros de kefir para chá que todo mundo adora. Graças a esta composição cuidadosa de ingredientes, os produtos assados ​​​​ficam fofos e macios. Estes biscoitos podem ser feitos com todo o tipo de aditivos desde especiarias, compotas, frutos secos ou nozes.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Kefir – 100ml.
• Farinha de trigo – 270 gr.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Sal de cozinha – 1 pitada.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro prepare todos os produtos da lista. Você também precisará de uma tigela grande para amassar a massa.

Passo 2. Quebre um ovo de galinha em uma tigela, acrescente açúcar e sal. Bata os produtos indicados até ficar homogêneo.

Passo 3. Despeje o kefir e o óleo vegetal na mistura de ovos, adicione o bicarbonato de sódio e metade do açúcar de baunilha. Misture tudo bem novamente.

Passo 4. Peneire a farinha de trigo em uma peneira e adicione-a à massa em partes.

Passo 5. Sove até obter uma massa homogênea, espessa e macia.

Passo 6. Ligue o forno com antecedência, ajuste a temperatura para 180 graus, deixe aquecer. Abra a massa sobre uma superfície plana com uma espessura de 1 centímetro.

Passo 7. Polvilhe a massa uniformemente com o açúcar baunilha restante e abra a massa com uma espessura de 0,5 centímetros. O açúcar posteriormente forma uma crosta de açúcar durante o cozimento.

Passo 8. Corte a massa em cubinhos com uma faca afiada.

Etapa 9Coloque os pedaços em uma assadeira distantes uns dos outros para que não grudem durante o cozimento.

Passo 10. Asse os biscoitos a 180 graus por 15 minutos. Os produtos assados ​​​​aumentarão ligeiramente de tamanho e ficarão bem dourados. No geral, ficará muito apetitoso.

Passo 11. Antes de servir os biscoitos para o chá, esfrie-os. Bom apetite!

Biscoitos caseiros de gengibre

Os biscoitos de gengibre em casa são uma iguaria original, aromática e quente que qualquer dona de casa pode preparar. Muitas vezes, esse tratamento é preparado especificamente para as férias de Natal e as celebrações do Ano Novo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo premium – 250 gr.
• Açúcar – 100 gr.
• Mel natural – 1 colher de sopa.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Gengibre em pó – 2 colheres de chá.
• Manteiga – 100 gr.
• Canela – 1 colher de chá.
• Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. A manteiga deve estar em temperatura ambiente, portanto retire-a da geladeira com antecedência.

Passo 2: Misture a manteiga amolecida e o açúcar em uma tigela.

Passo 3. Em seguida, quebre um ovo de galinha na massa cremosa, misture bem a massa, vai clarear um pouco.

Passo 4. Coloque uma colher de sopa de mel natural em uma tigela e misture tudo bem novamente.

Passo 5. Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio por uma peneira diretamente em uma tigela. Adicione também gengibre em pó e canela. Se desejar, você pode adicionar outros temperos ao seu gosto.

Passo 6. Sove a massa com as mãos por alguns minutos até ficar macia e lisa. Em seguida, forme uma bola com a mistura e leve à geladeira por 1 hora; você também pode deixar durante a noite.

Etapa 7. Abra a massa sobre uma superfície plana em uma camada de 3-4 milímetros de espessura.

Etapa 8Para recortar biscoitos, você pode usar cortadores especiais que vão refletir a ideia principal do feriado. Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque os pedaços sobre ela.

Passo 9. Asse biscoitos de gengibre no forno a 180 graus por 7 a 9 minutos. Os biscoitos ficarão levemente dourados e crocantes após esfriarem.

Passo 10. Se desejar, os biscoitos de gengibre prontos podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro ou cobertos com esmalte. Bom apetite!

Biscoitos de chocolate rápidos

Biscoitos rápidos com gotas de chocolate são um dos tipos mais populares de produtos assados ​​​​caseiros. Afinal, como não amar chocolate!? Os biscoitos ficam tão deliciosos que você não vai querer compartilhá-los com ninguém. Preparar biscoitos não é nada difícil, e o sabor natural do chocolate é conseguido adicionando chocolate natural à massa.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento – 25-30 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Farinha de trigo premium – 80 gr.
• Sal de cozinha – 1 pitada.
• Chocolate amargo – 100 gr.
• Manteiga – 30 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 100 gr.
• Cacau em pó – 40 gr.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Vanilina – 1 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque em uma tigela a farinha de trigo peneirada, o cacau, o fermento e uma pitada de sal.

Passo 2. Quebre 85 gramas de chocolate amargo em pedaços pequenos e derreta no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione a manteiga ao chocolate e mexa.

Passo 3. Separadamente, bata o açúcar, a vanilina e o ovo de galinha na batedeira.

Passo 4. Adicione a mistura de chocolate ao ovo batido e misture bem.

Passo 5. Em seguida, despeje a mistura de ingredientes a granel na tigela em vários estágios. Mexa a mistura a cada vez até ficar homogêneo.

Passo 6. Na última etapa, sove a massa com as mãos.A massa deve ser lisa e macia, como plasticina.

Passo 7. Esfarele o chocolate restante e adicione à massa acabada, amasse novamente com as mãos. A massa está imediatamente pronta para assar.

Passo 8. Retire pequenos pedaços de massa e forme biscoitos redondos.

Passo 9. Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque pedaços de chocolate sobre ela.

Etapa 10. Asse os biscoitos a 190-200 graus por 10-12 minutos. O principal é não cozer demais os biscoitos no forno, eles devem ficar macios por dentro.

Passo 11. Deixe os biscoitos prontos sobre a mesa por 3-5 minutos para esfriar.

Passo 12. Os pastéis de chocolate ficam muito apetitosos e incrivelmente aromáticos. Bom apetite!

Cookies de maçã e canela

Os biscoitos de maçã e canela são uma ótima delícia de outono, cheios de calor e sabor especial. O cozimento é especialmente delicioso com maçãs de jardim recém-colhidas. Dependendo do sabor da fruta, pode-se adicionar mais ou menos açúcar à massa.

Tempo de cozimento – 35-40 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo premium – 2 colheres de sopa.
• Maçãs de tamanho médio – 2 unid.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Canela em pó – 1 colher de chá.
• Manteiga – 100 gr.
• Sal de cozinha – 1 pitada.
• Fermento em pó – 10 gr.
• Açúcar normal/mascavo – 1 colher de sopa.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. A manteiga para amassar a massa deve ser macia. Coloque no liquidificador, acrescente o açúcar e bata esses produtos.

Passo 2. Adicione dois ovos de galinha à mistura de manteiga batida e misture novamente.

Passo 3. Peneire separadamente a farinha de trigo, misture com sal, açúcar baunilhado, fermento e canela.

Passo 4: Misture as duas misturas e amasse até obter uma massa de biscoito lisa.

Etapa 5.Lave as maçãs e pique-as finamente. Você pode primeiro descascar a fruta.

Passo 6. Adicione as rodelas de maçã à massa e misture bem novamente para que os pedaços de fruta fiquem distribuídos uniformemente pela mistura.

Passo 7. Forre uma assadeira com papel manteiga. Usando duas colheres de chá, coloque a massa na assadeira a uma pequena distância uma da outra, pois os biscoitos aumentarão ligeiramente de tamanho durante o cozimento.

Passo 8. Cozinhe os biscoitos de maçã no forno a 180 graus por 18 a 20 minutos.

Passo 9. Sirva os biscoitos fofinhos e rosados ​​​​prontos com maçãs e canela para o chá, quando esfriarem um pouco. Bom apetite!