Macarrão com Frango ao Molho Cremoso

Este artigo será muito útil para os fãs da culinária italiana. Se você adora comida saborosa e satisfatória, também deve prestar atenção a ela. Você pode presentear não apenas a si mesmo, mas também sua família ou outra pessoa importante com este prato. Combina um aroma rico e sabor delicado. O prato não é particularmente difícil de preparar, mas pode ser um farto almoço ou jantar.

Macarrão Carbonara com Frango ao Molho Cremoso

Esta receita será a sua salvação na hora de preparar um jantar romântico. Você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial ou ingredientes gourmet para prepará-lo. Apenas 2 horas de tempo livre e o prato aromático está pronto.

1. 
   Como cozinhar macarrão com frango ao molho cremoso? Primeiro, colocamos água fria na panela. Ligue o fogão e coloque a panela sobre ele. Espere a água ferver. Adicione sal a gosto e mexa. Depois disso, reduza o fogo para médio. Coloque o espaguete na panela. Não é recomendado quebrá-los. Mergulhe o espaguete na água gradualmente para que mantenha o comprimento. Isso deixará a massa mais saborosa e muito mais apetitosa. Durante o cozimento, não se esqueça de mexer o espaguete para evitar que grude. Depois que a água ferver novamente, cozinhe o macarrão por 10-15 minutos. Escorra a água com uma peneira e deixe o espaguete nela para que o excesso de líquido escorra com segurança.
2. 
   O bacon deve ser cortado em pequenos quadrados. Seu tamanho não deve ultrapassar 1 centímetro. Leve a frigideira ao lume e deixe aquecer. Lubrifique com óleo vegetal. Você também pode usar manteiga.
3. 
   Coloque o bacon na panela. Frite por 5-7 minutos. O sinal de prontidão será a crosta dourada que se forma na superfície do bacon. Depois disso, precisamos colocar os pedaços sobre uma toalha de papel para tirar o excesso de gordura da carne. A frigideira não deve ser enviada imediatamente para a pia, pois ainda precisaremos dela durante o cozimento.
4. 
   Se estiver usando peito de frango congelado, retire-o do freezer com antecedência. Lave a carne em água e retire o excesso de umidade com papel toalha. Remova a pele da superfície da mama. Você também precisa cortar a gordura. Despeje a água em uma panela funda e leve ao fogo. Quando o conteúdo ferver, adicione sal e adicione o frango. O fogo deve ser reduzido. Cozinhe o peito por 40 minutos.Não se esqueça de retirar periodicamente a espuma que se formará na superfície do caldo. Depois disso, retire o peito de frango da água. Deixe a carne esfriar.
5. 
   Lave a cebola em água fria. Retire as cascas e lave novamente. Corte a cebola em pedaços pequenos. Coloque-o em um prato. Descasque o alho e esprema-o numa prensa. Adicione ao prato com a cebola picada.
6. 
   Assim que o peito de frango esfriar, corte-o em cubos. Seu tamanho deve ser o mesmo e ter aproximadamente 3 centímetros.
7. 
   Vamos começar a preparar o molho do nosso macarrão. Rale o queijo num ralador fino. Transfira para um prato pequeno. Lave os ovos em água fria. Precisamos separar a gema da clara. Para o molho você só precisa de gemas. Adicione-os ao queijo e mexa delicadamente. Despeje o creme na massa resultante e adicione também manjericão e salsa. Misture bem o molho.
8. 
   Mais uma vez, aqueça a frigideira onde previamente fritamos o bacon. Agora precisamos untar com manteiga. Coloque a cebola e o alho na panela. Frite os ingredientes até dourar. Depois disso, acrescente o frango e o bacon. Frite tudo por 1-2 minutos.
9. 
   Coloque o espaguete preparado na frigideira. Encha-os com molho. O fogo deve ser reduzido para que o espaguete não queime. Devem ser misturados com uma espátula de madeira ou silicone e deixar ferver por 5 minutos. Como resultado, o molho deve engrossar um pouco.
10. 
    A massa está pronta. Coloque o prato em um prato. Você pode decorar com ervas frescas e adicionar um pouco de queijo por cima. Um bom complemento para este prato seria vinho ou seu suco preferido. A massa fica muito saborosa e satisfatória. É perfeito para um jantar casual ou romântico. Bom apetite!

Espaguete com frango e cogumelos em molho cremoso

É muito difícil diversificar o menu da nossa habitual mesa festiva. No entanto, esta receita irá ajudá-lo a cozinhar algo novo e original. Hóspedes de qualquer idade irão certamente apreciar este prato.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Espaguete – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Peito de frango – 1 unid.
• Champignon – 400 gr.
• Creme – 100ml.
• Azeite – para fritar.
• Manteiga – para fritar.
• Óleo vegetal - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Antes de cozinhar, retire o peito de frango do congelador. Não é recomendável acelerar o processo de descongelamento da carne com micro-ondas e água quente. Isso fará com que o sabor do frango se deteriore. Enxágue a carne e retire o excesso de umidade com uma toalha. Remova a pele e o excesso de gordura do peito. Corte o frango em pedaços pequenos. É aconselhável que sejam do mesmo tamanho. Leve a frigideira ao fogo e espere aquecer. Adicione azeite. Coloque o peito picado e frite por 10-15 minutos. Depois disso, transfira a carne para um prato.

2. Lave bem a cebola. Removemos a casca dele. Corte em pedaços pequenos. O alho pode ser espremido na prensa ou picado finamente. Coloque a manteiga em uma frigideira. Adicione a cebola e o alho. Frite-os por 7 minutos. Quando as cebolas dourarem, desligue o fogo e transfira para um prato.

3. Lave os cogumelos em água fria. Corte-os em pequenos pedaços e coloque-os numa frigideira previamente untada com óleo vegetal. Frite os cogumelos por 10 minutos.Durante este tempo, toda a água deve evaporar deles.

4. Pegue uma panela e despeje água fria nela. Colocamos no fogo. Quando a água ferver, coloque o espaguete nela. Cozinhe-os por 20 minutos. Mexa constantemente para evitar que o espaguete grude um no outro. Quando estiverem prontos, escorra a água por uma peneira. Você deve deixar o espaguete nele para que o excesso de umidade seja removido. Para massas, recomenda-se o uso de espaguete de trigo duro. Assim ficará muito mais saboroso.

5. Transfira o espaguete para a panela. Adicione um pedaço de manteiga a eles. Tampe a panela e sacuda de um lado para o outro. Como resultado, a manteiga deve derreter.

6. Adicione a cebola e o alho zarka aos cogumelos preparados, despeje o creme de leite e mexa delicadamente. Coloque os pedaços de frango na panela. Cozinhe os cogumelos e o frango em fogo baixo por 5 minutos. Adicione sal, pimenta e manjericão seco. Esta etapa deve ser realizada no final para que o creme não tenha tempo de coalhar. Além disso, não cubra a panela com tampa. Por último, adicione o espaguete cozido ao molho. Mexa a pasta e deixe repousar por 2-3 minutos.

7. Sirva o prato quente. Distribua o macarrão em porções. Você pode decorar o prato com nozes, que combinam bem com macarrão. Escolha-os de acordo com seu gosto. Você pode usar amendoim ou nozes. Você pode moer as nozes em um pilão ou liquidificador. Polvilhe-os sobre o prato antes de servir. Essa massa será o principal destaque da mesa festiva. Apresse-se para surpreender seus convidados.

Macarrão com frango ao molho cremoso de queijo

Se você não tem tempo extra para preparar vários pratos para o jantar, preste atenção nesta receita.Por um lado, combina frango e massas que nos são familiares. Porém, no final, este prato irá certamente surpreendê-lo pelo seu sabor.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 450 gr.
• Espaguete – 400 gr.
• Creme – 200 gr.
• Queijo fundido – 3 colheres de sopa.
• Champignon – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Endro – 1 cacho.
• Manjericão seco - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a preparar o frango. Retire os filés do freezer com antecedência. Enxágue em água fria. Você pode limpar o excesso de umidade da carne com um papel ou uma toalha comum. Vale a pena cortar o frango em barras. Você também pode cortá-lo em cubos. É importante que as peças tenham aproximadamente o mesmo tamanho.

2. Aqueça o fogão. Coloque a frigideira sobre ela. Adicione óleo de girassol à panela. Você também pode usar azeite ou manteiga. Quando a frigideira estiver quente o suficiente, coloque o frango sobre ela. Adicione sal e pimenta-do-reino. Frite a carne por cerca de 15 minutos.

3. Encha a panela com água fria. Colocamos no fogo. Esperamos a água ferver e adicionamos sal. Adicione espaguete. Não é recomendado quebrá-los. Escolha espaguete feito de trigo duro para macarrão. Ferva o macarrão pelo tempo indicado na embalagem. Mexa o espaguete de vez em quando. Se você não fizer isso, eles ficarão completamente grudados. Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água por uma peneira e deixe o macarrão dentro dele.

4. Despeje a água em uma tigela pequena e coloque a cebola nela. Nós lavamos. Descasque a cebola.Pique o vegetal finamente. O alho deve ser espremido numa prensa. Você também pode cortá-lo com uma faca de cozinha afiada. Misture a cebola e o alho.

5. Prepare os cogumelos. Despeje a água em uma tigela e coloque os cogumelos nela. Lave bem os cogumelos para remover a sujeira. Corte-os em pedaços pequenos. Seque os cogumelos com papel toalha.

6. Adicione a cebola, o alho e os cogumelos ao filé de frango frito. Cozinhe os ingredientes por mais 15 minutos. Com isso, a cebola deve adquirir um tom dourado e sua cozinha deve ficar repleta do aroma de champignon. Adicione pimenta e manjericão seco. Lembre-se de mexer constantemente os ingredientes para que não queimem.

7. Você precisa esperar até que o excesso de umidade dos cogumelos evapore. Adicione o creme aos cogumelos, cebola e carne. Adicione 3 colheres de sopa de queijo derretido. Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Reduza o fogo e tampe a panela. Deixe tudo ferver por 10 minutos.

8. Antes de adicionar o espaguete ao restante dos ingredientes, você pode enxaguá-lo novamente. No entanto, esta etapa não é obrigatória. Coloque o espaguete na panela. Mexa bem a pasta. Cozinhe por 5 minutos. Pique o endro finamente. Adicione ao macarrão e mexa novamente.

9. Divida a massa em pratos. Você pode decorar com salsa, endro ou outras ervas. Você também pode ralar o queijo finamente e adicioná-lo por cima da massa ou polvilhar o espaguete com seus temperos preferidos. O prato deve ser servido quente. Esta massa combina perfeitamente dois pratos do nosso quotidiano: massa e frango. Porém, a sua apresentação é muito mais impressionante e o sabor é mais delicado e requintado.Ponha a mesa e experimente logo este prato aromático.

Macarrão fettuccine italiano com frango ao creme

Os amantes da culinária italiana têm a oportunidade de experimentar cozinhar este prato diretamente na sua cozinha. Esta receita levará apenas uma hora do seu tempo e, como resultado, você obterá um prato saboroso e aromático, cujos ingredientes são combinados com um delicado molho cremoso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Fettuccine – 200 gr.
• Filé de frango – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho – 1 dente.
• Creme – 200 gr.
• Parmesão – 40 gr.
• Farinha – 1 colher de chá.
• Manjericão - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Endro - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave o frango em água fria. Remova a umidade da superfície da carne com papel toalha. Você precisa escolher o seio com muito cuidado. O frango deve ser rosado, sem manchas escuras na superfície. Então você pode ter certeza de que está comprando carne fresca. Corte o peito em pedaços do mesmo tamanho. Faça-os cerca de 1 centímetro de cada vez. Antes de cozinhar, a carne pode ser enxaguada novamente.

2. Lave a cebola e o alho para retirar a sujeira e o pó. Descasque a cebola. Corte em pedaços pequenos. Pique o alho com uma faca ou esprema na prensa. Misture a cebola e o alho. Coloque a frigideira no fogão. Espere até que aqueça. Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal e 1 colher de sopa de manteiga. Coloque a cebola e o alho na panela. Frite-os por 1 minuto. Mexa constantemente para evitar que os ingredientes queimem. Como resultado, eles devem ficar macios, mas não fritos.Quando a cebola estiver macia, coloque o frango picado na panela. Agora precisamos aumentar o calor. Frite a mistura por 3 minutos. Assim a carne ficará suculenta e não ressecará.

3. Adicione 1 colher de chá de farinha à carne, cebola e alho. Adicione pimenta preta e sal. Misture bem para distribuir uniformemente a farinha e os temperos. Despeje o creme na panela. Precisamos de farinha para evitar que o creme engrosse. Em seguida, adicione o parmesão, que deve ser ralado previamente. Mexa e deixe o molho em fogo baixo por 1 minuto. É muito importante garantir que não ferva. Isso fará com que o molho fique muito espesso quase imediatamente.

4. Despeje água na panela. Colocamos no fogo e esperamos a água ferver. Adicione sal a seu gosto e mexa. Coloque o fettuccine na panela. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Em média, o preparo leva de 7 a 9 minutos. Como resultado, o fettuccine deve ficar ligeiramente mal cozido. Escorra com uma peneira, reservando uma pequena quantidade para o molho. Adicione o caldo ao molho e mexa. Graças a isso, definitivamente não será grosso. Em seguida, coloque o fettuccine pronto. Misture tudo bem. Aqueça a massa por 1-2 minutos. Depois disso, retire a panela do fogão.

5. O prato deve ser servido quente. Você pode decorar com ervas picadas. Por exemplo, folhas de salsa, endro ou manjericão. Polvilhe também o restante do queijo parmesão sobre a massa, que vai derreter e ficar com um alongamento delicioso. O prato deve ser consumido imediatamente. Quando esfriar, a massa vai grudar e o molho vai engrossar bastante. Este prato permitirá que você mergulhe na cultura italiana.Irá ajudá-lo a relaxar após um árduo dia de trabalho e a desfrutar de um sabor delicado e requintado. Comece a cozinhar.

Macarrão com Frango Defumado ao Molho Cremoso

Poderá diversificar o seu menu inicial com massas que nos são familiares, que serão preparadas de uma forma inusitada. Para preparar esta receita você não precisa comprar produtos caros. Mas este prato vai transformar perfeitamente a sua refeição.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Manteiga – 2 colheres de sopa.
• Frango defumado – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Champignon – 230 gr.
• Sal - a gosto.
• Farinha – 4 colheres de chá.
• Caldo – 100 ml.
• Mostarda – 2 colheres de chá.
• Páprica – 1 colher de sopa.
• Macarrão de ovo – 350 gr.
• Creme – 200ml.
• Endro fresco - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.
• Salsa fresca - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Encha a panela com água fria. Transferimos para o fogão. Estamos esperando a água começar a ferver. Adicione sal e misture. Certifique-se de verificar o sabor do caldo para que a pasta resultante não fique muito salgada. Coloque o macarrão com ovo em uma panela. Contém muitas vitaminas e também não possui o maior teor calórico. O tempo de cozimento estará escrito na embalagem. Cozinhe o macarrão por cerca de 10 minutos. Escoamos a água por uma peneira. Deixamos nosso macarrão nele para que o excesso de líquido escorra. Também é necessário guardar um pouco de caldo para molho futuro.

2. Lave a cebola e retire a casca. Corte em cubos pequenos. Coloque a frigideira para aquecer em fogo médio. Adicione uma colher de sopa de manteiga. Transfira a cebola para a frigideira e comece a fritar.Mexa constantemente para não dar tempo de queimar. Frite a cebola até dourar. Depois disso, transfira para um prato e reserve.

3. Coloque os cogumelos em uma tigela funda e enxágue bem. Encha a panela com água novamente. Colocamos cogumelos nele. Cozinhe-os por 10 minutos. Depois disso, coloque os cogumelos em um prato e espere esfriar.

4. Corte os cogumelos em pedaços pequenos. Reaqueça a panela em fogo baixo. Unte com uma colher de sopa de manteiga. Espalhamos os cogumelos. Frite-os por 10-15 minutos. Não se esqueça de salgá-los. Depois disso, adicione as cebolas aos cogumelos. Misture bem e frite por 2 minutos.

5. Para massas, o melhor é escolher peito de frango defumado. Haverá muito mais carne nesta parte. Se você estiver fazendo macarrão só para você, pode usar coxa de frango defumada. Retire a pele da carne. Corte o frango em cubinhos e reserve.

6. Adicione 4 colheres de sopa de farinha, páprica, 2 colheres de sopa de mostarda e manjericão seco aos cogumelos e cebolas. Misture bem os ingredientes. Despeje o creme na panela. Mexa o molho novamente e aqueça por 1-2 minutos. Não deixe o molho ferver, pois pode engrossar. O último ingrediente é o frango. Mexa o molho e cozinhe por 1 minuto.

7. Para deixar o molho mais líquido, acrescente o caldo do nosso macarrão. Em seguida, transfira o macarrão com ovo para a panela. Mexa a pasta e cozinhe por mais 1 minuto. Depois disso, retire a panela do fogão.

8. Coloque o macarrão em porções nos pratos. Certifique-se de servir quente. Pique o endro e a salsa.Polvilhe-os sobre o macarrão antes de servir. Você também pode usar outras verduras. Um excelente ingrediente para massa seria o tomate cereja e quaisquer outros vegetais frescos. Este prato pode ser facilmente preparado tanto para um jantar normal em família como para uma noite com amigos. Ponha a mesa e experimente o resultado do seu trabalho.

Deliciosa massa com filé de frango ao molho cremoso de alho

Se você ainda acha que é muito difícil preparar um prato com uma apresentação espetacular, fique atento a esta receita. Levará um mínimo de tempo e esforço para prepará-lo. Apesar disso, o prato fica tão macio que encanta qualquer pessoa pelo seu sabor.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 400 gr.
• Espaguete – 400 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Ervas picantes - a gosto.
• Ervilhas verdes enlatadas – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 20 gr.
• Leite – 200ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Cebola verde - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pique 2 dentes de alho. Coloque a frigideira no fogão e espere aquecer. Adicione óleo vegetal. Espalhamos o alho. Frite por 2 minutos. O sinal de que você precisa adicionar o próximo ingrediente será um rico aroma de alho.

2. Lave o filé de frango em água fria. Retiramos o excesso de umidade de sua superfície com guardanapos. Corte o frango em pequenos pedaços do mesmo tamanho. Transfira o filé para um prato pequeno e adicione ervas. Misture os pedaços de frango com as mãos.Depois disso, adicione o filé de frango ao alho e comece a fritar. Fazemos isso por 4-5 minutos. Uma crosta dourada na superfície dos pedaços de filé indicará que estão prontos.

3. Passemos ao preparo do molho cremoso de alho. Em uma frigideira separada, aqueça um pedaço de manteiga. Adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo. Misture bem os ingredientes. Frite-os por alguns minutos. Como resultado, a farinha deve dissolver-se no óleo.

4. O leite deve ser aquecido com antecedência. Depois disso, começamos a adicioná-lo em um pequeno jato à mistura de manteiga e farinha. Bata bem o futuro molho. Como resultado, o leite deve engrossar e ficar mais denso. Quando o molho começar a ferver junte pimenta, sal e os restantes 2 dentes de alho, que devem ser previamente picados com faca. Mexa o molho. Cozinhe por mais 2-3 minutos. Depois disso, desligue o fogo e deixe o molho fermentar.

5. Começamos a adicionar gradualmente o molho à cebola e ao frango. Mexa constantemente para evitar que engrosse completamente. Transfira as ervilhas para uma peneira, removendo o excesso de umidade. Adicione ao molho e misture bem novamente. Cozinhe o molho por 8 minutos em fogo baixo.

6. Encha a panela com água fria. Transfira para o fogão. Quando a água ferver, coloque o espaguete na água. Não é recomendado quebrá-los. Isso tornará o prato mais apetitoso e eficaz. Cozinhe o espaguete pelo tempo indicado na embalagem. O tempo padrão de cozimento do espaguete é de 7 a 8 minutos. Deixe um pouco de água após o cozimento. em que o espaguete foi cozido e escorra o restante da água por uma peneira.

7. Adicione água de espaguete ao molho.Mexa e deixe aquecer por alguns minutos. Agora você pode adicionar espaguete ao molho. Mexa bem o macarrão para distribuir o molho por igual. Retire a panela do fogão. No final você pode adicionar um pouco de páprica ou outros temperos picantes.

8. Sirva o prato imediatamente após o cozimento. Temos 4 porções. Divida a massa entre os pratos. Pique a salsa em pedaços pequenos. Polvilhe sobre o macarrão antes de servir. Você também pode ralar um pouco de queijo e enfeitar o prato com folhas de manjericão. Apesar da apresentação espetacular, este prato é preparado muito rapidamente. A pasta fica macia e aromática. Desfrute do seu sabor agradável.

Macarrão PP com peito de frango e brócolis ao molho cremoso

Mesmo de dieta, você quer se deliciar com um prato delicioso. Esta receita usa apenas ingredientes saudáveis ​​e com poucas calorias. Você deve tentar cozinhá-lo e diversificar seu cardápio com outro prato PP.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Farfalle – 300 gr.
• Peito de frango – 300 gr.
• Brócolis – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Champignon – 200 gr.
• Manjericão - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Farinha de trigo – 1,5 colheres de sopa.
• Manteiga – 15 gr.
• Leite – 200ml.
• Páprica - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os brócolis em água fria. Transfira-os para um prato pequeno e encha com água quente. Reserve e deixe repousar por 5 minutos.

2. Prepare o peito de frango. Se você quer que seu prato seja saboroso e aromático, é preciso escolher a carne com muita responsabilidade.Lavamos o frango e retiramos o excesso de umidade da superfície com papel toalha. Corte a carne em cubos aproximadamente do mesmo tamanho. Transfira-os para um prato e reserve.

3. Encha uma panela pequena com água fria. Colocamos em fogo alto e esperamos a água começar a ferver. Adicione sal. Mexa o caldo. Coloque o macarrão na panela. O tempo de cozimento estará indicado na embalagem. Em média, você precisará de cerca de 10 minutos. Mexa a massa constantemente para evitar que grudem umas nas outras. Quando o farfalle estiver pronto, escorra a água por uma peneira e deixe o macarrão dentro dela.

4. Lave bem a cebola. Retiramos as cascas e lavamos novamente. Pique o mais finamente possível. Descasque o alho e pique em pedaços pequenos. Adicione à cebola. Coloque a frigideira para aquecer em fogo médio. Lubrifique com óleo vegetal. Adicione a cebola e o alho. Frite-os até dourar. Isso levará aproximadamente 5 minutos.

5. Transfira os cogumelos para uma tigela funda. Encha-os com água. Lavamos bem os cogumelos para retirar qualquer possível contaminação. Depois disso, é necessário drenar a água e enxaguar novamente. Corte os cogumelos em pedaços pequenos. Para que cozinhem mais rápido, você pode fervê-los um pouco. No entanto, esta etapa não é obrigatória.

6. Transfira os cogumelos para a frigideira com as cebolas. Frite-os por 5-7 minutos. Em seguida, adicione-lhes peito de frango picado. Frite por mais 7 minutos.

7. Os brócolis devem ser cortados em pedaços pequenos. Você precisa adicioná-los à frigideira em várias etapas. Frite-os por 2-3 minutos de cada vez. Não se esqueça de mexer periodicamente o conteúdo da panela para que nada tenha tempo de queimar.

8. Passemos ao preparo do molho.Para isso teremos que usar outra frigideira. Coloque um pedaço de manteiga sobre ele. Estamos esperando que derreta completamente. Adicione farinha e comece a fritar. Como resultado, a farinha deve dissolver-se completamente no óleo. Comece a adicionar leite em um pequeno jato. É aconselhável aquecer com antecedência. Bata bem o futuro molho até engrossar um pouco. Adicione sal e pimenta. Espere o molho ferver. Depois disso, deixe fermentar um pouco.

9. Adicione o molho cremoso à mistura de frango, cogumelos e brócolis. Mexa bem, distribuindo uniformemente entre os ingredientes. Adicione manjericão, um pouco de sal e páprica ao molho. Mexa bem novamente. Tampe a panela e deixe o molho ferver por 15 minutos.

10. O último ingrediente será o macarrão já cozido. Misture bem o macarrão e retire do fogo. Deixe descansar por alguns minutos.

11. Disponha a massa pronta em porções. Você pode decorar o prato com ervas picadas. É preciso comer a massa quente para sentir plenamente seu sabor delicado. Tenham uma boa noite!

Como preparar espaguete com frango e bacon em molho cremoso?

Se você não gosta de comer macarrão com ketchup, mas tem pouco tempo para preparar o jantar, esta receita será a sua salvação. Este prato é tão fácil de comer quanto de preparar. Acontece muito satisfatório e seu sabor é delicado e rico.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Espaguete – 190 gr.
• Bacon – 200 gr.
• Filé de frango – 180 gr.
• Manteiga – para fritar.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 1 unid.
• Creme – 150ml.
• Queijo duro – 100 gr.
• Salsa - a gosto.
• Endro - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a cozinhar com espaguete. Encha a panela com água fria. Transferimos para o fogão. Quando a água ferver, adicione um pouco de sal e mexa. Começamos a abaixar o espaguete. Você não deve quebrá-los se quiser manter o comprimento original. Cozinhe o espaguete até ficar al dente. Depois disso, escorra a água, deixando um pouco de caldo com antecedência para o futuro molho. Deixe o espaguete em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.

2. Antes de cozinhar, o bacon deve ser colocado em água por 5-7 minutos. Depois disso, remova o excesso de umidade. Corte o bacon em pedaços pequenos. Coloque a frigideira em fogo médio. Não há necessidade de lubrificar, pois o bacon libera uma camada de gordura. Adicione um pouco de páprica e misture bem. Frite o bacon por 5 minutos. Este tempo irá variar dependendo da espessura da carne e da qualidade do produto. Depois de cozido, transfira o bacon para um prato e reserve.

3. Lave bem a cebola para retirar a areia. Nós limpamos as cascas. Corte a cebola em cubos pequenos. Retire a casca do alho. Esprememos numa prensa ou cortamos com uma faca de cozinha comum. Reaqueça a panela. Lubrifique com óleo vegetal. Frite os ingredientes até dourar. Após o cozimento, transfira a cebola e o alho para um prato.

4. Lave o filé de frango em água fria. Coloque a carne sobre papel toalha e retire o excesso de umidade. Corte o filé em cubos do mesmo tamanho. Eles devem ter aproximadamente 1 centímetro cada. Frite o frango na mesma frigideira que usou para fritar o bacon.Adicione manteiga com antecedência. Cozinhe o frango por 2-3 minutos. Como resultado, uma crosta dourada aparecerá nas peças.

5. Adicione cebola frita com alho e bacon ao frango. Misture os ingredientes. Reduza o fogo e frite tudo por um minuto. Comece a adicionar o creme em um pequeno jato. Mexa o molho constantemente. Rale o queijo duro e despeje na panela. Como resultado, deve derreter. Adicione um pouco de sal, pimenta preta moída e manjericão seco ao molho. Mexa tudo bem e cozinhe por 2 minutos.

6. Adicione o caldo ao molho. Isso evitará que o molho fique espesso. Coloque o espaguete cozido em uma frigideira. Mexa bem, distribuindo o molho por igual. Cubra a panela com uma tampa. Cozinhe o macarrão em fogo baixo por 5 minutos.

7. A massa deve ser servida quente. Coloque-o em porções em pratos. Pique finamente a salsa e o endro. Polvilhe o macarrão com ervas antes de servir. Você também pode adicionar sobras de queijo ralado por cima. Este prato é perfeito para um almoço farto. Se os seus familiares adoram massas, isso definitivamente não os deixará indiferentes. Tente cozinhá-lo logo.

Receita passo a passo para fazer macarrão com frango e espinafre com creme

Definitivamente, você pode encontrar os ingredientes para esta receita na sua geladeira. Todos os elementos deste prato combinam-se na perfeição, criando um sabor rico e agradável. Você levará apenas 60 minutos para experimentar um pouco da culinária italiana.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Espaguete – 100 gr.
• Champignon – 100 gr.
• Filé de frango – 100 gr.
• Aipo - a gosto.
• Espinafre – 50 gr.
• Azeite – para fritar.
• Creme – 100ml.
• Queijo duro – 30 gr.
• Tomilho – 1 colher de chá.
• Alho – 1 dente.
• Cebola – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Páprica - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje água fria na panela. Coloque em fogo médio. Quando a água ferver, adicione sal a seu gosto. Certifique-se de provar o caldo primeiro. Depois disso você pode começar a baixar o espaguete. Eles precisam ser cozidos no tempo indicado na embalagem. Em média, o cozimento leva de 8 a 10 minutos. Certifique-se de mexer o espaguete constantemente para evitar que grude. Como resultado, a massa deve ficar ligeiramente mal cozida. Despeje um pouco de caldo em uma caneca e reserve para o molho. Escorra o resto da água.

2. Lave a cebola e o aipo em água corrente. Retire as cascas da cebola e corte-a em cubinhos. Também cortamos finamente o aipo. Descasque o alho. Esprema com uma prensa. Misture a cebola, o aipo e o alho. Coloque a frigideira no fogo para aquecer. Adicione óleo vegetal. Você também pode usar manteiga ou azeite. Frite os ingredientes por 5 minutos. Depois disso, transfira-os para um prato e reserve.

3. Coloque os cogumelos numa tigela e encha-a com água. Nós os lavamos bem. Encha a panela com água novamente. Colocamos cogumelos nele. Cozinhe-os por 10 minutos. Deixe esfriar um pouco e depois corte.

4. Adicione um pouco mais de óleo vegetal na panela. Espalhamos os cogumelos. Frite-os por 5 minutos. Mexa os cogumelos constantemente para evitar que queimem. Transfira-os para um prato e reserve.

5. Lave o filé de frango. Coloque a carne sobre papel toalha e retire o excesso de umidade da superfície. Escolha seu frango com cuidado.O filé deve ficar rosado, sem manchas escuras. Você pode cortar a carne em pedaços de qualquer formato. O principal é que o tamanho deles seja aproximadamente o mesmo. Coloque a carne em uma frigideira e acrescente o tomilho. Cozinhe o filé por 10 minutos. Quando os pedaços estiverem dourados e aparecer uma crosta dourada na superfície, acrescente à carne os cogumelos e uma mistura de cebola, alho e aipo. Misture bem os ingredientes.

6. Comece a despejar o creme em jato fino. Mexa o molho constantemente. Certifique-se de que não comece a ferver. Então o molho vai engrossar muito rapidamente. Despeje o caldo e misture tudo novamente. Corte o espinafre em pedaços pequenos e adicione ao molho. O último ingrediente será o espaguete. Misture bem o macarrão, distribuindo o molho por igual. Para ficar picante, você pode adicionar um pouco de páprica. Cozinhe o macarrão por mais 1-2 minutos. Depois disso, retire a panela do fogão.

7. Sirva o macarrão quente ou morno. Rale o queijo num ralador fino. Polvilhe sobre o macarrão antes de servir. Então o queijo esticará de forma eficaz e apetitosa. Como resultado, o frango fica bem macio e os cogumelos crocantes. As verduras dão frescor ao prato e combinam bem com o molho cremoso. Agora você pode saborear plenamente o sabor deste prato italiano.

Como preparar deliciosamente espaguete com frango e tomate em molho cremoso?

Se ainda tem a certeza de que é impossível combinar um acompanhamento e um prato principal, leia esta receita. Fazer isso é tão fácil quanto cozinhar macarrão normal. Não se preocupe se você tiver pouco tempo. Com certeza você terá tempo para preparar este prato em apenas uma hora.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Espaguete – 400 gr.
• Filé de frango – 300 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Tomate cereja – 150 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Páprica - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a cebola e descasque. Corte o vegetal em cubos pequenos. Descasque os dentes de alho. Você pode cortá-lo com uma faca ou usar uma prensa. Misture a cebola e o alho. Coloque a frigideira em fogo médio. Lubrifique com óleo vegetal. Adicione a cebola e o alho. Frite-os por 5-7 minutos.

2. O filé de frango deve ser bem lavado. Disponha toalhas de papel sobre a mesa e coloque a carne sobre elas. Eles absorverão rapidamente o excesso de umidade. A carne boa e fresca terá uma cor rosa. Não se deve levar um produto de baixa qualidade, pois isso pode afetar muito o sabor do prato. Corte o filé em pequenos pedaços do mesmo tamanho. Adicione-os à cebola e frite por 10 minutos.

3. Agora precisamos salgar a carne. Adicione apenas algumas pitadas de sal, pois também iremos adicioná-lo à água do espaguete. Você pode escolher temperos ao seu gosto. Páprica e pimenta-do-reino moída são ótimas para esta pasta. Mexa bem a carne para que os temperos fiquem bem distribuídos.

4. Adicione uma colher de sopa de extrato de tomate. Você pode substituí-lo por ketchup, mas o sabor do prato ficará mais acentuado. Misture o recheio da futura massa. Aos poucos, comece a adicionar o creme. Faça isso em vários estágios. Mexa o molho constantemente. Certifique-se de que não comece a ferver. Rale o queijo duro em um ralador fino. Adicione ao molho e misture bem.Cozinhe o molho por mais 5-10 minutos.

5. Despeje água fria na panela. Colocamos no fogão. Esperamos a água ferver. Salgue e comece a preparar gradualmente o espaguete. Lembre-se de mexer o macarrão constantemente para evitar que o espaguete grude. Deixe um pouco de caldo para o molho com antecedência. Escorra o restante da água por uma peneira. Deixe o espaguete nele. Isso removerá o excesso de umidade deles.

6. Adicione o caldo de espaguete ao molho. Mexa bem. Assim o molho definitivamente não vai engrossar. Coloque os tomates cereja na panela. Quando ficarem macios, acrescente o espaguete ao molho. Mexa bem a pasta, distribuindo os ingredientes uniformemente. Certifique-se de cobrir a panela com uma tampa e deixar o prato ferver por mais 5 minutos.

7. Sirva o prato quente. Se desejar, você pode picar finamente suas verduras favoritas. Endro, salsa ou manjericão são perfeitos para massas. Além disso, você pode polvilhar o queijo ralado restante por cima e adicionar um pouco de pasta de tomate. Este prato não é mais um simples acompanhamento. Pode servir totalmente como almoço ou jantar. Esta massa vai agradar tanto a adultos como a crianças. Arrume a mesa e comece a degustar.