Macarrão de camarão

Macarrão com Camarão é uma versão popular da culinária italiana feita a partir de macarrão, ou seja, massas crespas como ferfalle, fettuccine, espaguete com camarão e molho. Existem algumas variações do prato, que se diferenciam tanto nos ingredientes adicionais (adição de queijo, leite, ovos e vegetais) quanto nos diferentes tipos de molhos: tinto, creme, tomate, verde e outros.

Deliciosa massa de camarão ao molho cremoso

O conjunto de camarões e massas, como um clássico da culinária italiana, ocupa firmemente um lugar na nossa mesa. O prato é complementado com molho cremoso, pois não é à toa que dizem que um molho saboroso é metade do sucesso de um prato. Preparamos o molho à base de natas com adição de queijo.

1. 
   Como preparar uma deliciosa massa de camarão com molho cremoso? Prepare imediatamente todos os ingredientes deste prato de acordo com a receita.
2. 
   Encha o camarão congelado em uma tigela separada com água morna por 5 minutos e depois escorra a água por uma peneira.
3. 
   Descasque e pique dois dentes de alho. Numa frigideira aqueça um pouco de manteiga, frite o alho por 30 segundos e retire.
4. 
   Transfira o camarão para este óleo quente e aromatizado, acrescente o creme de leite e acrescente sal, pimenta-do-reino e ervas secas a seu gosto. Misture esses ingredientes.
5. 
   Cozinhe em creme por 3 minutos, se o camarão estiver rosado (cozido-congelado) e se for cinza (cru), por 6 minutos a partir do início da fervura e em fogo baixo.
6. 
   Cozinhe em creme por 3 minutos, se o camarão estiver rosado (cozido-congelado) e se for cinza (cru), por 6 minutos a partir do início da fervura e em fogo baixo.
7. 
   Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem. Em seguida, despeje um copo de água fria e após 2 minutos escorra o macarrão em uma peneira. Este método deixará a massa macia e não mole. Coloque o macarrão cozido em travessas, regue com o molho cremoso de camarão, polvilhe com queijo ralado e ervas e sirva. Bom apetite!

Macarrão de camarão ao molho cremoso de alho

Um aroma delicado e características de sabor sutis distinguem o macarrão com camarão em um delicado molho cremoso de alho, o que tornou o prato popular não só na Itália. Para isso, a massa é retirada do trigo duro e levada à consistência al dente, os camarões são grandes, recém-congelados e é preparado um molho cremoso à base de creme ou leite e manteiga.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Massa de qualquer formato – 250 gr.
• Camarão – 350 gr.
• Leite – 200ml.
• Manteiga – 20 gr.
• Azeite – 30ml.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente os produtos necessários nas quantidades indicadas na receita.

Passo 2. Descongele o camarão antecipadamente em condições naturais. Em seguida, limpe-os cuidadosamente e enxágue-os com água fria.

Passo 3. Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira e frite a farinha até dourar.

Passo 4. Em seguida, despeje um copo de leite na frigideira com a farinha, mexa bem até ficar homogêneo e sem grumos e, após ferver, desligue o fogo.

Passo 5. Descasque os dentes de alho e amasse-os com as costas de uma faca.

Passo 6. Em outra frigideira, aqueça o azeite, frite o alho por dois minutos e retire da frigideira.

Passo 7. Coloque os camarões descascados neste óleo quente e frite por três minutos em fogo alto.

Passo 8. Salgue o camarão frito a seu gosto e polvilhe com os temperos que quiser, mas de preferência com um tempero especial para camarão.

Passo 9. Em seguida, despeje o molho de creme preparado sobre o camarão, mexa e cozinhe em fogo baixo por mais dois minutos.

Passo 10. Ferva o macarrão escolhido para este prato até ficar pronto, escorra em uma peneira e misture com um pouco de azeite para evitar que grude.

Passo 11. Coloque o macarrão cozido em pratos, regue com o molho cremoso com camarão e sirva o prato. Bom apetite!

Macarrão com Camarão e Queijo ao Molho Cremoso

Macarrão com camarão e queijo ao molho cremoso é um prato delicioso e nutritivo.Pertence à categoria das receitas simples, que economizam o tempo da dona de casa e são preparadas com produtos baratos e acessíveis. O molho pode ser recheado com qualquer queijo - desde queijo processado até queijo nobre com mofo ou simplesmente parmesão ralado.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Massa – 400 gr.
• Camarão cozido – 500 gr.
• Creme 15% – 200 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Azeite – 30ml.
• Alho – 4 dentes.
• Sal - a gosto.
• Orégano seco - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Aqueça uma frigideira. Derreta a manteiga com uma colher de azeite. Coloque o alho descascado e picado grosseiramente no azeite. Adicione imediatamente a mistura de orégano seco e pimenta, mexa vigorosamente e frite até que os temperos fiquem perfumados.Passo 2. Em seguida, coloque os camarões descascados em uma única camada na frigideira. Ao mesmo tempo, coloque água em uma panela para cozinhar o macarrão. Frite o camarão por 5 minutos até dourar por todos os lados.

Passo 3. Despeje 200 g de creme de leite no camarão frito. Coloque o macarrão em água fervente, adicionando sal. Cozinhe o macarrão por 3-4 minutos.

Passo 4. Moa o queijo duro em um ralador médio. Coloque metade na frigideira junto com os camarões. Mexa até dissolver completamente. Se o molho não for espesso o suficiente (consistência de creme de leite), dissolva o restante do queijo nele.

Passo 5. Sob o molho de queijo cremoso espesso com camarão, desligue o fogo e deixe tampado. Coloque o macarrão cozido em uma peneira e enxágue com água fria para evitar que o macarrão grude.Etapa 6.Coloque o macarrão cozido em pratos porcionados, regue com o molho cremoso de queijo com camarão, acrescente um pouco mais de temperos se necessário e sirva o prato. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de macarrão com camarão e tomate

O macarrão com camarão é tradicionalmente preparado com molho cremoso, mas existe uma opção igualmente saborosa e deliciosa - o macarrão com camarão e tomate. É fácil de preparar e contém menos gordura e calorias. Preparamos o molho com vinho branco, que vai realçar o sabor do camarão e, em combinação com o tomate, dará à pasta um sabor picante e ligeiramente picante.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Espaguete – 200 gr.
• Camarão descascado – 250 gr.
• Vinho branco – 1 colher de sopa.
• Tomates – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alcaparras – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Alho – 1 dente.
• Flocos de pimenta – 1 chip.
• Manjericão fresco – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Azeite – para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente a quantidade de ingredientes indicada na receita deste prato. Limpe e enxágue os camarões pré-descongelados.

Passo 2. Descasque o alho e a cebola e pique finamente. Descasque os tomates e pique-os como quiser.

Passo 3. Numa frigideira derreta um pedaço de manteiga, acrescente um pouco de azeite e frite a cebola picada até dourar.

Passo 4. Ao mesmo tempo, cozinhe o espaguete em água e sal.

Passo 5. Adicione o alho picado à cebola frita e frite por 1 minuto.

Passo 6. Em seguida, despeje uma taça de vinho branco na frigideira e evapore o álcool em fogo médio por um minuto.

Passo 7. Em seguida, adicione os tomates picados, as folhas frescas de manjericão picadas e uma pitada de pimenta na panela.

Passo 8. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de alcaparras e sal a seu gosto ao molho. Misture bem o molho.

Passo 9. Coloque o camarão descascado no molho preparado.

Passo 10. Adicione três colheres de sopa da água em que você cozinhou o macarrão na panela e mexa novamente.

Passo 11. Cozinhe o camarão no molho por 2 minutos até que um pouco evapore.

Passo 12. Escorra o espaguete cozido em uma peneira e transfira para a frigideira com os camarões ao molho.

Passo 13. Em seguida, despeje sobre eles uma colher de azeite, que vai realçar o sabor do prato, e misture novamente.

Passo 14. Divida o macarrão preparado com camarão em travessas, decore com manjericão e sirva. Bom apetite!

Como preparar macarrão de camarão com molho de tomate?

A massa fica uma delícia sozinha, mas se você cozinhar com camarão, e até com molho de tomate, fica duplamente deliciosa. O prato é preparado de forma rápida e fácil e, apesar do preparo simples, irá deliciar-se com sabor rico e saciedade. Para o prato usamos molho de tomate ou purê de tomate.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Espaguete – 250 gr.
• Camarão descascado – 250 gr.
• Purê de tomate – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Manjericão seco – ½ colher de chá.
• Orégano – 1/2 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Água – 1,5 litros.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro prepare os ingredientes indicados na receita deste prato. Descasque o camarão descongelado, a cebola e o alho. Ferva um litro e meio de água limpa em uma panela e adicione sal. Coloque o espaguete em água fervente para ferver.Passo 2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.

Etapa 3.Coloque os camarões preparados em óleo bem quente e frite dos dois lados por alguns minutos. Em seguida, transfira o camarão da frigideira para um prato separado.

Passo 4. Pique finamente a cebola e o alho e frite-os até ficarem transparentes na mesma frigideira mexendo sempre para não queimarem e estragarem o sabor do prato.

Passo 5. Em seguida, adicione 150 gramas às cebolas fritas. tomate ralado ou extrato de tomate, acrescente a quantidade de temperos indicada na receita, mexa e leve para ferver.Passo 6. Coloque o camarão frito no molho fervente e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e coberto com uma tampa.

Passo 7. Escorra o espaguete cozido em uma peneira e coloque-o de volta na panela. Adicione-lhes camarão cozido em molho de tomate e misture tudo com uma colher. A massa de camarão está pronta. Coloque em travessas, decore com ervas e sirva. Bom apetite!

Massa caseira com camarão e cogumelos

Quaisquer cogumelos, secos, congelados ou frescos, tornam o sabor da pasta mais rico e brilhante. O prato cozinha rápido e será um ótimo jantar para você. Nesta receita preparamos macarrão fettuccine com camarão, cogumelos frescos e molho cremoso. A massa tradicional é feita com as próprias mãos, mas você também pode usar massa pronta.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Massa Fettuccine – 125 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Camarões reais – 530 gr.
• Creme 20% – 250 ml.
• Alho – 9 dentes.
• Queijo parmesão – 60 gr.
• Queijo mussarela – 60 gr.
• Manjericão – 1 lasca.
• Páprica – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1.Para camarões pré-congelados, retire a casca com a cabeça e o intestino interno, após o que não sobrarão mais de 160 gramas. camarão descascado.

Passo 2. Lave os champignon em água corrente e pique em rodelas finas.Passo 3. Pique finamente os dentes de alho descascados com uma faca. Corte a mussarela em cubos pequenos. Coloque imediatamente a água na panela para cozinhar o macarrão.

Passo 4. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e frite o alho picado por 30 segundos. Em seguida, adicione os camarões descascados, polvilhe com sal, manjericão e colorau e mexa.

Passo 5. Em outra frigideira, frite os champignons picados até dourar levemente. Transfira os cogumelos fritos para o camarão.

Passo 6. Despeje 250 ml de creme de leite em uma frigideira, acrescente pedaços de mussarela e parmesão ralado. Cozinhe o camarão com os cogumelos nas natas em fogo baixo e tampe por 8 minutos.Passo 7: Cozinhe o macarrão em água fervente de acordo com as instruções da embalagem.

Passo 8. Escorra a água do macarrão por uma peneira e coloque-a imediatamente em pratos de servir. Coloque os camarões e os cogumelos por cima da massa e despeje 2-3 colheres de sopa de molho cremoso sobre o prato. Bom apetite!

Delicioso macarrão carbonara com camarão

Pasta Carbonara na versão clássica italiana é espaguete com bacon ao molho de ovo e queijo com pimenta preta. Esta receita pede que você adicione camarão à carbonara e cozinhe em molho cremoso. O prato ficará saboroso, satisfatório e muito bonito.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Espaguete – 250 gr.
• Camarão – 500 gr.
• Bacon (presunto) – 200 gr.
• Creme – 250ml.
• Queijo parmesão – 150 gr.
• Especiarias italianas - 1 ficha.
• Sal – 1 ficha.
• Pimenta preta moída – 1 lasca.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje 250 ml de creme de leite médio em uma panela grande e leve ao fogo baixo. Moa um pedaço de parmesão em um ralador médio, acrescente ao creme de leite e mexa. Em seguida, adicione o presunto (bacon) cortado em rodelas pequenas a este molho e cozinhe o molho por 8 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 2. Em outra panela, ferva água limpa com um pouco de sal. Coloque os camarões em água fervente, sem descongelar, e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, esfrie um pouco o camarão cozido e limpe-o, retirando a casca junto com a cabeça e a veia intestinal.Passo 3. Coloque os camarões descascados no molho cremoso, mexa e cozinhe por mais 3 minutos.

Passo 4. Ferva o espaguete em uma panela separada até ficar meio cozido. Escorra a água por uma peneira e transfira o macarrão para o camarão no molho. Cozinhe o macarrão em fogo baixo por mais 8 minutos.

Passo 5. Em seguida, salgue o prato, polvilhe com pimenta preta e especiarias italianas. Cozinhe a pasta temperada por mais 5 minutos.

Passo 6. Polvilhe o prato preparado com queijo ralado e sirva quente. Bom apetite!

Macarrão tenro com camarão e lula

O camarão e a lula têm sabor adocicado e delicado, o mesmo tempo de cozimento e, em combinação com qualquer tipo de massa, e com molho cremoso de alho, tornarão seu prato leve e delicioso. Para reduzir calorias, o creme de leite do molho pode ser substituído por iogurte natural ou creme de leite com água. Esta massa é preparada rapidamente.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Espaguete – 450 gr.
• Camarão – 100 gr.
• Lula cozida – 200 gr.
• Creme – 100ml.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Azeite – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele os camarões descascados cozidos e congelados escaldando-os com água fervente.

Passo 2. Limpe as lulas e ferva por 3-5 minutos ou use as já fervidas. Corte suas carcaças em rodelas finas.

Passo 3. Descasque os dentes de alho e pique finamente.

Passo 4. Ferva o espaguete em água e sal até ficar macio. Coloque o camarão descongelado, os anéis de lula cozidos, o alho picado e o espaguete cozido em uma frigideira funda. Despeje esses ingredientes com a quantidade necessária de creme, adicione sal a seu gosto, misture e cozinhe tudo em fogo baixo e tampado por 5 minutos.

Passo 5. Coloque o macarrão preparado com frutos do mar e molho cremoso de alho em porções e sirva. Bom apetite!

Massa caseira de camarão e espinafre

Macarrão com camarão e espinafre será uma excelente iguaria para os amantes dos frutos do mar e da culinária italiana. Nesta receita não fervemos a massa separadamente, mas sim cozinhamos num molho cremoso, o que lhe confere um sabor mais rico. O espinafre pode ser usado fresco ou congelado.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Tagliatelle – 200 gr.
• Espinafre – 50 gr.
• Camarão – 200 gr.
• Caldo de galinha – 200 ml.
• Creme – 200ml.
• Queijo parmesão – 100 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Orégano - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro prepare todos os ingredientes deste prato de acordo com a receita.

Passo 2. Despeje água fervente sobre o camarão congelado por 3 minutos.

Passo 3. Após o descongelamento, escorra toda a água deles usando uma peneira.Limpe o camarão retirando a cabeça, a casca e a veia intestinal.

Passo 4. Pique finamente os dentes de alho descascados com uma faca.

Passo 5. Numa frigideira aqueça bem o óleo vegetal e frite o alho picado por um minuto.

Passo 6. Em seguida, retire o alho e acrescente o camarão descascado a este óleo aromatizado. Sal e pimenta a seu gosto e frite por 1,5 minutos.

Passo 7. Transfira o camarão frito para um prato.

Passo 8. Despeje 200 ml de caldo de galinha na frigideira e ferva por alguns minutos para deglaçar, ou seja, dissolver os restos dos alimentos fritos.

Passo 9. Despeje este caldo em uma panela separada, despeje o creme, adicione sal, mexa e deixe ferver.

Passo 10. Coloque o macarrão no molho fervente e cozinhe por 2/3 do tempo indicado na embalagem.

Passo 11: Polvilhe orégano seco sobre o molho de macarrão.

Passo 12: Em seguida, adicione as folhas frescas de espinafre lavadas à panela.

Passo 13. Usando um ralador médio, rale um pedaço de queijo parmesão.

Passo 14: Coloque a maior parte do queijo ralado na panela com o macarrão e mexa até que o queijo se dissolva.

Passo 15. Em seguida, adicione o camarão frito ao macarrão e cozinhe o macarrão até ficar totalmente cozido.

Passo 16. Polvilhe o prato acabado com o queijo ralado restante. Coloque em pratos de servir e sirva. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer macarrão com camarão e mexilhões

A sofisticação e originalidade do sabor da massa com camarão e mexilhão permitir-lhe-ão servir o prato com dignidade tanto numa mesa festiva como num jantar romântico. Não é barato, mas para o orçamento familiar você pode levar frutos do mar congelados ou um “coquetel do mar”. Pegamos qualquer tipo de massa e cozinhamos com molho cremoso.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Tagliatelle – 400 gr.
• Mexilhões – 300 gr.
• Camarão – 300 gr.
• Creme 20% – 480 ml.
• Alho – 5 dentes.
• Sal - a gosto.
• Páprica - a gosto.
• Manteiga – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, vamos preparar os frutos do mar. Nós os descongelamos com antecedência. Em seguida, retiramos a casca do camarão com a cabeça e a veia intestinal. Lave os mexilhões com água corrente.

Passo 2. Ferva o tagliatelle conforme indicado na embalagem, sendo importante não cozinhá-lo demais. Escorra a água do macarrão cozido por uma peneira.

Passo 3. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite os camarões descascados até dourar levemente. Em seguida, coloque os mexilhões lavados na frigideira e cozinhe em fogo baixo por no máximo 2 minutos. Transfira os frutos do mar fritos para um prato separado.

Passo 4. No óleo quente restante, frite os dentes de alho amassados ​​​​de qualquer forma. Quando o alho estiver levemente dourado, despeje a quantidade necessária de creme de leite na frigideira, adicione sal e temperos a seu gosto e cozinhe o molho em fogo baixo e sem ferver até engrossar.

Passo 5. Em seguida, adicione o camarão frito com mexilhões e o macarrão cozido ao molho cremoso espesso. Misture delicadamente esses ingredientes e cozinhe em fogo baixo por mais 2 minutos.

Passo 6. Em seguida, coloque o macarrão em pratos porcionados e sirva. O prato acabado pode ser decorado com ervas e polvilhado com queijo ralado se desejar. Bom apetite!