Massa carbonara clássica com bacon e creme

Pasta Cremosa com Bacon Carbonara é um prato clássico italiano conhecido por seu molho cremoso, bacon crocante e queijo parmesão ralado. Este é um prato farto e delicioso que pode ser preparado em apenas 20 minutos. Nossas deliciosas receitas de massas são o mais próximas possível da variação clássica da culinária. Precisaremos de macarrão de trigo duro, bacon defumado, natas, ovos e queijo duro. Para um sabor mais rico, fritamos o bacon até ficar crocante e adicionamos creme para ficar macio. A massa carbonara é o prato perfeito para um jantar rápido e delicioso. Vai agradar a adultos e crianças. Escolha a opção que mais combina com você e desfrute do verdadeiro sabor italiano!

Massa carbonara clássica com bacon e creme

A clássica massa carbonara com bacon e natas é um prato de preparo simples, mas que tem um sabor único graças à combinação do bacon salgado e das natas delicadas. A massa é embebida no saboroso molho, criando a combinação perfeita de texturas e sabores. Este é um almoço ou jantar que irá saciar a sua fome e proporcionar-lhe uma experiência culinária inesquecível.

1. 
   Como fazer em casa a clássica massa carbonara com bacon e creme? Em primeiro lugar, ferva o macarrão em água fervente com sal. Retire a casca do alho e pique finamente os dentes, corte o bacon fumado em cubos ou tiras.
2. 
   Aqueça a frigideira e despeje os ingredientes triturados, frite em fogo baixo por 4-5 minutos, mexendo sempre.
3. 
   Para o molho, coloque as gemas e o creme de leite em uma tigela funda.
4. 
   Adicione o queijo ralado, o sal e a pimenta moída e misture bem.
5. 
   Escorra o macarrão e transfira para uma frigideira, mexa e aqueça tudo junto por 2 a 3 minutos.
6. 
   Misture rapidamente o molho com o conteúdo do refratário e retire do fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos.
7. 
   A clássica massa à carbonara com bacon e creme em casa está pronta! Servimos o prato e imediatamente tiramos uma amostra. Bom apetite!

Massa carbonara clássica com bacon, creme e queijo

A clássica massa carbonara com bacon, natas e queijo é um prato enriquecido com queijo, que acrescenta notas de sabor únicas e confere ao prato um toque picante.A singularidade deste prato vem da combinação de molho cremoso, queijo e um toque de calor do bacon, criando um equilíbrio gastronômico único.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Espaguete – 200 gr.
• Água – 2 litros.
• Sal - a gosto.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Gema de ovo – 4 unid.
• Creme – 150ml.
• Parmesão – 50 gr.
• Bacon – 120 gr.
• Salsa – 2 raminhos
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque as gemas e o creme de leite em uma tigela.

Passo 2. Adicione um punhado de parmesão ralado, pimenta moída e sal.

Passo 3. Agite bem com um batedor.

Passo 4. Deixe ferver a quantidade especificada de água e adicione sal, adicione o espaguete e ferva até ficar macio. Escorra o caldo.

Passo 5. Numa frigideira aqueça o azeite e frite rapidamente o alho amassado até dourar, descartando os dentes.

Passo 6. Coloque os cubos de bacon no óleo aromático.

Passo 7. Doure o componente da carne e adicione as ervas picadas, misture.

Passo 8. Coloque a pasta na frigideira e mexa bem.

Passo 9. Despeje o molho preparado na mistura principal e mexa rapidamente, retire imediatamente do fogo para que os ovos não coalhem.

Passo 10. Sirva o macarrão, enfeitando com o restante do parmesão ralado. Cozinhe e divirta-se!

Macarrão carbonara com bacon, creme e cogumelos

A massa carbonara com bacon, natas e cogumelos é uma combinação original de ingredientes que confere ao clássico prato carbonara um sabor sofisticado. A singularidade desta receita é que os cogumelos conferem à massa um aroma único e um sabor rico, tornando este prato especialmente apetitoso. Portanto, você não resistirá mesmo seguindo uma dieta alimentar!

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Espaguete – 200 gr.
• Bacon – 100 gr.
• Cogumelos – 200 gr.
• Parmesão – 150 gr.
• Creme – 150ml.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 2 unid.
• Gema de ovo – 3 unid.
• Manteiga – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o conjunto de alimentos na superfície de trabalho.

Passo 2. Derreta uma fatia de manteiga em uma frigideira e frite as rodelas de alho em fogo alto por 30 segundos.

Passo 3. Adicione tiras finas de bacon ao alho e derreta a gordura mexendo sempre (2-3 minutos).

Passo 4. Pique a cebola finamente e frite em óleo vegetal até ficar transparente.

Passo 5. Transfira a cebola salteada para uma concha e na mesma frigideira doure os pratos de champignon.

Passo 6. Adicione 100 mililitros de creme de leite, cogumelos e sal e pimenta à cebola - cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.

Passo 7. Sem perder tempo, vamos fazer o molho: misture as gemas com sal, pimenta-do-reino, queijo ralado e o restante do creme.

Passo 8. Ferva o espaguete e escorra a água, misture rapidamente com o delicado molho e coloque nos pratos. Adicione as cebolas cozidas e os cogumelos por cima. Pegue uma amostra e divirta-se. Bom apetite!

Carbonara com bacon, creme e frango

Bacon Cremoso e Frango Carbonara é um prato que combina bacon e pedaços tenros de frango com creme cremoso para criar uma textura única e sabor rico. A combinação de bacon, frango e creme cria uma harmonia inusitada de sabores que fará as delícias até dos gourmets mais sofisticados.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Massa – 200-250 gr.
• Filé de frango – 1 unid.
• Bacon cru defumado – 100 gr.
• Creme – 200ml.
• Tomates – 1-2 unid.
• Queijo duro – 40 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Ervas italianas – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o frango com água e seque com papel toalha, corte a polpa em cubinhos.

Passo 2. Corte o bacon em tiras finas ou quadrados.

Passo 3. Retire a casca do alho e pique os dentes finamente.

Passo 4. Aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira e doure o bacon com o alho. Coloque os ingredientes fritos em uma tigela, coloque a carne na frigideira, cozinhe até terminar, acrescente sal e pimenta. Devolva o bacon ao refratário.

Passo 5. De acordo com as instruções, ferva o macarrão.

Passo 6. Despeje os ingredientes da carne com o creme de leite, acrescente um pouco de sal e cozinhe até ferver e engrossar.

Passo 7. Coloque o macarrão no molho, polvilhe com ervas aromáticas e após um minuto sirva.

Passo 8. Polvilhe as porções com queijo ralado, tomate picado e convide a família para a mesa. Bom apetite!

Espaguete à carbonara com bacon, creme e ovo

O espaguete à carbonara com bacon, natas e ovo é um prato italiano em que a adição de ovos confere ao prato um sabor cremoso único e uma textura delicada que combina harmoniosamente com bacon e natas aromáticas. Diversifique a sua alimentação habitual e prepare algo incrivelmente saboroso!

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Espaguete – 120 gr.
• Bacon – 60 gr.
• Gema de ovo – 2 unid.
• Queijo duro – 30 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Creme – 70ml.
• Água – 1,5 litros.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o bacon perfumado em pedaços pequenos.

Passo 2. Numa frigideira aqueça o azeite e frite as rodelas de alho durante 40-60 segundos.

Passo 3. Jogue fora as rodelas de vegetais, despeje o bacon no azeite e frite até dourar e ficar crocante.

Passo 4. Usando um ralador fino, pique o queijo.

Passo 5. Despeje as gemas em uma tigela com laterais altas.

Passo 6. Quebre as gemas e misture com o queijo e as natas, levemente pimenta.

Passo 7. Ferva o macarrão, escorra a água e acrescente o macarrão ao bacon dourado.

Passo 8. Despeje o molho e misture ativamente a mistura.

Passo 9. Coloque a deliciosa massa em pratos porcionados e comece a refeição. Bom apetite!

Macarrão cremoso à carbonara com bacon e camarão

A massa cremosa à carbonara com bacon e camarão se diferencia da versão clássica por adicionar suculentos frutos do mar, o que confere ao prato um toque marinho refinado. A combinação de bacon e camarão permite desfrutar de um sabor suculento e rico que parece derreter na boca. O molho cremoso torna esta massa incrivelmente macia e aromática, tornando-se um verdadeiro deleite para os apreciadores da cozinha italiana.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Camarão – 500 gr.
• Bacon – 200 gr.
• Espaguete – 250 gr.
• Parmesão – 100 gr.
• Gema de ovo – 3 unid.
• Manteiga – 30 gr.
• Creme – 200ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele e descasque os camarões, rale o queijo num ralador fino.

Passo 2. Unte um prato resistente ao calor com um pedaço de manteiga e despeje os cubos de bacon, doure e transfira para outro recipiente.

Passo 3. Cozinhe os frutos do mar na gordura derretida até formar uma crosta apetitosa.

Passo 4.Em uma tigela separada, misture as gemas com a adição de parmesão ralado, creme de leite e um pouco de sal e pimenta moída.

Passo 5. Ferva o espaguete em água e sal de acordo com as instruções da embalagem. Depois de escorrer o caldo, misture o macarrão com o molho e depois com o camarão vermelho e o bacon.

Passo 6. Complemente a carbonara com picles ou vegetais frescos e sirva. Cozinhe e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Carbonara com creme e bacon sem ovos

Carbonara com bacon e creme sem ovos é uma receita que não segue a tecnologia clássica de preparo do macarrão carbonara. Este prato é indicado para os provadores que não comem alimentos que não tenham sido cozinhados. Esta carbonara pode ser oferecida até para crianças, pois cada um dos componentes é seguro.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento – 7 minutos.

Porções – 2-3.

Ingredientes:

• Espaguete – 150 gr.
• Bacon – 120 gr.
• Creme – 50ml.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Queijo duro – 50 gr.
• Alho granulado – 2 pitadas.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os produtos necessários para cozinhar na mesa.

Passo 2. Leve a água para ferver e adicione sal, adicione o macarrão e ferva por 6-8 minutos.

Passo 3. Ao mesmo tempo, descasque as cebolas e corte-as em cubos, refogue em óleo vegetal até dourar lindamente.

Passo 4. Adicione cubos de bacon à cebola, tempere com alho granulado e frite por mais alguns minutos.

Etapa 5. Para temperar, misture ativamente o queijo ralado com o creme.

Etapa 6.Adicione a massa preparada aos ingredientes dourados, acrescente o molho, o sal e a pimenta, misture e aqueça tudo junto por mais 60 segundos.

Passo 7. Sirva a comida, polvilhe com ervas e comece a degustar. Bom apetite!

Carbonara com bacon, creme e tomate

Carbonara com bacon, natas e tomate é uma combinação harmoniosa de componentes, cada um deles complementando-se e realçando-se perfeitamente. Ao adicionar apenas alguns vegetais, a massa fica muito mais suculenta e aromática, não deixe de experimentar e você não vai se arrepender!

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Espaguete – 100 gr.
• Bacon – 70 gr.
• Cereja – 3 unid.
• Creme 20% – 100 ml.
• Parmesão – 60 gr.
• Manjericão – 5 raminhos
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, coloque água na panela e deixe ferver. Lave os vegetais e ervas em água corrente.

Passo 2. Corte a cereja em 2 a 4 partes dependendo do tamanho, pique o bacon, o manjericão e rale o queijo.

Passo 3. Coloque o espaguete em água fervente e cozinhe até ficar al dente, escorra em uma peneira.

Passo 4. Doure as fatias de bacon em óleo vegetal quente.

Passo 5. Adicione os tomates à carne, mexa e aqueça por um minuto, depois despeje o creme de leite, o sal e a pimenta - cozinhe por mais 60 segundos.

Passo 6. Adicione o macarrão ao delicioso molho, polvilhe com manjericão e parmesão, mexa e após 2 minutos retire do fogo.

Passo 7. Coloque o prato em pratos e coma. Bom apetite!

Carbonara com bacon e creme sem queijo

Carbonara com bacon e creme sem queijo é uma receita para quem geralmente não gosta de queijo ou para quem simplesmente acabou. Ao excluir um dos componentes, o prato não perderá as características gustativas e o aroma rico, por isso não tenha pressa em correr até a loja!

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Espaguete – 400 gr.
• Bacon cru defumado – 200 gr.
• Creme – 200ml.
• Água – 200ml.
• Queijo duro – 200 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Alho – 2 dentes.
• Tempero Maggi para espaguete – 30 gr.
• Sal - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque tudo o que você precisa, conforme a lista, na sua área de trabalho.

Passo 2. Leve a água para ferver e adicione sal, adicione o macarrão e ferva por 1-2 minutos a menos do que o indicado nas instruções.

Passo 3. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e doure rapidamente os dentes de alho, descarte os vegetais e despeje pequenos pedaços de bacon no fundo de um prato resistente ao calor e derreta a gordura.

Passo 4. Despeje água e creme no ingrediente de carne, adicione tempero seco - misture vigorosamente e deixe ferver.

Passo 5. Transfira o macarrão para o molho resultante, misture e após 1-2 minutos prossiga para servir.

Passo 6. Sirva sem esperar esfriar. Bom apetite!

Carbonara com presunto e bacon ao molho de natas

Carbonara com presunto e bacon ao molho cremoso é uma refeição rápida que facilmente se tornará uma refeição equilibrada e deliciosa que irá satisfazer todos da sua família. Tempo e despesas mínimos, e o resultado é incrível!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Massa – 400 gr.
• Bacon – 100 gr.
• Presunto – 200 gr.
• Creme – 300ml.
• Queijo duro – 150 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Ovo – 4 unid.
• Azeite – 30ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, separe as claras das gemas, retire as cascas do alho e enxágue as verduras.

Passo 2. Ferva o macarrão em água fervente com sal até ficar macio e escorra em uma peneira. Ao mesmo tempo, corte o presunto e o bacon em tiras e aqueça o óleo vegetal numa frigideira.

Passo 3. Doure rapidamente o alho, despeje os ingredientes da carne e cozinhe até formar uma crosta característica.

Passo 4. Para o molho, misture o queijo ralado com o creme de leite e a pimenta-do-reino. Misture os ingredientes fritos com a pasta e despeje a mistura de creme de ovo em jato fino.

Passo 5. Coloque a carbonara em pratos, acrescente um punhado de queijo e ervas e experimente. Bom apetite!