Ensopado de legumes de abobrinha, berinjela, pimentão e tomate

O ensopado de legumes à base de abobrinha, berinjela, pimentão e tomate é uma deliciosa ideia culinária para a mesa da casa. Esta guloseima suculenta e brilhante servirá como um excelente acompanhamento ou como prato separado. Para preparar, use uma seleção culinária comprovada de seis receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Ensopado de legumes de abobrinha, berinjela, pimentão e tomate em uma frigideira

O ensopado de legumes feito de abobrinha, berinjela, pimentão e tomate na frigideira é uma ideia nutritiva e versátil para sua mesa. Você pode servir a guloseima como acompanhamento de pratos de carne ou peixe ou como prato independente. Para uma preparação rápida e fácil, use uma receita comprovada com fotografias passo a passo.

1. 
   O ensopado de legumes de abobrinha, berinjela, pimentão e tomate é muito fácil de preparar.Lave as berinjelas e as abobrinhas e corte-as em cubos. Pode-se polvilhar as berinjelas com sal, deixar por 15 minutos e depois enxaguar com água. Isso removerá o amargor.
2. 
   Limpamos as sementes do pimentão e cortamos em cubos.
3. 
   Escalde os tomates, descasque-os e pique-os finamente com uma faca.
4. 
   Corte a cebola ao meio rodelas. Frite por alguns minutos em óleo vegetal.
5. 
   Enviamos pimentão aqui. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos.
6. 
   Adicione a abobrinha e a berinjela. Frite em fogo alto por mais 2-3 minutos.
7. 
   Enviamos tomates aqui. Cozinhe sob a tampa por cerca de 20-25 minutos. 5 minutos antes de estar pronto, adicione sal e pimenta.
8. 
   O ensopado de legumes de abobrinha, berinjela, pimentão e tomate em uma frigideira está pronto. Combine com ervas aromáticas e divirta-se!

Ensopado de legumes de berinjela, abobrinha, pimentão e tomate no forno

O ensopado de legumes à base de berinjela, abobrinha, pimentão e tomate no forno é uma guloseima suculenta, apetitosa e aromática para a sua mesa. Se pretende diversificar o seu menu habitual e surpreender agradavelmente os seus entes queridos, não deixe de anotar a nossa comprovada ideia culinária.

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Berinjelas – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Tomates no próprio suco – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Verdes – 1 cacho.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Orégano – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – ¼ colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para preparar um ensopado de legumes de berinjela, abobrinha, pimentão e tomate no forno.

Passo 2. Coloque os tomates no próprio suco em uma panela com duas colheres de azeite, sal, açúcar e orégano. Você também pode usar vegetais frescos.Devem primeiro ser escaldados, descascados e picados.

Passo 3. Cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Passo 4. Corte as berinjelas em cubos e coloque-as em uma assadeira.

Passo 5. Também mandamos aqui os cubos de abobrinha.

Passo 6. Coloque aqui as cebolas e as cenouras picadas.

Passo 7. Adicione pedaços de pimentão.

Passo 8. Regue os legumes com azeite, sal, pimenta e misture.

Passo 9. Asse os vegetais por 20 minutos a 200 graus.

Passo 10. Despeje a mistura de tomate sobre os produtos. Asse por mais 10 minutos na mesma temperatura.

Passo 11. O ensopado de legumes de berinjela, abobrinha, pimentão e tomate no forno está pronto. Sirva à mesa polvilhada com ervas!

Ensopado de abobrinha, berinjela, tomate e pimentão em panela elétrica

Um ensopado de abobrinha, berinjela, tomate e pimentão na panela elétrica é fácil de preparar em casa. Este prato simples e saboroso irá complementar a sua mesa e diversificar o seu menu. Sirva no almoço ou como lanche, e siga o passo a passo da receita de preparo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha – 150 gr.
• Berinjelas – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Água – 60 ml.
• Sal - a gosto.
• Alho seco – ¼ colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Aqui está uma receita para fazer um ensopado de abobrinha, berinjela, tomate e pimentão em uma panela elétrica. Vamos começar cortando a cebola. corte-o em quartos finos.

Passo 2. Ligue a multicooker no modo “fritar”. Despeje o óleo vegetal e frite a cebola por 5 minutos.

Passo 3. Moa o pimentão em cubos e as cenouras em círculos.

Passo 4.Adicione a cenoura e o pimentão à cebola e misture.

Passo 5. Após dois minutos, coloque a abobrinha em cubos na tigela.

Passo 6. Misture os vegetais.

Passo 7. Corte a berinjela em cubinhos.

Passo 8. Coloque em uma tigela. Misture novamente, adicione sal e polvilhe com alho seco.

Passo 9. Encha os alimentos com água e adicione uma mistura de tomates (pré-descasque e pique). Cozinhe no modo “guisado” por 30 minutos.

Passo 10. O ensopado de abobrinha, berinjela, tomate e pimentão na panela elétrica está pronto. Podes tentar!

Ensopado de legumes de abobrinha, berinjela, batata, pimentão e tomate

O ensopado de legumes à base de abobrinha, berinjela, batata, pimentão e tomate é uma ideia nutritiva e brilhante para a sua mesa. Você pode servir a guloseima como acompanhamento suculento para pratos de carne ou peixe. Para uma preparação rápida e fácil, use uma receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Batatas – 300 gr.
• Abobrinha – 400 gr.
• Berinjelas – 300 gr.
• Pimentão – 2 unid.
• Tomates – 300 gr.
• Verdes – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar um ensopado de legumes com abobrinha, berinjela, batata, pimentão e tomate, prepare primeiro a berinjela. Limpamos, cortamos em cubos, salgamos, deixamos agir por 10 minutos e enxaguamos com água. Isso removerá o excesso de amargor.

Passo 2. Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes.

Passo 3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque batatas e berinjelas sobre ele.

Passo 4. Frite em fogo moderado até dourar.

Passo 5. Lave o pimentão e retire as sementes. Cortamos em pedaços.

Etapa 6.Descasque a abobrinha e corte também em cubos.

Passo 7. Coloque a abobrinha e o pimentão na panela.

Passo 8. Mexa e frite por cerca de 5 minutos.

Passo 9. Divida os tomates em rodelas pequenas.

Passo 10. Enviamos para a missa geral. Sal e pimenta a gosto.

Passo 11. Reduza o fogo, feche o prato com uma tampa e cozinhe até que todos os legumes estejam cozidos.

Passo 12. No final, adicione as ervas picadas.

Passo 13. O ensopado de legumes de abobrinha, berinjela, batata, pimentão e tomate está pronto. Você pode servir à mesa!

Ensopado de legumes de berinjela, abobrinha, repolho, pimentão e tomate

O ensopado de legumes feito de berinjela, abobrinha, repolho, pimentão e tomate fica incrivelmente suculento e apetitoso. Esta guloseima pode ser servida ao almoço, jantar ou como lanche nutritivo. Não deixe de anotar esta ideia culinária para diversificar o seu cardápio habitual.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Berinjelas – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Repolho branco – 300 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro – 1 unid.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique o repolho finamente para um ensopado de legumes de berinjela, abobrinha, repolho, pimentão e tomate. Salgue o repolho e amasse com as mãos para liberar o suco. Frite por alguns minutos em uma frigideira com óleo vegetal.

Passo 2. Descasque as cenouras e rale-as. Coloque em uma frigideira e mexa.

Passo 3. Pique a berinjela em pedaços pequenos.

Passo 4. Fazemos o mesmo com a abobrinha. Coloque os dois vegetais na panela.

Passo 5. Moa os tomates e os pimentões.Coloque no guisado, misture e cozinhe tudo junto por cerca de 10 minutos sob a tampa.

Passo 6. 5 minutos antes do preparo, adicione meias argolas de cebola, ervas, sal e temperos.

Passo 7. O ensopado de legumes de berinjela, abobrinha, repolho, pimentão e tomate está pronto. Divida em porções e divirta-se!

Ensopado de berinjela, abobrinha, pimentão e tomate com carne

O ensopado de berinjela, abobrinha, pimentão e tomate com carne é uma solução culinária muito saborosa e nutritiva para o seu jantar caseiro. Este prato fácil de preparar certamente diversificará o seu cardápio habitual. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Abobrinha – 1 unid.
• Berinjelas – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um guisado de berinjela, abobrinha, pimentão e tomate com carne. Corte a carne de porco em cubos e frite em óleo vegetal por cerca de 7 a 10 minutos em fogo moderado.

Passo 2. Corte a abobrinha em semicírculos finos e coloque junto com a carne.

Passo 3. Também mandamos as berinjelas para cá. Mexa e continue fritando tudo junto.

Passo 4. Coloque meias argolas de cebola e cenoura ralada.

Passo 5. Em seguida, adicione pimentão e alho picados, bem como tomates pelados e picados.

Etapa 6. Cozinhe até que todos os ingredientes estejam prontos por cerca de 15 a 20 minutos. No final acrescente sal, pimenta moída e ervas picadas.

Passo 7. O guisado de berinjela, abobrinha, pimentão e tomate com carne está pronto. Coloque em pratos e sirva!