Costeletas de porco com queijo e tomate no forno

Costeletas de porco com queijo e tomate no forno

A carne de porco é uma carne bastante gordurosa, porém, se excluirmos a fritura em grande quantidade de óleo vegetal e aquecermos o produto no forno, reduziremos significativamente o teor calórico do prato acabado e nos livraremos de um possível peso no estômago. Fatias marteladas, complementadas com queijo duro e tomates suculentos - este é um prato quente incrivelmente saboroso e aromático, perfeito para servir à mesa festiva em qualquer ocasião ou para diversificar a alimentação habitual da sua família.

Costeletas de porco com queijo e tomate no forno

Quando você não sabe o que preparar para o jantar ou almoço, anote esta receita simples e incrivelmente saborosa de prato quente. Vamos assar costeletas de porco suculentas sob uma “tampa” de fatias de tomate suculento e queijo duro e elástico. Este prato acompanha bem vários acompanhamentos, sejam vegetais ou cereais.

Costeletas de porco com queijo e tomate no forno

Ingredientes
+5 (porções)
  • Carbonato de porco 1 (quilogramas)
  • Tomates 3 (coisas)
  • Queijo 200 (gramas)
  • Maionese 30 (gramas)
  • Sal  gosto
  • Temperos  gosto
Passos
45 minutos.
  1. Como assar costeletas de porco com queijo e tomate no forno? Corte a carne em porções com cerca de um centímetro de espessura. Coloque os pedaços sobre uma tábua, cubra com película aderente (para evitar salpicos) e bata dos dois lados, depois de polvilhar com sal e os seus temperos preferidos que vão bem com carne de porco.
    Como assar costeletas de porco com queijo e tomate no forno? Corte a carne em porções com cerca de um centímetro de espessura. Coloque os pedaços sobre uma tábua, cubra com película aderente (para evitar salpicos) e bata dos dois lados, depois de polvilhar com sal e os seus temperos preferidos que vão bem com carne de porco.
  2. Coloque os pedaços em uma assadeira forrada com pergaminho e pincele com uma fina camada de maionese para ficarem suculentos.
    Coloque os pedaços em uma assadeira forrada com pergaminho e pincele com uma fina camada de maionese para ficarem suculentos.
  3. Coloque fatias finas de tomate nas costeletas e adicione sal se necessário.
    Coloque fatias finas de tomate nas costeletas e adicione sal se necessário.
  4. Polvilhe a carne de porco com queijo ralado em um ralador grande e leve ao forno por meia hora a 190 graus.
    Polvilhe a carne de porco com queijo ralado em um ralador grande e leve ao forno por meia hora a 190 graus.
  5. Sirva costeletas suculentas e saborosas quentes com seu acompanhamento preferido e vegetais frescos. Bom apetite!
    Sirva costeletas suculentas e saborosas quentes com seu acompanhamento preferido e vegetais frescos. Bom apetite!

Costeletas de porco com queijo, tomate e cogumelos no forno

A combinação de carne de porco, queijo, vegetais e cogumelos é uma opção ganha-ganha que irá agradar a todos, sem exceção. As costeletas, complementadas com os ingredientes acima, são um prato que ficará espetacular na mesa festiva e certamente fará as delícias de você e seus convidados!

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

  • Carne de porco – 1kg.
  • Cebola – 1 unid.
  • Cogumelos da floresta (congelados/frescos) – 300 gr.
  • Tomates – 3 unid.
  • Queijo – 150 gr.
  • Maionese/creme de leite – 60 ml.
  • Óleo vegetal – 30 ml.
  • Sal - a gosto.
  • Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque uma cebola média, pique finamente e refogue até ficar macia em uma pequena quantidade de óleo vegetal.

Passo 2.Adicione os cogumelos às cebolas fritas (ferva-os meia hora antes, corte-os em pedaços do tamanho desejado), adicione um pouco de sal e cozinhe em fogo moderado por cerca de 7 a 10 minutos.

Passo 3. Enquanto a massa de cogumelos esfria, corte a carne de porco em porções (um e meio a dois centímetros de espessura).

Passo 4. Salgue a carne e polvilhe com os temperos que desejar - bata levemente com um martelo de cozinha.

Passo 5. Cubra uma assadeira grande com uma folha de pergaminho, disponha os espaços em branco e cubra cada pedaço com creme de leite ou maionese - a seu critério.

Passo 6. Coloque os cogumelos fritos e as cebolas em cada costeleta.

Passo 7. Corte os tomates em rodelas e coloque-os por cima dos cogumelos fritos.

Passo 8. Por último, polvilhe as rodelas de porco com queijo ralado e leve a assadeira ao forno: leve ao forno por 25-30 minutos a 180 graus.

Passo 9. Coloque costeletas quentes em pratos porcionados, adicione ervas e vegetais frescos se desejar. Bom apetite!

Costeletas de porco com queijo, tomate e maionese no forno

A partir de produtos simples como carne, tomate, queijo e uma pequena quantidade de maionese, você pode preparar facilmente um prato incrivelmente saboroso, perfeito para um almoço ou jantar farto e saboroso para toda a família - costeletas de porco com “casaco de pele”.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

  • Carbonato de porco – 1 kg.
  • Maionese – 100 gr.
  • Tomates – 3 unid.
  • Queijo duro – 150 gr.
  • Sal - a gosto.
  • Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o carbonato em “bifes” únicos e bata dos dois lados com um martelo de cozinha.

Passo 2.Polvilhe os espaços em branco com sal e temperos - coloque-os em uma assadeira (cubra-os previamente com pergaminho) e unte-os generosamente com maionese para maior suculência.

Passo 3. Coloque pedaços de tomate sobre a maionese e adicione sal.

Passo 4. Polvilhe as costeletas com queijo ralado e leve ao forno por 30-40 minutos a 180 graus.

Passo 5. Complementamos as costeletas suculentas e que derretem na boca com ervas e iniciamos a refeição. Bom apetite!

Costeletas de porco com queijo, tomate e batata no forno

Não há nada mais fácil e rápido do que preparar pratos complexos que incluam um componente de carne e um acompanhamento. É por isso que agora falaremos de uma opção farta para o almoço ou jantar, cozida no forno: costeletas de porco com batata, queijo e tomate - você vai lamber os dedos!

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

  • Lombo de porco – 400 gr.
  • Tomates – 3 unid.
  • Cebola – 1-2 unid.
  • Batatas – 2 unid.
  • Alho – 1-2 dentes.
  • Queijo duro – 250 gr.
  • Maionese – 3-4 colheres de sopa.
  • Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
  • Açúcar granulado – 1 pitada.
  • Sal - a gosto.
  • Pimenta preta moída na hora - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. “Libertamos” duas batatas da casca, enxaguamos em água corrente e ralamos em um ralador grosso - transferimos para um recipiente fundo com água salgada.

Passo 2. Após cerca de 10-15 minutos, coloque as “batatas fritas” em uma peneira e espere um pouco para que o excesso de líquido escorra.

Passo 3. Corte o lombo em porções, bata dos dois lados e coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo de girassol. Polvilhe com sal e pimenta moída.

Passo 4.Descasque a cebola e corte ao meio rodelas, descasque o alho e passe numa prensa - coloque os legumes preparados sobre a carne de porco e adicione um pouco de sal.

Passo 5. Distribua as batatas picadas por cima, acrescente sal e pimenta se necessário.

Passo 6. Coloque rodelas de tomate suculento sobre as batatas e polvilhe com uma pitada de açúcar granulado para neutralizar o excesso de acidez.

Passo 7. Lubrifique a camada vegetal com maionese e polvilhe com queijo ralado em um ralador com furos grandes.

Passo 8. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe os alimentos por 50-60 minutos. Bom apetite!

Costeletas com queijo, tomate e mostarda no forno

A mostarda é uma das melhores marinadas para carne de porco. É graças à adição deste molho que a carne fica sempre incrivelmente tenra, suculenta e macia, principalmente em combinação com vegetais e queijo, que durante o tratamento térmico “cria” uma crosta castanha dourada e incrivelmente apetitosa.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2-3.

Ingredientes:

  • Carne de porco – 500 gr.
  • Creme de leite – 50 ml.
  • Mostarda – 2-4 colheres de sopa.
  • Tomates – 2-3 unid.
  • Queijo – 100 gr.
  • Endro – ½ cacho.
  • Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
  • Sal - a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos a carne de porco em água e secamos com papel toalha, cortamos em porções, adicionamos sal e pimenta, batemos e fritamos até dourar levemente em uma frigideira aquecida com óleo.

Passo 2. Transfira a carne de porco frita para uma assadeira (pré-cubra com papel alumínio ou pergaminho) e unte cada fatia com creme de leite e mostarda.

Passo 3. Coloque fatias de tomate suculento nas folhas e polvilhe com seus temperos favoritos.

Passo 4.Pique finamente o endro, rale o queijo, polvilhe sobre a carne e leve ao forno a 180 graus por 30-40 minutos (o tempo pode variar dependendo da potência do seu forno).

Passo 5. Coloque as apetitosas costeletas com ervas nos pratos, acrescente a salada fresca e comece a degustar. Bom apetite!

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