Omelete no vapor

Omelete é um prato francês apreciado por muitos chefs nacionais. Existem muitas receitas de omelete que podem ser consumidas até por crianças muito pequenas. Além disso, este prato é muito saudável e saboroso.

Como preparar uma omelete fofa no vapor em uma panela elétrica?

Para deixar a omelete arejada, é necessário adicionar pelo menos 5 ovos. Não recomendamos abrir a tampa durante o cozimento e esperar 10-15 minutos após o cozimento. Às vezes é adicionada farinha para deixar o prato mais apetitoso.

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   Como preparar uma omelete fofa no vapor? Pegue uma tigela funda e quebre cada ovo com o lado afiado de uma faca.
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   Adicione o leite conforme a receita. Em seguida adicionamos sal. Com um batedor ou colher, misture o leite, os ovos e o sal até aparecer uma espuma lisa e branca. Não bata os ovos em hipótese alguma.
3. 
   Retire a panela da multicozinha e unte com manteiga. Despeje a mistura de leite e ovo e água.
4. 
   Entramos nas configurações necessárias: colocamos a futura omelete para ferver (aproximadamente 30-35 minutos) a uma temperatura de 90 graus.
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   Coloque o formulário com o conteúdo de volta na multicooker.Feche a tampa. Asse até terminar.
6. 
   Deixe fermentar por 10-15 minutos e sirva. A omelete é cozida no vapor: se tudo for feito corretamente fica fofa e muito saborosa. Este também é um prato nutritivo e saudável para o café da manhã ou jantar.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de omelete de proteína cozida no vapor

Uma omelete arejada e porosa é muito saudável para as crianças. O prato é obtido com um mínimo de calorias, podendo ser consumido mesmo em dieta rigorosa.

Tempo de cozimento – 10-12 minutos.

Tempo de cozimento – 5 minutos.

Número de porções: 2.

Ingredientes:

• Ovos – 4 unid.
• Sal - a gosto.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 20 gr.
• Leite desnatado – 125 ml.
• Salsa - 1 talo.

Processo de cozimento:

1. Para fazer uma omelete no vapor é preciso separar as gemas das claras. Isso é o que fazemos colocando as claras em um recipiente separado.

2. Adicione um pouco de sal às claras. Em seguida, despeje o leite e bata bem a mistura com um batedor ou garfo até formar uma espuma branca “fofa”.

3. Continue mexendo e ao mesmo tempo acrescente o creme de leite aos poucos.

4. Como estamos cozinhando a omelete, precisaremos de utensílios especiais. Vamos prepará-lo. Coloque água no fogão e deixe ferver.

5. Pegue uma forma pequena ou tigela, unte com manteiga e despeje uma mistura de proteínas, leite e creme de leite.

6. Coloque a tigela com todo o seu conteúdo no banho de vapor. Cozinhe por 5-7 minutos.

7. Pique a salsa bem fininha com uma faca afiada e polvilhe sobre a omelete pronta. Se você gosta deste prato com temperos, também pode adicioná-los.

Bom apetite!

Omelete exuberante e macio cozido em banho-maria

Para que a omelete fique arejada e moderadamente porosa, a mistura de ovo e leite deve ser batida com um garfo e em hipótese alguma usar batedeira. Além disso, não adicione refrigerante e outros agentes levedantes.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Tempo de cozimento – 10 minutos.

Número de porções: 1.

Ingredientes:

• Ovos – 5 unid.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave os ovos em água morna. Nós os colocamos em uma tigela separada. Encha os ovos com leite e sal. A quantidade de ingredientes pode ser reduzida ou aumentada. Tudo depende do número de porções.

2. Misture os ovos e o leite em uma única massa. O melhor é fazer isso com um garfo para que a omelete fique fofa e porosa.

3. Despeje a mistura em qualquer recipiente fundo resistente ao calor que não esteja untado com girassol ou manteiga. Por exemplo, vidro ou metal. Não cubra o prato com tampa.

4. Coloque o recipiente com o conteúdo em banho-maria e cozinhe por 15-20 minutos. A duração do cozimento depende de uma série de condições: a potência do vaporizador, a espessura da omelete.

5. Sirva o prato acabado quente. Além da omelete, você pode fazer torradas com pasta de queijo ou cortar o pão em rodelas e cobrir com manteiga.

Bom apetite!

Como preparar de forma rápida e fácil uma omelete no vapor em uma panela sem vaporizador?

A omelete no vapor é mais saudável e menos gordurosa, pois a frigideira não precisa ser untada com vegetais ou manteiga. Este método também evitará que o prato queime.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Tempo de cozimento – 10 minutos.

Número de porções: 4.

Ingredientes:

• Ovos – 2 unid.
• Leite – 100ml.
• Legumes congelados – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - opcional.
• Água – 1-2 litros.

Processo de cozimento:

1.Primeiramente vamos preparar todos os ingredientes que precisaremos no processo de preparo da omelete. Em seguida, bata os ovos em uma tigela funda. Pegue um garfo e bata até formar uma espuma branca.

2. Adicione leite à mistura de ovos. Polvilhe com uma pitada de sal. Coloque uma pequena quantidade de vegetais em moldes de silicone secos (podem ser cenouras, ervilhas e feijões).

3. Despeje a mistura sobre os legumes, se desejar ou se preferir sua omelete mais picante, acrescente temperos.

4. Coloque as formas de omelete em uma peneira e cubra com papel alumínio. Coloque uma panela com água no fogão com antecedência. Deixe ferver em fogo alto. Coloque uma peneira com moldes em uma panela com água fervente. Porém, não deve entrar em contato com água fervente.

5. Após cerca de 15-20 minutos, verifique a omelete com um palito. Quando estiver totalmente cozido, estará seco. Desmontamos nosso design e servimos porções prontas à mesa.

Bom apetite!

Omelete de ovo cozido no vapor macio e arejado sem leite

A receita de omelete é indicada para quem tem alergia a laticínios, tem dieta obrigatória e tem intolerância genética ao leite. Se você substituir os ovos de galinha por ovos de codorna, a omelete também será muito saudável para as crianças.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Tempo de cozimento – 20 minutos.

Número de porções: 1.

Ingredientes:

• Ovos – 4 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - opcional.
• Água – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Primeiro você precisa separar as claras das gemas. Pegue uma xícara ou tigela pequena. Com uma faca afiada, quebre os ovos um a um exatamente no centro. Separe as metades da casca e transfira cuidadosamente a gema de uma metade para a outra. A proteína irá escorrer sozinha para o copo.

2. Despeje as gemas em um recipiente separado e bata as claras com um batedor ou garfo. Adicione as gemas às claras e continue misturando.

3. Despeje água na mistura de ovos. Sal e pimenta.

4. Ligue o fogão. Aqueça junto com o óleo por 1-2 minutos. Despeje a mistura de ovos na panela e cubra com uma tampa. Aumente o fogo e deixe como está.

5. Quando a omelete crescer, abaixe o fogo e frite por mais 2 minutos até ficar pronta. Corte o prato em porções e sirva.

Bom apetite!