Omelete clássica

A omelete é um prato popular feito com ovos de galinha, que geralmente são quebrados com leite e temperos e depois cozidos em uma panela untada com óleo e tampa. Este prato é ideal para um farto café da manhã proteico, que vai te aliviar da fome por muito tempo e te dar energia, pois os ovos contêm muitos macro e microelementos úteis de que o corpo humano necessita. Além da frigideira, a omelete pode ser facilmente assada no forno ou até mesmo cozida no vapor. Escolha a opção que você gosta e vamos começar!

Omelete clássica com leite na frigideira

A clássica omelete com leite na frigideira é um prato que, ao que parece, todo mundo sabe cozinhar, mas, infelizmente, nem todo mundo sabe fazer uma omelete não só saborosa, mas também fofa e que derrete na boca. Você aprenderá todas as sutilezas da culinária nesta receita!

1. 
   A clássica omelete com leite na frigideira é muito fácil de preparar. Quebre os ovos em uma tigela conveniente para misturar e adicione sal.
2. 
   Adicione óleo vegetal e misture.
3. 
   Adicione o leite de vaca.
4. 
   Agite os componentes até que pequenas bolhas de ar apareçam na superfície.
5. 
   Despeje a mistura em uma frigideira fria e cozinhe por 5 minutos, tampada, em fogo baixo.
6. 
   Decorrido o tempo especificado, retire o prato refratário do fogão e deixe os alimentos tampados por mais 5 a 7 minutos.
7. 
   Omelete com leite na frigideira está pronto! Corte em porções e comece a comer. Bom apetite!

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Omelete fofo no forno, como no jardim de infância

Uma omelete fofa no forno, como no jardim de infância, pode ser facilmente preparada em casa, pois requer apenas ovos e leite, além de uma forma funda, mas de tamanho pequeno, adequada para cozinhar no forno. Isso é necessário para que a comida fique alta.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Ovo – 6 unid.
• Leite de vaca – 300 ml.
• Manteiga – 10 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os ovos e um pouco de sal em um recipiente com laterais altas.

Passo 2. Despeje a quantidade especificada de leite.

Passo 3. Agite a mistura com um batedor até que os produtos se misturem, não bata.

Passo 4. Unte a forma com uma fatia de manteiga e despeje a mistura preparada.

Passo 5. Cozinhe no forno por 35-40 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Passo 6. Divida a omelete quente em pratos porcionados e sirva. Bom apetite!

Omelete diet no vapor

A omelete dietética no vapor é uma excelente opção de café da manhã para quem segue uma alimentação adequada e monitora o corpo e a saúde.Para cozinhar, não precisamos apenas de ovos de galinha, mas apenas de claras, pois, ao contrário das gemas, não contêm gordura alguma.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Clara de ovo – 3 unid.
• Leite de vaca – 30 ml.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje as claras em uma tigela funda e seca, ao mesmo tempo coloque uma panela com água no fogo e leve para ferver.

Passo 2. Armamo-nos com uma batedeira, colocamos um pouco de sal nas claras e começamos a bater, aumentando gradativamente a velocidade. Misture delicadamente a massa fofa com o leite com uma espátula.

Passo 3. Unte formas de muffin de silicone com uma fina camada de óleo vegetal e coloque duas colheres de sopa de clara de ovo em cada uma.

Passo 4. Cozinhe a omelete no vapor por 4-5 minutos.

Passo 5. Transfira com cuidado das formas para um prato e experimente. Bom apetite!

Como preparar omelete Poulard

Como preparar uma omelete Poulard? Para isso, precisaremos de um conjunto clássico de comida para omelete, porém o modo de prepará-lo será diferente do que estamos acostumados. Para uma aparência fofa e original, as claras devem ser batidas até formar uma espuma fofa.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 1-2.

Ingredientes:

• Ovo – 3 unid.
• Leite de vaca - 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os ovos e seque-os com guardanapos, quebre-os e separe as claras das gemas.

Passo 2. Despeje um pouco de sal no recipiente com as gemas e despeje o leite.

Passo 3. Bata a mistura amarela com um garfo.

Passo 4. Salgue levemente as claras e bata na batedeira até formar picos estáveis.

Etapa 5.Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça bem, despeje as gemas e espere até endurecerem. Reduza a chama.

Passo 6. Coloque as claras uniformemente sobre a camada amarela e leve a frigideira ao forno aquecido a 90 graus. Asse até que as claras parem de grudar nos dedos.

Passo 7. Transfira a omelete para um prato e corte ao meio, empilhe as metades uma sobre a outra para que a gema fique do lado de fora. Bom apetite!

Deliciosa omelete com queijo e tomate

Uma deliciosa omelete com queijo e tomate é uma excelente opção para um café da manhã balanceado e nutritivo que se adapta perfeitamente à alimentação de adultos e crianças. Legumes frescos, lascas de queijo e ovos quebrados são tudo que você precisa para começar bem o dia!

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Ovo – 4 unid.
• Cereja – 20 unid.
• Leite de vaca – 100 ml.
• Queijo duro – 45 gr.
• Manteiga – 20 gr.
• Verduras picadas – 1 punhado.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Moa um pedaço de queijo com um ralador fino, corte os tomates lavados em 2 a 4 partes, dependendo do tamanho.

Passo 2. Quebre os ovos em uma tigela de trabalho.

Passo 3. Quebre os ovos por cerca de trinta segundos e despeje o leite, continue mexendo até que os produtos se misturem.

Passo 4. Aqueça a frigideira e derreta a manteiga, cozinhe os tomates por 3-5 minutos.

Passo 5. Despeje a mistura de omelete sobre os tomates cereja e mexa por 20 segundos.

Passo 6. Polvilhe os alimentos com ervas e cozinhe sob a tampa em fogo baixo por 3-5 minutos. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e deixe derreter.

Passo 7. Dobre a omelete em um envelope e sirva sem esperar esfriar. Cozinhe e divirta-se!

Omelete PP com brócolis

A omelete PP com brócolis é um prato que derrete na boca e que não só vai aliviar a fome, mas também saciar o seu desejo gastronômico de provar “algo saboroso”. Para um sabor mais suave e um aroma mais rico, adicione um pouco de leite e queijo duro ao prato.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Ovo – 4 unid.
• Brócolis – 150 gr.
• Queijo duro – 50 gr.
• Leite de vaca – 50 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para agilizar o processo, coloque os componentes necessários sobre a mesa.

Passo 2. Misture os ovos e o sal com um batedor.

Passo 3. Adicione o queijo ralado, o leite e um pouco de pimenta-do-reino.

Passo 4. Separe os brócolis em floretes e escalde por 4-5 minutos, escorra em uma peneira.

Passo 5. Transfira os vegetais secos para uma tigela funda adequada para cozinhar no micro-ondas.

Passo 6. Despeje o ingrediente verde com a mistura de ovos e leve ao forno: cozinhe por 5-8 minutos na potência máxima.

Passo 7. Transfira para uma travessa e tire uma amostra. Bom apetite!

Omelete de ovos e leite em panela elétrica

Uma omelete feita de ovos e leite em panela elétrica, cozida com adição de manteiga - é saborosa, satisfatória e muito fácil de preparar! Para garantir que o alimento acabado não se desfaça e mantenha perfeitamente a sua forma, deve-se adicionar uma pequena quantidade de semolina à composição.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Ovo – 5 unid.
• Leite de vaca – 50 ml.
• Sêmola – 3 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Sal – 2 pitadas.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um conjunto de alimentos.

Passo 2. Quebre os ovos em um recipiente com laterais altas e adicione sal.

Passo 3. Despeje o leite e misture os ingredientes.

Passo 4.Junte a semolina e deixe a mistura por 15-20 minutos para que o cereal inche.

Passo 5. Unte a tigela multicooker com manteiga e despeje a mistura de omelete, feche a tampa e ligue o modo “assar” por 20 minutos.

Passo 6. Decorrido o tempo especificado, depois de desabafar, coloque a tenra omelete nos pratos e convide a família para a mesa. Bom apetite!

Deliciosa omelete com queijo e linguiça

Uma deliciosa omelete com queijo e linguiça é um prato que pode ser preparado não só na primeira metade do dia, mas também apreciado como um lanche farto e saboroso. Recomenda-se a utilização de queijos defumados, pois conferem ao prato um indescritível aroma defumado.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Ovo – 2 unid.
• Leite de vaca – 50 ml.
• Salsicha cozida – 80 gr.
• Queijo duro – 80 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Agite os ovos com sal e leite.

Passo 2. Corte a linguiça e o queijo em segmentos bem grandes.

Etapa 3. Misture os aditivos na composição principal.

Passo 4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e despeje a mistura de ovos sobre ela.

Passo 5. Feche a tampa e ligue o fogo, logo abaixo do médio. Cronometramos de 10 a 15 minutos.

Passo 6. Decorrido o tempo especificado, sirva a omelete à mesa e saboreie seu sabor delicioso. Bom apetite!

Omelete com espinafre na frigideira

Uma omelete com espinafre na frigideira é uma verdadeira bomba de vitaminas, pois este prato é rico não só em proteínas e gorduras saturadas, mas também em fibras contidas nas verduras frescas. Comece o dia bem e gostoso, e você não vai se arrepender!

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 3 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Espinafre – 1 cacho.
• Ovo – 2 unid.
• Leite de vaca - 4 colheres de sopa.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Quebre dois ovos em uma tigela.

Passo 2. Adicione a quantidade desejada de pimenta-do-reino e sal.

Etapa 3. Misture bem.

Passo 4. Adicione leite à mistura e misture novamente os ingredientes.

Passo 5. Lave as ervas frescas em água corrente e deixe secar, pique conforme desejado.

Passo 6. Despeje o espinafre nos ovos e mexa.

Passo 7. Despeje o óleo de girassol na frigideira e aqueça, despeje a mistura sobre ela e cozinhe tampado por 4-5 minutos.

Passo 8. Sirva a omelete “bem quente” e divirta-se. Bom apetite!

Omelete cozido em um saco em uma panela

Uma omelete cozida num saco numa frigideira é uma forma original de preparar um prato que, ao que parece, não surpreenderia ninguém. No entanto, este prato irá deliciar-se com a sua textura delicada, aroma agradável e sabor inigualável, que não se consegue fritando na frigideira.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Ovo grande – 3 unid.
• Leite de vaca – 80 ml.
• Queijo duro – 50 gr.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque tudo o que você precisa na superfície de trabalho.

Passo 2. Pegue um recipiente fundo e quebre nele ovos grandes e frescos.

Passo 3. Bata os ovos e misture com a farinha.

Passo 4. Adicione o queijo ralado e o leite e misture bem até ficar homogêneo.

Passo 5. Tempere a mistura com pimenta e sal.

Etapa 6. Despeje a peça de trabalho em um saco apertado e mergulhe-a em água fervente por 12 a 15 minutos.

Passo 7. Transfira com cuidado a omelete quente para um prato, corte e coma. Bom apetite!