Panquecas com maçãs

Quando você está cansado de cafés da manhã banais como sanduíches e ovos mexidos, preparamos panquecas deliciosas e incrivelmente aromáticas com adição de maçãs frescas, raladas ou amassadas. Esta iguaria pode ser servida com vários aditivos: por exemplo, com creme de leite ou compota, mas o seu sabor e aroma são tão maravilhosos que poucas pessoas quereriam diluí-la e interrompê-la.

Panquecas exuberantes com maçãs no kefir

Vamos preparar panquecas fofas e arejadas que vão agradar a todos que as experimentarem, pois são incrivelmente saborosas e aromáticas. A massa é preparada de forma muito simples e rápida, com kefir, e as maçãs do jardim conferem ao prato um sabor único.

1. 
   Como fazer panquecas fofas com maçãs? Despeje um copo de kefir em temperatura ambiente em um recipiente grande com laterais altas.
2. 
   Quebramos um ovo de galinha ali.
3. 
   Descasque as maçãs, corte o caule e as sementes e corte em cubos.
4. 
   Despeje as frutas picadas na mistura de kefir e ovos e misture.
5. 
   Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada junto com o refrigerante.
6. 
   Misture bem e acrescente a canela, uma pitada de sal e o açúcar granulado. Mexa novamente até ficar homogêneo.
7. 
   Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e retire um pouco de massa. Frite as panquecas dos dois lados por 3-4 minutos até dourar.
8. 
   Deixe esfriar um pouco, prepare o chá e sirva. Bom apetite!

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Panquecas fofas com maçãs e leite em uma frigideira

Com apenas meio copo de leite, algumas maçãs e farinha em mãos, você pode preparar facilmente panquecas altas e arejadas, perfeitas para um café da manhã completo ou lanche da tarde.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Leite – ½ colher de sopa.
• Maçãs – 1 unid.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Farinha – 6-7 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Fermento em pó – ½ colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, misture o sal, o açúcar granulado, o ovo e o açúcar baunilha.

2. Despeje meio copo de leite na mistura resultante e misture.

3. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada misturada com o fermento. Sove a massa até obter uma consistência homogênea.

4. Descasque uma maçã grande, corte a vagem e corte em pedaços pequenos. Adicione à massa e mexa.

5. Numa frigideira aqueça o azeite e, com uma colher de sopa, espalhe a massa em pequenas porções.Frite até aparecerem pequenas bolhas na superfície, vire e espere mais alguns minutos. Durante esse tempo, as panquecas adquirirão uma cor dourada e serão assadas por dentro.

6. Se desejar, sirva com frutas frescas da estação e sirva quente. Bom apetite!

Panquecas exuberantes de fermento com maçãs

No preparo de pratos com adição de fermento seco ou vivo, é preciso gastar mais tempo, pois o fermento não é ativado imediatamente, porém o resultado com certeza vale a pena. As panquecas ficam altas, muito fofas e aromáticas, e as maçãs da massa complementam-nas perfeitamente.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Leite – 250ml.
• Farinha – 300 gr.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Sal – ½ colher de chá.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Maçãs – 1 unid.
• Levedura (viva) – 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite morno em uma tigela e acrescente o fermento - mexa até dissolver, acrescente uma colher de sopa de açúcar granulado e reserve por 10-15 minutos (até o fermento espumar).

2. Em seguida, adicione um pouco de sal e farinha peneirada (250 gramas) - misture e coloque em local aquecido por meia hora.

3. Após 30 minutos a massa cresceu.

4. Adicione o açúcar restante, 2 colheres de sopa de manteiga e 50-60 gramas de farinha à massa - mexa novamente e deixe descansar por cerca de 40 minutos. Em seguida, adicione à massa as maçãs descascadas e sem sementes e cortadas em cubos.

5. Coloque a massa pronta em uma colher de sopa em uma frigideira aquecida com óleo vegetal e frite dos dois lados até dourar (cerca de 3-4 minutos).

6. Transfira as panquecas prontas e quentes para um prato raso e deixe esfriar um pouco.

7. Panquecas exuberantes e macias estão prontas para servir. Bom apetite!

Como fazer deliciosas panquecas com maçãs sem fermento?

Para preparar panquecas arejadas e fofas com maçã sem adição de fermento, existem vários segredos: a farinha de trigo deve ser peneirada, para que fique saturada de oxigênio e o alimento final fique alto, e também tente usar ingredientes em temperatura ambiente , basta retirá-los da geladeira uma hora antes de cozinhar.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Kefir/creme de leite – 1 colher de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Refrigerante – ¼ colher de chá.
• Maçãs – 1 unid.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, misture o ovo, o kefir, o sal, o refrigerante e o açúcar granulado.

2. Adicione um copo de farinha peneirada e sove a massa.

3. Descasque uma maçã grande, corte a parte da semente e rale - adicione à massa e mexa novamente.

4. Numa frigideira aqueça algumas colheres de óleo vegetal, retire a massa com uma colher e frite dos dois lados até obter uma crosta apetitosa.

5. Sirva panquecas quentes com adições em forma de creme de leite, geléia ou leite condensado. Bom apetite!

Panquecas quaresmais com maçãs sem ovos

Mesmo que jejue ou desista das proteínas animais, você pode e deve se deliciar com pastéis deliciosos e aromáticos. Só para esta ocasião são ideais panquecas exuberantes com maçãs, que podem ser facilmente preparadas sem um único ovo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Maçãs – 1 unid.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Sal – ½ colher de chá.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Canela em pó – 1/3 colher de chá.
• Vanilina – 2 gr.

Processo de cozimento:

1.Aquecemos a água a 40 graus e ao mesmo tempo peneiramos a farinha, saturando-a de oxigênio.

2. Adicione sal e açúcar granulado à farinha e misture.

3. Adicione também vanilina, refrigerante e canela em pó.

4. Descasque a maçã, retire as sementes e corte em cubinhos.

5. Despeje a água aquecida na mistura de farinha seca em um jato fino e misture bem com um batedor até ficar homogêneo.

6. Despeje as maçãs na massa resultante, misture e reserve por meia hora. Em seguida, aqueça o óleo vegetal em uma panela alta e retire pequenas porções da massa, cozinhe com tampa fechada por cerca de 4 minutos.

7. Após alguns minutos, frite do outro lado até dourar, mas sem tampa.

8. Transfira as deliciosas panquecas para um prato, regue generosamente com geléia de frutas vermelhas ou geléia e sirva. Bom apetite!

Deliciosas panquecas de requeijão com maçãs

Uma opção rápida e incrivelmente saborosa para um café da manhã completo ou jantar tardio - panquecas de requeijão com adição de maçãs picadas. Este prato virá em seu socorro quando você não quiser ficar muito tempo no fogão - 30 minutos e pronto.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 200 gr.
• Maçãs – 2 unid.
• Açúcar granulado – ½ colher de sopa.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Farinha – 1,2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Ovos – 1 unid.
• Creme de leite - a gosto.
• Mel (líquido) - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o requeijão em um prato e amasse com um garfo.

2. Adicione um copo de kefir ao laticínio ralado (pode ser substituído por iogurte ou creme de leite).

3. Adicione o ovo, o açúcar granulado e o refrigerante e misture bem.

4.Rale as maçãs diretamente com a casca, depois de cortar a vagem (se a fruta estiver azeda acrescente mais açúcar).

5. Envie as maçãs picadas para a mistura de coalhada e açúcar.

6. Por último, acrescente a farinha peneirada e sove a massa grossa. Frite em óleo vegetal por 3-4 minutos de cada lado até dourar.

7. Enquanto estiver quente, regue com mel e creme de leite – sirva e saboreie. Bom apetite!

Panquecas de aveia PP com maçãs

Mesmo seguindo uma alimentação adequada, às vezes você pode e deve se deliciar com deliciosas panquecas caseiras com aveia e maçãs verdes. Este prato é perfeito para um lanche ou brunch, pois é muito cómodo para levar para a escola ou para o trabalho.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Flocos de aveia – 5 colheres de sopa.
• Farinha de aveia – 4 colheres de sopa.
• Maçãs – 2 unid.
• Ovos – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Refrigerante – 1 pitada.
• Kefir (baixo teor de gordura) – 1 colher de sopa.
• Canela (moída) – ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos de acordo com a lista: meça a quantidade necessária de componentes em uma balança de cozinha, enxágue as frutas em água corrente e seque com papel toalha.

2. Quebre um ovo em uma tigela, acrescente um pouco de sal e bata com um batedor.

3. Despeje a aveia com um copo de kefir e deixe inchar por 15 minutos.

4. Mexendo sempre, acrescente a aveia, a canela e o refrigerante ao ovo.

5. Em seguida, misture os flocos de kefir com a mistura de ovo e aveia e misture bem.

6. Descasque as maçãs e retire as sementes, rale ou bata no liquidificador até atingir a consistência de purê - transfira para a massa e misture tudo novamente.

7.Aqueça a panela e espalhe a massa em porções. Frite dos dois lados por 4 minutos até terminar. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de panquecas com creme de leite e maçãs

Preparamos um café da manhã rápido e saboroso que toda a sua família vai adorar, começando pelos mais pequenos. Massa delicada e arejada com adição de maçãs forma uma incrível combinação de componentes que combinam muito bem com creme de leite e geléias de frutas vermelhas.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Creme de leite 15% - 100 ml.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar granulado – 2-3 colheres de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Canela em pó – ½ colher de chá.
• Farinha – 150 gr.
• Maçãs – 1 unid.
• Refrigerante – ½ colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, misture o creme de leite, o ovo, o sal, o refrigerante e o açúcar granulado.

2. Adicione maçã ralada e meia colher de chá de canela em pó à massa resultante.

3. Aos poucos, adicione a farinha e amasse até obter uma massa espessa e viscosa. Se a massa tiver consistência líquida, acrescente um pouco mais de farinha.

4. Despeje um pouco de óleo de girassol na frigideira, aqueça e use uma colher de sopa para espalhar a massa, formando panquecas.

5. Frite em fogo moderado dos dois lados até dourar.

6. Se desejar, regue com mel líquido e sirva. Bom apetite!

Como fazer deliciosas panquecas com maçã e canela?

Todo mundo sabe há muito tempo que a combinação de maçãs agridoces e canela é uma opção vantajosa para todos que se adapta bem a várias sobremesas e doces, então as panquecas não são exceção. Preparamos panquecas fofas e incrivelmente saborosas com os ingredientes mais simples e acessíveis.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Maçãs (grandes) – 2 unid.
• Farinha – 50 gr.
• Leite – 75ml.
• Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Manteiga (derretida) – 1 colher de chá.
• Canela – ½ colher de chá.
• Açúcar em pó - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha junto com o sal em um recipiente fundo e faça um furo no centro, onde colocamos a gema, o leite e a manteiga - misture bem.

2. Deixe a massa descansar por cerca de meia hora.

3. Enquanto isso, corte as maçãs em rodelas e retire o caroço.

4. Bata as claras em neve até formar uma espuma estável.

5. Aos poucos, adicione a canela junto com as proteínas à massa.

6. Numa frigideira aqueça o azeite, mergulhe as rodelas de maçã na massa e comece a fritar. Cozinhe dos dois lados até dourar.

7. Polvilhe as panquecas quentes com açúcar de confeiteiro, prepare uma xícara de chá ou café e saboreie. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer panquecas de leite fermentado com maçãs

Você sabia que se não adicionar ovos à massa das panquecas, elas ficam muito mais macias? Hoje apresentamos a sua atenção uma receita rápida e muito simples de panquecas fofas e arejadas com “chips” de maçã em leite fermentado cozido.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Ryazhenka – 200 ml.
• Farinha – 5-6 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Maçãs – 1 unid.
• Vanilina - a gosto.
• Sal – 1 pitada.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela com laterais altas, misture o leite fermentado cozido em temperatura ambiente, uma colher de sopa de óleo vegetal, açúcar granulado, uma pitada de sal e vanilina a seu gosto.

2. Adicione a farinha peneirada e o fermento à massa resultante e amasse até obter uma massa homogênea e espessa.

3.Descasque as maçãs e pique-as com uma faca ou com um ralador e junte à massa - misture.

4. Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal e, pegando um pouco de massa com uma colher de sopa, disponha as panquecas. Frite dos dois lados por 3-4 minutos em fogo moderado até dourar.

5. Coloque o prato pronto sobre guardanapos de papel para que o excesso de óleo escorra.

6. Coloque as panquecas num prato e, se desejar, decore com açúcar de confeiteiro e frutas frescas. Bom apetite!