Panquecas de abóbora suculentas, brilhantes e deliciosas irão agradar a adultos e crianças. Este prato é adequado para o café da manhã e lanche da tarde, graças à doçura da abóbora podem ser preparados sem adição de açúcar. As 10 receitas coletadas em nosso artigo irão ajudá-lo a preparar este prato.
- Deliciosas panquecas de abóbora em uma frigideira
- Panquecas de abóbora rápidas e deliciosas com kefir
- Como fazer deliciosas panquecas de abóbora e abobrinha?
- Receita passo a passo para fazer panquecas de abóbora e maçã
- Como assar panquecas de abóbora no forno?
- Panquecas de abóbora quaresmais sem ovos
- Uma receita simples e deliciosa de panqueca de abóbora com semolina
- Panquecas de abóbora com queijo e alho
- Como fazer deliciosas panquecas de abóbora com requeijão?
- Receita rápida e fácil de panquecas de abóbora congeladas
Deliciosas panquecas de abóbora em uma frigideira
Uma ótima ideia para um café da manhã saboroso e farto são as panquecas de abóbora. Embora a abóbora seja considerada um vegetal barato, seu sabor é excelente e fará as delícias até dos gourmets mais sofisticados.
- Abóbora 200 (gramas)
- Ovo de galinha 1 (coisas)
- Kefir 250 (mililitros)
- Fermento em pó ½ (colheres de chá)
- Sal 1 pitada
- Farinha 8 (colheres de sopa)
- Óleo vegetal para fritar
-
Como preparar as mais deliciosas panquecas de abóbora em uma frigideira? Lave a abóbora, descasque as sementes, corte a casca. -
Rale a polpa da abóbora. -
Sove a massa para fazer panquecas. Em uma tigela, misture a abóbora, o kefir, o ovo, o sal, a farinha e o fermento. -
Frite as panquecas em uma frigideira em fogo moderado dos dois lados. -
Sirva as panquecas prontas com massa de coalhada, creme de leite ou mel.
Bom apetite!
Panquecas de abóbora rápidas e deliciosas com kefir
É difícil imaginar há quanto tempo os pratos de abóbora apareceram na culinária russa. A abóbora é um vegetal versátil, podendo ser fervida, estufada, frita ou assada. As panquecas são um dos pratos mais fáceis e nutritivos que você pode preparar com abóbora.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4-5.
Ingredientes:
- Abóbora – 400 gr.
- Farinha – 120 gr.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Açúcar – 0,5 colher de chá.
- Sal – 1 pitada.
- Kefir 3,2% – 125 ml.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
1. Corte a casca da abóbora e retire as sementes. Rale a polpa.
2. Peneire a farinha por uma peneira. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar e o sal, despeje o kefir e misture.
3. Adicione a farinha peneirada à mistura de ovos e misture bem.
4. Adicione a polpa de abóbora à massa e misture.
5. Coloque a frigideira em fogo médio e coloque o óleo vegetal. Coloque a massa em uma frigideira aquecida e forme panquecas redondas.
6. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
7. Sirva as panquecas quentes com creme de leite ou outro molho a seu gosto.
Bom apetite!
Como fazer deliciosas panquecas de abóbora e abobrinha?
As panquecas de vegetais são uma solução rápida para qualquer refeição. Abóbora e abobrinha são ótimas para fazer essas panquecas. Na maioria das vezes são fritos em uma frigideira e servidos com creme de leite.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abóbora – 300 gr.
- Abobrinha – 400 gr.
- Alho – 2 dentes.
- Zira – 1 colher de chá.
- Sal – 1 colher de chá.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Farinha – 150 gr.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
1. Lave a abobrinha e a abóbora, corte a casca, corte a polpa em cubos.No liquidificador, bata a abobrinha, a abóbora, o alho e o cominho.
2. Bata os ovos na mistura de vegetais, acrescente o sal e a farinha peneirada.
3. Misture bem a massa.
4. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira aquecida. Espalhe a massa com uma colher de sopa e forme panquecas redondas.
5. Frite as panquecas em fogo moderado dos dois lados.
6. Sirva panquecas de abóbora imediatamente após o cozimento.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer panquecas de abóbora e maçã
As panquecas podem ser classificadas como pratos de sobremesa. Geralmente são servidos com chá com geléia ou mel. Convidamos você a experimentar uma versão incrivelmente saborosa e saudável de panquecas de abóbora e maçã.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1-2.
Ingredientes:
- Maçãs – 200 gr.
- Abóbora – 300 gr.
- Farinha – 200 gr.
- Ovos – 2 unid.
- Açúcar – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
1. Lave a abóbora, retire a casca e as sementes e rale a polpa no ralador grosso.
2. Descasque também as maçãs, retire as sementes e rale-as.
3. Adicione o açúcar e os ovos às maçãs e à abóbora e misture bem.
4. Em seguida, adicione a farinha peneirada e sove a massa.
5. Frite as panquecas em uma frigideira pré-aquecida em fogo moderado dos dois lados.
6. Panquecas de abóbora e maçã podem ser servidas quentes ou geladas.
Bom apetite!
Como assar panquecas de abóbora no forno?
Deliciosas panquecas de abóbora não só podem ser fritas, mas também assadas no forno. O prato terá poucas calorias, mas não menos saboroso. Também é mais prático e rápido, você não precisa ficar no fogão e cuidar para que as panquecas não queimem.
Tempo de cozimento: 55 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abóbora – 400 gr.
- Farinha de trigo – 200 gr.
- Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Ovos de galinha – 3 unid.
- Iogurte natural – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 1-2 colheres de chá.
Processo de cozimento:
1. Rale a polpa da abóbora em um ralador grosso e transfira para uma peneira fina para escorrer o líquido.
2. Adicione os ovos, a farinha peneirada, o iogurte natural, o açúcar e o refrigerante à abóbora picada. Misture bem todos os ingredientes. Deixe a massa da panqueca por 20 minutos em temperatura ambiente.
3. Cubra uma assadeira com pergaminho e unte com óleo. Usando uma colher de sopa, coloque a massa em uma assadeira, a uma curta distância uma da outra.
4. Cozinhe as panquecas no forno a 190 graus por 15 minutos. Em seguida, retire a assadeira, vire as panquecas do outro lado e leve ao forno por mais 10 minutos.
5. Sirva as panquecas com geléia, creme de leite ou leite condensado.
Bom apetite!
Panquecas de abóbora quaresmais sem ovos
Estamos compartilhando com vocês uma ideia maravilhosa de prato para o menu da Quaresma. Todo mundo sabe que a abóbora é um vegetal muito valioso em suas propriedades, por isso é recomendável incluir pratos dela em sua dieta.
Tempo de cozimento: 45 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Abóbora – 250 gr.
- Flocos de aveia – 1 colher de sopa.
- Açúcar – 1 colher de chá.
- Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
- Cascas de laranja cristalizadas – 10 gr.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Canela em pó – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Moa a aveia no liquidificador.
2. Corte a abóbora em cubos, ferva por 10-15 minutos e meça 250 gramas.
3. Adicione a casca da laranja cristalizada à abóbora e bata esses ingredientes no liquidificador.
4. Misture a aveia resultante com o açúcar e o fermento.
5. Em seguida, adicione a mistura de abóbora e mexa.
6.As panquecas podem ser fritas sem óleo em uma frigideira antiaderente ou em uma frigideira comum com óleo vegetal. Polvilhe as panquecas magras acabadas com canela em pó e sirva.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de panqueca de abóbora com semolina
As panquecas de abóbora com sêmola ficam mais fofas e macias, e sua cor e aroma brilhantes vão deliciar sua casa. Preparar panquecas não é nada difícil, mas é preciso dar um tempinho à massa para que a semolina inche.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abóbora – 500 gr.
- Sêmola – 5 colheres de sopa.
- Ovos de galinha – 3 unid.
- Farinha – 4 colheres de sopa.
- Açúcar – 4 colheres de sopa.
- Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Descasque a abóbora das sementes e descasque, rale a polpa.
2. Adicione os ovos, a semolina, a farinha peneirada, o sal, o açúcar e o fermento à mistura de abóbora. Misture bem os ingredientes e deixe a massa por 15-20 minutos em temperatura ambiente.
3. Leve a frigideira ao fogo e coloque um pouco de óleo vegetal.
4. Frite as panquecas em fogo moderado dos dois lados até dourar.
5. Sirva panquecas de abóbora quentes com chá no café da manhã.
Bom apetite!
Panquecas de abóbora com queijo e alho
Mais uma receita de deliciosas panquecas de abóbora, mas desta vez o prato não será doce. A abóbora é um vegetal versátil, por isso mesmo em combinação com alho e queijo os pratos ficam deliciosos.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 4-6.
Ingredientes:
- Abóbora – 500 gr.
- Batatas – 150 gr.
- Queijo – 150 gr.
- Farinha – 100 gr.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Alho – 3-5 dentes.
- Especiarias - a gosto.
- Verdes - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
1. Descasque a abóbora e as batatas e rale-as num ralador grosso e, em seguida, esprema o excesso de humidade dos vegetais. Rale também o queijo, pique finamente as ervas, passe o alho numa prensa.
2. Adicione os ovos, o sal e os temperos à massa vegetal e misture bem.
3. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida e coloque a massa em forma de bolos redondos. Frite as panquecas de um lado em fogo moderado, tampado, por 5 minutos.
4. Em seguida, vire as panquecas e cozinhe do outro lado por mais 3-4 minutos.
5. Essas panquecas ficam melhor servidas quentes com creme de leite.
Bom apetite!
Como fazer deliciosas panquecas de abóbora com requeijão?
O queijo cottage e a abóbora são ingredientes ideais para panquecas. Este prato combina ótimo sabor e benefícios para o corpo. Essas panquecas podem ser uma refeição farta para sua família no café da manhã.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abóbora – 400 gr.
- Requeijão – 400 gr.
- Farinha – 1-1,5 colheres de sopa.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Açúcar – 6-8 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Bicarbonato de sódio – 0,25 colher de chá.
- Vinagre de mesa - para extinguir refrigerante.
Processo de cozimento:
1. Descasque a abóbora e rale num ralador fino. Cozinhe a abóbora com metade do açúcar por 1-2 minutos em fogo moderado.
2. Moa o requeijão com os ovos, o sal e o açúcar restante.
3. Em seguida, misture a abóbora e a massa da coalhada no liquidificador.
4. Adicione a farinha peneirada e o refrigerante apagado à massa e misture bem.
5. Frite as panquecas em fogo moderado em óleo vegetal dos dois lados. Sirva as panquecas com creme de leite ou chantilly.
Bom apetite!
Receita rápida e fácil de panquecas de abóbora congeladas
A abóbora fica perfeitamente armazenada durante todo o inverno no freezer e não perde suas propriedades benéficas. Este produto é igualmente adequado para cozinhar sopas, ensopados ou panquecas. Neste artigo você aprenderá como fazer deliciosas panquecas de abóbora com vegetais congelados.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abóbora – 400-500 gr.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Açúcar – 3 colheres de sopa.
- Farinha – 1 colher de sopa.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
1. Retire a abóbora do freezer com antecedência para descongelar. Então rale. Adicione açúcar à abóbora e deixe por alguns minutos.
2. Em seguida, adicione os ovos e misture.
3. Em seguida, peneire a farinha diretamente na tigela e misture bem novamente.
4. Aqueça uma frigideira, coloque óleo vegetal e frite as panquecas de abóbora dos dois lados em fogo moderado.
5. Sirva as panquecas prontas quentes com creme de leite.
Bom apetite!
