Panquecas de abobrinha com queijo

Você pode preparar panquecas de abobrinha tanto na primeira colheita quanto no final do outono, o principal é o desejo. E ajustando o conjunto de produtos básicos, a cada vez um prato completamente novo aparecerá na sua mesa.

Panquecas de abobrinha com queijo fritas na frigideira

O queijo dilui qualquer textura, inclusive panquecas de abobrinha, tornando-as elásticas e elásticas. E a crosta de queijo resultante terá uma crocância agradável durante o almoço. Comece a cozinhar e você definitivamente não se arrependerá.

1. 
   Como preparar deliciosas panquecas de abobrinha com queijo em uma frigideira? Lavamos bem a abobrinha descascada e secamos com toalha de algodão.
2. 
   Em seguida, rale com um ralador fino e esprema bem para que a abobrinha solte o suco, que deve ser escorrido.
3. 
   Bata o ovo na mistura de abobrinha e misture bem.
4. 
   Em seguida, adicione sal, açúcar granulado e uma pequena quantidade de refrigerante.
5. 
   O próximo passo é adicionar o queijo duro ralado no ralador grosso, a pimenta-do-reino moída e misturar bem até ficar homogêneo.
6. 
   E ao final de todo o processo, acrescente a farinha até obter uma massa homogênea, amassando a massa até obter uma consistência densa.
7. 
   Coloque uma colher de sopa de massa de abobrinha em uma frigideira quente, formando panquecas bem cuidadas. Frite em fogo baixo de cada lado até dourar. Isso levará cerca de 10 minutos.
8. 
   Certifique-se de servir panquecas de abobrinha com queijo junto com creme de leite ou qualquer outro molho. Isso os deixará ainda mais macios e suculentos, o que nunca vai faltar.

Desejamos-lhe bom apetite!

Como fritar deliciosamente panquecas de abobrinha com queijo e alho?

Até a abobrinha mais simples terá um aspecto festivo e um sabor extraordinário se servida com alho e molho de creme de leite. Afinal, essa combinação de produtos combina o picante do alho e a maciez do creme de leite, e qualquer verdura ao seu gosto vai dar um clima de verão ao prato.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abobrinha – 400 gr.
• Ovo de galinha – 3 unid.
• Queijo duro – 150-200 gr.
• Farinha de trigo – 4-6 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Creme de leite - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte apenas o fundo da abobrinha jovem e rale o vegetal junto com a casca em um ralador grosso.

2. Em uma tigela separada, bata os ovos com um garfo junto com o sal e a pimenta-do-reino moída.Em seguida, combine a mistura de ovo com abobrinha picada.

3. Misture o queijo ralado grosso à abobrinha e acrescente um pouco de farinha para engrossar.

4. Leve a massa até a consistência desejada, ajustando a quantidade de farinha.

5. Coloque a massa pronta em uma frigideira aquecida com óleo vegetal e frite as panquecas em fogo baixo de cada lado. É importante que a abobrinha esteja assada por dentro e não queimada por fora.

6. Ao mesmo tempo que preparamos as panquecas, vamos preparar o molho de creme de leite e alho. Para fazer isso, adicione os dentes de alho passados ​​​​por uma prensa ao creme de leite resfriado.

7. Em seguida adicione a salsinha picada e misture bem. Ao escolher os verdes, guie-se pelas suas preferências.

8. Coloque as panquecas claras e levemente douradas em porções nos pratos, acrescentando o molho de creme de alho preparado, que vai refrescar este prato melhor do que nunca.

Desejamos-lhe bom apetite!

Panquecas de abobrinha com queijo e presunto na frigideira

Se ainda não consegue decidir a receita, sugerimos que considere a opção que ainda hoje é relevante. Presunto e queijo combinam especialmente bem com pratos de vegetais, incluindo panquecas de abobrinha. Um prato tão farto, saboroso e fácil de preparar não tomará muito tempo e superará todas as suas expectativas.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 4-6

Ingredientes:

• Abobrinha – 400 gr.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Presunto – 100-150 gr.
• Queijo duro – 100-150 gr.
• Farinha de trigo – 7 colheres de sopa.
• Alho – 4 dentes.
• Creme de leite - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Em primeiro lugar, vamos preparar todos os ingredientes que precisaremos mais tarde para preparar as panquecas.

2. Rale as abobrinhas preparadas, bem lavadas e descascadas no ralador grosso e misture com os ovos, a farinha, o alho passado na prensa e misture bem todos os ingredientes.

3. Para o recheio utilizamos queijo ralado grosso e presunto cortado em tiras. Na mesma fase, adicione sal e pimenta-do-reino moída à massa.

4. Aqueça imediatamente a frigideira com uma quantidade mínima de óleo vegetal e comece a espalhar a massa em porções, fritando de cada lado por alguns minutos até ficar completamente cozida.

5. Sirva as panquecas de abobrinha prontas junto com creme de leite gelado e ervas frescas.

Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para fazer panquecas de abobrinha com queijo e ervas

Se você está cansado de abobrinhas de sabor neutro, aconselhamos não descurar a adição de todos os tipos de verduras com queijo. Você encontrará um sabor equilibrado e um aroma rico que não estragará as panquecas macias e fofas. Sinta-se à vontade para tentar e você terá sucesso.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Queijo duro – 150 gr.
• Farinha de trigo – 2,5-3 colheres de sopa.
• Endro – 1 cacho.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para preparar as panquecas, lave bem as abobrinhas jovens e rale-as inteiras junto com a casca em um ralador grosso. Na mesma etapa, acrescente um pouco de sal para que a abobrinha libere o suco mais rápido.

2. Pique finamente as verduras de sua preferência e adicione à abobrinha picada.

3.Adicione aqui os ovos de galinha, adicione pimenta preta moída e misture bem.

4. Coloque o queijo ralado e a farinha peneirada um após o outro. Isso deixará a massa mais fofa. Use farinha para ajustar a consistência da massa e acrescente um pouco mais se necessário.

5. Deite uma quantidade generosa de óleo vegetal na frigideira e comece a fritar as panquecas, modelando-as com uma colher. Frite de cada lado até aparecer uma crosta dourada firme.

6. Sirva as panquecas prontas quentes e levemente resfriadas junto com creme de leite, vegetais frescos e ervas.

Desejamos-lhe bom apetite!

Fartas e deliciosas panquecas de abobrinha com queijo e linguiça

A farinha de rosca ajudará a manter juntos um grande número de ingredientes diferentes, tornando as panquecas uniformes e ao mesmo tempo densas, sem adição de farinha.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Salsicha – 70 gr.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Páprica - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave e descasque as abobrinhas jovens.

2. Em seguida, rale em um ralador médio e esprema, tirando o excesso de líquido.

3. Bata um ovo de galinha na abobrinha espremida e misture.

4. Em seguida, adicione o queijo ralado à massa homogênea de abobrinha e misture bem.

5. Pique grosseiramente qualquer salsicha e coloque-a depois do queijo.

6. Por fim, salgue tudo e tempere com os temperos a seu gosto e misture bem, distribuindo-os uniformemente por todo o volume.

7.Para consolidar todos os componentes, adicione a farinha de rosca preparada e continue misturando. A quantidade de empanado pode variar dependendo do estado e da espessura da massa.

8. Assim que a massa atingir a consistência desejada, começamos a formar e fritar as panquecas de abobrinha. Asse em uma frigideira aquecida com óleo vegetal até formar um leve rubor e uma crosta apetitosa.

9. Basta fritar quatro minutos de cada lado para que todos os componentes endureçam e se tornem um só. Coloque as panquecas prontas em porções em pratos e polvilhe com queijo ralado por cima. Seu almoço está pronto.

Desejamos-lhe bom apetite!

Como preparar panquecas de abobrinha com queijo sem farinha de forma rápida e deliciosa?

Uma das opções mais dietéticas para o preparo desse prato será mais relevante do que nunca na estação quente. Leve e de sabor neutro, a aveia é um excelente substituto da farinha de trigo.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abobrinha – 300 gr.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Queijo – 50 gr.
• Flocos de aveia – 3 colheres de sopa.
• Milho – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. É preferível levar uma abobrinha jovem para não ter que descascar. Rale a abobrinha preparada em um ralador grosso.

2. Em seguida, transfira toda a massa triturada para uma peneira para escorrer todo o suco que a abobrinha libera durante a moagem. Para acelerar o processo, amasse bem com uma colher e tempere com um pouco de sal.

3. Em uma tigela separada, bata levemente dois ovos e adicione aveia instantânea saudável. Misture tudo bem.

4.Quando a abobrinha soltar todo o suco, misture com a base de ovo, acrescente sal, pimenta e misture bem.

5. Em seguida, adicione os grãos de milho e misture novamente. Deixe a mistura por cinco minutos para que os flocos absorvam o excesso de líquido. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com óleo vegetal.

6. Espalhe a mistura de abobrinha em uma frigideira quente com uma colher de sopa. E cozinhe em fogo médio, fritando de cada lado até dourar.

7. Depois de virar, polvilhe as panquecas douradas com queijo ralado para formar uma deliciosa crosta de queijo.

8. Coloque as panquecas prontas em porções em pratos e cubra com creme de leite se desejar.

Desejamos-lhe bom humor e bom apetite!