Panqueca de abrobrinha

Os bolinhos de abobrinha são uma delícia para toda a família. Este prato pode ser servido simples ou com creme de leite. Uma excelente solução para o pequeno almoço ou um lanche rápido. Além disso, as panquecas de vegetais têm poucas calorias. Para preparar, utilize receitas simples da nossa seleção culinária com descrição passo a passo do processo.

Deliciosas panquecas de abobrinha em uma frigideira - uma receita clássica

As tenras panquecas de abobrinha estão sempre associadas ao verão. Experimente preparar um prato de vegetais de acordo com a receita clássica perfeita. Estas panquecas são perfeitas para o pequeno almoço e para o lanche!

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 6

1. 
   Fazer panquecas de abobrinha em uma frigideira é muito fácil. Lavamos os legumes e descascamos.Em seguida, passe a abobrinha por um ralador médio. Deixe a pasta resultante fermentar e depois escorra o suco resultante.
2. 
   Adicione sal e pimenta-do-reino moída à abobrinha preparada e pique os dentes de alho. Misturar. Os ingredientes já indicam o peso aproximado da abobrinha ralada e espremida. Peneire a farinha e o refrigerante na abobrinha. Misture cuidadosamente.
3. 
   Descasque a cebola e pique com uma faca afiada.
4. 
   Adicione a cebola picada à massa de abobrinha. Quebre os ovos aqui e misture tudo bem até ficar homogêneo.
5. 
   Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque aqui a massa para panquecas de abobrinha. Frite até dourar de cada lado. Isso levará aproximadamente 7 a 10 minutos.
6. 
   Sirva panquecas de abobrinha prontas de acordo com a receita clássica. Bom apetite!

Panquecas de abobrinha quaresmais

Panquecas de abobrinha quaresmais são fáceis de preparar. O prato leve é ​​aromático e apetitoso, podendo ser servido no café da manhã ou como lanche.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha – 0,5 kg.
• Farinha – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as abobrinhas frescas em água fria e corte as pontas.

2. Descasque. Se os vegetais forem jovens, não é necessário se livrar das sementes.

3. Passe a abobrinha preparada por um ralador grosso. Aperte levemente a massa resultante e escorra o excesso de líquido.

4. Recheie a abobrinha ralada com farinha, acrescente sal e pimenta a gosto. Misture bem a massa.

5. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque com cuidado a massa vegetal em forma de pequenas panquecas.

6. Frite até dourar dos dois lados.Isso levará de 3 a 5 minutos.

7. Coloque a abobrinha pronta em um prato e sirva quente. Bom apetite!

Uma receita simples para fazer panquecas de abobrinha com queijo

As panquecas de vegetais são uma opção simples e satisfatória para o seu lanche. Um prato de abobrinha com adição de queijo vai brilhar com novas cores e impressionar pelo seu sabor original.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Queijo duro – 100 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abobrinha, retire as sementes se necessário. Em seguida, rale a fruta em um ralador grosso.

2. Deixe a massa de abobrinha resultante em um prato por alguns minutos para liberar o suco, que deve ser escorrido com cuidado.

3. Passe o queijo duro por um ralador fino.

4. Em uma tigela separada, bata os ovos com a pimenta moída. Peneire a farinha aqui e misture até ficar homogêneo.

5. Combine os ovos batidos com a farinha e o queijo ralado.

6. Misture a massa líquida resultante.

7. Adicione sal à abobrinha ralada e misture.

8. Forme panquecas de vegetais e coloque-as numa mistura de ovos, farinha e queijo. Enrole-o com cuidado.

9. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Disponha as panquecas.

10. Frite dos dois lados até dourar. Aproximadamente 2-3 minutos para cada um.

11. As panquecas de abobrinha com queijo estão prontas. Sirva quente. Bom apetite!

Panquecas de abobrinha PP sem adição de farinha

Uma refeição saudável leve e satisfatória pode ser preparada com abobrinha. Panquecas de vegetais saudáveis ​​​​sem farinha servirão como um lanche farto. Você ficará agradavelmente surpreso com a simplicidade e rapidez de preparo.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Amido – 1 colher de sopa.
• Salsa fresca - 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare o ingrediente principal: lave e descasque a abobrinha. Em seguida, rale o vegetal em um ralador grosso, esprema o suco e coloque em um prato fundo. Também descascamos e ralamos as cenouras, cortamos a salsa e o alho.

2. Combine todos os vegetais com a abobrinha, acrescente o amido, sal e temperos a gosto e misture até ficar homogêneo. Formamos panquecas com massa vegetal e fritamos em uma frigideira aquecida. Cada lado levará aproximadamente 2-3 minutos. Cozinhe até dourar.

3. Coloque panquecas quentes e saudáveis ​​em pratos. Pode ser servido. Bom apetite!

Deliciosas panquecas de abobrinha com kefir

Para um café da manhã leve e delicioso, você pode preparar panquecas de abobrinha com kefir. O prato de verão acaba sendo saudável e muito rápido de preparar.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Kefir – 100ml.
• Refrigerante – 1 pitada.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave e descasque a abobrinha, rale no ralador grosso. Esprema a massa resultante do suco. Em seguida, adicione os dentes de alho picados, o kefir, o sal e a farinha com refrigerante à abobrinha preparada. Misture bem a massa até ficar homogêneo.

2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque a massa de abobrinha em formato de panqueca. Frite de cada lado por 2-3 minutos até dourar. Procuramos deixar as panquecas finas para que a massa frite da melhor maneira possível.

3.Coloque a abobrinha preparada no kefir em pratos porcionados. Você pode adicionar creme de leite e servir. Bom apetite!

Bolinhos de abobrinha com queijo e alho

As panquecas de abobrinha ficarão ainda mais saborosas com a adição de alho, e o queijo tornará o prato verdadeiramente satisfatório. Combine todos esses ingredientes para um lanche rápido perfeito.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Queijo duro – 50 gr.
• Sêmola – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Prepare a abobrinha: lave, descasque e rale. Esprema o suco e acrescente o alho picado, o queijo duro ralado, o ovo, a semolina e o sal à pasta resultante. Misture bem a massa até ficar homogêneo.

2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque as panquecas e frite em fogo moderado até dourar. Cuidamos para que o queijo não queime, por isso reservamos no máximo dois minutos de cada lado.

3. Panquecas quentes de abobrinha com queijo e alho podem ser colocadas em pratos e servidas. Bom apetite!

Bolinhos de abobrinha assados ​​no forno

As panquecas de abobrinha não só podem ser fritas na frigideira, mas também assadas no forno. Isso deixa o aperitivo mais fofo e macio. Experimente este prato para a mesa da sua família.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Farinha – 100 gr.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Passe a abobrinha por um ralador grosso e esprema o excesso de umidade. Pique a cebola, para maior comodidade também pode ralar.Combine os vegetais e acrescente o ovo, a farinha, o leite, o sal e a pimenta-do-reino moída. Misture até obter uma massa homogênea.

2. Cubra a assadeira com pergaminho. Coloque panquecas bem formadas sobre ele. Não se esqueça de manter distância entre eles. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque o prato ali e leve ao forno por 15-20 minutos.

3. Retire a abobrinha do forno, deixe esfriar um pouco e coloque nos pratos. Você pode servir o prato de legumes com molho. Bom apetite!

Panquecas de abobrinha sem ovos

As panquecas de abobrinha sem ovo são indicadas para a culinária quaresmal e vegana, tornando o prato ainda mais prático. O lanche de recheio perfeito que não demora muito para ser preparado.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Farinha – 100 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Rale a abobrinha pré-lavada e descascada em um ralador grosso, esprema o suco e coloque o ingrediente resultante em um prato fundo. Pique o alho e a cebolinha e junte à abobrinha. Adicione a farinha, o fermento, o sal, as especiarias e a pimenta-do-reino moída. Sove bem a massa.

2. Aqueça a frigideira. Despeje o óleo vegetal e acrescente panquecas de abobrinha. Frite dos dois lados até dourar, 3 minutos de cada lado.

3. Panquecas de abobrinha prontas podem ser colocadas em pratos porcionados e servidas. Bom apetite!

Draniki feito de abobrinha e batata, frito na frigideira

Abobrinha e batata combinam muito bem.Os vegetais fazem panquecas fartas e fofas que podem ser preparadas no café da manhã. A receita é a mais simples possível e não leva muito tempo.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 500 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Kefir – 100ml.
• Salsa fresca - 1 cacho.
• Sal – 2 pitadas.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha em água fria, retire as sementes e descasque.

2. Em uma tigela separada, bata o ovo com sal.

3. Despeje o kefir na mistura de ovos. Misturar.

4. Peneire a farinha e continue batendo até ficar homogêneo e líquido.

5. Moa a abobrinha. Isso pode ser feito usando um liquidificador ou ralador.

6. Coloque a polpa da abobrinha em uma peneira e esprema, escorrendo o excesso de líquido.

7. Coloque a massa de abobrinha na massa.

8. Descasque as batatas e pique-as da mesma forma que o vegetal anterior.

9. Descasque as cebolas e lave a salsa fresca. Moa os ingredientes.

10. Adicione batatas, cebolas e ervas à massa total.

11. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

12. Aqueça a frigideira, regue com óleo vegetal e disponha as panquecas de legumes.

13. Frite até dourar dos dois lados por alguns minutos.

14. Sirva as panquecas de abobrinha prontas com batatas quentes. Bom apetite!

Panquecas dietéticas de abobrinha com farinha de arroz

A abobrinha é um produto ideal para a culinária dietética. Experimente panquecas de baixa caloria, mas recheadas, para um lanche saudável.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha de arroz – 100 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Rúcula - a gosto.
• Sal – 1 pitada.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abobrinha e rale. Esprema o suco da massa resultante e transfira-o para um prato conveniente para preparar a massa.

2. Adicione sal, pimenta-do-reino moída, ovo de galinha e alho amassado à abobrinha. Misturar.

3. Adicione aos ingredientes a farinha de arroz peneirada. Misture a massa.

4. Pique a rúcula e acrescente à massa de abobrinha. Misture novamente.

5. Aqueça uma frigideira e frite as panquecas dos dois lados até dourar. Preparar!

6. Panquecas diet de abobrinha podem ser servidas quentes ou resfriadas. Bom apetite!