Bananas fritas

As panquecas de banana são um bolo caseiro muito saboroso e inusitado. Quando você tem bananas na cozinha, é hora de assar panquecas. A polpa de banana madura e macia adapta-se perfeitamente à massa, conferindo-lhe densidade, doçura e um aroma agradável. A cor da massa de banana será específica, escura. Se você ainda não experimentou usar banana em panquecas, veja as receitas e escolha.

Panquecas fofas de banana com leite

Um pequeno-almoço ideal para quem gosta de mimar a si e à família com bolos caseiros. Preparamos a massa no leite, pré-moemos as bananas até formar um purê. Para realçar o sabor da banana, adicionaremos também um pouco de chocolate - recomendamos o uso de gotas termoestáveis. Para deixar as panquecas fofas, é aconselhável utilizar todos os produtos em temperatura ambiente.

1. 
   Descasque as bananas e triture-as até formar um purê.
2. 
   Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, sal, bicarbonato e fermento em pó. À parte, bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma e, em seguida, despeje o leite e o extrato de baunilha. Aos poucos, misture a mistura seca e a mistura líquida de ovo e leite, adicione o purê de banana e amasse até obter uma massa homogênea. Por último, adicione as gotas de chocolate.
3. 
   Aqueça óleo vegetal inodoro em uma frigideira. Coloque a massa no óleo quente em forma de panquecas redondas.
4. 
   Frite até dourar dos dois lados.
5. 
   Coloque as panquecas prontas em uma pilha em um prato e sirva quente à mesa com seus acréscimos favoritos - frutas frescas, pedaços de frutas, mel, creme de leite, geléia, leite condensado.

Bom apetite!

Como fazer panquecas de banana com kefir?

A massa simples de kefir para panquecas brilhará com um novo sabor se você adicionar banana a ela. Colocamos a fruta em pequenos pedaços para não sobrecarregar a massa e dar-lhe a oportunidade de crescer o máximo possível durante a fritura.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Farinha – 5 colheres de sopa. eu.
• Banana – 1 unid.
• Kefir – 200 gr.
• Açúcar granulado – 2-3 colheres de sopa. eu.
• Chantilly – 100 gr.
• Morangos – 100 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir em uma tigela e aqueça até aquecer. Adicione o açúcar granulado e misture.

2. Adicione a farinha e misture.

3. Você deve obter uma massa homogênea e bastante líquida. Deixe em temperatura ambiente por meia hora.

4. Descasque as bananas e corte em círculos.Amasse levemente com um garfo para que a polpa fique amassada, mas não vire um purê - devem sobrar pedaços. Misture a banana com a massa.

5. Aqueça óleo vegetal inodoro em uma frigideira até ficar bem quente. Coloque a massa no óleo quente em forma de panquecas. Frite-os até dourar dos dois lados.

6. Coloque as panquecas quentes prontas em um prato de servir e sirva quente à mesa. Além disso, sirva chantilly e morangos - isso deixará as panquecas ainda mais saborosas.

Bom apetite!

Panquecas de banana PP com farinha de arroz

Prepare panquecas com farinha de arroz. A massa é diferente - é mais líquida, mas depois de fritar compacta bem. Esta farinha não contém glúten, o que significa que as panquecas são adequadas para uma dieta sem glúten. A farinha de arroz agora pode ser encontrada na seção de mercearia de quase todos os supermercados.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Farinha de arroz – 110 gr.
• Banana – 2 unid.
• Ovos – 4 unid.
• Sal – 12 colheres de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as bananas, corte a polpa em pedaços e coloque numa tigela. Adicione os ovos e o sal às bananas. Não adicionamos açúcar - as bananas já são doces.

2. Bata os ovos e as bananas no liquidificador de imersão até formarem uma massa líquida e homogênea. Adicione farinha.

3. Bata novamente no liquidificador. Você deve obter uma massa homogênea e bastante líquida.

4. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro em uma frigideira até ficar bem quente. Usando uma colher, despeje a massa em uma frigideira quente em forma de panquecas. Frite até dourar por alguns minutos dos dois lados.

5. Coloque as panquecas de banana prontas em um prato de servir e sirva quente ou morno na mesa.Além disso, servimos mel, pedaços de fruta, iogurte, creme de leite – o que você mais gostar.

Bom apetite!

Panquecas de banana magra sem ovo

Fazer panquecas sem ovos? É bem real. A base de banana liga bem os ingredientes e dá a consistência viscosa desejada. A farinha de arroz e o amido também desempenham um papel importante nisso. Este método ajudará se você precisar de produtos de panificação magros, se evitar ovos em sua dieta ou se simplesmente ficar sem ovos em casa.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Farinha de arroz – 150 gr.
• Amido de batata – 30 gr.
• Bananas descascadas – 250 gr.
• Sal – 13 colheres de chá.
• Fermento em pó – 5 gr.
• Óleo de girassol refinado – 2 colheres de sopa. eu.
• Água – 250ml.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de arroz, fécula de batata, sal e fermento.

2. Retire a casca das bananas, amasse a polpa com um garfo ou bata no liquidificador até obter um purê. Coloque a massa de banana resultante na mistura seca e adicione óleo de girassol inodoro. Mexa até obter uma massa pastosa bastante espessa.

3. Aos poucos, despeje água nesta pasta, amassando a massa ao mesmo tempo e observando a consistência. A massa final deve ser mais espessa do que a das panquecas, mas não tão espessa quanto a das panquecas.

4. Aqueça a panela até ficar bem quente. Lubrifique com óleo vegetal - é conveniente fazer isso com uma escova de silicone. Com uma colher, espalhe a massa sobre uma frigideira quente em forma de pequenas panquecas, além disso, você pode espalhar a massa em uma camada mais fina com uma colher. É melhor não fazer panquecas grossas, pois não têm tempo de fritar e podem ficar cruas por dentro.Frite as panquecas até dourar dos dois lados.

5. Coloque as panquecas prontas em um prato de servir. É melhor servi-los quentes ou mornos.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer panquecas de banana sem farinha

Uma forma muito interessante de fazer panquecas. É interessante porque requer apenas dois ingredientes para ser preparado: banana e ovos. Não precisa de farinha, nem de açúcar. As panquecas já ficam doces por causa da polpa da banana. A espessura é mais parecida com a de panquecas - porosa, mas não fina. Vale a pena experimentar esta receita especialmente para quem segue uma alimentação adequada.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Banana – 120 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Para um ovo você precisará usar uma banana de tamanho médio - aproximadamente 120 gramas de peso. Se a banana for muito grande, pegue dois ovos. Descasque a banana.

2. Corte a polpa em círculos.

3. Amasse as rodelas de banana com um garfo ou bata no liquidificador - faça o que for mais conveniente para você.

4. Quebre o ovo no purê de banana e misture bem até ficar homogêneo. A massa está pronta.

5. Aqueça a panela até ficar bem quente. Lubrifique com óleo vegetal usando uma escova de silicone. Com uma colher, despeje a massa na frigideira em forma de pequenas panquecas redondas, deixando espaço suficiente entre elas para maior comodidade.

6. Quando a crosta estiver formada no fundo e a superfície “endurecer”, vire as panquecas para o outro lado. Cuidado: a massa é delicada e quebra facilmente.

7. Coloque as panquecas prontas em um prato de servir. Uma banana e um ovo rendem cerca de dez a onze panquecas.

8. Sirva quentes ou mornos com os acréscimos a seu gosto.

Bom apetite!

Deliciosas panquecas de banana com aveia

Banana e aveia são uma ótima combinação. E não estamos falando apenas de mingaus, mas também de panquecas tenras. Você pode fritá-los na frigideira ou cozinhá-los no forno - como preferir. Além disso, quando cozidas no forno, essas panquecas podem ser consideradas dietéticas.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Banana – 1-2 unid.
• Ovos – 2 unid.
• Flocos de aveia – 7 colheres de sopa. eu.
• Açúcar granulado (opcional) – 2-4 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. É conveniente amassar a massa no liquidificador. Lá, a aveia e a banana serão esmagadas e todos os ingredientes misturados. Despeje o cereal na tigela.

2. Quebre os ovos no cereal e coloque as bananas, previamente descascadas e partidas em pedaços para maior comodidade. Se você gosta de panquecas mais doces, adicione açúcar extra.

3. Ligue o liquidificador e triture e misture. Você deve obter uma massa homogênea e bastante líquida intercalada com partículas de aveia.

4. Aqueça a panela até ficar bem quente. Lubrifique com óleo vegetal usando uma escova de silicone. Usando uma colher, despeje a massa de banana e aveia na frigideira em forma de pequenas panquecas redondas. Frite dos dois lados até dourar. Vire com cuidado - a massa fica bem macia.

5. Ou você pode fazer de outra forma: coloque a massa em formas e leve ao forno pré-aquecido a 120 graus por aproximadamente quinze a vinte minutos, até que as panquecas assentem e comecem a dourar levemente.

6. Com este método, nenhum óleo é necessário.

7. Coloque as panquecas prontas em um prato de servir.Se for assar no forno, deixe a massa esfriar antes de retirá-la das formas para evitar que rasgue.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de bolinho de banana e maçã

Se a massa de banana lhe parece muito doce, sugerimos diluí-la com maçãs. Variedades azedas e agridoces são excelentes. É melhor cortar a casca e usar apenas a polpa. Além da acidez, as maçãs conferem umidade e suculência à massa. Frite em fogo médio-baixo para que a massa tenha tempo de fritar e a crosta não queime.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Maçãs – 12 unid.
• Bananas – 2 unid.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa. eu.
• Refrigerante – 12 colheres de chá.
• Vinagre – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal na massa - 2 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as bananas, corte a polpa em pedaços e coloque no liquidificador.

2. Moa a banana até ficar um purê. Se você não tiver um liquidificador, basta amassá-lo bem com um garfo.

3. Quebre um ovo no purê de banana.

4. Adicione o açúcar granulado.

5. Adicione a farinha e misture bem para que não fiquem grumos.

6. Descasque a maçã e retire a vagem. Moa a polpa da maçã em um ralador fino e adicione à massa, misture.

7. À parte, tempere o refrigerante com vinagre e adicione a pasta resultante à massa, misture.

8. Por último, adicione óleo vegetal inodoro e misture.

9. A consistência da massa é grossa - a massa deve cair da colher e não escorrer.

10. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Coloque a massa no óleo quente em forma de panquecas redondas. Frite até dourar dos dois lados. Mantenha a temperatura do fogão média-baixa para que a massa tenha tempo de cozinhar.

onze.Coloque as panquecas prontas em uma pilha sobre um prato e sirva quente. Você pode pré-secar as panquecas em um guardanapo de papel para retirar o excesso de óleo, se desejar. Na hora de servir, você pode polvilhar levemente as panquecas com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!

Panquecas de banana exuberantes e arejadas com fermento e leite

Panquecas de leite com banana - ficam arejadas, esponjosas, fofas, apesar da pesada polpa de banana. Para isso, na fase de amassar a massa, acrescente o fermento e frite bem rápido. A massa queima facilmente devido à polpa doce da banana, por isso acompanhamos o processo de fritura e viramos na hora certa.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Leite 1 colher de sopa.
• Bananas – 2 unid.
• Sal – uma pitada.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu. para o teste.

Processo de cozimento:

1. Misture o leite, o ovo e o sal em uma tigela. Agite tudo até ficar homogêneo.

2. Descasque as bananas. Transformamos a polpa em purê no liquidificador ou amassamos manualmente com um garfo. Alternativamente, você pode ralar bananas.

3. Coloque o purê de banana em uma tigela com a mistura de leite e ovo e mexa. Em seguida, adicione a farinha junto com o fermento e misture até ficar homogêneo. A massa terá consistência semelhante ao creme de leite.

4. Despeje óleo vegetal inodoro na massa acabada e misture.

5. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal inodoro. Coloque a massa na frigideira quente em forma de panquecas redondas. Frite os produtos até dourar dos dois lados. Retire as panquecas prontas da frigideira e coloque-as em um prato e sirva quente à mesa com seus acréscimos favoritos.

Bom apetite!

Delicadas e saborosas panquecas de banana com requeijão

Panquecas muito macias e que derretem na boca, feitas com queijo cottage e banana. Para quem está cansado de cheesecakes, esta é uma ótima alternativa. Recomendamos o uso de queijo cottage macio e pastoso para que você não sinta nenhum grão de coalhada nas panquecas prontas. Porém, isso é uma questão de gosto: se você gosta da textura com inclusões brancas de requeijão, escolha o quebradiço.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Farinha – 200 gr.
• Ovos – 4 unid.
• Leite – 150ml.
• Requeijão – 300 gr.
• Bananas – 3 unid. tamanho grande.
• Limão – 12 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Sal – uma pitada.
• Refrigerante - uma pitada.
• Ghee - para fritar.
• Açúcar em pó - para servir.
• Raspas de limão - uma pitada.

Processo de cozimento:

1. Coloque o queijo cottage e o leite em uma tigela. Homogeneizar. Quebre os ovos e separe as claras das gemas. Adicione as gemas à mistura de coalhada e misture bem com um batedor.

2. Peneire separadamente os ingredientes secos: farinha, sal, bicarbonato e fermento em pó. Aos poucos, introduza a mistura seca na mistura líquida - gema e coalhada. Você pode mixar manualmente, você pode conectar um mixer. Em qualquer caso, é necessário obter uniformidade e suavidade.

3. Descasque as bananas. Pressione-os com um garfo até formar um purê heterogêneo. Esprema o suco do limão, despeje sobre o purê de banana e misture. Adicione as raspas de limão e mexa. Agora misture a massa de banana e a massa de coalhada.

4. À parte, bata as claras em neve na batedeira até formar uma espuma fofa e densa. Introduzimos a espuma protéica em partes na massa de coalhada e banana. Misture delicadamente de baixo para cima.

5. Aqueça o ghee em uma frigideira. Coloque a massa em panquecas redondas.Tampe a panela e frite as panquecas em fogo médio de um lado por um minuto e meio.

6. Retire a tampa, vire as panquecas do outro lado e frite por mais um minuto e meio sem tampa.

7. Coloque as panquecas prontas em uma pilha sobre um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva quente.

Bom apetite!

Como preparar panquecas de chocolate e banana em uma frigideira?

Quem gosta de pastéis de chocolate vai gostar dessas panquecas. Além da banana, acrescente cacau à massa. Não recomendamos o uso de cacau doce instantâneo, é melhor usar cacau em pó natural sem aditivos. Na hora de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro em uma peneira - a névoa branca realça perfeitamente a cor chocolate. As panquecas derretem na boca e desaparecem do prato muito rapidamente.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Sêmola – 1-2 colheres de sopa. eu.
• Bananas – 1 unid.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa. eu.
• Cacau em pó – 1-2 colheres de sopa. eu.
• Vanilina – uma pitada.
• Amido – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as bananas e corte-as em pedaços, coloque-as numa tigela.

2. Polvilhe cacau em pó por cima das bananas.

3. Adicione o açúcar granulado.

4. Adicione a semolina, o amido e a vanilina.

5. Com um garfo, misture todos os ingredientes enquanto esmaga os pedaços de banana. A polpa da banana não ficará homogênea - permanecerão pequenos pedaços. Eles serão sentidos nas panquecas acabadas.

6. Aqueça a frigideira até ficar bem quente. Unte levemente com óleo vegetal inodoro. Com uma colher, espalhe cuidadosamente a massa em formas redondas de panqueca. Frite até dourar dos dois lados. Viramos as panquecas com uma espátula com cuidado, pois quando quente a massa fica bem macia e quebra facilmente.Sirva as panquecas prontas quentes ou mornas com chá ou café.

Bom apetite!