Okroshka clássico com salsicha kvass

A clássica okroshka com linguiça é um prato com história que nossas avós e bisavós adoravam cozinhar. A sopa é fácil de preparar e contém vitaminas, por isso é tão apreciada na estação quente. Selecionamos 10 das melhores receitas de okroshka em kvass com linguiça.

Receita clássica de okroshka em kvass com salsicha

O okroshka clássico com kvass é especialmente popular durante a estação quente. Ajuda quando não há muita vontade de cozinhar, embora ninguém tenha cancelado o almoço.

1. 
   Para preparar okroshka com linguiça no kvass segundo a receita clássica, prepare e lave os vegetais necessários. Corte rabanetes, pepinos, batatas cozidas, ovos e salsichas em cubos aproximadamente do mesmo tamanho.
2. 
   Lave as verduras e pique finamente com uma faca.
3. 
   Misture todos os ingredientes triturados em um recipiente grande e adicione sal a gosto.
4. 
   Adicione kvass e creme de leite à okroshka com salsicha e mexa.
5. 
   Sirva a clássica okroshka com linguiça kvass e uma fatia de pão fresco.

Bom apetite!

Okroshka com kvass e creme de leite em casa

Okroshka é um prato leve e de sabor agradável. Adultos e crianças o amam. As opções de preparo são muitas e cada uma é boa à sua maneira. Mas okroshka com kvass e creme de leite está além de qualquer competição.

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Porções: 5.

Ingredientes:

• Salsicha – 300 gr.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Pepinos – 3 unid.
• Batatas – 3-4 unid.
• Verdes - a gosto.
• Creme de leite – 3-4 colheres de sopa.
• Kvass – 2 litros.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe os ovos, descasque e pique finamente.

2. Lave os pepinos, corte as pontas e corte em tiras finas.

3. Ferva as batatas com casca, descasque e corte em cubinhos.

4. Corte a linguiça em pequenos cubos ou tiras e junte ao resto dos ingredientes.

5. Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Adicione sal, pimenta e creme de leite aos produtos triturados e misture.

6. Despeje o kvass gelado e mexa a okroshka.

7. Okroshka está pronto, você pode servir na mesa.

Bom apetite!

Como preparar uma deliciosa okroshka com kvass e maionese.

Okroshka também é bom porque você mesmo pode ajustar sua espessura e consistência. Para ficar mais uniforme e espessa, as batatas podem ser esmagadas em vez de cortadas em cubos.

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Porções: 6.

Ingredientes:

• Batatas – 3-4 unid.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Verdes - a gosto.
• Pepinos – 3-4 unid.
• Salsicha cozida – 300 gr.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Kvass – 2 litros.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Creme de leite ou maionese - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas com casca, descasque e corte em cubos.

2. Cozinhe os ovos, descasque e pique finamente.

3. Retire o invólucro da linguiça e corte-a em cubinhos.

4. Pique também as cebolas e os pepinos.

5. Adicione ervas picadas aos produtos picados e mexa. Despeje o kvass, sal e tempere a gosto.

6. Antes de servir, tempere a okroshka com maionese ou creme de leite.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer okroshka com kvass e kefir

Um ótimo primeiro curso que irá refrescar e nutrir você. Okroshka temperado com kvass e kefir tem um sabor agridoce agradável. Você pode adicionar um pouco de tempero com uma pequena porção de mostarda.

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Porções: 8.

Ingredientes:

• Kvass – 1,5 litros.
• Kefir – 1 litro.
• Verdes – 100 gr.
• Presunto – 200 gr.
• Pepinos – 300 gr.
• Batatas – 200 gr.
• Ovos – 200 gr.
• Carne de rebanho – 200 gr.
• Filé de frango cozido – 200 gr.
• Suco de limão – 20 ml.
• Mostarda – 50 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o presunto, a carne cozida e o filé de frango em cubinhos.

2. Lave os pepinos, se a casca estiver amarga corte-a. Corte o vegetal em cubos.

3. Ferva as batatas com casca, deixe esfriar, descasque e pique finamente.

4. Corte os ovos cozidos em cubos.

5. Em um recipiente separado, misture o kvass, o kefir e a mostarda.

6. Misture o molho com os ingredientes picados, acrescente o suco de limão a gosto.

7. Mexa a okroshka, adicione sal a gosto e despeje em pratos.

Bom apetite!

Deliciosa janela de verão com kvass e água mineral

Além das vitaminas contidas na okroshka, a água mineral enche o prato de oxigênio e minerais benéficos. É muito importante receber os microelementos de que o corpo necessita junto com os alimentos para funcionar de forma produtiva em climas quentes.

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas – 2 unid.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Salsicha cozida – 300 gr.
• Pepino – 1 unid.
• Verdes - a gosto.
• Kvass – 1 litro.
• Água mineral – 1 litro.
• Sal - a gosto.
• Creme de leite ou maionese - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave as verduras e pique-as finamente com uma faca. Você pode pegar qualquer um que quiser.

2. Corte as batatas cozidas em cubinhos.

3. Retire o invólucro da linguiça e corte-a em tiras finas.

4. Cozinhe os ovos, descasque e pique finamente.

5. Lave os pepinos e corte-os em tiras. Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela grande.

6. Despeje o kvass gelado e a água mineral, adicione sal a gosto e mexa. Sirva a okroshka com maionese ou creme de leite.

Bom apetite!

Okroshka refrescante em kvass com linguiça e rabanete

Já na primavera, você pode mudar para um cardápio mais leve e incluir sopas frias, como okroshka, em sua dieta. Entre outras coisas, a okroshka pode se tornar um dos pratos preferidos de quem quer perder peso.

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Porções: 8.

Ingredientes:

• Batatas – 5 unid.
• Ovos de galinha – 6 unid.
• Rabanetes – 8 unid.
• Pepinos – 5 unid.
• Salsicha cozida – 400 gr.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Salsa – 1 cacho.
• Endro – 1 cacho.
• Kvass – 2-2,5 litros.
• Sal - a gosto.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os pepinos, corte as pontas e corte-os em tiras.

2. Corte a linguiça em cubinhos.

3.Ferva as batatas e os ovos até ficarem macios e frios. Corte as batatas, os ovos e os rabanetes em cubinhos.

4. Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Misture todos os ingredientes em uma panela.

5. Despeje o kvass, adicione sal a gosto e mexa. Despeje a okroshka em pratos, acrescente o creme de leite a gosto e sirva o prato.

Bom apetite!

Okroshka caseiro em kvass com linguiça e batata

Uma das sopas de verão mais populares é kvass okroshka com linguiça e batata. É incrivelmente fácil e rápido de preparar, mas não dura muito na geladeira.

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Porções: 6.

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Salsicha cozida – 150 gr.
• Pepinos – 1-2 unid.
• Rabanetes – 3-5 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Kvass – 1,5-2 litros.
• Creme de leite - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Batatas e ovos devem primeiro ser fervidos e completamente resfriados. Em seguida, descasque-os e corte-os em cubinhos.

2. Descasque a linguiça e corte em cubos.

3. Lave os pepinos e as verduras e pique-os finamente.

4. Lave também os rabanetes e os pimentões, retire as sementes dos pimentões. Pique os legumes finamente.

5. Misture os ingredientes triturados, adicione sal a gosto e adicione o kvass. Antes de servir, você pode esfriar a okroshka e adicionar creme de leite a gosto.

Bom apetite!

Como preparar okroshka de forma deliciosa e simples com kvass e mostarda?

O sabor da okroshka é em grande parte determinado pelo seu molho. Com o kefir fica mais macio e macio, com kvass e mostarda fica picante e picante. Você pode tentar cada uma dessas opções.

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Porções: 4.

Ingredientes:

• Rabanete – 200 gr.
• Verdes - a gosto.
• Mostarda – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 6 colheres de sopa.
• Salsicha – 300 gr.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Batatas – 200 gr.
• Pepinos – 200 gr.
• Kvass – 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Corte as batatas cozidas, os rabanetes e os pepinos em cubos pequenos.

2. Lave as verduras e pique finamente com uma faca.

3. Corte também a linguiça e os ovos cozidos em cubinhos.

4. Em uma tigela, misture a mostarda, o creme de leite e o kvass.

5. Em seguida, misture todos os ingredientes com o molho gelado, acrescente sal a gosto e a okroshka está pronta.

Bom apetite!

Okroshka perfumado em kvass com linguiça defumada

Okroshka pode ser preparado com vários produtos cárneos, incluindo linguiça defumada. É interessante que este prato seja classificado como sopa, mas inicialmente pretendia ser uma salada temperada com kvass.

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Porções: 6.

Ingredientes:

• Batatas – 400 gr.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Pepinos – 2 unid.
• Verdes - a gosto.
• Linguiça defumada – 150 gr.
• Creme de leite – 200 ml.
• Mostarda - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Kvass – 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Pré-cozinhe as batatas e os ovos, deixe esfriar e corte-os em cubos.

2. Retire o chouriço da tripa e pique finamente.

3. Lave os pepinos e corte-os em cubos pequenos.

4. Você pode pegar as verduras ao seu gosto, picá-las finamente com uma faca e adicionar ao restante dos ingredientes.

5. Adicione a mostarda, o creme de leite, o kvass e o sal a gosto, mexa e a magnífica e vigorosa okroshka está pronta.

Bom apetite!

Okroshka incrivelmente delicioso em kvass com raiz-forte e mostarda

Se você gosta de emoções fortes e comidas saborosas, então esta receita é definitivamente imperdível. Esta versão de okroshka irá revigorar e refrescar em climas quentes. E em termos de composição vitamínica, é improvável que qualquer sopa se compare a ela.

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Porções: 8.

Ingredientes:

• Pepinos – 300 gr.
• Rabanete – 200 gr.
• Batatas – 300 gr.
• Salsicha – 300 gr.
• Verdes – 1 cacho.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Kvass – 2 litros.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Rábano - 1 colher de sopa.
• Mostarda – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave as verduras e pique-as com uma faca.

2. Lave os rabanetes e os pepinos e rale-os num ralador médio.

3. Ferva as batatas com casca, descasque e corte em cubos. No momento em que a okroshka estiver preparada, ela deve esfriar completamente.

4. Retire o invólucro da linguiça e corte-a em cubos.

5. Cozinhe os ovos, deixe esfriar, descasque e corte em cubos.

6. Coloque todos os ingredientes triturados em uma panela, acrescente a mostarda, a raiz-forte, o sal e a pimenta moída.

7. Despeje o kvass gelado e mexa. A okroshka está pronta, você pode despejá-la em pratos e servir regada com creme de leite.

Bom apetite!