Okroshka clássico

A okroshka clássica é o prato perfeito para um lanche ou almoço de verão. O prato nacional da culinária russa distingue-se pelas suas propriedades nutricionais e aroma fresco e brilhante. Mas o mais notável é que o produto é realmente refrescante em climas quentes. Confira 10 apresentações culinárias diferentes com descrições passo a passo.

Okroshka clássico com salsicha kvass

Okroshka fria para o almoço em clima quente pode ser preparada com kvass. Use a receita clássica. Um prato rápido e fácil de preparar, nutritivo e de sabor brilhante.

1. 
   A okroshka clássica é fácil e rápida de preparar em casa. Lavamos pepinos, rabanetes e verduras debaixo d'água. Corte os legumes em cubos pequenos.
2. 
   Em seguida, as verduras lavadas podem ser picadas finamente ou esmagadas em um pilão.
3. 
   Ferva as batatas e os ovos, descasque-os, deixe esfriar e pique-os finamente.Moa a salsicha também. Coloque todos os ingredientes em um prato fundo comum.
4. 
   Polvilhe o prato com sal a gosto e recheie com kvass frio. Pode ser colocado previamente na geladeira ou no freezer. Misture cuidadosamente.
5. 
   Em seguida, despeje o prato em porções. Adicione o creme de leite a gosto e sirva frio. Okroshka de acordo com a receita clássica está pronta. Bom apetite!

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Okroshka com linguiça e batata no kefir

A okroshka caseira leve e nutritiva é feita com adição de linguiça e batata. Você pode temperar o prato com kefir, o que lhe dará um sabor especial. Confira esta receita simples para o seu jantar em família de verão.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 3 unid.
• Rabanete verde – 1 un.
• Cenouras – 1 unid.
• Salsicha – 200 gr.
• Verdes – 1 cacho.
• Ovo – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Kefir – 1 litro.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas e as cenouras com antecedência. Deixe os legumes esfriarem e descasque-os.

2. Em seguida, pique as batatas finamente.

3. Ferva os ovos separadamente, deixe esfriar e pique também.

4. Descasque o rabanete verde da casca áspera e rale-o em um ralador médio.

5. Corte a linguiça em cubinhos.

6. Coloque os produtos preparados em uma tigela comum. Salgue o conteúdo e misture delicadamente.

7. Adicione ervas frescas picadas.

8. Despeje um litro de kefir frio sobre os produtos e mexa delicadamente novamente.

9. Despeje a okroshka pronta em pratos e sirva!

Okroshka com linguiça com maionese, água e vinagre

Vinagre e maionese dão à okroshka caseira um sabor rico e brilhante. Prepare um prato frio segundo uma receita especial. Pode ser servido com um jantar de sementes. A guloseima é especialmente importante no verão.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 3 unid.
• Salsicha – 200 gr.
• Pepino – 2 unid.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Azeda fresca - a gosto.
• Ovo – 4 unid.
• Sal - a gosto.
• Maionese – 100 gr.
• Água – 4 colheres de sopa.
• Vinagre – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Corte a linguiça cozida em cubinhos. Coloque-os em uma tigela funda e conveniente.

2. Ferva os ovos com antecedência e deixe esfriar. Também os picamos finamente e adicionamos à salsicha.

3. Divida as batatas cozidas resfriadas em cubinhos. Enviamos para a missa geral.

4. Em seguida, adicione a cebolinha picada e os pepinos em cubos.

5. Acrescentamos também um pouco de azeda lavada. Pode ser rasgado em pequenos pedaços à mão ou cortado com uma faca.

6. Polvilhe os alimentos com sal a gosto e regue com a maionese.

7. Adicione o vinagre e despeje água fria. Misture delicadamente o conteúdo.

8. A apetitosa okroshka caseira está pronta. Despeje em pratos e presenteie seus entes queridos!

Okroshka refrescante feita com kefir e água mineral

O sabor brilhante da okroshka caseira pode ser alcançado com a adição de água mineral. O produto carbonatado tornará o prato original e incrivelmente fresco. Ótima ideia para um lanche de verão!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 2 unid.
• Pepino – 4 unid.
• Verdes – 1 cacho.
• Ovo – 4 unid.
• Sal - a gosto.
• Água mineral – 1 colher de sopa.
• Kefir – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos de galinha até ficarem macios, deixe esfriar completamente e pique.

2. Fazemos o mesmo com as batatas. Cozinhe o produto até ficar macio e pique finamente com uma faca.

3. Descasque os pepinos lavados. Divida o produto restante em pequenos cubos.

4. Pique ervas frescas.

5. Combine todos os produtos em um recipiente comum.Salgue-os e mexa delicadamente.

6. Encha o conteúdo com água mineral e kefir.

7. Okroshka brilhante com adição de água mineral está pronta. Despeje o prato de verão em pratos e sirva!

Receita passo a passo para fazer okroshka com creme de leite

Você pode preparar okroshka nutritivo em casa usando creme de leite. Os familiares irão apreciar o prato aromático e refrescante. Anote a receita do seu cardápio de verão. Por favor, seus entes queridos com um deleite brilhante!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Batatas – 1 unid.
• Salsicha – 100 gr.
• Pepino – 1 unid.
• Verdes – 1 cacho.
• Ovo – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Creme de leite – 120 gr.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos de galinha, deixe esfriar e pique. Cortamos a salsicha nos mesmos pedaços. Coloque a comida na panela.

2. As batatas também devem ser fervidas e resfriadas com antecedência. Corte em cubos junto com o pepino. Colocamos na massa total.

3. Também enviamos verduras picadas aqui.

4. Polvilhe o conteúdo com sal, acrescente o creme de leite e um pouco de mostarda.

5. Encha o prato com água e mexa delicadamente. A água deve ser engarrafada ou fervida gelada.

6. A apetitosa okroshka com creme de leite está pronta. Divida em porções e sirva!

Uma receita simples e saborosa de okroshka com soro de leite

Whey é um produto universal que pode ser usado com diversos produtos. Prepare uma deliciosa okroshka caseira com ele. Esta ideia culinária é perfeita para um almoço de verão.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Salsicha – 400 gr.
• Pepino – 4 unid.
• Cebola verde - a gosto.
• Salsa a gosto.
• Ovo – 6 unid.
• Sal - a gosto.
• Soro de leite – 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Primeiro ferva as batatas até ficarem macias e deixe esfriar completamente.

2. Também fervemos ovos de galinha. Deixe esfriar e limpe-os.

3. Começamos a picar as batatas cozidas.

4. Fazemos o mesmo com os ovos de galinha.

5. Corte os pepinos pré-lavados em cubos pequenos.

. Corte a salsicha em pedaços pequenos.

7. Pique a cebolinha em pedaços pequenos.

8. Pique a salsa aromática.

9. Coloque todos os produtos em uma tigela comum, salgue e recheie com soro de leite.

10. Mexa a okroshka caseira, divida em porções e sirva.

Como preparar uma deliciosa okroshka PP dietética?

Okroshka caseiro pode ser preparado usando uma receita dietética simples. Este prato saudável irá deliciá-lo com as suas propriedades nutricionais e não prejudicará o seu corpo. Confira esta receita fácil de seguir para o seu almoço.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Pepino – 1 unid.
• Verdes – 1 cacho.
• Ovo – 2 unid.
• Presunto de frango – 150 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Kefir – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte o presunto de frango magro em cubos pequenos e coloque em uma tigela funda.

2. Complementamos os pratos com o conteúdo do pepino picado.

3. Em seguida, adicione verduras picadas a gosto. O melhor é levar cebolinha, pois darão ao prato um sabor picante e um aroma brilhante.

4. Ferva os ovos de galinha e deixe esfriar completamente. Depois disso, cortamos o produto em pedaços grandes e adicionamos à massa total.

5. Adicione sal e despeje o kefir gelado. Pronto, o prato dietético do seu almoço pode ser servido!

Okroshka de verão com creme de leite com linguiça e rabanete

A nutritiva okroshka com rabanete e linguiça será uma excelente solução para um almoço de verão.Este prato fácil de preparar irá deliciar a sua família com o seu sabor rico e aroma fresco.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid.
• Salsicha – 300 gr.
• Pepino – 1 unid.
• Rabanetes – 4 unid.
• Verdes - a gosto.
• Ovo – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos necessários. Ferva as batatas e os ovos com antecedência e deixe esfriar completamente.

2. Em seguida, corte as batatas em pequenos pedaços do mesmo tamanho.

3. Fazemos o mesmo com rabanetes lavados.

4. A linguiça também deve ser cortada em cubinhos.

5. Descasque os ovos resfriados e pique-os também.76

6. Mergulhe o pepino na água e corte-o com uma faca.

7. Corte os rabanetes em pedaços finos.

8. Pique as verduras. Você pode pegar qualquer um. Cebola verde ou endro aromático funcionam especialmente bem.

9. Misture todos os produtos em um prato, salgue, encha com água, creme de leite e mexa. Okroshka caseiro está pronto!

Como preparar okroshka de forma deliciosa e simples com ácido cítrico?

Okroshka rico com uma acidez leve e agradável é obtido com a adição de ácido cítrico. Um ingrediente simples torna o prato brilhante e refrescante. Anote esta interessante receita caseira.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Peito de frango – 350 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Rabanetes – 4 unid.
• Pepino – 1 unid.
• Cebola verde - a gosto.
• Endro - a gosto.
• Ovo – 3 unid.
• Ácido cítrico – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Água – 1 litro.
• Creme de leite – 50 gr.
• Leite – 50ml.

Processo de cozimento:

1. Asse o filé de frango no forno até ficar pronto.

2. Em seguida, resfrie o produto e enxágue-o com água. Isto é necessário para que a crosta do produto não manche o prato acabado.

3. Ferva as batatas e os ovos separadamente.Esfrie o ingrediente e descasque-o.

4. Pique a cebolinha e coloque-a em uma tigela funda. Vamos adicionar um pouco de sal.

5. Amasse o produto em uma tigela com um espremedor de madeira.

6. Depois disso, coloque o endro picado em uma tigela.

7. Corte os ovos e as batatas em cubos pequenos. Nós os colocamos na massa total.

8. Em seguida, adicione os rabanetes picados e o pepino.

9. Corte o filé de frango e junte ao restante dos produtos.

10. Mexa delicadamente a massa.

11. Despeje a quantidade necessária de ácido cítrico em uma tigela separada.

12. Despeje um litro de água fria no ácido. Mexer. A água deve ser ingerida gelada, fervida ou em garrafa.

13. Primeiro despeje o creme de leite sobre os produtos misturados.

14. Em seguida, adicione o leite e mexa novamente.

15. Adicione água e ácido cítrico.

16. Coloque o prato na geladeira e sirva gelado. Bom apetite!

Farto e delicioso okroshka com peito de frango

A nutritiva okroshka caseira pode ser preparada com adição de carne. Desfrute de um produto fácil de preparar e incrivelmente saboroso para o jantar em família. Mime-se com um interessante prato frio.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Peito de frango – 350 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Couve-flor – 150 gr.
• Rabanete – 100 gr.
• Pepino – 1 unid.
• Cebola verde - a gosto.
• Ovo – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Kvass – 1 litro.
• Creme de leite – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave o pepino e o rabanete. Nós os cortamos em pequenas fatias finas.

2. Ferva os ovos e a couve-flor. Renovamos completamente os produtos e os trituramos da maneira que lhe for mais conveniente.

3. Asse um pedaço de filé de frango no forno até ficar cozido, depois deixe esfriar e corte em cubos.

4. Misture todos os produtos preparados em uma tigela funda, salgue-os e despeje o creme de leite sobre eles.Adicione a cebolinha picada a gosto e mexa.

5. Coloque o conteúdo em pratos e despeje o kefir em porções.

6. A apetitosa okroshka caseira está pronta. Fique a vontade!