Recheios para tortas no forno

Os recheios de tortas de forno são o que tornam seus produtos assados ​​incrivelmente deliciosos e especiais. Não sabe com o que fazer torta caseira? Preparamos uma seleção culinária de dez opções culinárias diferentes especialmente para você. Aqui você encontrará ideias doces e salgadas. Certifique-se de tomar nota!

Delicioso recheio para torta de repolho

Um recheio muito saboroso para uma torta com repolho não deixará ninguém indiferente. Esses produtos assados ​​ficarão incrivelmente suculentos, macios e apetitosos. Para preparar o recheio de repolho, use uma ideia culinária comprovada com fotos passo a passo.

1. 
   Como preparar um delicioso recheio de torta no forno? Lavamos o repolho em água e retiramos as folhas de cima. Cortamos o próprio produto muito finamente em tiras.
2. 
   Aqueça uma frigideira de fundo grosso com óleo vegetal. Coloque aqui o repolho e aqueça em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Mexa o conteúdo periodicamente.
3. 
   Despeje meio copo de água fervida no repolho. Feche a panela com uma tampa e cozinhe a peça de trabalho por cerca de 15 a 20 minutos. Além disso, não esqueça de mexer o conteúdo.
4. 
   Após o tempo especificado, reduza o fogo e retire a tampa. Frite o repolho até dourar, mas não deixe queimar. Salgue o ingrediente, complemente com alho picado e cubinhos de ovos cozidos.
5. 
   Abra a massa da torta em uma camada fina.
6. 
   Coloque o recheio de repolho preparado sobre a massa.
7. 
   Cubra o recheio com uma segunda camada de massa. Nós o conectamos nas bordas.
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   Asse a guloseima até dourar. Esta torta ficaria deliciosa coberta com um pedaço de manteiga.
9. 
   Um delicioso recheio de torta de repolho está pronto para deliciar você e seus convidados!

Recheio doce para torta feita com massa de fermento

O recheio doce para uma torta feita com massa de fermento é fácil de preparar em casa. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo de nossa seleção. Mime você e sua família com deliciosos pastéis rosados ​​​​para a sua festa do chá.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 300 gr.

Ingredientes:

• Damascos secos – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Farinha – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Mergulhe previamente os damascos secos em água fervente. Você pode deixá-lo durante a noite. Depois, seque completamente o ingrediente.

Passo 2. Adicione açúcar e pedaços de manteiga amolecida aos damascos secos preparados.

Passo 3. Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta macia, homogênea e sem grumos.

Passo 4. Adicione uma colher de sopa de farinha à mistura resultante. O ingrediente permitirá que os produtos assados ​​​​retenham a manteiga.

Etapa 5. Mais uma vez, amasse tudo bem até ficar homogêneo. Desta vez você pode passar sem liquidificador.

Etapa 6.Distribua a massa tenra sobre a base da torta de fermento.

Passo 7. O recheio doce para a torta de massa levedada está pronto. Asse uma guloseima no forno!

Recheio para torta de fermento de maçã

O recheio da torta de fermento de maçã não deixará ninguém indiferente. Isso tornará seus produtos assados ​​​​incrivelmente suculentos, macios e aromáticos. Para cozinhar em casa, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 10 minutos

Tempo de cozimento – 5 minutos

Porções – 400 gr.

Ingredientes:

• Maçã – 0,7kg.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 50 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as maçãs em água, descasque-as e retire o caroço.

Passo 2. Em seguida, corte as frutas preparadas em cubinhos ou rodelas finas. Na sua discrição.

Passo 3. Derreta um pedaço de manteiga em uma frigideira. Derreta até ficar líquido.

Passo 4. Mergulhe os pedaços de maçã na manteiga derretida. Frite por cerca de dois minutos, mexendo sempre.

Passo 5. Após dois minutos, adicione duas colheres de açúcar à mistura.

Passo 6. Frite a peça de trabalho por mais dois minutos, mexendo sempre. Em seguida, retire do fogo.

Passo 7. O recheio da torta de fermento de maçã está pronto. É perfeito para tortas cobertas fofas!

Recheio de torta de peixe

O recheio de torta de peixe é uma ideia divertida para os seus produtos assados ​​​​caseiros. Mime você e seus entes queridos com uma torta nutritiva com suculento recheio de peixe. Para isso, anote uma receita culinária simples com fotos passo a passo de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 500 gr.

Ingredientes:

• Filé de Pollock – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Arroz – 1/3 colher de sopa.
• Repolho à Pequim – 2 folhas.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.
• Ervas secas - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o filé de pollock em água e sal até ficar macio.

Passo 2. Coloque o peixe em uma peneira e retire a pele e as espinhas. Divida em pedaços pequenos.

Passo 3. Ferva o arroz em bastante água até ficar macio. Coloque em uma peneira e deixe esfriar um pouco.

Passo 4. Corte a cebola em meias argolas finas e frite em óleo vegetal até dourar.

Passo 5. Adicione o arroz e o peixe à cebola. Adicione sal, pimenta, ervas secas e louro. Mexa, frite por alguns minutos e retire do fogo.

Passo 6. Retire a folha de louro do preparo e mande aqui pequenos canudos de couve chinesa. Misture bem.

Passo 7. O recheio da torta de peixe está pronto. Coloque sobre a massa preparada e faça uma guloseima!

Recheio de torta de requeijão

O recheio da torta de requeijão irá deliciar-se com seu sabor delicado e propriedades nutricionais. Prepará-lo em casa não é nada difícil. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1kg

Ingredientes:

• Requeijão – 1kg.
• Ovo – 3 unid.
• Açúcar – 180 gr.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes principais para o recheio: requeijão, ovos e dois tipos de açúcar.

Passo 2. Coloque o queijo cottage em uma tigela funda. Amasse o produto com um garfo. Se os grãos forem muito grandes, triture-os em uma peneira de metal.

Passo 3. Adicione dois tipos de açúcar (normal e baunilha) ao requeijão e misture bem.

Passo 4. Quebre os ovos de galinha aqui. Misture também.

Etapa 5.Amasse bem a mistura da coalhada e por muito tempo até formar uma massa homogênea de ar.

Passo 6. A seguir, a coalhada pode ser distribuída sobre a massa. É adequado tanto para tortas fechadas como abertas.

Passo 7. O recheio da torta de requeijão está pronto. Faça uma guloseima!

Recheio de arroz para torta no forno

O recheio de arroz para torta no forno não deixará ninguém indiferente. Esses produtos assados ​​​​serão incrivelmente nutritivos e apetitosos. Para preparar um delicioso recheio de arroz, use uma receita comprovada com fotos passo a passo da nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 500 gr.

Ingredientes:

• Arroz – 1 colher de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta branca moída – 0,5 colher de chá.
• Verdes – 1 cacho.
• Ovo – 5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz até ficar totalmente cozido em água e sal.

Passo 2. Ferva os ovos de galinha, deixe esfriar e descasque.

Passo 3. Pique os ovos cozidos finamente. Também cortamos um monte de verduras e cebolas descascadas.

Passo 4. Derreta a manteiga em uma frigideira. Frite as cebolas até ficarem macias.

Passo 5. Adicione o arroz cozido, os ovos picados e as ervas à cebola. Sal, pimenta os produtos e misture.

Passo 6. Distribua o recheio sobre a base da torta.

Passo 7. O recheio de arroz para a torta no forno está pronto. Faça uma deliciosa guloseima caseira!

Recheio de cereja para torta em camadas

O recheio de cereja para torta em camadas irá deliciá-lo com seu sabor rico e aroma apetitoso. Não é nada difícil prepará-lo em casa. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 800 gr.

Ingredientes:

• Cereja – 1,3 kg.
• Água – 120ml.
• Açúcar – 250 gr.
• Amido de milho – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista. Pré-lavamos e descaroçamos as cerejas.

Passo 2. Coloque as frutas em uma panela. Encha-os com água, acrescente açúcar e amido de milho.

Passo 3. Leve o preparado ao fogo e leve o conteúdo para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe as frutas por 10 minutos, mexendo sempre.

Passo 4. Em seguida, desligue o fogo e deixe a massa da fruta esfriar um pouco.

Passo 5. Coloque a mistura de cerejas na base da torta.

Passo 6. Este recheio suculento e brilhante é adequado tanto para tortas fechadas quanto abertas.

Passo 7. O recheio de cereja para a torta em camadas está pronto. Delicie você e seus entes queridos com deliciosos assados ​​​​caseiros!

Recheio de torta de cogumelos

O recheio de torta de cogumelos é uma ideia simples e deliciosa para a sua pastelaria caseira. Mime você e seus entes queridos com uma deliciosa torta com suculento recheio de cogumelos. Para isso, anote uma receita simples com fotos passo a passo de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 300 gr.

Ingredientes:

• Cebola – 1 unid.
• Cogumelos – 300 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cebolas e corte-as em cubinhos.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite a cebola até ficar macia e dourada.

Passo 3. Se necessário, ferva os cogumelos em água e sal. Se usarmos champignon, isso não será necessário.

Passo 4. Corte os cogumelos cozidos ou frescos em fatias pequenas.

Passo 5. Adicione os cogumelos às cebolas fritas.Salgue o conteúdo e polvilhe com especiarias a gosto.

Passo 6. Misture a mistura e frite tudo por cerca de 10 minutos.

Passo 7. O recheio da torta de cogumelos está pronto. Distribua sobre a massa e leve ao forno. Bom apetite!

Recheio De Torta De Abóbora

O recheio de torta de abóbora é fácil de fazer em casa. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo de nossa seleção. Mime você e sua família com deliciosos pastéis rosados ​​​​para a mesa de sua família.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 700 gr.

Ingredientes:

• Abóbora – 1kg.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Leite condensado – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Amido de milho – 2 colheres de sopa.
• Gengibre em pó – 0,5 colher de chá.
• Noz-moscada moída – 0,5 colher de chá.
• Canela - a gosto.
• Gengibre em pó - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Selecione um pedaço adequado de abóbora. Lavamos e retiramos a casca e as sementes.

Passo 2. Em seguida, corte a abóbora em cubinhos. Encha o ingrediente com água fria e leve ao fogo. Cozinhe por 10-12 minutos após ferver.

Passo 3. Em seguida, amasse os pedaços de abóbora amolecidos até obter um purê homogêneo.

Passo 4. Adicione o amido de milho, o açúcar, o leite condensado, os temperos, um ovo de galinha e duas gemas.

Passo 5. Bata tudo novamente no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 6. Coloque a massa na base de massa. Este recheio é adequado tanto para tortas abertas como fechadas.

Passo 7. O recheio da torta de abóbora está pronto para deliciar você com seu sabor brilhante. Bom apetite!

Recheio de torta de limão

O recheio da torta de limão irá deliciar-se com seu sabor rico e aroma agradável. Prepará-lo em casa não é nada difícil.Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 350 gr.

Ingredientes:

• Limão – 2 unid.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar – 200 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Amido – 30 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare o recheio após preparar a base da torta. O recheio de limão combina especialmente bem com massa de shortbread.

Passo 2. Lave bem os limões. Remova as raspas de um deles usando qualquer método conveniente. Fazemos isso com cuidado para não afetar a camada branca.

Etapa 3. Em seguida, você precisa dividir os limões ao meio e espremer o suco deles. Remova cuidadosamente todos os ossos.

Passo 4. Em uma tigela funda, bata os ovos com o açúcar até formar uma massa branca e fofa.

Passo 5. Adicione as raspas de limão, o suco, a manteiga derretida e o amido à mistura de ovos. Bata tudo novamente até ficar homogêneo.

Passo 6. A mistura de limão pode ser colocada na base. Com esse recheio, as tortas com massa fina são assadas por cerca de 35-40 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Passo 7. O recheio da torta de limão está pronto. Delicie você e seus entes queridos com deliciosos assados ​​​​caseiros!