A carne à francesa sempre fica suculenta e saborosa. É preparado com uma determinada tecnologia. Legumes, filé de frango, maionese e queijo duro são dispostos em camadas em um prato grande. Tudo é assado até dourar. O artigo contém 7 receitas deste prato.
- Carne de filé de frango francês com tomate e queijo no forno
- Carne de peito de frango francês com tomate, queijo e maionese
- Carne de filé de frango com tomate, queijo e batata em francês
- Filé de frango com tomate, queijo e cogumelos
- Peito de frango macio e suculento com tomate, abacaxi e queijo
- Filé de frango suculento no forno com tomate, queijo e cebola
- Coxas tenras de frango à francesa no forno
Carne de filé de frango francês com tomate e queijo no forno
Assamos filé de frango com tomate e queijo de forma original. Este prato pode ser servido quente ou gelado durante a semana e nas festas de fim de ano.
- Filé de frango 1 (coisas)
- Tomates 1 (coisas)
- Queijo 80 gr
- Nata 2 (colheres de sopa)
- Molho de soja 4 (colheres de sopa)
- Alho 2 (partes)
- Salsinha 4 galhos
- Manjericão seco ½ (colheres de chá)
- Sal ¼ (colheres de chá)
- Mistura de pimenta gosto
-
Como cozinhar carne francesa de filé de frango no forno? Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. -
Misture o molho de soja com manjericão, salsa picada e um dente de alho. -
Enrole o filé de frango na marinada resultante e deixe agir por 30 minutos. -
Corte os tomates em rodelas e o queijo em rodelas finas. -
Faça cortes profundos no filé de frango, coloque neles uma fatia de queijo e uma fatia de tomate. -
Em uma tigela separada, misture o creme de leite com os dentes de alho picados e adicione uma mistura de pimentão. -
Cubra generosamente a massa com molho de creme de leite. Asse a carne no forno a 200 graus por 30 minutos. -
Filé de frango assado com tomate e queijo pode ser cortado em porções e servido.
Bom apetite!
Carne de peito de frango francês com tomate, queijo e maionese
O frango assado no forno é um prato universal que muitas vezes ajuda as donas de casa quando precisam preparar algo saboroso e satisfatório. Usando esta receita, você pode cozinhar carne de peito de frango à francesa com tomate, queijo e maionese.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Filé de frango – 800 gr.
- Maionese – 50ml.
- Cebola – 1 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Tomates – 2 unid.
- Champignon – 150-200 gr.
- Alho – 2 dentes.
- Verdes - a gosto.
- Queijo – 200 gr.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
1. Corte o filé em várias porções. Bata cada um com um martelo dos dois lados e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.
2. Cubra o filé de frango com maionese e arrume as rodelas de cebola.
3. Em seguida, adicione as ervas picadas, o alho picado e os cogumelos picados.
4. Corte os tomates em rodelas finas e coloque-os por cima da camada de champignon.
5. Descasque o pimentão das sementes e das membranas e corte em rodelas. Coloque um anel de pimentão por cima dos tomates.
6. No final polvilhe a peça com queijo ralado.
7. Asse o prato no forno a 180 graus por 35-40 minutos. Sirva a carne quente à francesa.
Bom apetite!
Carne de filé de frango com tomate, queijo e batata em francês
Um clássico onde todos ganham - frango assado com batatas e tomates, tudo sob uma suculenta tampa de queijo. Este é um prato incrivelmente apetitoso e espetacular que vai decorar qualquer festa.
Tempo de cozimento: 75 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4-6.
Ingredientes:
- Filé de frango – 500-700 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Kefir – 250ml.
- Mostarda – 1 colher de chá.
- Especiarias - a gosto.
- Batatas – 500-700 gr.
- Folha de louro – 1-2 unid.
- Ervilhas pimenta da Jamaica – 4-5 unid.
- Queijo duro – 200 gr.
- Maionese - a gosto.
- Manteiga – 1 colher de sopa.
- Tomates – 1-2 unid.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Verdes - para servir.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
1. Corte o filé de frango em rodelas de 1 centímetro de espessura. Bata cada pedaço de carne com um martelo dos dois lados.
2. Prepare a marinada. Em uma tigela, misture o kefir, a cebola picada e a mostarda.
3. Adicione também sal, pimenta moída e temperos à marinada e misture bem.
4. Cubra o filé de frango com a marinada e deixe por 30-60 minutos.
5. Descasque as batatas e corte em rodelas finas.
6. Ferva a água em uma panela, acrescente a folha de louro, a pimenta da Jamaica e o sal a gosto. Coloque as batatas na água e cozinhe por 6-8 minutos após ferver.
7. Unte uma assadeira com óleo vegetal e disponha a primeira camada de batatas.
8. Unte a camada de batata com maionese, acrescente a manteiga e a pimenta moída.
9. Em seguida, coloque a carne marinada junto com a cebola e a marinada.
10. Corte os tomates em rodelas finas e coloque-os por cima da carne. Polvilhe os tomates com sal e pimenta e pincele com maionese.
onze.Polvilhe a peça com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus por 20-25 minutos.
12. Deixe o prato pronto por mais 10-15 minutos no forno, decore com ervas e sirva.
Bom apetite!
Filé de frango com tomate, queijo e cogumelos
Nesta receita, mostraremos como preparar um suculento e macio filé de frango francês com tomate e cogumelos. A crosta do queijo confere ao prato um belo aspecto e um aroma apetitoso, quer imediatamente experimentar este prato.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Filé de frango – 1 unid.
- Cogumelos – 200 gr.
- Cebola – 1-2 unid.
- Tomates – 1 unid.
- Queijo – 150 gr.
- Mostarda – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
1. Lave o filé de frango, seque com papel toalha e corte em três partes.
2. Cubra a carne com película aderente e bata de um lado com um martelo.
3. Em seguida, vire a carne e bata do outro lado.
4. Lave os cogumelos, descasque e corte em rodelas finas.
5. Coloque os cogumelos em uma frigideira pré-aquecida e frite até que toda a umidade tenha evaporado.
6. Depois disso, coloque a cebola picada na panela.
7. Continue fritando os cogumelos e as cebolas até dourar.
8. Transfira os cogumelos fritos e as cebolas prontos para um prato.
9. Lave os tomates e corte-os em meias argolas. Rale o queijo em um ralador grosso.
10. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque a carne, salgue e tempere.
11. Lubrifique a carne com mostarda.
12. Coloque as cebolas fritas e os cogumelos sobre o filé de frango e adicione algumas rodelas de tomate.
13. Em seguida, polvilhe os espaços em branco com queijo ralado.
14. Cozinhe o filé de frango francês no forno a 180 graus por 20 minutos.Sirva o prato pronto com um acompanhamento de sua preferência.
Bom apetite!
Peito de frango macio e suculento com tomate, abacaxi e queijo
Para evitar que o peito de frango fique muito seco durante o cozimento, acrescente tomate e abacaxi em lata. O prato tem um sabor muito interessante e um aroma incrível.
Tempo de cozimento: 75 minutos.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Filé de frango – 500 gr.
- Tomates – 2 unid.
- Abacaxi em lata – 150 gr.
- Queijo – 120 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Vinagre de maçã – 1 colher de chá.
- Especiarias - a gosto.
- Maionese – 2,5 colheres de sopa.
- Sal – 0,25 colher de chá.
- Óleo vegetal - para lubrificação.
Processo de cozimento:
1. Corte o peito de frango em porções e bata dos dois lados. Salgue e tempere a carne.
2. Descasque a cebola, corte em rodelas, polvilhe com vinagre e deixe marinar alguns minutos. Corte os tomates em rodelas finas.
3. Unte o papel alumínio com óleo vegetal e coloque a carne sobre ele.
4. Em seguida, unte a carne com maionese, acrescente o abacaxi picado, o tomate e a cebola em conserva.
5. Polvilhe a peça de trabalho com queijo ralado.
6. Cubra a peça de trabalho com uma folha de papel alumínio e prenda as bordas para que o vapor não escape e o suco não vaze durante o cozimento. Cozinhe o peito no forno por 45-50 minutos a 180 graus. 10 minutos antes de cozinhar, desembrulhe o papel alumínio para deixar o queijo dourar. Sirva o peito de frango com abacaxi e tomate quente.
Bom apetite!
Filé de frango suculento no forno com tomate, queijo e cebola
A partir de um simples conjunto de produtos você pode fazer um prato com aparência verdadeiramente real. Para surpreender seus convidados você vai precisar de filé de frango, tomate e cebola. O prato fica lindo, suculento e muito saboroso.
Tempo de cozimento: 90 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Cebola – 1 unid.
- Tomates – 3 unid.
- Queijo – 300 gr.
- Maionese - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Filé de frango – 2 unid.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
1. Corte o filé de frango em rodelas, bata levemente com um martelo e coloque em uma tigela. Polvilhe a carne com sal e temperos, mexa e deixe marinar por 30 minutos.
2. Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo vegetal até dourar. Corte os tomates em rodelas. Rale o queijo em um ralador grosso.
3. Cubra uma assadeira com papel alumínio e unte com óleo. Coloque o filé de frango e pincele com maionese.
4. Em seguida, coloque as cebolas e os tomates sobre a carne. Polvilhe a peça de trabalho com queijo ralado.
5. Asse o prato no forno a 180 graus por 40 minutos. Sirva o peito de frango com tomate e cebola quente.
Bom apetite!
Coxas tenras de frango à francesa no forno
As coxas de frango são ideais para carne francesa. Essas partes da carcaça do frango são mais gordurosas, por isso o prato fica suculento e nutritivo.
Tempo de cozimento: 120 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 4-6.
Ingredientes:
- Coxas de frango – 800 gr.
- Cebolas – 2-3 unid.
- Queijo duro – 240 gr.
- Batatas – 5-6 unid.
- Barriga de porco - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Molho de soja - a gosto.
- Açúcar – 1 colher de chá.
- Maionese – 150ml.
- Tomates – 2 unid.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
1. Marinar a polpa da coxa em temperos por 30 minutos.
2. Corte as cebolas em penas. Coloque a cebola numa tigela, acrescente a maionese, o molho de soja e o açúcar, mexa e deixe marinar alguns minutos.
3. Descasque as batatas e corte em rodelas finas.
4.Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque sobre ela pedaços de barriga de porco.
5. Em seguida, coloque uma camada de batatas e coloque a carne sobre ela.
6. Em seguida, adicione uma camada de cebola em conserva.
7. Coloque os tomates cortados em rodelas sobre a cebola. Leve o prato ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40-45 minutos.
8. Em seguida, retire a assadeira, polvilhe o prato com queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos até dourar.
9. A coxa de frango francesa está pronta, você pode servir na mesa.
Bom apetite!
