Língua única - 10 receitas de pratos

O linguado é um peixe da ordem do linguado, que com certeza vai dar variedade à mesa da sua casa. Este produto é uma verdadeira iguaria impossível de resistir. Para cozinhar o linguado deliciosamente, utilize uma seleção culinária comprovada de dez receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Linguado frito em uma frigideira

O linguado frito na frigideira é uma delícia deliciosa e saborosa para o seu jantar em casa. Se quer agradar a si e aos seus entes queridos com um interessante prato de peixe, utilize uma receita passo a passo comprovada da nossa seleção culinária. Diversifique seu cardápio!

1. 
   Vamos preparar os ingredientes necessários. Primeiro descongele o filé de linguado.
2. 
   Corte cada filé ao meio. Se desejar, você pode cortar em pedaços menores.
3. 
   Quebre os ovos de galinha em uma tigela funda. Bata-os com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
4. 
   Esfregue cada pedaço de linguado com sal, especiarias e polvilhe com suco de limão.
5. 
   Mergulhe os pedaços de peixe na mistura de ovos e passe-os bem na farinha de rosca.
6. 
   Transfira os pedaços de linguado para uma frigideira com óleo vegetal. Frite até dourar dos dois lados.
7. 
   O linguado frito na frigideira está pronto. Coloque a guloseima em um prato e sirva!

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Filé de linguado em massa em uma frigideira

O filé de linguado na massa na frigideira fica bem macio por dentro e crocante por fora. Esta iguaria irá diversificar brilhantemente o seu menu habitual. Mime você e seus entes queridos com um prato interessante. Para preparar em casa, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de linguado do mar – 800-900 gr.
• Ovo – 4 unid.
• Maionese – 200 gr.
• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata os ovos de galinha com um batedor e acrescente a maionese. Misturar.

Passo 2. Peneire a farinha na mistura resultante.

Passo 3. Sove o conteúdo até que os caroços desapareçam.

Passo 4. Lave e seque o filé de linguado.

Passo 5. Corte o filé preparado em pedaços pequenos. Salgue-os a gosto e polvilhe com pimenta preta moída.

Passo 6. Mergulhe cada pedaço na massa misturada.

Passo 7. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque aqui os pedaços de peixe maltratados.

Passo 8. Frite a guloseima dos dois lados até dourar.

Passo 9. O filé de linguado na massa em uma frigideira está pronto. Sirva e divirta-se!

Linguado do mar assado no forno com batatas

Linguado assado no forno com batata é uma guloseima saborosa e nutritiva para o almoço ou jantar em casa. Se pretende agradar a si e aos seus entes queridos com um prato interessante e diversificar o seu menu habitual, utilize uma receita passo a passo comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 55 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de linguado do mar – 1,2 kg.
• Batatas – 6 unid.
• Tomates – 4 unid.
• Cebola grande – 1 unid.
• Maionese – 200 gr.
• Queijo ralado – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Unte a assadeira com óleo vegetal. Coloque aqui as batatas previamente descascadas e cortadas em círculos.

Passo 2. Cubra a camada de batata com pedaços de filé de linguado.

Passo 3. Polvilhe a camada de peixe com sal e especiarias, adicione meias argolas finas de cebola.

Passo 4. Em seguida, disponha as rodelas de tomate.

Passo 5. Lubrifique as camadas da peça de trabalho com maionese.

Passo 6. Asse o prato por 30 minutos a 180 graus. Em seguida, polvilhe a superfície com queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos.

Passo 7. O linguado assado no forno com batatas está pronto. Coloque em pratos e sirva!

Linguado do mar com queijo no forno

Linguado do mar com queijo no forno é um prato muito saboroso e interessante que com certeza irá diversificar a ementa habitual. Mime a si e aos seus entes queridos com uma guloseima interessante feita com deliciosos peixes marinhos. Para preparar em casa, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de mar – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Páprica moída – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 3 colheres de chá.

Para a cobertura de queijo:

• Queijo parmesão – 200 gr.
• Pão ralado – 1 colher de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Sementes de coentro – 1 pitada.
• Pimenta da Jamaica moída – 5 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele e lave o peixe.

Passo 2. Em seguida, limpamos as escamas. Fazemos isso com uma faca, segurando o peixe pelo rabo.

Passo 3. Corte o produto ao redor das guelras e retire a casca com cuidado.

Passo 4. Retire a casca do segundo lado da carcaça.

Passo 5. Corte a barriga e limpe as entranhas do peixe.

Passo 6. Corte a cabeça, barbatanas e cauda. Você precisa obter um filé de peixe limpo.

Passo 7. Esfregue cada filé com sal, pimenta-do-reino moída e páprica e despeje o óleo vegetal. Deixe os preparativos marinarem por 10 minutos.

Passo 8. Em uma tigela separada, misture o queijo ralado, o pão ralado, o suco de limão e os temperos. Misturar.

Passo 9. Coloque o filé de peixe em uma assadeira forrada com papel alumínio. Cubra cada pedaço com mistura de queijo. Coloque a guloseima no forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos.

Passo 10. O linguado com queijo no forno está pronto. Sirva um prato delicioso à mesa!

Linguado do mar assado com legumes

Frutos do mar assados ​​​​com vegetais são um prato incrivelmente saboroso e apetitoso para o almoço ou jantar em casa. Se pretende surpreender agradavelmente os seus entes queridos e diversificar o seu menu, utilize uma receita culinária comprovada com fotografias passo a passo da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de linguado do mar – 350 gr.
• Brócolis – 250 gr.
• Batatas – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Verdes - para servir.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Azeite – para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista. Primeiro descongele o filé de linguado.

Passo 2. Descasque as batatas e corte em tiras. Frite o ingrediente em azeite por cerca de 2-3 minutos.

Passo 3. Adicione cenouras raladas e meias argolas de cebola às batatas. Mexa e frite por mais 2-3 minutos.

Passo 4. Separe os brócolis em floretes e coloque-os junto com o restante dos vegetais na panela. Cozinhe por mais alguns minutos, adicione sal e pimenta e retire do fogo.

Passo 5. Coloque os vegetais em uma assadeira.

Passo 6. Coloque o filé de linguado sobre os legumes, que primeiro polvilhamos com sal e pimenta dos dois lados.

Passo 7. Asse a guloseima por 20-25 minutos a 180 graus.

Passo 8. O linguado assado com legumes está pronto. Coloque em um prato e sirva!

Linguado do mar em papel alumínio no forno

Frutos do mar em papel alumínio no forno ficam incrivelmente macios, suculentos e apetitosos. Esta guloseima nutritiva é o almoço ou jantar perfeito para toda a família. Para preparar deliciosamente um requintado produto de marisco, anote a receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de mar – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese – 50 gr.
• Manjericão - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Páprica - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele o filé de linguado.

Passo 2. A seguir, cada pedaço de peixe deve ser bem esfregado com sal e páprica moída e temperado com ervas.

Passo 3. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.

Passo 4. Pique finamente as verduras que escolhemos a gosto.

Passo 5. Coloque os anéis de cebola no papel alumínio. Coloque aqui o filé de linguado. Polvilhe com ervas e cubra com maionese.Embrulhe a massa em papel alumínio e leve ao forno.

Passo 6. Asse por cerca de 25 minutos a 220 graus. No final, pode-se abrir um pouco o papel alumínio para que a crosta do peixe fique dourada.

Passo 7. O linguado em papel alumínio no forno está pronto. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!

Costeletas de linguado

Costeletas de linguado são um prato farto e saboroso para um almoço, jantar ou lanche em família. Mime a si e aos seus entes queridos com uma guloseima interessante feita com deliciosos peixes marinhos. Para preparar em casa, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de linguado do mar – 1 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele o filé de linguado, enxágue com água e seque.

Passo 2. Em seguida, pique finamente o ingrediente com uma faca.

Passo 3. Pique as cebolas finamente.

Passo 4. Combine os pedaços de peixe e as cebolas em uma tigela funda. Polvilhe-os com sal e pimenta moída e misture.

Passo 5. Quebre os ovos de galinha aqui. Misture bem.

Passo 6. Despeje a quantidade especificada de farinha.

Passo 7. Sove o peixe picado até ficar homogêneo.

Passo 8. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Com uma colher, coloque o peixe picado em forma de costeletas.

Passo 9. Frite até dourar dos dois lados.

Passo 10. As costeletas de linguado estão prontas. Você pode servir à mesa!

Torta de linguado

A torta de linguado é uma delícia deliciosa e original para a mesa da sua casa.Se você quer agradar a si mesmo, aos seus entes queridos ou convidados com pastéis interessantes, observe a comprovada receita passo a passo da nossa seleção culinária. Diversifique seu cardápio!

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 4-5 colheres de sopa.
• Levedura seca – 11 gr.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Leite – 4 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sementes de gergelim - a gosto.
• Ovo – 1 unid.

Para preencher:

• Língua do mar - 1,3 kg.
• Chucrute – 300 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Cebolas – 2-3 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare a massa. Misture o fermento e o açúcar no leite morno e um pouco de água morna. Após 10 minutos, peneire a farinha aqui, acrescente a água, acrescente sal e óleo vegetal. Amasse até formar um caroço e coloque em local aquecido por uma hora. Você também pode usar uma máquina de fazer pão.

Passo 2. Separe o filé de linguado. Salgue bem e polvilhe com especiarias. Deixe marinar.

Passo 3. Abra a massa crescida em uma camada fina. Coloque o purê de batata cozida no meio.

Passo 4. Frite a cebola picada em óleo vegetal e misture com o chucrute. Coloque os legumes no purê de batata.

Passo 5. Disponha a sola em conserva. Faça cortes oblíquos nas bordas livres da massa.

Passo 6. Cubra bem e cuidadosamente o recheio com tiras de massa. Fazemos isso transversalmente para formar uma trama.

Passo 7. Pincele a superfície da massa com ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim. Cubra o bolo com uma toalha e deixe descansar por 20 minutos.

Passo 8. Em seguida, coloque a peça de trabalho no forno pré-aquecido a 180 graus por 45-55 minutos.

Etapa 9A torta de linguado está pronta. Sirva e divirta-se!

Sopa de linguado

A sopa de linguado é uma ideia culinária original para o seu menu de almoço. O prato quente acabado ficará muito farto e apetitoso. Qualquer pessoa pode prepará-lo em casa. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Língua do mar - 0,5 kg.
• Batatas – 5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Água – 2 litros.
• Alho – 2 dentes.
• Manteiga – 20 gr.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele o linguado e divida em filés.

Passo 2. Corte o filé de peixe em pedaços pequenos.

Passo 3. Descasque as batatas e corte-as em cubos.

Passo 4. Corte as cenouras em semicírculos.

Passo 5. Descasque as cebolas e corte-as em quartos.

Passo 6. Encha as batatas com água, deixe ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Passo 7. Adicione cenouras, cebolas e louro às batatas. Cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 8. Adicione o peixe preparado e cozinhe a sopa por cerca de 30 minutos em fogo moderado.

Passo 9. 5 minutos antes do preparo, salgue o prato e acrescente temperos. Também colocamos um pedaço de manteiga aqui.

Passo 10. Desligue a sopa e deixe fermentar sob a tampa.

Passo 11. A sopa de linguado está pronta. Despeje em pratos e sirva!

Heh da língua do mar em coreano

O linguado hee ao estilo coreano é uma delícia deliciosa e de sabor brilhante para o seu almoço ou jantar. Mime-se a si e aos seus entes queridos com um interessante prato de requintado peixe do mar. Para preparar em casa, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de linguado do mar – 0,7 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Alho – 1 cabeça.
• Essência de vinagre 70% – 3 colheres de sopa.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Azeite – 150ml.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Tempero de cristais chineses - a gosto.
• Páprica moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o filé de linguado, seque e corte em tiras finas.

Passo 2. Coloque os pedaços de peixe em uma tigela funda. Despeje a essência de vinagre sobre o ingrediente, misture e deixe por 15 minutos.

Passo 3. Despeje uma colher de sopa de açúcar na massa.

Passo 4. Em seguida, adicione sal.

Passo 5. Adicione também alguns cristais chineses.

Passo 6: Polvilhe o peixe com um pouco de páprica moída para dar cor.

Passo 7. Adicione o molho de soja.

Passo 8. Descasque as cebolas e corte-as em quartos finos.

Passo 9. Pique os dentes de alho. Enviamos os dois vegetais para os peixes.

Passo 10. Aqueça o azeite em uma frigideira e despeje na peça de trabalho. Misture tudo bem e deixe marinar de uma hora e meia a duas horas.

Etapa 11. O linguado coreano está pronto. Podes tentar!