Vieiras – 10 receitas deliciosas

As vieiras são um dos mariscos mais valiosos e com um sabor único. Muitos pratos deliciosos são preparados com frutos do mar. Para você, fizemos uma seleção de dez receitas de preparo de vieiras com fotos passo a passo. Escolha a opção adequada, delicie você e sua família com um mimo luminoso de restaurante.

Vieiras em molho de creme

As vieiras com molho cremoso são incrivelmente macias e de sabor interessante. Todos podem preparar uma guloseima original e deliciosa na sua própria cozinha. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Mime você e seus entes queridos!

1. 
   Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista.
2. 
   Pré-descongele as vieiras, lave-as em água e seque-as. Pique finamente os dentes de alho.
3. 
   Aqueça a manteiga e o azeite numa frigideira.Frite as vieiras até dourar por todos os lados. Sal e pimenta a gosto.
4. 
   Remova as vieiras. Na mesma frigideira, frite o alho até aparecer um aroma brilhante de alho.
5. 
   Despeje o vinho seco aqui. Deixe o álcool evaporar.
6. 
   Em seguida, despeje o creme. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, sal e pimenta a gosto.
7. 
   Mergulhe as vieiras no molho cremoso. Polvilhe a guloseima com salsa picada e cozinhe por um minuto até ficar totalmente cozido.
8. 
   As vieiras com molho cremoso estão prontas. Sirva e divirta-se!

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Vieiras cozinhadas numa frigideira

As vieiras cozidas na frigideira irão surpreendê-lo pelo seu sabor único e apresentação atraente. Tal tratamento definitivamente não deixará ninguém indiferente. Para cozinhar amêijoas como nos melhores restaurantes, use nossa receita simples com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Vieiras – 0,5 kg.
• Alho - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Limão – 0,5 unid.
• Azeite – para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele as vieiras, lave-as e seque-as.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com azeite. Aqui você pode fritar os dentes de alho para adicionar um aroma delicioso.

Passo 3. Coloque as vieiras preparadas em óleo bem quente.

Passo 4. Frite os frutos do mar até dourar de cada lado.

Passo 5. No final do cozimento polvilhe com sal, pimenta-do-reino moída e suco de limão.

Passo 6. Transfira as amêijoas fritas para uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura.

Passo 7: As vieiras cozidas na frigideira estão prontas. Sirva com ervas e vegetais frescos!

Vieiras no forno

As vieiras no forno são um prato original para o seu jantar especial. Esta guloseima irá surpreendê-lo agradavelmente pelo seu sabor único e aparência atraente. Não é difícil prepará-lo em casa. Para fazer isso, observe a receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Vieiras – 12 unid.
• Vinho branco seco – 150 ml.
• Alho-poró/cebolinha – 1 talo/1 un.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Leite – 150ml.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.
• Queijo ralado – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele as vieiras, lave-as e seque-as. Em seguida, cozinhe-os em vinho branco por três minutos de cada lado.

Passo 2. Despeje o vinho evaporado em um recipiente separado. Derreta a manteiga em uma frigideira. Frite a cebola picada até ficar macia.

Passo 3. Adicione a farinha e o vinho evaporado ao produto. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 4. Despeje o leite e cozinhe até engrossar.

Passo 5. Coloque as vieiras em formas pequenas. Se você tiver vieiras, use-as.

Passo 6. Adicione o molho de cebola aqui. Adicione sal, pimenta, pão ralado e queijo ralado. Asse a guloseima por 7 a 10 minutos a 200 graus.

Passo 7. As vieiras estão prontas no forno. Fique a vontade!

Salada de vieiras

A salada de vieiras é um delicioso aperitivo para a sua mesa festiva ou para um jantar especial com um pequeno círculo. Esta iguaria irá deliciá-lo com seu sabor requintado e apresentação atraente.Para preparar um prato com frutos do mar, observe passo a passo a receita comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Vieiras – 125 gr.
• Alface americana – 75 gr.
• Tomate cereja – 50 gr.
• Queijo mussarela – 50 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Alho – 1 dente.
• Molho Tabasco – 2 gr.
• Vinagre balsâmico – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 pitada.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele as vieiras, lave-as e seque-as. Em seguida, despeje o suco de limão, polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite um dente de alho até aparecer o aroma. Em seguida, retire o alho do óleo.

Passo 3. Coloque as vieiras na frigideira. Frite-os até dourar por todos os lados.

Passo 4. Lave e seque as folhas de alface, pique-as finamente.

Passo 5. Divida os tomates cereja ao meio. Também cortamos a mussarela.

Passo 6. Prepare o molho com azeite, molho Tabasco, vinagre balsâmico, açúcar, sal e pimenta. Combine as vieiras com legumes e queijo e regue com o molho.

Passo 7. A salada de vieiras está pronta. Sirva e divirta-se!

Vieiras numa frigideira com alho

As vieiras em uma frigideira com alho ficam surpreendentemente macias e de sabor interessante. Todos podem preparar um apetitoso prato de restaurante em sua própria cozinha. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Vieiras – 5 unid.
• Espinafre – 30 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Molho de soja – 20 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pré-descongele as vieiras, seque-as com papel toalha e adicione sal e pimenta a gosto.

Passo 2. Frite as vieiras em óleo vegetal até dourar dos dois lados.

Passo 3. Lave as folhas de espinafre, escalde com água fervente e seque.

Passo 4. Coloque as vieiras douradas e o espinafre preparado em um prato de servir.

Passo 5. Pique o alho. Coloque em uma panela junto com a manteiga. Frite o alho até aparecer um aroma brilhante.

Passo 6. Despeje o molho de soja e um pouco de água no óleo. Adicione sal e pimenta preta moída a gosto. Deixe o líquido evaporar um pouco e desligue o fogo.

Passo 7. Despeje o molho sobre as vieiras prontas em um prato.

Passo 8. As vieiras com alho estão prontas. Sirva e divirta-se!

Como cozinhar vieiras congeladas em uma panela

Descrevemos em detalhes como cozinhar vieiras congeladas em uma frigideira em nossa receita passo a passo. Com uma ideia culinária comprovada, você pode preparar em casa de forma fácil e rápida um prato gourmet de restaurante. Certifique-se de tomar nota!

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Vieiras congeladas – 0,5 kg.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sementes de gergelim – 1 colher de chá.
• Limão – 0,5 unid.
• Azeite - a gosto.

Passo 1. Deixe as vieiras congeladas descongelarem, depois enxágue-as e seque-as com papel toalha.

Passo 2. Polvilhe os frutos do mar com sal, pimenta-do-reino moída e suco de limão.

Etapa 3.Coloque as amêijoas numa tigela funda, regue com azeite, mexa e leve ao frigorífico durante 20 minutos.

Passo 4. Aqueça uma frigideira seca e doure as sementes de gergelim. Transfira-os para um prato.

Passo 5. Coloque as vieiras preparadas em uma frigideira aquecida.

Passo 6. Frite os frutos do mar até dourar por todos os lados. Coloque em um prato e polvilhe com sementes de gergelim.

Passo 7. As vieiras congeladas em uma frigideira estão prontas. Fique a vontade!

Vieiras coreanas

As vieiras ao estilo coreano são uma iguaria incrivelmente saborosa e de dar água na boca que com certeza diversificará o seu cardápio e será um complemento interessante à mesa. Para preparar amêijoas ao estilo coreano, use esta receita testada e comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Vieiras – 1 kg.
• Cebola – 200 gr.
• Cenouras – 100 gr.
• Pimentão – 200 gr.
• Pepinos – 200 gr.
• Alho – 5 dentes.
• Vinagre de arroz – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sementes de gergelim – 2 colheres de chá.
• Óleo de gergelim – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Suco de limão - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Pré-descongele as vieiras, enxágue e seque com papel toalha. Despeje vinagre de arroz sobre eles, sal, pimenta e polvilhe com açúcar.

Passo 3. Frite as vieiras em óleo vegetal até dourar.

Passo 4. Em seguida, frite meias argolas finas de cebola em uma frigideira.

Passo 5. Descasque e lave os legumes. Passe as cenouras e o pepino por um ralador de cenoura coreano. Corte o pimentão em tiras finas.

Passo 6. Combine os vegetais em uma tigela funda com as vieiras.Complementamos o conteúdo com alho picado, sementes de gergelim, óleo de gergelim e suco de limão. Misture bem.

Passo 7. As vieiras coreanas estão prontas. Sirva e divirta-se!

Vieiras com arroz

Vieiras com arroz são um prato delicioso para o seu jantar inusitado. Esta guloseima irá surpreendê-lo agradavelmente pelo seu sabor único e aparência apetitosa. Não é difícil prepará-lo em casa. Para fazer isso, observe a receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Vieiras – 250 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Manteiga – 50 gr.
• Suco de laranja – 200 ml.
• Creme 20% – 200 ml.
• Sal – 1 pitada.

Para arroz:

• Arroz – 100 gr.
• Manteiga – 25 gr.
• Espinafre – 1 pacote.
• Creme 20% – 100 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz até ficar totalmente cozido.

Passo 2. Descongele as vieiras, enxágue e seque. Lave e seque as folhas de espinafre.

Passo 3. Despeje o suco de laranja em uma panela. Colocamos no fogão.

Passo 4. Ferva o suco e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos.

Passo 5. Despeje o creme no suco fervente. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo sempre.

Passo 6. O molho deve ficar macio e espesso. Salgue a gosto.

Passo 7. A seguir vamos fazer o molho para o arroz. Derreta a manteiga em uma panela.

Passo 8. Coloque aqui as folhas de espinafre.

Passo 9. Quando o volume do espinafre diminuir, adicione sal e pimenta.

Passo 10. Despeje o creme de leite e cozinhe por mais três minutos.

Passo 11. Retire do fogão o creme de leite espesso e o molho de espinafre.

Passo 12. Frite rapidamente as vieiras preparadas na manteiga com os dentes de alho picados.

Etapa 13Começamos a colocar o prato no prato usando um anel de servir. Primeiro adicione o molho de espinafre.

Passo 14. Coloque o arroz sobre ele e disponha as vieiras.

Passo 15. Adicione o molho de laranja à guloseima. Você pode espalhá-lo lindamente em um prato.

Passo 16. As vieiras com arroz estão prontas. Traga a guloseima para a mesa!

Vieiras com legumes

Vieiras com legumes são uma iguaria incrivelmente saborosa e apetitosa que com certeza irá diversificar o seu cardápio e decorar a sua mesa. Para preparar mariscos com legumes, anote a receita culinária comprovada com fotos passo a passo. Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Vieiras – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Azeite – 3 colheres de sopa.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Manjericão seco – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Deixe as vieiras congeladas descongelarem, depois enxágue-as e seque-as com papel toalha.

Passo 2. Pique os dentes de alho.

Passo 3. Misture o molho de soja com o alho e o manjericão seco.

Passo 4. Adicione azeite à mistura.

Passo 5. Mergulhe as vieiras preparadas na marinada. Mexa e deixe por 15 minutos.

Passo 6. Descasque a cebola e corte-a em meias argolas finas.

Passo 7. Corte o pimentão em tiras finas.

Passo 8. Frite a cebola no azeite até dourar.

Passo 9. Adicione tiras de pimentão à cebola.

Passo 10. Misture os legumes e frite até os pimentões dourarem.

Passo 11. À parte, frite as vieiras na marinada até dourar. Em seguida, coloque-os em um prato junto com os legumes.

Passo 12. As vieiras com legumes estão prontas. Sirva e experimente!

Vieiras grelhadas

As vieiras grelhadas irão deliciar-se com o seu sabor especial. A crosta castanha dourada dos requintados mariscos não deixará ninguém indiferente. Para preparar uma interessante guloseima grelhada, use uma ideia culinária comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Vieiras – 1 kg.
• Limão – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Azeite – 50ml.
• Tomilho seco - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Num prato fundo misture o azeite, o sumo de limão, o dente de alho picado, o sal e as especiarias. Misture tudo bem.

Passo 2. Descongele, lave e seque as vieiras. Usando as mãos, remova o músculo duro das amêijoas.

Passo 3. Mergulhe as vieiras preparadas na marinada. Misturar.

Passo 4. Mergulhe os espetos de madeira em água até queimarem.

Etapa 5. Passe as vieiras nos espetos.

Passo 6. Envie as peças para a grelha. Cozinhe a guloseima até dourar por todos os lados.

Passo 7: As vieiras grelhadas estão prontas para serem servidas. Bom apetite!