Sopa de missô

A sopa de missô é uma sopa popular na culinária japonesa que se distingue pelo seu sabor rico e aparência brilhante. Tradicionalmente, a guloseima é preparada com pasta de missô, que é diluída em água ou caldo. Reunimos para você as melhores ideias culinárias em uma seleção pronta de dez receitas caseiras com fotos passo a passo.

Sopa de missô - uma receita clássica em casa

A sopa de missô é uma receita caseira clássica para sua família. Se você quiser surpreender sua família com uma guloseima brilhante e rica, não deixe de conferir nossa comprovada receita passo a passo. Um prato tão apetitoso irá certamente diversificar a ementa habitual e não deixará ninguém indiferente.

1. 
   A sopa de missô clássica pode ser facilmente preparada em casa. Encha as algas com água à temperatura ambiente durante 5 minutos.
2. 
   Coloque a mistura em uma peneira fina e deixe escorrer a água.
3. 
   Cortamos os brotos de bambu em fatias finas.
4. 
   Corte o tofu em cubos perfeitos.
5. 
   Pique a cebolinha.
6. 
   Ferva uma panela com água e coloque nela pedaços de tofu e brotos de bambu.
7. 
   Adicione pasta de missô à água. Acrescentamos moendo em uma peneira.
8. 
   Retire do fogão. Misture a sopa com algas marinhas. Adicione a cebolinha.
9. 
   A sopa de missô segundo a receita clássica em casa está pronta. Você pode se tratar!

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Sopa de missô com salmão

A sopa de missô com salmão é muito nutritiva e rica em sabor. Um prato vibrante da culinária japonesa irá deliciá-lo com um processo culinário rápido. Certifique-se de anotar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. Mime-se e surpreenda quem você ama!

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de salmão com pele – 300 gr.
• Caldo de peixe – 0,5 l.
• Raiz de gengibre – 10 gr.
• Pimenta – 0,5 unid.
• Limão Kaffir – 3 folhas.
• Pasta de missô leve – 1 colher de sopa.
• Queijo Tofu/Adyghe – 100 gr.
• Camarões grandes – 6 unid.
• Brócolis – 50 gr.
• Cogumelos champignon – 50 gr.
• Molho de soja – 4 colheres de sopa.
• Cebola verde – 20 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes. Escolha pasta de missô light para sopa. Se usarmos escuro, precisaremos adicionar um pouco mais.

Passo 2. Aqueça o caldo de peixe em uma frigideira. Adicione raiz de gengibre, pimenta e limão kaffir. Ferva por três minutos.

Passo 3. Coloque aqui o filé de salmão, com a pele voltada para baixo, para que a polpa não se desfaça durante o cozimento. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Durante o cozimento, despeje constantemente o caldo sobre o peixe com uma concha.

Passo 4. Em seguida, retire com cuidado a pele do filé de peixe acabado. Divida o salmão em pedaços.

Passo 5. Retire as folhas de gengibre, pimenta e limão kaffir do caldo. Adicione imediatamente pedaços de tofu, brócolis picado, cogumelos e camarão. Ferva tudo junto por 5 minutos.

Etapa 6.À parte, despeje uma concha de caldo sobre a pasta de missô. Mexa e adicione o molho de soja.

Passo 7. Mergulhe todos os produtos no caldo com macarrão e acrescente a cebolinha. A sopa de missô com salmão está pronta. Sirva e divirta-se!

Como fazer sopa de missô com tofu

Descrevemos detalhadamente como fazer sopa de missô com tofu em nossa receita passo a passo com fotos. Tome nota desta ideia culinária e surpreenda a sua família. A sopa acabada ficará muito brilhante, aromática e rica em sabor, além de deliciar-se com as propriedades nutricionais.

Tempo de cozimento – 15 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Queijo Tofu/Adyghe – 150 gr.
• Pasta de missô – 50 gr.
• Algas Miek – 50 gr.
• Cebola verde – 25 gr.
• Rabanete – 50 gr.
• Água – 0,5 l.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Corte o tofu em cubos, pique finamente as algas e as verduras. Lavamos, descascamos e cortamos os rabanetes em tiras.

Passo 2. Despeje a água em uma panela pequena. Ainda não ligamos o fogão.

Passo 3. Coloque as tiras de rabanete na água.

Passo 4. Adicione pedaços de tofu.

Etapa 5. Disponha as algas marinhas. Ferva o conteúdo e cozinhe por um minuto. Desligue o fogão.

Passo 6. Adicione a pasta de missô e a cebolinha picada à sopa. Misture bem o conteúdo.

Passo 7. A sopa de missô com tofu está pronta. Sirva e saboreie rapidamente!

Sopa de missô japonesa com camarão

A sopa de missô japonesa com camarão é uma solução culinária brilhante para a sua mesa. Sirva uma delícia no almoço, jantar ou lanche. Se você quiser presentear você e seus entes queridos com um prato interessante, não deixe de usar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Queijo Tofu/Adyghe – 500 gr.
• Camarão – 300 gr.
• Pasta de missô – 4 colheres de sopa.
• Água – 2 litros.
• Cenouras – 1 unid.
• Folhas de Nori – 3 unid.
• Ovo – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Meça a quantidade especificada de camarões.

Passo 3. Lave os camarões para separá-los do gelo.

Passo 4. Corte as folhas de nori em pequenos quadrados.

Passo 5. Descasque e lave as cenouras e depois rale-as.

Passo 6. Ferva os ovos de galinha. Descascamos, esfriamos e cortamos em cubos.

Passo 7. Corte o queijo tofu em cubos pequenos e perfeitos.

Passo 8. Coloque todos os ingredientes em uma panela e adicione a pasta de missô.

Passo 9. Encha com água e ferva por 10 minutos após ferver. Pode ser retirado do fogão.

Passo 10. A sopa de missô japonesa com camarão está pronta. Despeje em pratos e divirta-se!

Sopa de missô com cogumelos

A sopa de missô com cogumelos é incrivelmente nutritiva, aromática e rica em sabor. Um prato vibrante da culinária japonesa irá deliciá-lo com um processo culinário rápido. Certifique-se de anotar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. Mime-se e surpreenda quem você ama!

Tempo de cozimento – 15 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Cogumelos Shiitake – 30 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Molho de soja – 20 ml.
• Cebola verde – 15 gr.
• Alho-poró – 70 gr.
• Pasta de missô – 55 gr.
• Água – 500ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Meça a quantidade necessária de cogumelos shiitake. Se usarmos cogumelos secos, nós os embebemos previamente.

Passo 3. Lave o alho-poró e corte-o em rodelas na diagonal. Depois cortamos esses pratos ao meio.

Passo 4. Corte os cogumelos preparados em pedaços pequenos.

Etapa 5.Corte a cebolinha em pequenos pedaços na diagonal.

Etapa 6. Quebre um ovo de galinha em uma tigela pequena e funda. Bata com um garfo.

Passo 7. Misture a pasta de missô com 500 ml de água em uma panela pequena.

Passo 8. Coloque os cogumelos, o alho-poró e o molho de soja na panela. Ferva o conteúdo por três minutos.

Passo 9. Despeje a mistura de ovos na sopa em um jato fino. Mexa e adicione a cebolinha antes de servir.

Passo 10. A sopa de missô com cogumelos está pronta. Despeje em pratos, sirva e divirta-se!

Sopa de missô japonesa com shiitake

A sopa de missô japonesa com shiitake é uma solução culinária incrivelmente brilhante para a sua mesa. Sirva uma delícia no almoço, jantar ou lanche. Se você quiser presentear você e seus entes queridos com um prato interessante, não deixe de usar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Cogumelos Shiitake – 60 gr.
• Água – 1 litro.
• Algas secas – 30 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Daikon – 20 gr.
• Abobrinha – 40 gr.
• Pasta de missô – 1 colher de sopa.
• Queijo Tofu/Adyghe – 100 gr.
• Molho de soja - a gosto.
• Cebola verde - a gosto.
• Pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva os cogumelos shiitake em água por 15 minutos. Se você usar shiitakes secos, primeiro mergulhe-os em água.

Passo 2. Coloque as algas na panela com os cogumelos. Cozinhe por 5 minutos.

Etapa 3. Corte as cenouras descascadas e o daikon em círculos finos. Coloque na mistura e cozinhe por 10 minutos.

Passo 4. Corte a abobrinha em pedaços pequenos. Adicione à sopa e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 5. Misture a pasta de missô em uma pequena quantidade de caldo e despeje na sopa.

Passo 6. Moa as verduras e as pimentas. Cortamos o tofu ou o queijo Adyghe em pequenos cubos bem organizados.

Etapa 7Mergulhe os ingredientes picados na sopa, retire do fogo e deixe fermentar por cerca de 2 a 3 minutos.

Passo 8. A sopa de missô japonesa com shiitake está pronta. Despeje em pratos e sirva!

Deliciosa sopa de missô com frango

A sopa de missô com frango é incrivelmente saborosa, aromática e nutritiva. Qualquer pessoa pode preparar uma guloseima japonesa original em sua própria cozinha. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo. Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Caldo de galinha – 1l.
• Filé de frango – 1 unid.
• Cogumelos Champignon – 100 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Macarrão Udon – 50 gr.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Pasta de missô – 1 colher de sopa.
• Vinagre de vinho/arroz – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 50 gr.
• Cebola verde - a gosto.
• Pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare o caldo de galinha. Pode ser fervido antecipadamente a partir de pequenos pedaços de frango.

Passo 2. Lave o filé de frango em água, corte em pedaços pequenos e misture com vinagre. Deixe marinar um pouco.

Passo 3. Lave e pique os cogumelos. Alguns chapéus podem ser deixados para decoração.

Passo 4. Corte as cenouras descascadas em círculos finos. Moa pimenta. Adicione os legumes ao caldo junto com o frango. Cozinhe por 10 minutos.

Passo 5. Adicione a pasta de tomate e os cogumelos à sopa. Ferva por mais 10 minutos.

Passo 6. Diluímos a pasta de missô separadamente em uma pequena quantidade de caldo.

Passo 7. Adicione pasta de missô e molho de soja à mistura.

Passo 8. Mergulhe o macarrão udon na guloseima. Cozinhe por 5 minutos e retire do fogo. No final, adicione ervas picadas.

Passo 9. A deliciosa sopa de missô de frango está pronta. Despeje em tigelas e sirva!

Sopa de missô caseira com frutos do mar

A sopa de missô caseira com frutos do mar é uma solução culinária original para a sua mesa. Sirva uma delícia no almoço, jantar ou lanche. Se você quiser presentear você e seus entes queridos com um prato de restaurante, não deixe de usar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Caldo – 2 litros.
• Pasta de missô – 2 colheres de sopa.
• Vieiras – 8 unid.
• Camarões reais – 12 unid.
• Mexilhões com casca – 20 unid.
• Tofu – 1 unid.
• Ervilhas verdes – 100 gr.
• Nori – 2 folhas.
• Cogumelos Shiitake – 8 unid.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o tofu em cubinhos e coloque-o na água por um tempo.

Passo 2. Moa os cogumelos shiitake e as ervilhas.

Etapa 3. Diluímos a pasta de missô em uma pequena quantidade de água em uma tigela separada.

Passo 4. Despeje o caldo quente sobre a pasta de missô. Fervemos o preparado e complementamos com cogumelos, queijo tofu e vieiras descascadas. Cozinhe por 5 minutos em fogo moderado.

Passo 5. Coloque os camarões, os mexilhões e as folhas de nori picadas no prato. Cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 6. Adicione sal a gosto e retire do fogo. Complementamos o prato com ervilhas.

Passo 7. A sopa de missô caseira com frutos do mar está pronta. Despeje em pratos e divirta-se!

Sopa de missô com berinjela

A sopa de missô com berinjela é surpreendentemente saborosa, aromática e nutritiva. Qualquer pessoa pode preparar um prato brilhante de restaurante em sua própria cozinha. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo. Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Berinjela – 0,5 unid.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Pasta de missô – 1 colher de sopa.
• Óleo de gergelim – 2 colheres de sopa.

Para o caldo dashi:

• Água – 600ml.
• Caldo de peixe granulado Hondashi – 1 colher de chá.

Submeter:

• Gengibre rosa em conserva - a gosto.
• Bambu em conserva Menma – a gosto.
• Sementes de gergelim branco torradas - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a berinjela em semicírculos finos.

Passo 2. Mergulhe o produto por 10 minutos em água e sal.

Passo 3. Corte o lek de cebola em penas finas.

Passo 4. Prepare separadamente o caldo dashi. Para fazer isso, dissolva os grânulos Hondashi em água morna.

Passo 5. Transfira as berinjelas encharcadas para uma toalha de papel.

Passo 6. Em seguida, frite o vegetal até dourar no óleo de gergelim.

Passo 7. Frite as cebolas separadamente.

Passo 8. Coloque as cebolas e as berinjelas em uma panela com o caldo.

Etapa 9. Cozinhe a peça de trabalho por 5 minutos. Retire do fogão.

Etapa 10. Usando uma peneira, triture a pasta de missô na sopa.

Passo 11. Misture tudo delicadamente.

Passo 12. Despeje a sopa em pratos fundos. Para servir, use sementes de gergelim, gengibre em conserva e bambu.

Passo 13. A apetitosa sopa de missô com berinjela está pronta. Fique a vontade!

Sopa de missô caseira com ovo

A sopa de missô com ovo em casa é uma solução culinária brilhante para a sua mesa. Sirva uma delícia no almoço, jantar ou lanche. Se você quiser presentear você e seus entes queridos com um prato interessante, não deixe de usar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Cebolas – ¼ unid.
• Cenouras – ¼ unid.
• Água – 600ml.
• Caldo de peixe granulado Hondashi – 1 colher de chá.
• Pasta de missô – 2 colheres de chá.
• Cebola verde – 2 talos.
• Ovo cozido – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro vamos preparar o caldo de peixe japonês. Coloque os grânulos Hondashi em uma tigela funda.

Passo 2. Encha o produto com água quente. Mexa até que os grânulos estejam completamente dissolvidos.

Etapa 3.Descasque as cenouras e corte-as em tiras finas.

Passo 4. Corte a cebolinha em pedaços pequenos.

Passo 5. Divida as cebolas em penas finas.

Passo 6. Coloque as cebolas e as cenouras no caldo.

Passo 7. Ferva o conteúdo e cozinhe por 5 minutos.

Passo 8. Coloque as penas de cebola verde na massa total. Cozinhe por um minuto e desligue o fogão.

Passo 9. Moa a pasta de missô na mistura usando uma peneira fina.

Passo 10. Misture delicadamente o conteúdo.

Passo 11. Em seguida, a sopa pode ser colocada em pratos.

Passo 12. Ferva os ovos de galinha, descasque-os e divida-os ao meio. Sirva-os com sopa.

Passo 13. A sopa de missô caseira com ovo em casa está pronta. Fique a vontade!