As panquecas marroquinas são uma delícia que vem com coberturas doces e salgadas. As receitas da coleção são totalmente simples. Para fazer panquecas não é preciso ter raízes marroquinas; a população europeia aguenta muito bem o preparo. As panquecas são uma ótima opção para um farto café da manhã. Experimente e escolha sua opção!
Panquecas de semolina marroquinas com furos
As panquecas de sêmola marroquinas com furos ficam tão lindas que você quer experimentar a guloseima o mais rápido possível. Este prato atraente é perfeito para um chá familiar ou amigável. Até uma dona de casa sem experiência culinária pode preparar panquecas.
- Semolina 250 (gramas)
- Água morna 500 (mililitros)
- Farinha de trigo 4 (colheres de sopa)
- Levedura seca 1 (colheres de chá)
- Fermento em pó 2 (colheres de chá)
- Sal ½ (colheres de chá)
- Açúcar granulado 2 (colheres de sopa)
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Reúna ingredientes para deliciosas panquecas. -
Despeje água morna em uma tigela e dissolva o fermento seco. -
Misture à parte a farinha peneirada, o sal, o açúcar granulado e a semolina. -
Despeje o líquido do fermento nos ingredientes secos. Mexer. -
Adicione o fermento em pó. -
Cubra com filme plástico. Deixe a massa crescer. 30 minutos devem ser suficientes. -
Depois de meia hora aparecerá espuma. -
Aqueça a frigideira. Eu pego aquele com revestimento antiaderente.Despeje a massa no centro e leve ao forno em fogo médio. -
Não há necessidade de virar as panquecas. As panquecas marroquinas são fritas apenas de um lado. Quando se formarem buracos e a massa estiver completamente assada, retire a panqueca e coloque num prato. -
Assim, asse todas as panquecas. -
Regue as panquecas marroquinas com mel, se desejar. Trate seus entes queridos. Bom apetite!
Panquecas marroquinas com leite
As panquecas marroquinas com leite, ou seja, “Bagrir” são uma versão mais rica desta sobremesa exótica feita com sêmola. A tecnologia de cozimento é a mesma da receita clássica, apenas a massa é amassada com leite e água em proporções aproximadamente iguais, ovos e semolina com farinha. A textura delicada desta massa levedada, obtida apenas quando as panquecas são assadas de um lado, fica perfeitamente saturada com a cobertura e cria um sabor unificado da sobremesa.
Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 10.
Ingredientes:
Para o teste:
- Sêmola – 160 gr.
- Água morna – 200 ml.
- Farinha de trigo – 140 gr.
- Leite 3,2% – 230 ml.
- Ovo – 2 unid.
- Levedura seca – 0,5 colher de chá.
- Fermento em pó – 2 colheres de chá.
- Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.
- Sal – 1 colher de chá.
Para o molho:
- Manteiga – 100 gr.
- Querida – 6 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Despeje a água morna em uma tigela separada e dissolva o fermento seco e o açúcar nela. Coloque essa mistura em local aquecido por 20 minutos para que o fermento seja ativado e apareça uma camada de espuma por cima.
Passo 2. Despeje o leite morno na tigela para amassar a massa, quebre dois ovos e misture bem com um batedor.
Passo 3. Peneire a farinha em uma peneira e misture com a semolina e o fermento.
Passo 4. Despeje esta mistura de semolina e farinha na base líquida.
Passo 5. Em seguida, use um batedor para amassar a massa até obter uma textura lisa e líquida.
Etapa 6.Cubra a massa com um guardanapo e coloque em local aquecido por pelo menos meia hora para que a semolina cresça e inche.
Passo 7. Após esse tempo, asse as panquecas em uma frigideira seca apenas de um lado, espalhando a massa em uma camada fina e uniforme. Certifique-se de mexer a massa antes de cada porção.
Passo 8. Para o molho, derreta a manteiga em uma panela, acrescente o mel líquido e aqueça a mistura sem levar à fervura.
Passo 9. Pincele generosamente as panquecas marroquinas assadas com leite e molho de mel, dobre ao meio e sirva. Bom apetite!
Panquecas marroquinas na água
As panquecas marroquinas com água são uma iguaria incrivelmente saborosa que todos podem saborear. Qualquer pessoa pode preparar esta iguaria económica sem fazer um grande esforço. Absolutamente todos podem pagar uma guloseima saborosa. Se preferir panquecas grossas, então esta receita é o que você precisa!
Tempo de cozimento – 45 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 5
Ingredientes:
- Sêmola – 250 gr.
- Água morna – 500 ml.
- Farinha de trigo – 80 gr.
- Levedura seca de ação rápida – 8 g.
- Fermento em pó – 10 gr.
- Sal – 1 colher de chá.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
Submeter:
- Mel líquido – 80 gr.
- Manteiga – 80 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Despeje água morna no liquidificador. Adicione sal e açúcar. Adicione a semolina, a farinha peneirada e o fermento seco.
Passo 2. Ligue o aparelho e mexa bem.
Etapa 3. Adicione o fermento. Mexer.
Passo 4. Cubra com um guardanapo ou filme plástico. Deixe a massa crescer e a semolina inchar. 30 minutos serão suficientes. Tudo depende da qualidade do fermento utilizado.
Passo 5. Misture mel líquido e manteiga e dissolva em banho-maria até ficar homogêneo.
Passo 6. Quando a massa crescer, aqueça a panela. Eu pego aquele com revestimento antiaderente.Despeje a massa no centro e leve ao forno médio.
Passo 7: Quando se formarem buracos, a massa estará totalmente assada.
Etapa 8. Não seque demais. A textura deve permanecer macia. Retire a panqueca e coloque num prato. Assim, asse todas as panquecas até a massa acabar.
Passo 9. Se desejar, sirva panquecas marroquinas com molho aromático ou use qualquer cobertura de sua preferência. Convide sua família e amigos para experimentar produtos de confeitaria caseiros. Bom apetite!
Panquecas recheadas marroquinas
As panquecas marroquinas são um prato incrível e saudável que desaparece instantaneamente da mesa. Panquecas recheadas lembram tortas, mas não simples, mas com apresentação original. Os hóspedes ficam sempre encantados com o tratamento maravilhoso. Cozinhar não é mais difícil do que as panquecas tradicionais, a única diferença é o tempo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Ryazhenka – 2 colheres de sopa.
- Água – 1 colher de sopa.
- Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
- Sal – uma pitada.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
Enchimento:
- Estômagos de frango – 500 gr.
- Cenouras – 1 unid.
- Cebola – 2 unid.
- Sal Adyghe - a gosto.
- Verdes - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Despeje o leite fermentado quente e a água aquecida na tigela.
Passo 2. Junte os ovos. Espalhe a palavra. Sal e açúcar. Mexer.
Passo 3. Adicione a farinha peneirada junto com o fermento. Mexer. Cubra com um guardanapo ou filme plástico. Deixe a massa crescer.
Passo 4. Lave e cozinhe a moela de frango. Resfrie os ventrículos preparados e passe por um moedor de carne. Em vez de ventrículos, você pode usar outras miudezas, carnes ou aves. O recheio depende da sua imaginação e da disponibilidade de insumos.
Etapa 5.Frite os ventrículos torcidos em óleo inodoro.
Passo 6. Pique as cebolas e as cenouras descascadas aleatoriamente. Enxágue e pique as verduras. Coloque os legumes e as ervas em uma frigideira e cozinhe até que os legumes estejam macios. Adicione um pouco de sal.
Passo 7. Aqueça a frigideira. É melhor levar um com revestimento antiaderente. Despeje a massa no centro e leve ao forno médio.
Passo 8. Quando aparecerem buracos, a massa estará completamente assada. Retire a panqueca e coloque-a sobre a superfície.
Passo 9. Coloque o recheio no centro da panqueca.
Etapa 10: use as mãos para prender as bordas conforme demonstrado.
Etapa 11. Você obterá um triângulo. Faça isso com toda a massa e recheio. Convide sua família e amigos para experimentar um lanche interessante. Bom apetite!
Panquecas marroquinas "Baghrir" com mel
As panquecas marroquinas “Baghrir” com mel são uma delícia para quem gosta de doces. Doces incríveis vão te conquistar de uma vez por todas. Depois de preparar panquecas fofas, você nunca mais poderá se privar desse prazer. As panquecas mais tenras derretem na boca. As crianças estão encantadas. Deixe o processo demorar mais do que nas panquecas tradicionais. Mas acredite, vale a pena!
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Sêmola – 1,5 colheres de sopa.
- Água morna – 2 colheres de sopa.
- Farinha de trigo – 0,5 colheres de sopa.
- Levedura seca – 0,5 colher de chá.
- Ovos de galinha – 1 unid.
- Sal – uma pitada.
- Fermento em pó – 0,5 colher de chá.
- Manteiga – 50 gr.
- Mel – 50 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1: Reúna os ingredientes para o seu deleite mágico.
Passo 2. Despeje água morna em uma xícara e dissolva o fermento seco. Quebre o ovo. Espalhe a palavra. Adicione um pouco de sal. Adicione a semolina. Mexer. Adicione a farinha peneirada junto com o fermento. Mexer. Cubra isso. Deixe a massa crescer e a semolina inchar. 30-60 minutos devem ser suficientes. Tudo depende da qualidade do fermento utilizado.
Passo 3. Quando a massa crescer, aqueça a panela. Eu pego aquele com revestimento antiaderente.
Passo 4. Despeje a massa no centro, espalhando por toda a superfície.
Passo 5: Asse em fogo médio. Por conveniência, use duas panelas. Isso economiza mais tempo.
Passo 6. Quando se formarem buracos e a massa estiver completamente assada, retire. Não seque. A textura deve permanecer macia. Retire a panqueca e coloque num prato.
Passo 7. Derreta o mel líquido e a manteiga no micro-ondas e misture até ficar homogêneo.
Passo 8. Cubra as panquecas com o molho. Então aproveite toda a massa, não esquecendo de cobrir cada panqueca com o molho.
Passo 9. Enrole as panquecas em tubos. Cubra com o molho restante.
Passo 10. Convide sua família e amigos para experimentar doces caseiros. Se você não gosta de mel, pincele as panquecas com manteiga derretida e polvilhe com açúcar ou sua calda preferida.
Etapa 11. Bom apetite!
Acho que essas receitas farão panquecas deliciosas. Eu nunca cozinhei. Definitivamente vou tentar. Todos os ingredientes estão disponíveis. Muito obrigado por disponibilizar a receita.