Quer surpreender agradavelmente seus entes queridos ou convidados? Marinar uvas maduras e suculentas para o inverno. O produto final irá deliciá-lo com seu sabor incomum e brilhante. Pode ser servido como lanche independente ou usado para decorar saladas e formar canapés. Use 5 receitas caseiras comprovadas com uma descrição passo a passo do processo!
Uvas em conserva para o inverno em potes sem esterilização
Uvas suculentas em conserva serão um deleite brilhante na sua mesa. O produto também pode ser utilizado no preparo de saladas e aperitivos frios. Confira esta receita caseira simples para armazenamento no inverno.
- Uva 1 (quilogramas)
- Sal 1 (colheres de chá)
- Açúcar granulado 2 (colheres de sopa)
- Folha de louro 3 (coisas)
- Pimenta preta 6 (coisas)
- Cravo 6 (coisas)
- Canela 1 (colheres de chá)
- Vinagre de mesa 9% 2 (colheres de sopa)
- Água 1 (litros)
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Como preparar uvas em conserva para o inverno em potes sem esterilização? Vamos preparar os produtos necessários para marinar. -
Lavamos bem as uvas em água fria e depois retiramos dos ramos. -
Num frasco limpo e seco, coloque os temperos: louro, cravo, pimenta e canela. Em seguida, colocamos as uvas. Antes de fazer isso, é aconselhável secar a umidade. -
A seguir preparamos a marinada. Dissolva o sal e o açúcar em água fervente. No final colocamos a mordida. Mexa e retire do fogo. -
Despeje a marinada quente em uma jarra com uvas e temperos. Fechamos a peça com uma tampa, resfriamos e guardamos em local fresco. Preparar!
Uvas marinadas ao estilo georgiano para o inverno
Uvas suculentas e picantes em uma jarra podem ser preparadas de acordo com a receita georgiana. Esta guloseima vai se tornar um aperitivo brilhante na sua mesa. Uma solução ideal para aproveitar uma grande colheita doméstica.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções – 0,5 litros.
Ingredientes:
- Uvas – 600 gr.
- Pimenta malagueta – 1 unid.
- Alho – 1 dente.
- Endro - a gosto.
- Canela – 1 pitada.
- Cravo – 2 unid.
- Pimenta preta – 4 unid.
- Sal – 0,5 colher de chá.
- Açúcar – 0,5 colher de chá.
- Vinagre – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Separe as uvas dos ramos e lave-as em água fria. Por conveniência, você pode mergulhá-lo em uma tigela funda.
2. Lave e escalde uma jarra de vidro, coloque temperos: endro fresco, pimenta malagueta, alho, pimenta preta, cravo e canela. Corte ingredientes grandes em pedaços pequenos.
3. A seguir colocamos as uvas preparadas.
4. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por 20 minutos.
5. Escorra a água na panela. Adicione sal, açúcar e vinagre. Ferva por alguns minutos e retire do fogo.
6. Despeje a marinada preparada sobre as uvas. Fechamos o pote, deixamos esfriar e guardamos.
Como preparar uvas em conserva como azeitonas em potes?
Uma ideia original para lanches caseiros são uvas em conserva em uma jarra com temperos. O produto tem a aparência e o sabor de azeitonas suculentas. Você pode usá-lo para formar canapés e outras guloseimas para a mesa festiva. Surpreenda seus convidados!
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções – 0,5 litros.
Ingredientes:
- Uvas brancas – 300 gr.
- Pimenta preta – 5 unid.
- Folha de louro – 1 unid.
- Canela – 1 pau.
- Cravo – 3 unid.
- Sal – 0,5 colher de chá.
- Açúcar – 2 colheres de chá.
- Vinagre 9% – 1 colher de chá.
- Água – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
1. Lave as uvas para retirar pequenas impurezas e coloque-as num passador para escorrer o excesso de água.
2. Em seguida, separe cuidadosamente os frutos dos galhos.
3. Prepare a marinada em uma panela. Despeje um copo de água, acrescente o açúcar, o sal, o louro, a canela e o cravo, leve para ferver, acrescente o vinagre e desligue o fogo. Os produtos secos devem estar completamente dissolvidos. Para fazer isso, mexa a mistura regularmente.
4. Coloque bem as uvas lavadas num frasco e regue com a marinada a ferver e feche o preparo com uma tampa.
5. Depois de esfriar completamente, as uvas em conserva estarão totalmente prontas. A guloseima será um aperitivo brilhante para a sua mesa e irá lembrá-lo do sabor das verdadeiras azeitonas italianas.
Deliciosas uvas marinadas com mostarda para o inverno
Uvas marinadas em potes serão um lanche interessante e saboroso para a sua mesa. A mostarda adicionará um aroma especial e picante ao produto. Confira esta receita caseira simples e adequada para os preparativos de inverno.
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções – 1 litro.
Ingredientes:
- Uvas – 500 gr.
- Sementes de mostarda – 1,5 colher de chá.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Sal – 0,5 colher de chá.
- Canela em pó – 0,5 colher de chá.
- Cravo – 4 unid.
- Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
- Água – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
1. Primeiro, enxágue as uvas em água e coloque em uma peneira. Qualquer variedade pode ser usada para decapagem.
2. Em seguida, separe cuidadosamente o produto dos galhos.
3. Coloque o ingrediente preparado em potes limpos e secos. Eles também podem ser escaldados. A esterilização não é necessária.
4. Prepare a marinada em uma panela.Para isso, aqueça a água, coloque o vinagre, acrescente açúcar, sal, canela, cravo e sementes de mostarda.
5. Despeje a marinada aromática nos potes com o conteúdo. Feche imediatamente o recipiente com uma tampa, vire-o e deixe esfriar completamente.
6. Uvas suculentas e aromáticas com mostarda estarão completamente prontas após o resfriamento! Guarde-o em local fresco. Só assim a guloseima não perderá o sabor por muitos meses.
Uvas em marinada de alho para o inverno em potes
Você pode marinar uvas em potes com cabeças de alho. Isso tornará as preparações caseiras ainda mais brilhantes e aromáticas. Ambos os produtos podem ser usados. Sirva como aperitivo frio ou utilize em outros pratos.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções – 1 litro.
Ingredientes:
- Uvas Kishmish – 400 gr.
- Alho – 400 gr.
- Sal – 60 gr.
- Açúcar – 40 gr.
- Vinagre 9% – 200 ml.
- Água – 4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Lave os ingredientes principais. Apenas a casca superior precisa ser removida das cabeças de alho.
2. Coloque bem as uvas com cabeças de alho em potes limpos e escaldados. Alternamos produtos entre si.
3. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por 15-20 minutos. Não é necessário cobrir com tampa.
4. Drene cuidadosamente a água dos potes para a panela. Ferva novamente e acrescente o sal, o açúcar e o vinagre. Cozinhe por alguns minutos e retire do fogo.
5. Encha os alimentos da jarra com a marinada preparada. Feche imediatamente as peças com as tampas e deixe esfriar completamente. As uvas marinadas com alho estão prontas, mande para guardar!
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