O gengibre em conserva é um acompanhamento de sabor brilhante, tradicionalmente servido com pratos japoneses. Além disso, esse produto pode atuar como um tratamento medicinal. Conservar gengibre em casa é fácil. Para fazer isso, use uma seleção culinária comprovada de seis receitas com uma descrição passo a passo do processo.
Gengibre rosa em conserva caseiro
Qualquer pessoa pode preparar gengibre rosa em conserva em casa usando nossa receita comprovada com fotos passo a passo. O produto final irá deliciá-lo com sua suculência e sabor picante e brilhante. Sirva com sushi e outros pratos japoneses.
- Raiz de gengibre 1 (coisas)
- Vinagre de maçã 5% 4 (colheres de sopa)
- Oxicoco 1 um punhado de
- Sal 1 (colheres de chá)
- Açúcar granulado 1 (colheres de sopa)
- Água 4 (colheres de sopa)
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Lave e descasque a raiz de gengibre. Depois enchemos com sal e deixamos nesta posição por uma hora. -
Depois de uma hora, limpe o ingrediente com uma toalha de papel. Em seguida, corte em fatias bem finas. Fazemos isso através do grão. -
Lavamos os cranberries e colocamos em uma panela. Adicione um pouco de água e vinagre de maçã aqui. -
Adicione açúcar e sal aqui. Moa o conteúdo da panela para que os cranberries liberem o suco. -
Ferva o preparado de frutas vermelhas e coloque aqui as rodelas de gengibre preparadas. Deixe no fogo por mais um minuto e retire. -
Transfira o gengibre com a marinada rosa para uma jarra de vidro. Feche a tampa e deixe marinar por 12 a 16 horas. Posteriormente, a peça pode ser armazenada na geladeira. -
O gengibre caseiro em conserva rosa está pronto. Você pode se tratar!
Gengibre em conserva com vinagre
Gengibre em conserva com vinagre é um aperitivo brilhante para a sua mesa que irá deliciar-se com a sua suculência e picante moderado. Sirva com pãezinhos ou adicione em saladas. A guloseima também acompanha bem pratos quentes. Não deixe de experimentar!
Tempo de cozimento – 1 dia
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 200 gr.
Ingredientes:
- Raiz de gengibre – 250 gr.
- Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
- Água – 0,5 l.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Sal – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Ferva metade da quantidade especificada de água e adicione sal. Mexa até dissolver.
Passo 2. Descasque e lave a raiz de gengibre e corte-a em fatias finas na contramão.
Passo 3. Coloque as rodelas de gengibre na marinada salgada. Mantenha o produto por 5 minutos e depois descarte em uma peneira.
Passo 4. Ferva a segunda parte da água com açúcar. Deixe o ingrediente seco dissolver completamente.
Passo 5. Coloque os pedaços de gengibre em uma jarra de vidro. Despeje a marinada com açúcar.
Passo 6. Despeje o vinagre aqui, misture e coloque a mistura na geladeira. Deixe marinar por um dia.
Passo 7. O gengibre em conserva com vinagre está pronto. Sirva-se e aprecie o sabor brilhante!
Gengibre em conserva com beterraba
Gengibre em conserva com beterraba é um aperitivo brilhante, com sabor rico e tempero moderado.Este produto pode ser servido como um complemento interessante a outros pratos. Adicionar beterraba dará ao gengibre um belo tom rosado. Não deixe de experimentar!
Tempo de cozimento – 1 dia
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 150 gr.
Ingredientes:
- Raiz de gengibre – 150 gr.
- Beterraba – 5 fatias.
- Sal – 1 colher de chá. com um slide.
- Açúcar – 1 colher de sopa. com um slide.
- Água fervente – 200 ml.
- Vinagre 9% – 1,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem a raiz de gengibre.
Passo 2. Depois você precisa limpá-lo. Tradicionalmente na Ásia é limpo com uma colher, o que é conveniente.
Passo 3. Limpe completamente o produto. Use uma faca em locais de difícil acesso.
Passo 4. A seguir, o produto deve ser cortado em rodelas bem finas. Você pode usar um descascador de legumes para isso.
Passo 5. Ferva água em uma panela e dissolva o sal nela.
Passo 6. Mergulhe pedaços de gengibre na marinada salgada. Cozinhe por três minutos e retire do fogo. Depois descartamos o produto em uma peneira.
Passo 7. Corte algumas fatias de beterraba. Eles são necessários para dar um tom rosa apetitoso.
Passo 8. Coloque o gengibre em uma jarra de vidro. Cubra com rodelas de beterraba.
Passo 9. Prepare a marinada novamente. Despeje o açúcar em um copo.
Passo 10. Encha com água fervente. Misturar. Após dissolver os ingredientes secos, adicione o vinagre.
Passo 11. Encha o conteúdo da jarra com a marinada. Colocamos a peça na geladeira para marinar por um dia.
Passo 12. O gengibre em conserva com beterraba está pronto. Fique a vontade!
Gengibre em conserva em vinagre de maçã
Gengibre em conserva em vinagre de maçã fica surpreendentemente suculento e rico em sabor. Qualquer pessoa pode prepará-lo em casa. Uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção irá ajudá-lo com isso. Sirva o produto acabado como um complemento interessante a outros pratos.
Tempo de cozimento – 1 dia
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 200 gr.
Ingredientes:
- Raiz de gengibre – 200 gr.
- Água – 1 colher de sopa.
- Vinagre de maçã 6% – 100 ml.
- Açúcar – 2 colheres de chá.
- Sal – 2 colheres de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave as raízes de gengibre em água.
Passo 2. Depois limpamos completamente. A seguir, o produto deve ser cortado em rodelas finas. É conveniente usar um cortador de legumes para isso.
Passo 3. Coloque-os em uma jarra de vidro pré-lavada.
Passo 4. Prepare os ingredientes necessários para a marinada: água, sal, açúcar, vinagre de maçã.
Passo 5. Ferva a água em uma panela pequena. Dissolva sal e açúcar nele. Em seguida, adicione vinagre.
Passo 6. Despeje a marinada preparada em uma jarra com gengibre. Deixe a peça esfriar e coloque-a na geladeira por um dia.
Passo 7. O gengibre em conserva em vinagre de maçã está pronto. Tente!
Gengibre em conserva em vinagre de arroz
O gengibre marinado em vinagre de arroz fica incrivelmente suculento e de sabor brilhante. Use-o como complemento de outros pratos. Para preparar, observe o passo a passo da receita comprovada de nossa seleção culinária. Surpreenda seus entes queridos ou convidados.
Tempo de cozimento – 2 dias
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 100 gr.
Ingredientes:
- Raiz de gengibre – 100 gr.
- Vinagre de arroz – 100 ml.
- Sal – 1 colher de chá.
- Açúcar – 1 colher de chá.
- Beterraba – 2 fatias.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Lave bem a raiz de gengibre com água e limpe-a completamente.
Passo 3. Em seguida, procedemos ao corte da raiz. Use uma faca afiada ou um cortador de legumes especial para isso.
Passo 4. Você precisa obter fatias bem finas.
Passo 5. Coloque os pedaços de gengibre em uma panela pequena. Adicione sal a eles.
Etapa 6.Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por duas a três horas.
Passo 7. Em seguida, escorra a água, deixando apenas duas colheres de sopa de marinada. Coloque o gengibre com um pouco de líquido em uma jarra. Coloque aqui as rodelas de beterraba, acrescente o açúcar e o vinagre de arroz. Marinamos a peça por cerca de dois dias.
Passo 8. O gengibre marinado em vinagre de arroz está pronto. Podes tentar!
Gengibre em conserva com vinho
Gengibre em conserva com vinho é um aperitivo interessante para a sua mesa que irá deliciar-se com a sua suculência e sabor rico. Sirva como um complemento interessante para outros pratos. Por exemplo, com pãezinhos, peixe quente ou carne. Adicione variedade à sua mesa inicial.
Tempo de cozimento – 3 dias
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 250 gr.
Ingredientes:
- Raiz de gengibre – 250 gr.
- Vinho tinto – 2 colheres de sopa.
- Vinagre de arroz – 0,5 colheres de sopa.
- Vodca – 2 colheres de sopa.
- Açúcar – 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem a raiz de gengibre em água.
Passo 2. Em seguida, limpe bem o ingrediente principal.
Passo 3. Depois de descascado, o gengibre deve ser cortado em rodelas bem finas na contramão.
Passo 4. Misture o vinho tinto, a vodka e o açúcar em uma panela. O ingrediente seco deve estar completamente dissolvido. Aqueça o conteúdo e adicione vinagre de arroz. Deixe ferver e retire do fogo.
Passo 5. Coloque fatias finas de gengibre em uma jarra de vidro. Encha o produto com marinada.
Passo 6. Resfrie a peça, feche com uma tampa e leve à geladeira por três dias.
Passo 7. O gengibre marinado com vinho está pronto. Experimente uma guloseima brilhante!
