Ovos em conserva

Os ovos em conserva são um aperitivo original que fará as delícias não só dos familiares, mas também dos convidados mais sofisticados. Independentemente da receita que você preferir, é preciso ferver os ovos imediatamente e só depois proceder à decapagem. Já pode haver duas opções aqui, já que o componente pode ser preparado tanto em vinagre quanto em marinadas diversas. Por exemplo, a salmoura pode ser feita com suco de beterraba ou molho de soja, mas ficará uma delícia de qualquer maneira!

Ovos em conserva caseiros

Ovos em conserva em casa são muito fáceis de preparar e ficam prontos para degustação em apenas vinte e quatro horas! Como marinada, usaremos molho de soja e temperos como gengibre em pó, alho picado e pimenta malagueta.

1. 
   Ovos em conserva são muito fáceis de preparar. Coloque os ovos em uma panela e encha com água. Ferva por sete minutos após ferver, adicionando um pouco de sal.
2. 
   Deixe esfriar e remova as cascas.
3. 
   Ao mesmo tempo, misture água com açúcar granulado, vinagre e molho de soja.
4. 
   Pique grosseiramente os dentes de alho descascados, a pimenta e a cebolinha.
5. 
   Coloque os ovos em uma jarra e polvilhe com gengibre em pó e vegetais picados.
6. 
   Despeje a marinada sobre os ingredientes, cubra com uma tampa e leve à geladeira por um dia.
7. 
   Após 24 horas, retire os ovos da salmoura e sirva. Bom apetite!

Ovos em molho de soja

Os ovos com molho de soja são um lanche inusitado e muito saboroso, perfeito para um piquenique ou um sanduíche original que o deixará saciado por várias horas. Para cozinhar precisamos apenas de ingredientes simples e acessíveis.

Tempo de cozimento – 19 horas

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2-4.

Ingredientes:

• Ovos – 4 unid.
• Molho de soja – 150 ml.
• Sal – 2 pitadas.
• Açúcar granulado – ¼ colher de chá.
• Vinagre de arroz – 2 colheres de chá.
• Pimenta preta moída – 1-2 pitadas.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva os ovos em água fervente por cerca de 15 minutos, depois deixe esfriar até aquecer e descasque-os.

Passo 2. Despeje o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela.

Passo 3. Despeje o molho de soja e o vinagre e misture bem.

Passo 4. Coloque os ovos na mistura resultante e leve à geladeira por 24-48 horas, virando ocasionalmente.

Passo 5. Corte os ovos embebidos em aditivos ao meio e retire uma amostra. Bom apetite!

Ovos estilo britânico

Os ovos britânicos são um lanche tradicional que foi inventado na Inglaterra para aumentar a vida útil do produto. Porém, mesmo com o advento da refrigeração, os alimentos não perderam sua relevância, pois esses ovos têm sabor original e aroma agradável.

Tempo de cozimento - 3 dias.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Ovos cozidos – 11 unid.
• Água – 250ml.
• Vinagre 6% – 250 ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Canela – 1/3 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a água em uma panela e adicione sal e açúcar - aqueça até que os cristais doces e salgados estejam completamente dissolvidos.

Passo 2. Agora adicione temperos e vinagre ao líquido, misture e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Passo 3. Enquanto isso, descasque os ovos cozidos.

Passo 4. Coloque o componente principal em uma jarra pequena e preencha com a marinada resfriada. Feche com uma tampa e coloque na prateleira da geladeira.

Passo 5. Depois de alguns dias, tire uma amostra e aproveite. Bom apetite!

Ovos em conserva em uma jarra

Ovos em conserva em pote são um lanche que o ajudará a diversificar facilmente a sua alimentação habitual e a surpreender a sua família. É verdade que antes de provar você terá que esperar dois a três dias até que o componente principal esteja completamente saturado com aditivos salgados.

Tempo de cozimento - 2-3 dias.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Ovos cozidos – 8 unid.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Pimenta vermelha – 1 unid.
• Tempero vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal sem lâmina - 1 colher de sopa.
• Tempero de cenoura coreano – 1 colher de chá.
• Vinagre 6% – 2 colheres de sopa.
• Água quente – 0,5 l.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro ferva os ovos e esfrie-os, meça a quantidade necessária de temperos.

Passo 2. Coloque pimenta, temperos vegetais, temperos de cenoura coreana e sal em uma panela, adicione água quente e deixe ferver. Resfrie a solução a 30-35 graus, adicione o vinagre e mexa vigorosamente.

Passo 3. Descasque os ovos e regue com água.

Passo 4.Colocamos em uma jarra e adicionamos pimenta, despejamos a marinada quente no ingrediente principal e fechamos a tampa. Após esfriar, leve à geladeira por 2 a 3 dias, agitando ocasionalmente.

Etapa 5. Bom apetite!

Ovos em conserva para cerveja em inglês

Ovos em conserva para cerveja em inglês são um aperitivo que combina perfeitamente com bebidas espumosas geladas. Esses ovos vão voar do prato nos primeiros minutos após servir, pois além do aspecto original, o produto é rico em notas vegetais e picantes.

Tempo de cozimento - 24 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Ovos – 10 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Beterraba – 1 unid.
• Chalota – 1 unid.
• Pimenta malagueta – 1 unid.
• Vinagre de mesa 9% – 2-3 colheres de sopa.
• Sal – ½ colher de chá.
• Salsa - a gosto.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Água – 500ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os ovos em uma panela e, adicionando água, cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos a partir do momento da fervura.

Passo 2. Sem perder tempo, prepare a marinada: coloque a salsa, a pimenta malagueta em uma tigela, despeje o vinagre - mexa e acrescente a beterraba picada, pressione levemente.

Passo 3. Em seguida, coloque o alho descascado e as rodelas de cebola no recipiente.

Passo 4. Ferva a água com sal e açúcar, acrescente os ingredientes da marinada e leve para ferver novamente. Despeje a mistura quente nos ovos colocados na jarra e feche bem com uma tampa.

Etapa 5. Após o resfriamento completo, leve o frasco à geladeira por 1-2 dias.

Passo 6. Passado o tempo, provamos o aperitivo. Cozinhe e divirta-se!

Ovos de codorna marinados

Ovos de codorna marinados não são apenas muito saborosos, mas também saudáveis! Este prato enquadra-se perfeitamente na sua alimentação diária e proporciona-lhe um verdadeiro prazer gustativo diferente de tudo o resto.Devido ao seu pequeno tamanho, os ovos ficam saturados de aditivos em apenas um dia.

Tempo de cozimento - 1 dia.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Ovos de codorna – 20 unid.
• Vinagre de mesa 9% – 3 colheres de sopa.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Pimenta preta – 7 unid.
• Cravo – 7 botões.
• Sementes de coentro – 1 pitada.
• Manjericão seco – 1 pitada.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva os ovos em água fervente por 1-2 minutos, deixe esfriar e descasque-os.

Passo 2. Lave bem as verduras selecionadas, sacuda o excesso de umidade e pique finamente.

Passo 3. Em um recipiente fundo, misture o azeite com o vinagre, o açúcar granulado, as especiarias e o sal.

Passo 4. Coloque as verduras e os ovos de codorna em um recipiente com tampa e recheie com a marinada de azeitonas.

Passo 5. Deixe o aperitivo na geladeira por 24 horas e sirva em seguida. Bom apetite!

Ovos em conserva coreanos

Ovos em conserva ao estilo coreano são um aperitivo picante e muito apetitoso que você pode servir facilmente até em uma mesa festiva e ter a certeza que seus convidados irão apreciar seus talentos culinários! Além do sabor original, esses ovos também ficam impressionantes quando cortados.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Ovos de codorna – 16 unid.
• Água – ½ colher de sopa.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Óleo de gergelim – ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os ovos em uma panela, acrescente água e leve para ferver. Desligue o fogo e, tampando com uma tampa, deixe por 5 minutos.

Passo 2. Em seguida, esfrie o componente principal e descasque-o.

Etapa 3.Despeje a água e o molho de soja em outra tigela refratária, acrescente o açúcar e misture bem. Mergulhe os ovos na solução resultante e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 4. Retire a louça do fogo e acrescente o óleo de gergelim, sirva os ovos quentes à mesa.

Passo 5. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Ovos em conserva vermelhos com beterraba

Ovos vermelhos em conserva com beterraba são um prato inusitado que fará as delícias não só do paladar, mas também dos olhos. Graças ao uso de suco de vegetais brilhantes, os ovos cozidos adquirem um tom muito apetitoso e simplesmente impossível de resistir!

Tempo de cozimento – 24 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 20 unid.

Ingredientes:

• Ovos de codorna – 20 unid.
• Beterraba pequena - 1 unid.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.
• Vinagre 6% – 2 colheres de sopa.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Água – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Alecrim – 1 raminho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque tudo o que precisa sobre a superfície de trabalho: enxágue os legumes e o alecrim em água corrente.

Passo 2. Cozinhe os ovos por cerca de 4 minutos em água fervente, deixe esfriar e descasque.

Passo 3. Sem perder tempo, coloque o alho, a pimenta, o louro e o alecrim na panela. Encha os temperos com água.

Passo 4. Adicione canudos de beterraba, vinagre, molho de soja, açúcar granulado, sal e óleo vegetal à solução. Ferva a mistura e retire do fogo.

Passo 5. Coloque os ovos em uma jarra pequena com tampa.

Passo 6. Despeje o ingrediente principal com a marinada quente e feche o pote, deixe por pelo menos três horas, ou melhor, um dia.

Passo 7. Bom apetite!