Flechas de alho em conserva para o inverno

As flechas de alho em conserva são um excelente preparo de vegetais para o inverno. Os fãs de comida original e picante certamente apreciarão as 7 receitas de flechas de alho em conserva coletadas neste artigo.

Flechas de alho em conserva para o inverno em uma jarra

Um preparo simples e saboroso de flechas de alho para o inverno. Este aperitivo desaparece da mesa tão rapidamente quanto pepinos em conserva crocantes. Harmonizam especialmente bem com pratos de carne.

1. 
   Como preparar flechas de alho em conserva para o inverno? Lave as flechas de alho e corte as pontas secas, corte-as em tiras de 4 a 5 centímetros.
2. 
   Coloque as flechas de alho em uma panela, adicione sal e temperos a gosto.
3. 
   Despeje água fervente na panela e leve ao fogo. Cozinhe as flechas por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
4. 
   Em seguida, retire a panela do fogo e despeje o vinagre.
5. 
   Mexa a marinada, transfira as flechas de alho para um frasco seco e esterilizado, despeje a marinada e feche bem a tampa. Armazene a peça de trabalho em local fresco.

Bom apetite!

Como preparar flechas de alho em conserva sem esterilização?

Um preparo caseiro de excelente sabor e aroma que vai transformar o seu jantar. Normalmente as flechas de alho são fritas ou cozidas, sugerimos mariná-las para o inverno para que você possa servir instantaneamente um aperitivo de flechas de alho em conserva.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 400 gr.
• Água – 700ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Coentro – 0,3 colher de chá.
• Folha de louro – 2-3 unid.
• Ácido cítrico – 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave as flechas de alho e corte em tiras de 4 a 5 centímetros.

2. Coloque as flechas de alho em potes limpos e esterilizados.

3. Despeje a água na panela, acrescente açúcar, sal e temperos. Leve a marinada para ferver e cozinhe até que o sal e o açúcar se dissolvam.

4. Despeje a marinada quente nos potes, cubra com as tampas e deixe por 10 minutos.

5. Em seguida, despeje a marinada na panela, deixe ferver novamente, adicione o ácido cítrico, despeje a marinada quente nos potes e enrole-os imediatamente. Resfrie os potes de cabeça para baixo e guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Flechas de alho afiadas ao estilo coreano para o inverno

As flechas em conserva têm um sabor brilhante, forte e que desperta o apetite. Podem ser servidos como aperitivo com carne ou peixe, e também adicionados a todo tipo de saladas.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 700 gr.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Especiarias para cenouras coreanas – 1 colher de chá.
• Pimenta moída – 1/4 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Água – 100ml.
• Sal - a gosto.
• Vinagre 9% – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque as flechas de alho.

2. Corte os botões das flechas e corte-os em pedaços de 3 a 5 centímetros de comprimento.

3. Numa frigideira quente derreta a manteiga e acrescente o óleo vegetal, acrescente as flechas de alho e frite por 5-7 minutos. Em seguida, adicione especiarias, sal, açúcar e água.

4. Tampe a panela e cozinhe por 20-25 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

. Quando as flechas ficarem macias, adicione o vinagre, mexa e cozinhe por mais 5-8 minutos.

6. Transfira as flechas de alho coreano para potes secos e esterilizados e feche-os bem. Guarde o preparado na geladeira.

Bom apetite!

Salada de flecha de alho para o inverno “Bom para lamber os dedos”

Todo mundo conhece as propriedades benéficas do alho e sua valiosa composição vitamínica. Além disso, os rolinhos de flecha de alho surpreendem pelo sabor e aroma. A salada de alho para lamber os dedos transformará seu cardápio regular.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 1 kg.
• Açúcar – 50 gr.
• Sal – 50 gr.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 3-5 unid.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Cravo – 3 unid.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Água – 1 litro.

Processo de cozimento:

1. Lave as flechas de alho e corte-as em pedaços de 4 a 5 centímetros.

2. Coloque as flechas de alho em potes esterilizados secos, despeje água fervente e deixe por 3-5 minutos.

3. Em seguida, escorra a água dos potes para uma panela, acrescente sal, açúcar, cravo e pimenta, leve a marinada para ferver e ferva por 3 minutos. Em seguida, despeje o vinagre, mexa e desligue o fogo.

4.Encha os potes com flechas de alho com a marinada quente e cubra com as tampas. Coloque uma toalha dobrada várias vezes no fundo de uma panela grande e coloque potes de flechas de alho por cima. Despeje água suficiente para alcançar os “ombros” dos potes. Esterilize os frascos por 5-7 minutos.

5. Em seguida, feche bem os potes, vire-os de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente. A salada de flechas de alho para lamber os dedos está pronta.

Bom apetite!

Flechas de alho em conserva com ácido cítrico

As flechas de alho em conserva ainda não são uma preparação muito popular. Mas depois de tentar enrolá-lo, ele não desaparecerá das prateleiras da despensa. As flechas de alho em conserva com ácido cítrico são fáceis de preparar e ficam picantes e crocantes.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 800 gr.
• Sal – 30 gr.
• Açúcar – 40 gr.
• Ácido cítrico – 0,5 colheres de sopa.
• Sementes de mostarda - a gosto.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 4-5 unid.
• Cravo – 2-3 unid.
• Pimenta preta – 4-5 unid.

Processo de cozimento:

1. Despeje um litro de água em uma panela, acrescente sal, açúcar, pimenta e cravo. Coloque a panela no fogo e deixe ferver.

2. Lave as flechas de alho e corte em pedaços de 4 a 5 centímetros de comprimento.

3. Despeje algumas sementes de mostarda em potes esterilizados e embale bem os dentes de alho. Assim que a marinada ferver, retire do fogo, acrescente o ácido cítrico e despeje em potes.

4. Após 10 minutos, escorra a marinada dos potes para a panela e ferva novamente. Em seguida, encha os potes com a marinada e enrole imediatamente.

5. Resfrie os rolos de cabeça para baixo e, em seguida, mova-os para armazenamento em local fresco.

Bom apetite!

Flechas instantâneas de alho em conserva

As flechas de alho são um produto universal, são utilizadas no preparo de diversos pratos e também podem ser conservadas. No inverno, esse pãozinho será um complemento saboroso e saudável à alimentação normal.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 1 kg.
• Água – 2 litros.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 12 unid.
• Folha de louro – 6 unid.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave as flechas de alho e corte em pedaços de 3 a 4 centímetros.

2. Prepare os potes. Lave-os bem e esterilize. Coloque alguns grãos de pimenta e meia folha de louro em cada um.

3. Disponha as setas entre os potes. Ferva a água em uma panela e despeje nos potes, cubra-os com as tampas e deixe por 10 minutos.

4. Em seguida, escorra a água das latas para a panela e deixe ferver novamente. Em seguida, adicione sal e açúcar e cozinhe a marinada até dissolver. Em seguida, encha os potes com a marinada quente e adicione uma colher de chá de vinagre. Enrole os potes.

5. Guarde as flechas de alho em conserva em local fresco e seco.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de brotos de alho de inverno com mostarda

Você pode encontrar muitas receitas para conservar flechas de alho. Por exemplo, adicionar mostarda à marinada tornará o sabor da preparação mais rico e acentuado. Os brotos de alho devem ser colhidos no momento em que estão macios e suculentos e a cabeça acaba de surgir.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Flechas de alho – 1 kg.
• Açúcar – 2,5 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Água – 1,5 litros.
• Vinagre 9% – 70 ml.
• Folha de louro – 2 unid.
• Arrogância de pimentão – 1 colher de chá.
• Grãos de mostarda – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1.Lave as flechas de alho, seque-as e corte as vagens.

2. Corte as flechas em tiras de 4 a 5 centímetros de comprimento.

3. Deite a água numa panela, acrescente o açúcar, o sal, o louro, a pimenta e a mostarda, leve ao fogo e ferva a marinada. Depois disso, adicione as flechas de alho. Cozinhe as flechas por 10 minutos após ferver, depois adicione o vinagre e cozinhe por 1-2 minutos.

4. Em seguida, coloque as flechas prontas em potes esterilizados e encha com a marinada.

5. Feche bem os potes com as tampas e deixe esfriar completamente. Guarde as costuras em local fresco.

Bom apetite!