Champignons marinados para o inverno

Os champignon marinados para o inverno são um preparo interessante para a sua mesa. Estes cogumelos revelaram-se muito suculentos e de sabor rico. Eles podem ser servidos como lanche independente ou adicionados a saladas. Para se preparar para armazenamento a longo prazo, use uma seleção comprovada de sete receitas rápidas com fotografias passo a passo.

Champignons marinados com vinagre para o inverno em potes

Os champignons marinados com vinagre para o inverno em potes ficam muito suculentos e de sabor brilhante. Sirva esta deliciosa guloseima como aperitivo independente para as suas férias ou mesa de casa. Para preparar, observe a receita passo a passo comprovada.

1. 
   Medimos a quantidade necessária de cogumelos para preparar champignon em conserva para o inverno em potes.
2. 
   Nós os separamos e enxaguamos bem com água.
3. 
   Ferva água com sal, açúcar e especiarias. Coloque aqui os champignon preparados.
4. 
   Leve os cogumelos da marinada para ferver.
5. 
   Despeje vinagre na mistura. Mexa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
6. 
   Despeje a guloseima quente em potes esterilizados. Feche com as tampas e deixe esfriar completamente.

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Champignon marinado com alho para o inverno

Os champignon marinados com alho para o inverno são uma iguaria incrivelmente suculenta, apetitosa e aromática para a sua mesa. Pode ser servido como lanche independente ou como complemento de pratos quentes. Para um preparo simples e rápido em casa, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Cogumelos champignon – 1 kg.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 7 colheres de sopa.
• Alho – 1 cabeça.
• Cebolas – 4 unid.
• Pimenta preta moída – 1 colher de sopa.
• Coentro moído – 2 colheres de chá.
• Ácido cítrico – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 4 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para preparar os champignon marinados com alho para o inverno.

Passo 2. Lave bem os cogumelos e corte-os.

Etapa 3. Se estiver usando cogumelos grandes, você pode cortar os caules. As pernas podem ser bem preparadas em uma jarra separada e depois usadas para saladas.

Passo 4. Coloque os cogumelos preparados em uma panela grande.

Passo 5. Diluímos o ácido cítrico em água. Despeje o líquido nos cogumelos. Ferva no fogão.

Etapa 6. Adicione a quantidade especificada de sal aos cogumelos.

Passo 7. Adicione açúcar, óleo vegetal e temperos aqui. Descasque a cebola e o alho e pique a gosto. Também colocamos na panela.

Passo 8. Ferva o conteúdo por cerca de 15 minutos.

Passo 9. Despeje a guloseima em potes esterilizados. Cubra com as tampas, vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Etapa 10Os champignon marinados com alho estão prontos para o inverno!

Champignons marinados sem vinagre para o inverno

Os champignons marinados sem vinagre para o inverno ficam mais macios. Esta preparação irá deliciá-lo pela sua suculência e aspecto apetitoso. Pode ser servido como lanche ou adicionado a diversos pratos frios. Para preparar, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

• Cogumelos champignon – 0,5 kg.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal – 50 gr.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Alho – 2 dentes.
• Folha de louro – 3 unid.
• Ervilhas doces – 4 unid.
• Suco de limão – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Estamos compartilhando uma receita para fazer champignon em conserva sem vinagre para o inverno.

Passo 2. Lave bem os cogumelos. Cogumelos grandes podem ser cortados em fatias.

Passo 3. Aqueça a água em uma panela. Enviamos aqui dentes de alho, sal, açúcar e temperos da lista. Ferva o conteúdo.

Passo 4. Coloque os cogumelos aqui. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Depois deixe esfriar completamente.

Passo 5. Adicione suco de limão aqui. Deixe fermentar por mais 15 minutos.

Passo 6. Coloque em potes esterilizados e feche com as tampas.

Passo 7. Os champignons marinados sem vinagre estão prontos para o inverno. Guarde na geladeira.

Champignons ao estilo coreano para o inverno

Os champignon ao estilo coreano ficam incrivelmente suculentos e com sabor memorável para o inverno. Sirva este saboroso aperitivo como aperitivo independente para as suas férias ou mesa de casa. Para preparar, anote o passo a passo comprovado da receita com fotos.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 0,3 kg.
• Alho – 1 cabeça.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Salsa – 4 ramos.
• Folha de louro – 1 unid.
• Coentro – ¼ colher de chá.
• Ervilhas doces – 4 unid.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Gergelim – 1,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar champignon ao estilo coreano para o inverno, pique o alho e a salsa.

Passo 2. Coloque os ingredientes na panela. Enviamos aqui sal, açúcar, especiarias, óleo vegetal e vinagre.

Passo 3. Aqueça as sementes de gergelim em uma frigideira quente e seca. Enviamos para a panela com o restante dos temperos.

Passo 4. Limpe bem os cogumelos e lave-os em água.

Passo 5. Ferva os cogumelos em água fervente por 10 minutos e depois coloque-os em uma peneira.

Passo 6. Misture os champignon com os temperos e coloque-os em potes esterilizados e feche-os.

Passo 7. Os champignons ao estilo coreano estão prontos para o inverno. Guarde o preparado na geladeira!

Champignon marinado com manteiga para o inverno

Os champignon marinados com manteiga para o inverno ficam incrivelmente suculentos, saborosos e apetitosos. Esta preparação irá certamente diversificar a sua mesa doméstica e não deixará ninguém indiferente. Para uma preparação simples e rápida, use a nossa ideia culinária comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Cogumelos champignon – 1 kg.
• Óleo vegetal – 7 colheres de sopa.
• Alho – 8 dentes.
• Cebola – 1 unid.
• Pimenta - a gosto.
• Sementes de mostarda - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.
• Coentro - a gosto.
• Cravo - a gosto.
• Água – 500ml.
• Vinagre 9% – 4 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar champignons marinados com manteiga para o inverno, meça a quantidade necessária de cogumelos.

Passo 2. Separe e lave os cogumelos. Esterilizamos potes e tampas.

Passo 3. Descasque a cebola e o alho, enxágue a pimenta.Pique os ingredientes finamente.

Passo 4. Ferva água em uma panela. Misture aqui óleo vegetal, vinagre, sal e açúcar. Coloque aqui o alho, a cebola e a pimenta.

Passo 5. Mergulhe os champignon na mistura e acrescente os temperos. Ferva por 10 minutos.

Passo 6. Despeje a guloseima em potes esterilizados. Cubra com as tampas, vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Os champignons marinados com manteiga estão prontos para o inverno!

Champignon marinado para o inverno com mostarda

Os champignon marinados para o inverno com mostarda são uma iguaria picante, apetitosa e saborosa para a sua mesa. Pode ser servido como lanche independente ou como complemento de pratos quentes. Para um preparo simples e rápido em casa, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,8 litros.

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 750 gr.
• Alho – 6 dentes.
• Pimenta – 1/3 unid.
• Folha de louro – 3 unid.
• Sementes de mostarda – 1 colher de chá.
• Pimenta preta - a gosto.
• Ervilhas doces - a gosto.

Para a marinada por meio litro de água:

• Sal – 1,5 colher de chá.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Vinagre 9% – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare champignons marinados para o inverno com mostarda. Primeiro limpe e lave os cogumelos.

Passo 2. Coloque os cogumelos na panela. Esterilizamos potes.

Passo 3. Encha os cogumelos com água e cozinhe por cerca de 20 minutos depois que a água ferver. Coloque o produto em um prato.

Passo 4. Coloque alguns temperos, alho e pedaços de pimenta na jarra.

Passo 5. Para a marinada, ferva a água com os temperos restantes, a mostarda, o açúcar e o sal.

Passo 6. Mergulhe os cogumelos aqui. Ferva por dois minutos e adicione o vinagre de mesa.

Passo 7. Despeje a guloseima em potes preparados. Feche com as tampas e deixe esfriar completamente.

Passo 8. Os champignons marinados para o inverno com mostarda estão prontos!

Champignon com ácido cítrico para o inverno em potes

Cogumelos com ácido cítrico para o inverno em potes irão deliciar-se com seu sabor brilhante, suculência e aparência apetitosa. Preparar tal tratamento não é nada difícil. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo. Adicione variedade à sua mesa inicial.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – tanto quanto você puder comer.
• Sal – 20 gr. para 1 litro de água
• Ácido cítrico – 5 g.

Processo de cozimento:

Passo 1. Explicamos como preparar champignon com ácido cítrico para o inverno em potes.

Passo 2. Meça a quantidade necessária de cogumelos. Vamos examiná-los.

Passo 3. Lave os cogumelos. Os grandes podem ser divididos em partes.

Passo 4. Combine água com sal e ácido cítrico.

Passo 5. Mergulhe os cogumelos aqui. Cozinhe depois de ferver por cerca de 20 minutos.

Etapa 6. Despeje a guloseima em potes. Após o preparo, esterilize em uma panela com água fervente. Frascos de meio litro - 1 hora e 10 minutos, frascos de litro - 1 hora e 30 minutos. Fechamos os potes com tampas, viramos de cabeça para baixo, enrolamos em uma manta e deixamos esfriar completamente.

Passo 7. Os champignons com ácido cítrico em potes estão prontos para o inverno. Guarde em local fresco.