Cápsulas de leite com açafrão em conserva para o inverno

As cápsulas de leite com açafrão em conserva para o inverno são um saboroso aperitivo frio, acompanhamento para outros pratos, complemento de saladas e recheio de tortas. As cápsulas de leite com açafrão são marinadas de duas maneiras: fervidas e regadas com marinada quente ou fervidas em molho marinado. Os ingredientes básicos para o preparo são apenas cápsulas de leite de açafrão, sal e ácido, e o conjunto de temperos é escolhido pela dona de casa.

Cápsulas de leite de açafrão em conserva para o inverno com vinagre 9%

Cápsulas de leite de açafrão em conserva para o inverno com vinagre 9% serão uma boa opção no preparo de um saboroso lanche e uma forma simples de processar esse presente da floresta. Cozinhe os cogumelos numa marinada picante com cravo, pimenta, louro e alho. As cápsulas de leite de açafrão marinadas em vinagre permanecem crocantes e retêm bem o aroma e o sabor.

1. 
   As cápsulas de leite com açafrão em conserva são preparadas de maneira muito simples para o inverno.Segundo a receita, prepare todos os temperos de uma vez para não esquecer de nada.
2. 
   As cápsulas de leite de açafrão escolhidas para a decapagem, de preferência pequenas e do mesmo tamanho, devem ser limpas de detritos florestais e enxaguadas cuidadosamente em água corrente, principalmente a parte inferior da tampa. Corte grandes cápsulas de leite de açafrão em pedaços. Transfira as cápsulas de leite de açafrão para uma peneira e sacuda o excesso de líquido.
3. 
   Em uma panela para cozinhar cogumelos, ferva um copo de água limpa, dissolva uma colher de chá de sal e transfira as cápsulas de leite de açafrão preparadas para água fervente. Eles vão dar muito do seu suco.
4. 
   Após a fervura, adicione todos os temperos às tampas do leite de açafrão, exceto o alho. Retire a espuma da superfície do caldo. Tampe a panela e cozinhe as cápsulas de leite com açafrão em fogo baixo por 20 minutos.
5. 
   Enquanto os cogumelos cozinham, esterilize os potes e as tampas de qualquer forma. Retire as folhas de louro dos cogumelos cozidos e coloque os dentes de alho descascados, despeje o vinagre 9%, misture tudo, cozinhe por 1-2 minutos e desligue o fogo.
6. 
   Coloque as tampas de leite de açafrão quente em potes esterilizados, encha-os completamente com a marinada e feche imediatamente os potes com as tampas. Em seguida, coloque-os nas tampas, embrulhe-os em um cobertor quente e, após esfriar completamente, transfira as cápsulas de leite de açafrão em conserva com vinagre para local frio para armazenamento. Boa sorte e deliciosos preparativos!

Cápsulas de leite de açafrão em conserva com vinagre 70%

Para preparar cápsulas de leite com açafrão em conserva, o vinagre, junto com o sal, é ingrediente obrigatório, e nesta receita usamos vinagre 70%. Adicione uma colher de chá em cada frasco. Preparamos uma marinada picante. Marinamos as cápsulas de leite de açafrão pelo método quente, sem esterilização, e esse preparo é armazenado apenas por alguns meses e em local frio.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Porções: 4 litros.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite de açafrão – 3 kg.

Para a marinada:

• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Cravo – 5 botões.
• Folha de louro – 3 unid.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Ervilhas doces – 4 unid.
• Vinagre 70% em frasco de litro - 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Limpe as cápsulas de leite de açafrão recém-colhidas dos restos da floresta. Em seguida, enxágue-os bem e com cuidado, para não quebrá-los, em água corrente, coloque-os em uma bacia e deixe de molho por meia hora, colocando qualquer peso por cima.

Passo 2. Decorrido o tempo de imersão, enxágue novamente as tampas do leite de açafrão, coloque-as em uma panela grande e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos. Adicione 4-6 colheres de sopa de sal à água, mas os cogumelos não ficarão salgados, pois o caldo é escorrido.

Passo 3. Coloque os cogumelos cozidos em uma peneira para escorrer todo o caldo. Durante esse tempo, cozinhe a marinada para as cápsulas de leite com açafrão. O cálculo da água para a marinada é de 0,5 litro por jarra de litro. Adicione sal, açúcar e todos os temperos à marinada conforme a receita.

Passo 4. Certifique-se de esterilizar potes e tampas limpos de qualquer forma e, ao guardar a peça na geladeira, você também pode usar os de náilon.

Passo 5. Coloque frouxamente as tampas de leite de açafrão fervido em potes, despeje a marinada quente e despeje uma colher de chá de vinagre 70% em cada pote.

Passo 6. Feche bem os potes, coloque-os sobre as tampas e, após esfriar completamente, transfira-os para local fresco para armazenamento. Boa sorte e deliciosos preparativos!

Como fazer conserva de leite de açafrão com ácido cítrico?

As cápsulas de leite com açafrão em conserva são preparadas com ácido cítrico com menos frequência do que com vinagre, mas existe essa opção. O ácido cítrico é um bom conservante e não tem um aroma específico como o do vinagre, e as cápsulas de leite de açafrão nessa marinada retêm bem suas qualidades deliciosas. Preparamos cápsulas de leite com açafrão em conserva pelo método quente, sem esterilização, e acrescentamos ervas e temperos de acordo com o gosto pessoal da anfitriã.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1,5l.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite com açafrão – 1 kg.
• Sal – 1 colher de chá. com um slide.
• Ácido cítrico – ½ colher de chá.
• Água – ½ colher de sopa.
• Especiarias - opcional.

Processo de cozimento:

Passo 1. As cápsulas de leite de açafrão recém-colhidas são classificadas por tamanho, limpas de detritos florestais e o terço inferior de seus caules é removido.

Passo 2. Em seguida, as tampas do leite de açafrão, com cuidado para que as tampas frágeis não quebrem, são lavadas em água corrente e colocadas em uma peneira para retirar o excesso de líquido.

Passo 3. Os potes de preparo são lavados com bicarbonato de sódio e esterilizados de qualquer forma. As tampas costuradas estão simplesmente fervendo.

Passo 4. Em uma panela separada, leve água limpa para ferver. Em seguida, a quantidade calculada de sal e ácido cítrico é dissolvida nele. Se desejar, temperos são adicionados à marinada.

Passo 5. Transfira as cápsulas de leite com açafrão preparadas para outra panela, despeje a marinada quente e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. O cozimento a longo prazo não é necessário para as cápsulas de leite de açafrão.

Etapa 6. As cápsulas de leite de açafrão fervido são colocadas frouxamente em frascos estéreis, preenchidos com marinada quente até o topo e imediatamente selados hermeticamente. Os potes são colocados nas tampas e cobertos com uma manta quente.

Passo 7. Após o resfriamento completo, as cápsulas de leite de açafrão marinadas com ácido cítrico são transferidas para local escuro e fresco para armazenamento. As cápsulas de leite com açafrão são servidas temperadas com óleo vegetal e cebola. Boa sorte e deliciosos preparativos!

Cápsulas crocantes de leite de açafrão com óleo de girassol em potes

Cápsulas crocantes de leite de açafrão com óleo de girassol em potes serão um excelente aperitivo para qualquer mesa e complementarão bem qualquer prato de carne ou vegetais.O óleo de girassol é adicionado à marinada, e não permite que as cápsulas de leite de açafrão se estraguem, e complementado com alho e especiarias, dará às cápsulas de leite de açafrão em conserva um sabor interessante. Marinamos as cápsulas de leite de açafrão pelo método quente e sem esterilização.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1 litro.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite de açafrão fresco – 1 kg.

Para a marinada:

• Água – 100ml.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Pimenta preta – 7 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Essência de vinagre – 0,5 colher de chá.
• Sal – 3 colheres de chá.
• Açúcar – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Separe as cápsulas de leite de açafrão fresco e, se possível, escolha frutas pequenas para esse preparo, já que as grandes são frágeis e quebram facilmente. Lave as tampas do leite de açafrão em uma tigela separada, trocando a água várias vezes.

Passo 2. Transfira as tampas de leite de açafrão lavadas para uma peneira usando uma concha ou as mãos para escorrer o excesso de líquido.

Passo 3. Em seguida, coloque as tampas de leite de açafrão limpas em uma panela grande com água fervente e cozinhe por 15 minutos.

Passo 4. Durante o cozimento haverá muita espuma na superfície e deve ser retirada periodicamente com uma colher. O assentamento das cápsulas de leite de açafrão no fundo da panela é considerado um sinal de que os cogumelos estão prontos.

Passo 5. Coloque as cápsulas de leite de açafrão fervido em uma peneira.

Passo 6. Para a marinada, ferva 100 ml de água limpa em outra panela. Dissolva nele o sal e o açúcar, acrescente os temperos indicados na receita (louro com pimenta-do-reino) e despeje o óleo vegetal.

Passo 7. Cozinhe a marinada em fogo baixo por alguns minutos, acrescente a essência do vinagre e mexa.

Passo 8. Coloque as cápsulas de leite de açafrão fervido na marinada fervente e cozinhe por 5 minutos.

Passo 9. Perto do final do cozimento, acrescente os dentes de alho descascados às tampas do leite de açafrão, mexa e desligue o fogo.

Etapa 10Coloque as tampas do leite de açafrão em potes pré-esterilizados, despeje a marinada e feche bem com as tampas. Coloque os potes nas tampas, cubra-os bem com uma manta quente por um dia e, após esfriar completamente, transfira-os para local frio para armazenamento. Preparações deliciosas e de sucesso!

Cápsulas de leite de açafrão marinadas com cravo para o inverno

Se houver uma rica colheita de cápsulas de leite de açafrão, as opções de preparo para o inverno são a salga ou a decapagem. Nesta receita preparamos cápsulas de leite de açafrão em conserva com cravo para o inverno. Esta especiaria serve apenas para conservar cogumelos e, embora nem todos gostem, fazemos a marinada com um forte aroma picante. São adicionados de 3 a 20 botões de cravo por litro de cogumelos em conserva, mas isso depende do gosto pessoal. Marinamos as cápsulas de leite de açafrão pelo método quente, sem esterilização e com adição de essência de vinagre como ingrediente principal da marinada de cogumelos.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1 litro.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite de açafrão fresco – 600 gr.

Para a marinada:

• Água – 100ml.
• Cravo – 3 unid.
• Ervilhas doces – 5 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Vinagre 70% – 0,5 colher de chá.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes para marinar de acordo com a receita e o volume da peça que necessita. Retire com cuidado as tampas do leite de açafrão para não quebrar as frágeis tampas, retire os detritos florestais e enxágue com água fria.

Passo 2. Despeje uma pequena quantidade de água em uma panela para cozinhar cogumelos e transfira cápsulas limpas de leite de açafrão para ela. Os cogumelos liberarão suco suficiente quando cozidos.

Passo 3. Adicione uma colher de sopa de sal às cápsulas de leite de açafrão e acrescente a quantidade de temperos indicada na receita. Com mais cogumelos, os temperos aumentam proporcionalmente.Para provar, a salmoura deve ser um pouco salgada, mas as tampas de leite de açafrão em potes vão pegar o sal e ficar muito saborosas.

Passo 4. Cozinhe as cápsulas de leite de açafrão em fogo baixo com tampa fechada por 10 minutos a partir do início da fervura da marinada.

Passo 5. Passado o tempo de cozimento, desligue o fogo, despeje a quantidade calculada de vinagre 70% nas tampas de leite de açafrão e misture tudo bem. Coloque as tampas de leite de açafrão quente em potes pré-esterilizados, despeje a marinada sobre elas e pressione os cogumelos para dentro do pote com uma colher.

Passo 6. Em seguida, feche bem os frascos com tampas de plástico, deixe esfriar até a temperatura ambiente e guarde em local fresco. Preparações deliciosas e de sucesso!

Ryzhiki marinado com alho

O alho é mais frequentemente usado para conservar cápsulas de leite de açafrão, mas também existem receitas deliciosas de cápsulas de leite de açafrão marinadas com alho, que muitos irão gostar. O alho é adicionado aos cogumelos e não é cozido na marinada, sendo este preparo complementado com óleo vegetal, o que torna os cogumelos muito mais saborosos. Marinamos as cápsulas de leite de açafrão pelo método a quente e esterilização, o que permite seu armazenamento por um ano.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2 litros.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite de açafrão fresco – 1 kg.
• Alho – 3 dentes.

Para a marinada:

• Água – 1 litro.
• Ervilhas doces – 8 unid.
• Vinagre 9% – 70 ml.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare cuidadosamente as cápsulas de leite de açafrão recém-colhidas para a decapagem: limpe os cogumelos dos restos da floresta, enxágue com água fria e ferva por 40 minutos em água com adição de sal. Coloque as cápsulas de leite com açafrão fervido em uma peneira.

Passo 2. Dentes de alho, podendo a quantidade ser aumentada a seu gosto, descascados, picados finamente com uma faca e adicionados às cápsulas de leite de açafrão fervido.Misture os cogumelos e o alho e deixe meia hora à temperatura ambiente para que fiquem saturados com o aroma do alho.

Passo 3. Durante esse tempo, esterilize os frascos limpos de qualquer forma e ferva as tampas de vedação. Despeje uma colher de óleo vegetal em cada frasco e coloque as tampas de leite de açafrão com alho. Não há necessidade de embalar bem os cogumelos. Em uma panela, cozinhe a marinada com a quantidade de sal, açúcar e pimenta da Jamaica indicada na receita. Cozinhe a marinada por 3-4 minutos, coloque o vinagre de mesa e desligue imediatamente o fogo.

Passo 4. Despeje completamente a marinada quente sobre as tampas de leite de açafrão e o alho nos potes. Em seguida, a peça deve ser esterilizada, como outras conservas caseiras. O tempo de esterilização para potes de litro é de 15 minutos. Em seguida, feche bem os potes, coloque-os nas tampas e cubra-os com uma manta quente. As cápsulas de leite de açafrão resfriadas marinadas com alho devem ser armazenadas, como todos os cogumelos, em um local fresco e escuro. Boa sorte e deliciosos preparativos!

Cápsulas de leite de açafrão em conserva com sementes de mostarda

Cápsulas de leite de açafrão em conserva com sementes de mostarda e adição de outros temperos à marinada serão um lanche delicioso para você e não só pelo sabor picante especial, pois nem sempre é possível colher muitas cápsulas de leite de açafrão, e os cogumelos são fervido e de 1 litro de cogumelos restam apenas 380 gramas do preparo. Nesta receita, marinamos cápsulas jovens de leite de açafrão e esterilizamos para que possam ser bem armazenadas.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções frasco pequeno: 0,5 l.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite de açafrão fresco – 1 kg.

Para a marinada:

• Água – 1 litro.
• Sementes de mostarda – ½ colher de chá.
• Sementes de coentro – ½ colher de chá.
• Folha de louro – 4 unid.
• Guarda-chuva de endro – 2 unid.
• Sal – 12 gr.
• Vinagre de maçã – 15 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1.Limpe cuidadosamente as cápsulas de leite de açafrão recém-colhidas dos restos da floresta, coloque-as em uma tigela separada e cubra com água fria por 15 minutos. Em seguida, enxágue cuidadosamente os cogumelos em água corrente para que permaneçam intactos.

Passo 2. Corte as cápsulas limpas de leite de açafrão ao meio para eliminar os vermes e transfira para uma panela para cozinhar.

Etapa 3. Adicione guarda-chuvas de endro lavados e folhas de louro às cápsulas de leite de açafrão e adicione meia colher de chá de grãos de mostarda e sementes de coentro.

Passo 4. Em seguida, adicione sal aos cogumelos.

Passo 5. Despeje um litro de água fria sobre as tampas do leite de açafrão e leve a panela ao fogo médio.

Passo 6. Retire toda a espuma da superfície dos cogumelos cozidos para que a marinada fique transparente. Ferva as cápsulas de leite de açafrão na marinada por 10-12 minutos. Durante este tempo, eles devem assentar no fundo, o que indica que os cogumelos estão prontos.

Passo 7. Usando uma escumadeira, transfira as cápsulas de leite de açafrão fervido junto com os temperos da panela para uma tigela seca separada. O caldo de cogumelos pode ser usado para sopa ou molho.

Passo 8. Despeje uma colher de sopa de vinagre de maçã neles e misture bem.

Passo 9. Em seguida, transfira as tampas do leite de açafrão para um pote limpo e compacte-as com uma colher.

Passo 10. Adicione o caldo de cogumelos ao frasco até o nível dos cabides.

Passo 11. Esterilize um pote de cápsulas de leite de açafrão marinadas com sementes de mostarda por 10 minutos, feche hermeticamente, coloque sobre uma tampa e, após esfriar, guarde em qualquer local frio. Boa sorte e deliciosos preparativos!

Deliciosas cápsulas de leite de açafrão em conserva com cebola

As cápsulas de leite de açafrão em conserva com cebola, como opção no preparo das cápsulas de leite de açafrão para o inverno, serão um bom aperitivo para qualquer mesa. As cápsulas de leite de açafrão têm seu aroma distinto de floresta, e as cebolas darão aos cogumelos um sabor especial. Marinamos cogumelos quentes e sem esterilização. Coloque a cebola na marinada para dar um sabor crocante às cápsulas de leite de açafrão, acrescente o vinagre de mesa.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1 litro.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite de açafrão fresco – 1 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cravo – 3 unid.
• Ervilhas doces – 6 unid.
• Folha de louro – 4 unid.
• Endro – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque as cápsulas de leite de açafrão preparadas para decapagem em uma panela, adicione água limpa, leve para ferver e escorra completamente o caldo. Em seguida, volte a encher as tampas do leite com açafrão com água, adicione sal a seu gosto, cebola descascada e picada, duas folhas de louro e botões de cravo. Deixe ferver tudo e retire a espuma da superfície.

Passo 2. Adicione um punhado de endro lavado aos cogumelos e cozinhe as cápsulas de leite com açafrão em fogo baixo por 25 minutos.

Passo 3. Coloque o restante dos temperos em potes pré-esterilizados, despeje o óleo vegetal e o vinagre.

Passo 4. Em seguida, coloque as tampas de leite de açafrão cozidas na marinada de cebola em potes e despeje a marinada quente por cima. Feche hermeticamente os potes com tampas de leite de açafrão.

Passo 5. Coloque os potes nas tampas, embrulhe-os bem em um cobertor quente para esterilização adicional e, após esfriar completamente, transfira as cápsulas de leite de açafrão marinadas com cebola para armazenamento em local escuro e fresco. Boa sorte e deliciosos preparativos!

Como preparar cápsulas de leite de açafrão pelo método quente para o inverno?

A marinada a quente de cápsulas de leite de açafrão para o inverno é a opção mais popular e as cápsulas de leite de açafrão mantêm bem o seu aroma e sabor crocante e especial de “floresta”, por isso são sempre preparadas na sua forma pura e sem adição de outros cogumelos. Nesta receita preparamos a marinada para cápsulas de leite com açafrão sem especiarias e temperos, mas fica a critério da dona de casa. Na hora de servir, essas cápsulas de leite com açafrão são complementadas com cebola e óleo vegetal. Marinamos cápsulas de leite de açafrão com esterilização.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1 litro.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite de açafrão fresco – 1 kg.
• Sal – ½ colher de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Vinagre 6% – 2 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Ácido cítrico – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Limpe as cápsulas de leite de açafrão dos restos da floresta, remova os espécimes com vermes e enxágue cuidadosamente os cogumelos em água fria. Coloque as cápsulas limpas de leite de açafrão em uma panela, adicione água, adicione uma pitada de ácido cítrico para que os cogumelos mantenham a cor brilhante e cozinhe por 15 minutos.

Passo 2. Coloque as cápsulas de leite de açafrão fervido em uma peneira, enxágue em água corrente e deixe escorrer o excesso de líquido por alguns minutos.

Passo 3. Ferva 500 ml de água em uma panela separada, dissolva nela a quantidade de sal e açúcar indicada na receita e ferva a marinada por 3-5 minutos. Em seguida, despeje o vinagre na marinada e desligue o fogo.

Passo 4. Coloque bem as tampas de leite de açafrão preparadas em potes limpos e despeje a marinada quente preparada. Cubra os potes com tampas limpas e esterilize-os, como todos os produtos caseiros. O tempo de esterilização é de 15 minutos para potes de litro.

Passo 5. Decorrido o tempo de esterilização, feche os potes com tampas de leite de açafrão em conserva quente, coloque-os nas tampas, não embrulhe e, após esfriar completamente, transfira-os para armazenamento em local frio, porão ou geladeira. Depois de uma semana, as cápsulas de leite com açafrão estarão completamente marinadas e poderão ser servidas. Boa sorte e deliciosos preparativos!

Cápsulas de leite com açafrão em conserva no próprio suco

Marinar cápsulas de leite de açafrão em seu próprio suco é bastante popular entre muitas donas de casa como uma forma de preparar este cogumelo de forma rápida e fácil e armazenar o preparo por vários meses. As cápsulas de leite de açafrão fervem em fogo baixo e durante esse tempo dão muito suco.Esses cogumelos são complementados com óleo vegetal, cebola, alho e outras especiarias, que só vão realçar o sabor das cápsulas de leite de açafrão. Nesta receita, adicione as cápsulas de leite de açafrão com louro e pimenta e cozinhe com esterilização.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1 litro.

Ingredientes:

• Cápsulas de leite com açafrão – 1 kg.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Água – ½ colher de sopa.
• Ácido cítrico – 5 g.
• Pimenta preta – 5 unid.
• Folha de louro - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare as cápsulas de leite de açafrão para decapagem: separe, limpe e enxágue bem. Cortamos grandes lareiras em pedaços. Transferimos as cápsulas de leite de açafrão preparadas para uma panela grande, colocamos meio copo de água, não mais, porque as cápsulas de leite de açafrão darão muito suco, acrescentamos sal e ácido cítrico.

Passo 2. Coloque a panela com as cápsulas de leite de açafrão em fogo mínimo e cozinhe as cápsulas de leite de açafrão por 10 minutos a partir do início da fervura. Mexa periodicamente as cápsulas de leite de açafrão com uma colher de pau.

Passo 3. Após este tempo, adicione as folhas de louro às cápsulas de leite de açafrão, adicione os grãos de pimenta e continue cozinhando por mais 10 minutos.

Passo 4. Em seguida, retire do fogo a panela com as tampas de leite de açafrão e deixe por 15 minutos. Remova as folhas de louro. Coloque as tampas de leite de açafrão fervido junto com o suco em potes limpos, enchendo-os até o topo.

Passo 5. Cubra os potes com as tampas e esterilize em uma panela grande com água quente por 20 minutos.

Passo 6. As cápsulas de leite de açafrão esterilizadas marinadas em seu próprio suco são hermeticamente fechadas, colocadas nas tampas e deixadas sob um cobertor quente durante a noite.

Passo 7. As cápsulas de leite de açafrão preparadas de acordo com esta receita ficam bem guardadas mesmo em apartamento. Preparações deliciosas e de sucesso!