Pepinos em conserva em potes de 1 litro para o inverno

Pepinos em conserva em potes de 1 litro para o inverno são uma ideia culinária muito saborosa e versátil para a sua casa ou mesa de férias. Para deixar seus pepinos crocantes e apetitosos, use uma seleção culinária comprovada de dez receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Pepinos em conserva em potes de 1 litro com vinagre para o inverno

Pepinos em conserva em potes de 1 litro com vinagre para o inverno são um preparo simples e saboroso que com certeza vai dar variedade à mesa da sua casa. Esta guloseima servirá como aperitivo frio universal para toda a família. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Ingredientes para potes de 2 litros.

1. 
   Para preparar pepinos em conserva crocantes em potes de 1 litro para o inverno com vinagre, prepare os legumes. Mergulhe previamente os pepinos em água fria por 3 horas.
2. 
   Meça a quantidade necessária de especiarias, alho e ervas.
3. 
   Corte as verduras, a pimenta e o alho em pedaços pequenos. Quebre a folha de louro em pedaços.
4. 
   Coloque os temperos preparados no fundo dos potes esterilizados.
5. 
   Coloque bem os pepinos encharcados e lavados aqui.
6. 
   Cubra os pepinos com as verduras restantes.
7. 
   Despeje água fervente sobre o conteúdo, tampe e deixe por 10 minutos.
8. 
   Escorra a água e adicione nova água fervente. Deixe por 10-15 minutos e despeje na panela.
9. 
   Adicione sal a esta água.
10. 
    Despeje a quantidade especificada de açúcar.
11. 
    Ferva a mistura por cerca de dois a três minutos.
12. 
    Despeje o vinagre de mesa e desligue o fogo
13. 
    Despeje a marinada fervente sobre os pepinos em potes.
14. 
    Enrole com tampas de metal escaldadas.
15. 
    Vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma toalha quente e deixe esfriar completamente.
16. 
    Pepinos em conserva em potes de 1 litro com vinagre estão prontos para o inverno. Leve-o para armazenamento.

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Pepinos doces em conserva para o inverno em uma jarra de 1 litro

Pepinos doces em conserva em uma jarra de 1 litro revelam-se incrivelmente apetitosos e ricos em sabor. Esta guloseima irá adicionar variedade à sua casa ou mesa de férias. Sirva com pratos quentes ou como lanche independente. Para se preparar, use uma ideia passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 8-10 unid.
• Água – 500ml.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Cenouras - opcional.
• Alho – 2 dentes.
• Endro – 2 ramos.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para preparar pepinos em conserva doce em uma jarra de 1 litro.

Passo 2. Recomendamos deixar os pepinos de molho em água gelada por cerca de 6 a 8 horas. Isso deixará o vegetal mais crocante. Durante a imersão, trocamos a água várias vezes.

Passo 3. Descasque os dentes de alho. Lavamos o endro. Corte as cenouras em pedaços pequenos.

Passo 4. Coloque pedaços de cenoura, alho e endro em uma jarra esterilizada.

Passo 5. Lave os pepinos encharcados e corte as caudas.

Passo 6. Coloque bem o vegetal na jarra.

Passo 7. Despeje água fervente, tampe e deixe por 15 minutos.

Passo 8. Em seguida, escorra a água na panela. Ferva e despeje de volta na jarra, deixe por 15 minutos.

Passo 9. Pela terceira vez, despeje a água na panela e adicione sal, açúcar e temperos. Ferva e adicione vinagre no final.

Passo 10. Encha o frasco com pepinos com marinada quente. Feche a tampa, vire de cabeça para baixo e embrulhe em um cobertor. Deixe esfriar completamente nesta posição.

Passo 11. Pepinos doces em conserva para uma jarra de 1 litro estão prontos. Armazenar em local fresco e escuro.

Pepinos em conserva crocantes com ácido cítrico, 1 litro

Pepinos em conserva crocantes com ácido cítrico por 1 litro irão deliciar-se com seu sabor interessante e aparência apetitosa. Com esta guloseima você diversificará o seu cardápio inicial. Para preparar pepinos para armazenamento a longo prazo, use uma receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 5 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 0,6 kg.
• Água – 0,5 l.
• Alho – 4 dentes.
• Guarda-chuva de endro – 1 unid.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Vodca – 1 colher de sopa.
• Ácido cítrico – ¾ colher de chá.
• Pimenta preta – 3 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para fazer 1 litro de pepino em conserva crocante com ácido cítrico. Mergulhe previamente os pepinos em água fria por 1 hora. Depois lavamos e cortamos as pontas.

Passo 2. Esterilize o frasco e coloque nele um guarda-chuva de endro, alho e pimenta.

Etapa 3. Coloque bem os pepinos preparados. Despeje água fervente sobre eles e deixe tampado por 10-15 minutos. Depois, escorra a água e despeje água fervente por 20 minutos.

Passo 4. Escorra a água na panela. Ferva água com sal, açúcar e ácido cítrico. No final, coloque a vodka.

Passo 5. Despeje a marinada sobre os pepinos. Fechamos a peça de trabalho com uma tampa. Vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma toalha quente e deixe esfriar completamente.

Passo 6. Leve os potes para armazenamento em local fresco.

Passo 7. Pepinos em conserva crocantes com ácido cítrico por 1 litro estão prontos.

Pepinos em molho de tomate para o inverno

Pepinos com molho de tomate para o inverno irão deliciar-se com sua aparência apetitosa, sabor rico e suculento. Esta guloseima pode ser servida com acompanhamentos quentes ou simplesmente acompanhada de pão preto. Para se preparar para armazenamento a longo prazo, use nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

Para frasco de 1 litro:

• Pepinos – 0,5 kg.
• Alho – 2 dentes.
• Folha de louro – 1 unid.
• Ervilhas doces – 3 unid.
• Folha de raiz-forte – 1 unid.
• Vinagre 9% – 35 ml.

Para o molho de tomate:

• Suco de tomate – 0,5 l.
• Açúcar – 50 gr.
• Sal – 30 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para preparar pepinos com molho de tomate para o inverno. Mergulhe previamente os pepinos em água fria por 1 hora. Depois lavamos e cortamos as pontas.

Passo 2. Lave as verduras e descasque os dentes de alho.

Passo 3. Coloque a folha de raiz-forte, a pimenta, o louro e os dentes de alho em um frasco esterilizado.

Passo 4. Coloque aqui os pepinos preparados.

Passo 5. Despeje água fervente sobre os pepinos e deixe por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, escorra a água e repita o procedimento.

Passo 6. Ferva o suco de tomate com açúcar e sal em uma panela. Cozinhe por 15 minutos após ferver.

Passo 7. Drene a água da jarra. Adicione o vinagre à jarra e despeje o molho de tomate.

Passo 8. Feche a peça de trabalho com uma tampa. Vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma toalha quente e deixe esfriar completamente.

Passo 9. Pepinos com molho de tomate estão prontos para o inverno. Pode ser armazenado em local fresco.

Pepinos com mostarda para o inverno, 1 litro

Pepinos com mostarda para o inverno 1 litro são um preparo caseiro brilhante que vai diversificar o seu cardápio. O aperitivo irá deliciá-lo com seu sabor rico e picante. Para cozinhar simples em potes, aproveite uma ideia culinária com fotos passo a passo de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 550 gr.
• Água – 0,5 l.
• Sal – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Sementes de mostarda – 1 colher de chá.
• Endro – 10 gr.
• Alho – 1 dente.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar 1 litro de pepino com mostarda para o inverno, lave o ingrediente principal. Recomendamos mergulhá-lo primeiro em água gelada para obter mais crocância.

Passo 2. Pique o alho e o endro.

Etapa 3. Despeje as sementes de mostarda em uma jarra esterilizada.

Passo 4. Adicione o alho e o endro.

Passo 5. Coloque bem os pepinos.

Passo 6. Encha o conteúdo com água fervente, cubra com as tampas e deixe por 10 minutos.

Passo 7. Escorra a água da jarra para a panela.

Etapa 8. Adicione a quantidade especificada de sal e açúcar.

Etapa 9Leve a marinada para ferver e cozinhe por 5 minutos.

Etapa 10. Despeje uma colher de sopa de vinagre na jarra.

Passo 11. Encha com a marinada e feche a tampa.

Passo 12. Vire a peça de cabeça para baixo, embrulhe-a em uma toalha quente e deixe esfriar completamente.

Passo 13. Pepinos com mostarda para o inverno 1 litro estão prontos. Leve-o para armazenamento!

Pepinos coreanos em potes de 1 litro

Pepinos ao estilo coreano em potes de 1 litro são um lanche incrivelmente suculento, apetitoso e saboroso para uma mesa caseira ou festiva. Esta original guloseima vegetal pode ser servida como acompanhamento de pratos quentes. Não deixe de experimentar!

Tempo de cozimento – 5 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 5 litros.

Ingredientes:

Para 5 latas de 1 litro:

• Pepinos – 3kg.
• Cenouras descascadas – 500 gr.
• Pimentão descascado – 500 gr.
• Alho – 1 cabeça.
• Cebola descascada – 500 gr.
• Pimenta - a gosto.
• Tempero para cenouras coreanas – 1 pacote.
• Sal – 2-3 colheres de sopa.
• Açúcar – 6-7 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 150 ml.
• Óleo vegetal – 150 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para preparar pepinos ao estilo coreano em potes de 1 litro. Descasque o pimentão e corte-o em tiras finas. Coloque em uma tigela grande.

Passo 2. Rale as cenouras usando um ralador de cenoura coreano ou um ralador comum com dentes grandes. Adicione à pimenta.

Passo 3. Aqui ralamos o alho em um ralador fino.

Passo 4. Lave os pepinos e corte-os em rodelas finas. Enviamos para a missa geral.

Passo 5. Adicione a cebola cortada em meias argolas finas.

Passo 6. Adicione pimenta picada aos vegetais a gosto. Pode ser usado fresco ou seco.

Passo 7. Adicione açúcar, sal e vinagre.

Passo 8. Despeje o óleo vegetal.

Etapa 9Misture a mistura e polvilhe com temperos.

Passo 10. Misture tudo novamente. Deixe por 3-4 horas até que o suco seja liberado.

Passo 11. Mantenha a peça de trabalho na geladeira. Mexa várias vezes durante o processo. No final pressione com as mãos para que todos os produtos fiquem bem imersos na marinada.

Passo 12. Transfira a guloseima para a jarra. Coloque em uma panela com uma toalha no fundo e água. Esterilize a peça de trabalho após ferver por 30 minutos. Em seguida, feche a tampa, vire, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.

Etapa 13. Pepinos coreanos em potes de 1 litro estão prontos. Pode ser levado para armazenamento.

Pepinos búlgaros em potes para o inverno

Pepinos ao estilo búlgaro em potes para o inverno são uma ideia saborosa e fácil de executar para armazenamento a longo prazo. Essa guloseima terá um sabor interessante e incrivelmente apetitoso. Sirva como aperitivo frio e, para cozinhar, observe o passo a passo comprovado da receita.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

Para frasco de 1 litro:

• Pepinos – 0,5 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Guarda-chuva de endro – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Pimenta preta – 2 unid.
• Folha de louro – 1 unid.

Para a marinada:

• Água – 0,5 l.
• Sal – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 45 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar pepinos búlgaros em potes para o inverno, prepare os ingredientes. Separamos os pepinos e os enxaguamos bem em água. Corte as pontas.

Passo 2. Corte as cenouras descascadas em cubos, corte a cebola em rodelas.

Passo 3. Coloque a cebola, o alho, os guarda-chuvas de endro e os grãos de pimenta-do-reino no fundo de um frasco esterilizado.

Passo 4. Coloque bem os pepinos e os palitos de cenoura na jarra.

Passo 5. Despeje água fervente sobre a peça de trabalho, cubra com uma tampa e deixe por 20 minutos.Depois drenamos a água.

Passo 6. Despeje água fervente novamente por 20 minutos. Despeje em uma panela e ferva com sal e açúcar, acrescentando vinagre no final. Despeje a marinada em uma jarra. Feche a tampa. Vire o pote de cabeça para baixo, embrulhe-o em uma toalha quente e deixe esfriar completamente.

Etapa 7. Pepinos búlgaros em potes estão prontos para o inverno. Guarde em local fresco.

Pepinos em conserva com groselha

Pepinos em conserva com groselha ficam incrivelmente saborosos e suculentos. Esta guloseima irá adicionar variedade à sua casa ou mesa de férias. Sirva com pratos quentes ou como lanche independente. Para se preparar, use uma ideia passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 0,5 kg.
• Groselhas – 50 gr.
• Água – 0,7 litros.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta – 4 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Folha de raiz-forte – 0,2 unid.
• Guarda-chuva de endro – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para marinar pepinos com groselhas, separe os frutos e enxágue-os bem em água.

Passo 2. Também lavamos os pepinos e cortamos suas caudas.

Passo 3. Coloque as ervas lavadas, os dentes de alho e os temperos da lista no fundo de um frasco esterilizado.

Passo 4. Coloque os pepinos em uma jarra, alternando-os com as groselhas.

Passo 5. Despeje água fervente e deixe tampado por 12 minutos. Em seguida, escorra a água e repita o procedimento.

Passo 6. Despeje a água na panela uma segunda vez. Ferva com sal e açúcar. Despeje a marinada nos pepinos.

Passo 7. Feche a tampa. Vire a peça de cabeça para baixo, embrulhe-a em uma toalha quente e deixe esfriar completamente.

Passo 8. Pepinos em conserva com groselha estão prontos.Guarde-o para armazenamento.

Pepinos crocantes com cenoura para o inverno

Pepinos crocantes com cenoura para o inverno não vão deixar ninguém indiferente. Com esta guloseima você diversificará o seu cardápio inicial. Para preparar vegetais de forma rápida e fácil, use uma receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

Para potes de 3 litros:

• Pepinos – 1,8 kg.
• Topos de cenoura – 1 cacho.
• Guarda-chuva de endro – 3 unid.
• Folha de groselha – 3 unid.
• Folha de cereja - a gosto.
• Alho – 6 dentes.
• Pimenta - a gosto.
• Pimenta preta – 6 unid.
• Ervilhas doces – 6 unid.
• Essência de vinagre 70% – 3 colheres de chá.

Marinada para 1 litro de água:

• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários para preparar pepinos crocantes com cenoura para o inverno. Lave bem os pepinos e corte as pontas.

Passo 2. Meça a quantidade necessária de pontas de cenoura. Nós lavamos e secamos.

Passo 3. Descasque os dentes de alho.

Passo 4. Coloque as pontas da cenoura, o alho, os temperos, as folhas, a pimenta cortada em rodelas e os pepinos em potes de litro esterilizados.

Passo 5. Despeje água fervente sobre os preparativos e deixe tampado por cerca de 15-20 minutos.

Passo 6. Despeje a água na panela. Ferva com sal e açúcar. Despeje a essência de vinagre em cada frasco na proporção de 1 colher de chá. por frasco de litro. Despeje a marinada nos pepinos. Feche com tampas. Vire os pedaços de cabeça para baixo, embrulhe-os em uma toalha quente e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Pepinos crocantes com cenoura estão prontos para o inverno. Guarde em local fresco.

Pepinos em conserva com ketchup em potes de 1 litro

Pepinos em conserva com ketchup em potes de 1 litro irão deliciar-se com o seu aspecto apetitoso e sabor surpreendentemente brilhante. Esta guloseima pode ser servida com acompanhamentos quentes ou simplesmente comida com pão. Para se preparar para armazenamento a longo prazo, use nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 5 litros.

Ingredientes:

Para latas de 5 litros:

• Pepinos – 3kg.
• Guarda-chuva de endro – 1 unid.
• Folhas de groselha - a gosto.
• Folhas de raiz-forte - a gosto.
• Alho – 2 cabeças.
• Pimenta preta - a gosto.
• Ketchup de pimenta – 7 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 200 ml.
• Água – 1,8 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar pepinos em conserva com ketchup em potes de 1 litro, prepare a quantidade necessária de pepinos. Primeiro mergulhe-os em água gelada, depois enxágue e seque.

Passo 2. Prepare as verduras. Nós lavamos e secamos.

Passo 3. Coloque as ervas, os dentes de alho descascados e os grãos de pimenta-do-reino no fundo dos potes esterilizados. Deixamos algumas especiarias.

Passo 4. Encha bem os potes com pepinos e cubra com os temperos restantes. Despeje água fervente, cubra com as tampas e deixe por 10-15 minutos.

Passo 5. Escorra a água na panela. Ferva com sal e açúcar.

Etapa 6. Depois de ferver, acrescente o ketchup e o vinagre de mesa. Despeje a marinada picante sobre os pepinos. Feche com tampas. Vire os pedaços de cabeça para baixo, embrulhe-os em uma toalha quente e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Pepinos em conserva com ketchup em potes de 1 litro estão prontos. Leve-o para armazenamento!