Abobrinha em conserva para o inverno

Você pode preparar abobrinhas em conserva de maneira simples e deliciosa em casa usando a famosa receita “Limber-lickin’ good”. Esta preparação irá surpreendê-lo agradavelmente pelo seu sabor brilhante e casca crocante. Confira 10 ideias passo a passo, entre as quais você com certeza encontrará a que mais combina com você.

Abobrinha em conserva crocante para o inverno em potes

Deliciosas abobrinhas crocantes podem ser preparadas para o inverno em casa. Esta guloseima certamente surpreenderá sua família e convidados. Anote uma receita simples que se tornará sua performance culinária exclusiva.

1. 
   Como preparar abobrinha em conserva crocante para o inverno? Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas de igual espessura.
2. 
   Lavamos e escaldamos os potes. Mergulhe neles a folha de louro, o endro, os pedaços de alho e a pimenta-do-reino.
3. 
   Também colocamos bem aqui as rodelas de abobrinha.
4. 
   Para fazer a marinada, ferva água e dissolva o sal e o açúcar.
5. 
   Desligue o fogo e despeje imediatamente o vinagre.
6. 
   Preencha os espaços em branco com líquido quente. Coloque-os em uma panela grande com água fervente e uma toalha no fundo. Esterilize por 10 minutos.
7. 
   Feche os potes cheios com uma tampa e deixe esfriar.
8. 
   A abobrinha crocante está pronta para o inverno! Pode ser levado para armazenamento.

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Como preparar abobrinha em conserva sem esterilização para o inverno?

Uma forma simples e rápida de preparar abobrinhas para o inverno - sem esterilização. Experimente uma receita caseira que até os iniciantes podem preparar. O vegetal em conserva ficará saboroso, suculento e crocante.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Salsa - 1 cacho.
• Sal - 1 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de chá.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá.
• Água - 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Enxágue bem o frasco de vidro com refrigerante. Encha bem com ramos de salsa e rodelas de abobrinha. Corte o vegetal em espessura média sem retirar a casca.

2. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por 10-15 minutos. Depois disso, despeje a água na panela. Repetimos o procedimento mais duas vezes.

3. Pela terceira vez ferva a água escorrida com sal e açúcar. Despeje a salmoura e adicione imediatamente uma colher de chá de ácido cítrico.

4. Aparafuse a tampa, vire a peça, embrulhe-a em uma manta e deixe esfriar completamente.

5. A abobrinha em conserva segundo uma receita rápida sem esterilização está pronta. Guarde na geladeira.

Abobrinha em conserva em potes de litro "Você vai lamber os dedos"

Uma apetitosa opção de preparo de abobrinhas crocantes para o inverno - segundo a famosa receita de “lamber os dedos”. A guloseima finalizada irá deliciá-lo com seu sabor rico e suculência.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1kg.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimentão - 3 unid.
• Alho - 6 dentes.
• Endro - 2 guarda-chuvas.
• Folha de louro - 4 unid.
• Folhas de cereja - 2 unid.
• Salsa - 0,5 cacho.
• Sal - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% - 4 colheres de sopa. eu.
• Água – 0,5 l.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários. Lavamos os vegetais em água.

2. Corte as abobrinhas e as cenouras em rodelas grossas. Corte os pimentões em tiras.

3. Coloque bem todos os vegetais e temperos nos potes de vidro preparados. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por 20 minutos.

4. Escorra a água na panela, ferva novamente e despeje na jarra. Repetimos os passos três vezes e pela última vez dissolvemos o sal e o açúcar na marinada.

5. No final adicione o vinagre.

6. Feche as peças com as tampas, vire-as e deixe esfriar completamente.

7. As abobrinhas em conserva de acordo com a receita de lamber os dedos estão prontas. Você pode levá-lo para armazenamento!

Abobrinha em conserva sem vinagre para o inverno

Para deixar as abobrinhas em conserva em potes o mais macias possível, cozinhe-as sem usar vinagre. Segundo uma receita caseira comprovada, o preparo vai durar muito e manter todo o sabor.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Verdes - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.
• Sal - 1 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de chá.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá.
• Água - 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha com uma esponja. Não deve haver poeira ou outros contaminantes na casca.Removemos o talo.

2. Corte os vegetais em círculos ou semicírculos. A espessura deve ser aproximadamente a mesma. Não há necessidade de remover a pele.

3. Coloque bem o produto com ervas em um frasco limpo e pré-esterilizado. Despeje água fervente e deixe fermentar por cerca de 15 minutos.

4. Despeje cuidadosamente a salmoura quente na panela. Ferva novamente e repita o procedimento três vezes. Pela terceira vez, dissolva o açúcar e o sal no líquido, acrescente os grãos de pimenta.

5. Adicione ácido cítrico à mistura (substituirá o vinagre), feche a tampa e deixe esfriar completamente. Pronto, guarde a guloseima na geladeira ou outro local frio!

Como preparar deliciosamente abobrinhas e pepinos em potes para o inverno?

Quer diversificar seus preparativos caseiros para o inverno? Prepare abobrinha em conserva com pepino. A guloseima ficará crocante e incrivelmente saborosa. Pode ser servido como aperitivo frio ou como complemento de pratos de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 unid.
• Pepino - 400 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Endro - 2 guarda-chuvas.
• Folhas de groselha - 2 unid.
• Folhas de raiz-forte - 2 unid.
• Sal - 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Vinagre - 3 colheres de sopa. eu.
• Ácido acetilsalicílico - 2 comprimidos.
• Água - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave e esterilize os frascos. Coloque guarda-chuvas de endro e folhas frescas no fundo.

2. Em seguida, adicione o alho e coloque as rodelas de abobrinha no meio do recipiente.

3. Preencha a segunda metade com rodelas grossas de pepino.

4. Coloque os comprimidos triturados nos frascos cheios.

5. Em seguida, coloque o vinagre e adicione sal e açúcar.

6. Deite água a ferver sobre os preparados, feche as tampas, vire-os e deixe arrefecer à temperatura ambiente.

7. A guloseima original de abobrinha e pepino está pronta.Você pode armazená-lo!

Deliciosa abobrinha em conserva com alho para o inverno

Para dar sabor e aroma brilhantes à abobrinha em conserva, adicione alho ao preparo. Esta guloseima fará as delícias de sua família e convidados. Sirva como aperitivo frio na mesa de jantar.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 6 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2,5kg.
• Alho - 1 cabeça.
• Endro - 1 cacho.
• Salsa - 1 cacho.
• Folha de louro - 10 unid.
• Folhas de groselha - 10 unid.
• Pimenta preta - 10 unid.
• Sal - 8 colheres de chá.
• Açúcar - 12 colheres de chá.
• Vinagre de maçã - 140 ml.
• Água - 8 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave todas as verduras necessárias. Descasque os dentes de alho.

2. Prepare o restante dos temperos.

3. Lave a abobrinha e corte os talos.

4. Divida os legumes em pedaços oblongos.

5. Coloque ervas e temperos no fundo dos potes esterilizados. Em seguida, encha bem o recipiente com abobrinha.

6. Cozinhe a marinada. Para fazer isso, ferva a água, dissolva o sal e o açúcar e despeje o vinagre de maçã.

7. Encha os preparos com líquido aromático e feche-os com as tampas. Esterilize por 20 minutos em uma panela grande com água fervente (coloque uma toalha no fundo).

8. Feche os frascos com tampas esterilizadas e vire-os de cabeça para baixo. Cubra com uma toalha quente. Após o resfriamento, os potes de abobrinha podem ser retirados para armazenamento. Preparar!

Abobrinha em conserva como cogumelos para o inverno

Abobrinha para o inverno é sempre uma guloseima saborosa e original. Também podem ser preparados de acordo com uma receita especial, graças à qual o sabor do vegetal se assemelhará ao de cogumelos. Anote uma ideia brilhante e surpreenda sua família!

Tempo de cozimento: 4 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1,5kg.
• Alho - 4 dentes.
• Endro - 1 cacho.
• Vinagre - 100ml.
• Sal - 1 colher de sopa.eu.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
• Pimenta preta moída - 0,5 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave cuidadosamente as abobrinhas e as verduras.

2. Em seguida, corte o ingrediente principal em cubos do mesmo tamanho.

3. Pique as verduras com uma faca.

4. Descasque os dentes de alho e pique-os.

5. Combine todos os ingredientes em uma tigela e adicione sal.

6. Em seguida adicionamos pimenta preta moída.

7. Depois e duas colheres de açúcar.

8. Encha o conteúdo com vinagre.

9. Em seguida tempere com óleo vegetal.

10. Sove a massa e deixe agir por três horas em temperatura ambiente.

11. Distribua a peça entre potes lavados e escaldados.

12. Cubra os recipientes cheios com tampas.

13. Esterilize em uma panela grande com água fervente por cerca de 40 minutos. Coloque primeiro uma toalha no fundo para evitar danificar o vidro. Depois enrolamos os potes.

14. Abobrinha apetitosa como cogumelos estão prontas! Deixe esfriar e guarde.

Abobrinha marinada com ácido cítrico em potes para o inverno

Uma das opções interessantes de preparo de abobrinhas crocantes para o inverno é com ácido cítrico. Esta deliciosa guloseima com certeza será apreciada por toda a sua família. Sirva com pratos de carne e peixe.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - 1 colher de chá.
• Açúcar - 3 colheres de sopa.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá.
• Água - 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o frasco de vidro com água e esterilize-o da maneira que lhe for conveniente.

2. Lave a abobrinha com uma esponja. Não deve haver sujeira na casca. Em seguida, corte o vegetal em fatias ou metades de igual espessura.

3. Coloque bem a abobrinha na jarra junto com os temperos. Você pode usar pimenta, endro ou salsa. Encha o conteúdo com água fervente.

4.Deixe a preparação descansar por 15 minutos. Depois, despeje a salmoura na panela. Ferva e despeje na jarra novamente. Pela terceira vez, ferva o líquido com sal e açúcar.

5. Por fim, coloque ácido cítrico na marinada. Despeje a marinada no pote de abobrinha, enrole a tampa do pote, deixe esfriar completamente e guarde em local fresco.

Receita passo a passo para fazer abobrinha em conserva com cenoura

Uma receita deliciosa e simples de abobrinha em conserva - com cenoura. Prepare legumes para o inverno e agrade aos seus entes queridos com uma guloseima original. O lanche ficará suculento e crocante, além de complementar perfeitamente qualquer prato quente.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1kg.
• Cenouras - 3 unid.
• Cravo - 2 colheres de chá.
• Pimenta preta - 2 colheres de chá.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá.
• Sal - 1 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de chá.
• Água - 3,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave cuidadosamente as abobrinhas e descasque-as.

2. Em seguida, corte o vegetal preparado em rodelas finas e oblongas.

3. Fazemos o mesmo com as cenouras.

4. Coloque bem os ingredientes em frascos limpos e esterilizados.

5. Encha o conteúdo com água quente e deixe por 15 minutos.

6. Depois de um tempo, despeje cuidadosamente a água na panela e prepare a marinada. Primeiro, dissolva o sal, o açúcar e o ácido cítrico.

7. Em seguida, adicione pimenta.

8. O próximo é um cravo. Ferva e retire do fogo.

9. Despeje a marinada preparada sobre os legumes em potes. Depois enviamos para esterilização em uma panela com água fervente. Realizamos o procedimento por 20 minutos.

10. Pronto! Feche os potes com as tampas, deixe esfriar e guarde.

Abobrinha crocante marinada com ketchup para o inverno

Uma maneira interessante de preparar abobrinha para o inverno é com ketchup.Os vegetais na jarra permanecerão crocantes, mas ao mesmo tempo adquirirão um rico sabor agridoce. Esta guloseima brilhante se tornará um lanche favorito na sua mesa.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha - 0,6kg.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
• Alho - 2 dentes.
• Pimenta preta - 4 unid.
• Endro - 2 guarda-chuvas.
• Folhas de groselha - 2 unid.
• Folhas de cereja - 2 unid.
• Sal - 1,5 colher de chá.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa. eu.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Vinagre - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos e esterilizamos os potes da maneira usual para você. Coloque guarda-chuvas e folhas de endro no fundo do recipiente.

2. Lave as abobrinhas e divida-as em semicírculos de igual espessura.

3. Coloque bem os pedaços de vegetais em potes. Também colocamos aqui alho e pimenta.

4. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por 10 minutos.

5. Depois de um tempo, escorra o líquido e misture com açúcar, sal e extrato de tomate. Cozinhe a mistura por dois minutos e mexa.

6. Despeje a marinada de tomate nos potes e adicione imediatamente o vinagre.

7. Esterilize as peças por 10 minutos em uma panela com água fervente. Recomenda-se colocar uma toalha na parte inferior.

8. Em seguida, feche os potes com as tampas e deixe esfriar completamente.

9. A abobrinha crocante com molho de tomate está pronta. Pode ser armazenado.