Abobrinha marinada instantânea

Um aperitivo rápido, sem conservas e incrivelmente saboroso feito de abobrinha vai decorar e diversificar qualquer mesa festiva! Este prato acompanha bem qualquer acompanhamento e complementa-os com o seu rico sabor agridoce e aroma fresco.

Fatias de abobrinha marinadas instantâneas

Picante e levemente picante, a abobrinha cozinha com muita rapidez e facilidade, mantendo o sabor natural e crocante. A páprica confere ao lanche um aroma incrível e um sabor interessante e discreto.

1. 
   Como preparar abobrinha em conserva instantânea? Lave bem o vegetal, seque com papel toalha e corte em rodelas finas.
2. 
   Vamos fazer a marinada.Despeje um copo de água em uma panela e acrescente o açúcar granulado, o sal, o louro, o colorau e dois tipos de pimenta.
3. 
   Coloque a mistura do molho no fogão, deixe ferver e cozinhe por cerca de 3-4 minutos. Em seguida, retire do fogo e coloque uma colher de sopa de vinagre.
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   Encha a jarra com abobrinha picada e despeje a marinada levemente resfriada.
5. 
   Polvilhe algumas ervas picadas em cima do recipiente.
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   Feche o frasco com uma tampa e leve à geladeira para marinar por 8 a 10 horas.
7. 
   Passado o tempo, o lanche picante está pronto para comer. Bom apetite!

Abobrinha em conserva rápida com vinagre

Este inusitado aperitivo de abobrinha é preparado de forma muito rápida e simples, bastando esperar algumas horas até que o vegetal fique marinado com mel, sal e ervas diversas. Este prato acompanha bem qualquer acompanhamento e carne.

Tempo de cozimento - 5 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Abobrinha (jovem pequena) – 2 unid.
• Azeite – 100ml.
• Vinagre – 3 colheres de sopa.
• Mel – 2 colheres de chá.
• Sal – ½ colher de chá.
• Endro – 4-5 raminhos.
• Manjericão – 2-3 raminhos.
• Alho – 2-3 dentes.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os produtos necessários: lave bem os legumes e ervas e deixe secar.

2. Corte as abobrinhas limpas em rodelas finas com um descascador de legumes, polvilhe com sal e reserve por meia hora.

3. Pique o endro e o manjericão o mais fino possível.

4. Numa tigela pequena, misture o alho passado na prensa, o azeite, o vinagre e o mel derretido no micro-ondas.

5. Adicione ervas picadas à mistura de mel e misture bem.

6. Esprema delicadamente as fatias de abobrinha salgadas do excesso de suco e adicione ao molho aromático – mexa.Coloque o aperitivo em local fresco para deixar de molho por 5 a 8 horas (recomenda-se mexer várias vezes durante a marinada).

7. O aperitivo saboroso e adocicado está pronto. Bom apetite!

Abobrinha marinada instantânea sem vinagre

Um lanche rápido, de baixa caloria e principal saudável é feito com um produto tão simples como a abobrinha. No auge do verão, quando abobrinhas jovens e tenras podem ser compradas em qualquer lugar, estocamos microelementos úteis, porque a abobrinha crua contém a quantidade máxima de vitaminas.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha (pequena) – 2 unid.
• Coentro – ½ colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Sal – ½ colher de chá.
• Alho – 2 dentes.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha “ao leite” em rodelas o mais finas possível. Um descascador de vegetais faz bem esse trabalho.

2. Quando todos os legumes estiverem picados, transfira as tiras para um prato fundo onde marinaremos tudo.

3. Adicione às fatias dois dentes de alho, passados ​​​​na prensa.

4. Em seguida, polvilhe a abobrinha com sal e açúcar granulado.

5. Não se esqueça de adicionar coentros picados ou inteiros para obter um aroma irreal.

6. E por último tempere as fatias com pimenta vermelha e preta.

7. Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

8. Em meia hora, a abobrinha tem tempo de ficar saturada de temperos, porém, se deixar no frio durante a noite, ficará ainda mais saborosa. Bom apetite!

Abobrinha marinada crocante instantânea com mel

Um aperitivo de abobrinha preparado de acordo com esta receita lembra muito cogumelos em conserva e voa instantaneamente para fora da mesa.Acompanha perfeitamente qualquer prato de carne e também acompanha bem batatas jovens cozidas.

Tempo de cozimento – 3 horas e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1kg.
• Mel (líquido) – 2 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Sal – 1 colher de chá.
• Vinagre de vinho – 3 colheres de sopa.
• Manjericão roxo – 1 cacho.
• Salsa - ½ cacho.

Processo de cozimento:

1. O ingrediente principal é a abobrinha, lave e seque bem. Cortamos as caudas dos dois lados.

2. Corte cada vegetal em rodelas o mais finas possível com um descascador de legumes, polvilhe com sal e deixe por 20-30 minutos para que as tiras liberem o suco.

3. Prepare o recheio em uma tigela - misture o mel líquido, algumas colheres de vinagre de vinho e misture.

4. Pique a salsa e o manjericão, passe o alho por um amassador e junte à marinada de mel.

5. Esprema levemente a abobrinha e despeje o recheio aromático - mexa bem e leve à geladeira para deixar de molho por pelo menos 3 horas.

Bom apetite!

Como conservar rapidamente a abobrinha em um saco?

Abobrinha em conserva no saco é o aperitivo que sai primeiro da mesa. Este não é apenas um prato muito saboroso, mas também de baixo teor calórico e saudável, já que a abobrinha é praticamente composta por vitaminas e microelementos. E pelo fato do vegetal não poder ser submetido a nenhum tratamento térmico, todas as substâncias importantes são preservadas na íntegra.

Tempo de cozimento - 3 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha (pequena) – 1-2 unid.
• Sal – ½ colher de sopa.
• Açúcar granulado – ½ colher de sopa.
• Alho – 1-3 dentes.
• Endro – 1 cacho.
• Vinagre 9% - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a abobrinha em água corrente, seque-a e corte-a em rodelas finas, com espessura não superior a 5-7 milímetros.

2.Transferimos os círculos resultantes para um saco limpo e intacto.

3. Descasque alguns dentes de alho e pique-os finamente com uma faca ou passe-os numa prensa e envie-os para o vegetal principal.

4. Adicione também endro picado ao saco (você pode usar qualquer verdura).

5. Tempere todos os ingredientes com sal e açúcar granulado.

6. E no final adicione uma colher de sopa de vinagre.

7. Quando todos os componentes estiverem coletados, amarre bem o saco e agite-o cuidadosamente para que todos os componentes se misturem.

8. Deixe os legumes de molho em sal, açúcar e vinagre por pelo menos três horas na geladeira, ou melhor ainda, durante a noite. Bom apetite!

Abobrinha marinada coreana com molho de soja

Um prato cheio de sabores diferentes (doce, azedo e picante) - são abobrinhas em conserva rápida cozidas ao estilo asiático. Este aperitivo é perfeito tanto para um jantar em família como para uma mesa festiva, pois acompanha bem acompanhamentos e carnes.

Tempo de cozimento – 2 horas e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha (jovem) – 2 unid.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Vinagre – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Alho – 4 dentes.
• Molho de soja – 20 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte as abobrinhas limpas e secas em rodelas finas (recomenda-se usar um descascador de legumes para economizar tempo).

2. Tempere as tiras com ervas picadas e pimenta preta moída.

3. 4 dentes de alho são “liberados” da casca e picados finamente ou passados ​​​​por um esmagamento.

4. Para preparar a marinada, misture o molho de soja, o mel, o vinagre e o óleo vegetal.

5. Misture bem o molho.

6.Despeje tiras finas de abobrinha com a marinada aromática, mexa e deixe na geladeira por pelo menos duas horas. Bom apetite!

Fatie abobrinha marinada para comer imediatamente

Um aperitivo versátil e rápido de abobrinha com molho de soja e alho é uma receita simples que não leva mais de 5 minutos. A principal vantagem deste prato é o sabor e, claro, o facto de não ser necessário esperar várias horas para os legumes marinarem.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Gergelim – 10 gr.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.
• Alho – 2-3 dentes.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Mel – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, frite as sementes de gergelim até dourar em uma frigideira seca (sem adicionar óleo).

2. Com um descascador de legumes, corte a abobrinha em rodelas bem finas.

3. Para preparar a marinada, misture o molho de soja, o alho picado, o suco de limão, o mel e o óleo vegetal em um recipiente fundo e misture.

4. Cubra tiras finas de abobrinha com sementes de gergelim e regue com o molho aromático.

5. Misture bem todos os ingredientes e sirva. Bom apetite!

Abobrinha marinada instantânea, como cogumelos

Muitas pessoas adoram cogumelos em conserva, no entanto, preparar este prato requer sempre alguns ajustes. Por isso, apresentamos a sua atenção uma receita de abobrinha em conserva rápida e simples, cujo sabor lembra muito cogumelos de leite picantes e aromáticos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha (pequena) – 2 unid.
• Água – ½ l.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – ½ colher de sopa.
• Vinagre 9% - 80 ml.
• Óleo vegetal – 40-50 ml.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
• Alho – 3-4 dentes.
• Endro – 2-3 cachos.

Processo de cozimento:

1. Corte as abobrinhas jovens em cubos médios.

2. Prepare a marinada. Em uma panela, misture meio litro de água, sal e açúcar granulado - misture bem até que os cristais estejam completamente dissolvidos.

3. Depois, coloque exatamente 80 mililitros de vinagre a nove por cento.

4. Leve o recheio para ferver e despeje os cubos de vegetais na panela.

5. Retire o recipiente do fogão, tampe e deixe a abobrinha de molho por 15 minutos.

6. Passado o tempo, coloque o vegetal em uma peneira e deixe escorrer o excesso de água e esfriar.

7. Vamos preparar o molho. Em um recipiente fundo, misture o óleo vegetal, o alho picado, a pimenta moída, o endro e seus temperos favoritos conforme desejar.

8. Coloque os cubos de abobrinha resfriados na mistura resultante.

9. Misture bem o molho com a abobrinha e saboreie. Bom apetite!