Cenouras em conserva para o inverno em potes

As cenouras em conserva para o inverno em potes são um lanche bastante interessante que pode ser preparado com facilidade, tendo várias opções. As conservas em conserva são adequadas para saladas e outros pratos originais. A seleção apresenta algumas opções, entre as quais você pode abrir algo e anotar você mesmo.

Cenouras inteiras em conserva em potes para o inverno

Cenouras inteiras em conserva em potes para o inverno são um excelente preparo para um lanche interessante. A guloseima é utilizada como complemento crocante de carnes, aves ou peixes. Juntos, ficam muito apetitosos. Legumes suculentos cabem harmoniosamente em empresas barulhentas.

1. 
   Para preparar cenouras em conserva para o inverno em potes, é necessário preparar os ingredientes. Escolhemos frutas pequenas e jovens para que caibam inteiramente nos potes.
2. 
   Para preencher, misture a água e o açúcar granulado em uma panela.
3. 
   Sal. Coloque no fogo e espere até ferver e os intensificadores de sabor se dissolverem completamente.
4. 
   Adicione ácido acético à água fervente. Mexa e desligue o fogo.
5. 
   Lavamos e esterilizamos completamente recipientes de vidro inteiros usando nosso próprio método. Verificamos se apareceu alguma rachadura. Coloque o louro no fundo.
6. 
   Adicione o alho descascado. A quantidade pode ser reduzida ou aumentada.
7. 
   Também adicionamos pimenta. Se desejar, remova primeiro as sementes. Isso adicionará um pouco de tempero.
8. 
   Limpamos as cenouras pré-lavadas. Coloque as raízes em potes esterilizados.
9. 
   Despeje o recheio com cuidado para que o pote não quebre.
10. 
    Aparafuse com tampas novas e limpas. Após esfriar de cabeça para baixo, transfira as cenouras em lata para a despensa. O preparo das cenouras para o inverno está pronto para uso. Bom apetite!

Cenouras em conserva sem esterilização para o inverno

Cenouras em conserva sem esterilização para o inverno podem ser preparadas sem muita dificuldade. As especiarias conferem ao aperitivo um aroma especial que convida a experimentar os alimentos em conserva. A cenoura complementa pratos quentes ou lanche quando você quer um pouco de crocância.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Cenouras – 1kg.
• Folha de louro – 1 unid. na jarra.
• Alho – 3-4 dentes.
• Pimenta – 1-2 unid.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 5 unid.
• Cravo – 5 unid.
• Guarda-chuvas de endro – 1 unid. na jarra.

Marinada para 1 litro de água:

• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes. Depois de selecionar frutas jovens e suculentas, remova a camada superior contaminada das cenouras raspando com uma faca ou usando um descascador de legumes.

Passo 2. Lave as raízes descascadas, enxugue a umidade com uma toalha e pique em cubos.

Passo 3. Cortar em círculos finos também é aceitável. Isso é uma questão de gosto pessoal. O tempo de marinada depende do corte.Quanto mais fino, mais rápido.

Passo 4. Mergulhe os potes em água com sabão. Após enxaguar os recipientes de vidro em água corrente, esterilize-os no forno ou micro-ondas. Junte o alho pré-descascado e picado, a pimenta, o louro, os dois tipos de pimenta e o cravo.

Passo 5. Distribua as fatias pelos potes, aperte levemente para que caibam mais vegetais no recipiente.

Passo 6. Fazemos vários espaços em branco, cortados de diferentes maneiras. Cortamos de diferentes maneiras para que ao utilizá-lo não seja necessário realizar manipulações desnecessárias, mas imediatamente desarrolhá-lo e utilizá-lo para o fim a que se destina.

Etapa 7. Para que as raízes fiquem em conserva muito rapidamente, elas devem ser cortadas em fatias finas. Uma governanta é adequada para isso. Coloque um guarda-chuva de endro por cima para dar sabor e despeje água fervente sobre ele. Após 10 minutos, despeje o líquido resfriado. Prepare a marinada. Adicione sal e açúcar a um litro de água. Deixe ferver, mexa até dissolver o sal e o açúcar, acrescente o vinagre e desligue o fogo.

Etapa 8. Despeje a salmoura nos potes. Segurando-o com luvas de forno para não se queimar, aperte bem a nova tampa fervida. Certifique-se de levar tampas novas, pois as tampas usadas podem ficar deformadas, o que pode afetar negativamente o armazenamento. Inspecionamos cuidadosamente para ver se a tampa está vazando.

Passo 9. Depois de virar e embrulhar os potes, espere que esfriem.

Etapa 10. Movemos a preservação resfriada para o local onde os suprimentos de inverno são armazenados. Usamos para fazer saladas. Cenouras em conserva adicionam crocância. Bom apetite!

Cenouras em conserva com alho para o inverno

Cenouras em conserva com alho para o inverno têm um aroma maravilhoso. O processo é bastante simples, apesar da esterilização bastante demorada. Qualquer pessoa pode fazer a receita facilmente.Não é necessário ter formação de chef.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 1

Ingredientes:

• Cenouras – 1kg.
• Água – 1 litro.
• Óleo vegetal – 150-200 ml.
• Alho – 150-200 gr.
• Essência de vinagre 70% – 25 ml.
• Açúcar granulado – 50 gr.
• Sal – 30 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cenouras lavadas, depois de cortar as caudas.

Passo 2. Separe a cabeça do alho em rodelas e retire a camada superior de cada uma. Pique os cravos finamente.

Passo 3. Coloque as cenouras cortadas em rodelas em água fervente e ferva por no máximo 3 minutos. Coe em uma peneira e despeje sobre água gelada. Misture as cenouras com o alho picado e despeje o óleo vegetal inodoro.

Passo 4. Depois de bem combinados, coloque-os em recipientes pré-esterilizados. Ferva a água para a marinada, acrescente sal e açúcar. Ferva até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Retire a marinada fervente do fogo e acrescente a essência. Distribua a marinada aromática pelos potes com cuidado para que os recipientes não quebrem.

Passo 5. Coloque os espaços em branco em uma panela com água morna e cubra com as tampas. Não se esqueça de cobrir primeiro o fundo com um pano. O nível da água deve cobrir os cabides dos potes. Esterilize as cenouras por 25 minutos.

Passo 6. Usando uma pinça especial, remova cuidadosamente os potes e enrole-os.

Passo 7. Vire os espaços em branco de cabeça para baixo e cubra com um cobertor. Deixe esfriar durante a noite. Depois mandamos para o porão para armazenamento. Tratamos os nossos familiares com um lanche original. Bom apetite!

Cenouras em conserva raladas para o inverno

As cenouras raladas em conserva para o inverno ficam brilhantes e bastante apetitosas. Um descascador de vegetais e um processador de alimentos ajudarão no preparo dos vegetais. Usando utensílios de cozinha, economizamos muito tempo.Comemos o lanche puro ou adicionamos às nossas saladas preferidas.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Cenouras – 1kg.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Colete os ingredientes para as cenouras enlatadas.

Passo 2. Descasque as cenouras lavadas, enxágue-as novamente e pique-as no ralador. Polvilhe com sal e amasse. Lavamos e esterilizamos bem os frascos para matar os germes. Fazemos o mesmo com as tampas.

Passo 3. Distribua as cenouras raladas em potes esterilizados e coloque vinagre em cada pote.

Passo 4. Coloque uma toalha ou pano no fundo da bandeja de esterilização. Colocamos os espaços em branco, despejamos água até os cabides das latas. Cubra com tampas estéreis. Deixe ferver, minimize o fogo. Esterilize as torções por 40 minutos.

Passo 5. Em seguida, retire com cuidado da água fervente. Enrole as tampas. Deixe esfriar sob um cobertor quente. Depois guardamos em um local com suprimentos de inverno. Bom apetite!

Cenouras e cebolas em conserva para o inverno

Quando abertas, cenouras e cebolas em conserva para o inverno preenchem todo o espaço com aromas malucos. Uma guloseima saborosa que acompanha bem carnes e aves. Até mesmo cozinheiros novatos podem fazer o preparo simples. Especiarias brilhantes dão ao pãozinho um sabor rico.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Cenouras – 1kg.
• Cebola – 300 gr.
• Raiz de gengibre - a gosto.
• Alho – 2 cabeças.
• Limão – 2 unid.
• Azeite – 150ml.
• Pimenta - a gosto.
• Pimenta moída - a gosto.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes.

Passo 2. Corte as cenouras descascadas conforme desejado.

Passo 3. Corte a cebola descascada em segmentos.Coloque pedaços grandes em uma frigideira.

Passo 4. Combine sal e água, mexa e regue com os vegetais. Levando para ferver, ferva os ingredientes por 5 minutos.

Passo 5. Lave bem os limões e seque. Corte ao meio e esprema o suco. Dissolva nele o açúcar granulado.

Passo 6. Raiz de gengibre descascada em um ralador fino diretamente em suco cítrico com açúcar.

Passo 7. Resfrie os vegetais cozidos diretamente no caldo e depois coe o líquido. Cortamos finamente o alho descascado e juntamos aos legumes. Despeje a marinada agridoce.

Passo 8. Tempere a peça com temperos, ajuste a quantidade de acordo com seu gosto.

Passo 9. Tempere com azeite. Misture bem os vegetais.

Passo 10. Distribua o lanche em potes esterilizados.

Etapa 11. Cubra com tampas. Coloque os potes em uma panela com o fundo coberto com uma toalha. Esterilize a peça de trabalho por 10 minutos (frascos de meio litro). Retire os frascos com cuidado e aperte as tampas.

Etapa 12. Esfrie a salada e guarde-a. Bom apetite!