Repolho em conserva instantâneo com beterraba

Repolho em conserva instantâneo com beterraba

Lanche vegetal em casa é rápido e fácil. O repolho marinado com beterraba pode ser servido no almoço ou jantar com mingaus, batata e pratos de carne. Para experimentar este delicioso repolho, reunimos 7 receitas excelentes do artigo.

Repolho marinado instantâneo com beterraba em quadrados

Receitas de repolho em conserva de cozimento rápido podem ser encontradas em quase todas as cozinhas. A culinária russa também tem opções para preparar deliciosos repolhos em conserva com beterraba, aqui está uma delas.

Repolho em conserva instantâneo com beterraba

Ingredientes
+5 (porções)
  • repolho branco 1.5 (quilogramas)
  • Beterraba 1 (coisas)
  • Alho 5 (partes)
  • Água 1 (litros)
  • Açúcar granulado 3 (colheres de sopa)
  • Sal 3 (colheres de sopa)
  • Pimenta preta 10 (coisas)
  • Folha de louro 1 (coisas)
  • Vinagre de mesa 9% ½ (copos)
Passos
80 minutos.
  1. Como fazer repolho em conserva de cozimento rápido com beterraba? Lave a cabeça da couve e retire o talo.
    Como fazer repolho em conserva de cozimento rápido com beterraba? Lave a cabeça da couve e retire o talo.
  2. Corte o repolho em cubos.
    Corte o repolho em cubos.
  3. Corte o alho em rodelas finas. Rale as beterrabas.
    Corte o alho em rodelas finas. Rale as beterrabas.
  4. Misture os vegetais em uma tigela grande.
    Misture os vegetais em uma tigela grande.
  5. Despeje a água na panela, adicione sal, açúcar, pimenta e louro. Ferva a marinada por 10 minutos, depois retire a pimenta e o louro e despeje o vinagre.
    Despeje a água na panela, adicione sal, açúcar, pimenta e louro. Ferva a marinada por 10 minutos, depois retire a pimenta e o louro e despeje o vinagre.
  6. Transfira a mistura de vegetais para um frasco esterilizado, compacte-os e despeje a marinada fervente sobre eles.
    Transfira a mistura de vegetais para um frasco esterilizado, compacte-os e despeje a marinada fervente sobre eles.
  7. Resfrie a peça de trabalho e guarde-a na geladeira. Você pode comer esse repolho no dia seguinte.
    Resfrie a peça de trabalho e guarde-a na geladeira. Você pode comer esse repolho no dia seguinte.

Bom apetite!

Repolho em conserva caseiro com beterraba e alho

Receitas rápidas de conserva de legumes são boas porque quase no dia seguinte você terá um excelente lanche de legumes na mesa. Segundo esta receita, o repolho será marinado junto com a beterraba.

Tempo de cozimento: 8,5 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 16.

Ingredientes:

  • Repolho branco – 1,5 kg.
  • Beterraba – 1 unid.
  • Alho – 0,5 cabeças.
  • Pimenta - a gosto.
  • Folha de louro – 2 unid.
  • Pimenta em grão – 10-15 unid.
  • Açúcar – 3 colheres de sopa.
  • Sal – 3 colheres de sopa.
  • Vinagre 9% - 0,5 colheres de sopa.
  • Água – 1 litro.

Processo de cozimento:

1. Prepare os legumes. Corte a beterraba em tiras, o alho em rodelas e a pimenta em rodelas.

2. Lave o repolho e corte em pedaços grandes.

3. Deite a água na panela, acrescente o açúcar, o sal, a pimenta e o louro. Deixe ferver a marinada, retire a panela do fogo e acrescente o vinagre.

4. Em uma tigela, misture o repolho, a beterraba, o alho e a pimenta. Despeje a marinada sobre os legumes e mexa.

5. Faça pressão sobre os vegetais e deixe por 6 a 8 horas.

6. Quando os vegetais estiverem em conserva, transfira-os para um frasco esterilizado e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Repolho em conserva rápida com beterraba e vinagre em potes

Repolho em conserva com beterraba e vinagre é um lanche leve de vegetais que vai abrir o apetite e ajudar na digestão. Ficará impressionante e bonito na mesa.

Tempo de cozimento: 08:00.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8-10.

Ingredientes:

  • Repolho branco – 2 kg.
  • Beterraba – 2-3 unid.
  • Alho – 10-12 dentes.
  • Folha de louro - a gosto.
  • Água – 1 litro.
  • Vinagre 9% – 100 ml.
  • Açúcar – 3 colheres de sopa.
  • Sal – 3 colheres de chá.
  • Cravo - a gosto.
  • Coentro - a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho, retire as folhas de cima, retire o pedúnculo. Corte o repolho em cubos.

2. Lave a beterraba, descasque e corte em rodelas finas.

3. Descasque o alho e corte em rodelas.

4. Despeje a água na panela, dissolva o açúcar e o sal e acrescente os temperos secos. Ferva a marinada por 1-2 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo, acrescente o vinagre e mexa.

5. Coloque os vegetais em camadas em potes de vidro esterilizados e despeje-os com a marinada fervente. Deixe as peças esfriarem completamente em temperatura ambiente e guarde em local fresco. No dia seguinte já pode ser servido repolho em conserva.

Bom apetite!

Como cozinhar repolho em conserva com beterraba e cenoura?

Uma ótima maneira de preparar um delicioso aperitivo de vegetais para um banquete caseiro e muito mais. Este prato de vegetais inclui repolho, cenoura e beterraba - além de saboroso, é um prato muito colorido.

Tempo de cozimento: 12 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Repolho branco – 1-1,2 kg.
  • Beterraba – 1 unid.
  • Cenouras – 2-3 unid.
  • Alho – 1 cabeça.
  • Ervilhas pimenta da Jamaica – 3-4 unid.
  • Pimenta preta – 5 unid.
  • Folha de louro – 3 unid.
  • Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
  • Pimenta vermelha picante - a gosto.

Para marinada por 1 litro:

  • Água – 1 litro.
  • Sal – 2 colheres de sopa.
  • Vinagre 9% – 120 ml.
  • Açúcar – 5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho em cubos grandes.

2.Descasque as cenouras e corte em pedaços pequenos.

3. Descasque a beterraba e corte em tiras.

4. Descasque o alho e corte em rodelas finas.

5. Coloque pedaços de pimenta, ervilha-da-jamaica, algumas beterrabas e rodelas de alho em uma jarra esterilizada.

6. Em seguida, adicione uma camada de repolho e depois algumas cenouras.

7. Continue colocando os legumes em camadas, cobrindo-os com dentes de alho e pimenta.

8. Deite a água na panela, acrescente o açúcar e o sal, acrescente a folha de louro e leve a marinada para ferver. Despeje o vinagre na marinada, mexa e retire do fogo.

9. Encha o frasco com a marinada e adicione também óleo vegetal.

10. Feche o pote com a tampa, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente. No dia seguinte, o repolho em conserva estará pronto.

Bom apetite!

Como marinar deliciosamente o repolho com beterraba ao estilo georgiano?

O repolho em conserva georgiano é um aperitivo picante, brilhante e crocante que ficará ótimo no menu do dia a dia e na mesa festiva. Se gosta de sabores picantes e cores vivas, com certeza vai gostar deste prato.

Tempo de cozimento: 2 dias.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

  • Repolho branco – 3 kg.
  • Alho – 2 cabeças.
  • Aipo – 1-2 ramos.
  • Beterraba – 1,5 kg.
  • Pimenta – 1-4 unid.
  • Ervilhas pimenta da Jamaica – 5-6 unid.
  • Sal – 3 colheres de sopa.
  • Água – 2-2,5 litros.
  • Açúcar – 1 colher de sopa.
  • Folha de louro – 3-4 unid.
  • Vinagre de maçã – 2-3 colheres de sopa.
  • Coentro – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho, retire as folhas de cima, retire o pedúnculo e corte em cubos grandes.

2. Descasque a beterraba e o alho. Corte a beterraba em rodelas finas, o alho em rodelas e a pimenta em rodelas.

3. Coloque os ingredientes picados em um recipiente em camadas e adicione alguns raminhos de aipo.

4.Despeje a água em uma panela, adicione sal, açúcar, louro, pimenta da Jamaica e coentro. Quando a marinada ferver, acrescente o vinagre, retire a panela do fogo e despeje a marinada quente sobre os legumes. Faça pressão por cima e deixe o repolho e a beterraba marinar por 2 a 3 dias.

5. Para um lanche mais picante, deixe os vegetais por 3-4 dias.

Bom apetite!

Repolho crocante em pedaços grandes com beterraba e manteiga

Os legumes em conserva são um convidado frequente nas nossas mesas. Eles são um complemento muito bom e saudável para uma dieta à base de carne. Você aprenderá como fazer picles de repolho com beterraba rapidamente com esta receita.

Tempo de cozimento: 24 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Repolho branco – 1 kg.
  • Beterraba – 1 unid.
  • Água – 1 litro.
  • Açúcar – 2 colheres de sopa.
  • Sal – 2 colheres de sopa.
  • Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
  • Óleo de girassol – 0,5 colheres de sopa.
  • Folha de louro – 4 unid.
  • Ervilhas pimenta da Jamaica – 1 colher de sopa.
  • Cravo - a gosto.
  • Alho – 2-3 dentes.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho, retire o pedúnculo e corte em rodelas grandes. Lave as cenouras e as beterrabas, descasque e rale.

2. Prepare a marinada. Dissolva o sal e o açúcar em um litro de água, ferva, acrescente os temperos secos e o óleo vegetal e deixe ferver novamente. Despeje o vinagre, mexa e retire a marinada do fogo.

3. Coloque 1/3 das cenouras e beterrabas em um recipiente para marinar.

4. Em seguida, adicione o repolho picado.

5. Cubra o repolho com os legumes restantes e adicione também o alho picado por cima.

6. Despeje a marinada quente sobre os legumes.

7. Faça pressão nos vegetais e deixe por um dia.

8. Antes de servir o repolho em conserva, corte-o em pedaços menores.

Bom apetite!

Repolho em conserva picante instantâneo com beterraba

Graças ao tandem com a beterraba, o repolho adquire um lindo tom bordô e chama a atenção dos convidados. Certifique-se de tentar fazer repolho em conserva suculento e picante usando esta receita.

Tempo de cozimento: 3 dias.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

  • Repolho branco – 1 kg.
  • Cenouras – 1 unid.
  • Beterraba – 1 unid.
  • Alho – 5 dentes.
  • Água – 1,5 litros.
  • Vinagre – 70 ml.
  • Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
  • Sal – 2 colheres de sopa.
  • Folha de louro – 3 unid.
  • Pimenta picante – 30 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho, retire as folhas de cima, corte o pedúnculo. Corte o repolho em cubos.

2. Lave e descasque as cenouras e a beterraba. Corte as cenouras em rodelas e a beterraba em rodelas. Descasque o alho e corte em rodelas.

3. Coloque os legumes picados e o alho em camadas em uma panela.

4. Prepare a marinada. Despeje a água na panela, acrescente o açúcar e o sal, acrescente a folha de louro e a pimenta. Leve a marinada para ferver, acrescente o vinagre e retire a panela do fogo.

5. Despeje a marinada quente sobre os legumes, pressione-os e deixe por 2 a 3 dias. Transfira o repolho em conserva pronto para potes esterilizados e guarde na geladeira.

6. Além disso, os potes de repolho em conserva podem ser lacrados com tampas de metal e armazenados durante todo o inverno.

Bom apetite!

( 369 notas, média 5 de 5 )
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Número de comentários: 3
  1. Sergei

    Quando se tratava de conservar repolho, minha esposa me irritou ao me contar como ela era tratada com repolho em conserva no trabalho, então decidi fazer conserva sozinho. Fiz tudo conforme a receita, porém tenho vinagre 70%, não uma colher cheia. Fiz ontem e experimentei hoje, hummm... uma delícia! É crocante e fica ótimo com batatas ou como lanche!

    1. Tamara

      Sergei, olá! Obrigado pelo comentário! Estou muito feliz que tudo deu certo para você!

  2. Tatiana

    Boa noite, obrigado pela receita. Fiz um segundo - com pimenta. O repolho é ótimo, agora estou distribuindo as receitas para todos. É curto, claro e acessível, e o resultado final… muito saboroso!

Peixe

Carne

Sobremesa