Repolho em conserva instantâneo com cenoura

O repolho em conserva com cenoura tem um sabor agradável, refrescante e discreto. Este aperitivo pode ser servido simples ou você pode adicionar pimentões, ervas ou óleo vegetal de acordo com seu gosto. O artigo contém 7 receitas diferentes para esta preparação simples.

Repolho em conserva rápida com cenoura e vinagre em potes

Usando esta receita, você pode preparar repolho em conserva com cenoura de forma rápida e fácil. Com uma lista de ingredientes pequena e acessível, o repolho fica incrivelmente saboroso e crocante.

1. 
   Como cozinhar repolho crocante em conserva com cenoura em um instante? Para preparar a marinada, coloque água na panela. Adicione açúcar, sal e óleo vegetal.
2. 
   Leve a panela ao fogo, deixe ferver e retire do fogo.
3. 
   Lave a cabeça do kaput, retire as folhas de cima e retire o pedúnculo. Pique o repolho em tiras finas.
4. 
   Lave e esterilize os frascos.
5. 
   Descasque e rale as cenouras, misture com o repolho.
6. 
   Coloque os legumes em potes, compacte e regue com a marinada quente. Adicione vinagre aos potes e feche-os.
7. 
   Após 5-6 horas, o repolho em conserva estará pronto. Armazene a peça de trabalho em local fresco.

Bom apetite!

Repolho em conserva instantâneo com cenoura e alho

O repolho em conserva não só pode ser servido como salada ou aperitivo frio, mas também adicionado a ensopado de legumes, borscht ou ensopado com carne de porco. Tal preparação definitivamente não ficará na adega.

Tempo de cozimento: 120 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Alho – 2-3 dentes.
• Cenouras – 1 unid.
• Vinagre 9% – 5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 5 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Água – 0,5 l.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso.

2. Além disso, usando um bico especial, rale o repolho. Descasque o alho e passe por uma prensa, junte ao repolho.

3. Cozinhe a marinada. Despeje a água na panela, adicione sal e açúcar. Quando a água ferver, acrescente as folhas de louro e a pimenta. Assim que o sal e o açúcar se dissolverem, acrescente o óleo vegetal e o vinagre, mexa e retire a panela do fogo.

4. Despeje a marinada quente sobre o repolho e a cenoura, mexa e deixe marinar por 1,5 horas.

5. O repolho em conserva está pronto. Se quiser um sabor mais rico, deixe o repolho marinar durante a noite.

Bom apetite!

Repolho crocante em pedaços grandes, preparo instantâneo

O repolho em conserva é um aperitivo frio que dispensa apresentações especiais. É saboroso, satisfatório e muito saudável, principalmente no inverno.

Tempo de cozimento: 1-2 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6-8.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1,5 kg.
• Cenouras – 2 unid.
• Alho – 1 cabeça.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Cominho - a gosto.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 4 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Açúcar – 100 gr.
• Cravo – 1 unid.
• Água – 0,7 l
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave a cabeça da couve, retire as folhas de cima e corte o pedúnculo. Corte o repolho em cubos grandes. Corte as cenouras em rodelas.

2. Descasque o alho e corte em pedaços grandes.

3. Adicione o alho ao recipiente com os legumes.

4. Cozinhe a marinada. Despeje a água na panela, acrescente todos os temperos, sal e açúcar. Depois que a marinada ferver, despeje o vinagre, mexa e retire do fogo.

5. Primeiro adicione óleo vegetal aos vegetais e depois despeje a marinada sobre eles.

6. Faça pressão sobre os vegetais e deixe por 1-2 dias.

7. Quase no dia seguinte, o repolho está pronto para comer. Guarde o repolho em conserva em local fresco.

Bom apetite!

Como cozinhar repolho em conserva com cenoura e beterraba?

Uma receita boa e rápida para um lanche georgiano. O repolho em conserva com cenoura e beterraba é preparado muito rapidamente. Se você marinar de manhã, terá um aperitivo de vegetais brilhante na mesa para o jantar.

Tempo de cozimento: 08:00.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Beterraba – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 0,5 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Água – 500ml.

Processo de cozimento:

1. Retire as folhas de cima da couve, retire o pedúnculo e corte a couve em cubos grandes.

2. Descasque a beterraba e a cenoura e rale-as no ralador grosso. Combine os vegetais em uma tigela grande ou panela.

3. Adicione óleo vegetal, pimenta e alho picado aos legumes e mexa.

4. Despeje a água em uma panela, ferva, dissolva o açúcar e o sal. Adicione o vinagre à marinada fervente, mexa e despeje sobre os legumes.

5. Deixe os legumes repousarem um pouco, depois cubra com uma tampa e leve à geladeira. Em 8 a 12 horas o repolho estará pronto.

Bom apetite!

Repolho em conserva rápido com cenoura e manteiga em uma jarra

O repolho em conserva com cenoura fica muito saboroso, com leve acidez e leve aroma de alho. Este aperitivo de vegetais acompanha bem pratos de carne e peixe, no inverno é também uma fonte adicional de vitaminas.

Tempo de cozimento: 3,5 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Repolho branco – 2 kg.
• Cenouras – 2 unid.
• Folha de louro – 3 unid.
• Alho – 6 dentes.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 3 unid.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 150 ml.
• Água – 1 litro.
• Vinagre – 150ml.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho e pique-o finamente com uma faca.

2. Descasque as cenouras e rale num ralador grosso.

3. Misture os legumes, acrescente o alho picado, misture bem novamente.

4. Deite a água na panela, adicione açúcar, sal, louro, pimenta e adicione óleo vegetal. Depois que a marinada ferver, acrescente o vinagre.

5. Coloque o repolho e as cenouras em uma jarra, compacte os legumes e regue com a marinada quente. Deixe por três horas, mexa periodicamente os legumes ou fure-os com um espeto de madeira.O repolho em conserva pronto pode ser armazenado na geladeira ou em um porão fresco.

Bom apetite!

Delicioso repolho instantâneo com cenoura e pimentão

Um excelente lanche vegetal que vai te encher de vitaminas no inverno e diversificar o seu cardápio diário. Graças à marinada quente, a salada pode ser servida em poucas horas.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Pimentão – 2 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Açúcar – 50 gr.
• Água – 150ml.
• Vinagre 9% – 2-3 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Pique o repolho em tiras finas e coloque em uma panela.

2. Lave as cenouras, descasque e rale no ralador grosso, junte ao repolho.

3. Adicione sal e açúcar aos legumes, mexa, pressione levemente os legumes com as mãos para que soltem o suco.

4. Lave o pimentão, retire as membranas e as sementes e corte em tiras. Descasque o alho e corte em rodelas.

5. Adicione água fervida morna, vinagre e óleo vegetal aos vegetais e mexa. Faça pressão sobre os vegetais e leve à geladeira por 3-4 horas.

6. Após o tempo especificado, o delicioso repolho em conserva com pimentão estará pronto para uso.

Bom apetite!

Repolho em conserva caseiro com cenoura e cebola

Uma salada rica em vitaminas e levemente picante de repolho, cenoura e cebola se tornará um convidado frequente em sua mesa. A beleza desta receita é que a salada pode ser servida em poucas horas ou deixada marinar por mais tempo e obter um sabor muito rico.

Tempo de cozimento: 08:00.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cenouras – 2 unid.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Repolho branco – 300 gr.
• Água – 0,5 l.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho e pique finamente.

2. Descasque as cenouras, corte em rodelas finas e acrescente ao repolho.

3. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas.

4. Descasque o pimentão das sementes e das membranas e corte em tiras.

5. Misture sal, açúcar e louro. Despeje a água quente, mexa e acrescente o óleo vegetal. Quando a marinada esfriar um pouco, acrescente o vinagre e mexa.

6. Despeje a marinada sobre os legumes e mexa.

7. Compacte os vegetais e pressione-os por 6 a 8 horas.

8. Guarde a salada pronta na geladeira.

Bom apetite!