Marinada para espetinho de frango

O espetinho de frango é o prato preferido de muitos, principalmente no verão. Oferecemos receitas muito saborosas para fazer marinada de churrasco de frango com cebola e vinagre, maionese, limão, molho de soja e kefir.

Marinada clássica de cebola e vinagre para espetinho de frango

Esta marinada é uma das mais populares e apreciadas pelos amantes do churrasco. Requer cebola, vinagre, sal, pimenta e alho. É melhor diluir primeiro o vinagre com um pouco de água.

1. 
   Como preparar uma deliciosa marinada para espetinho de frango? Lave bem a ave em água fria, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos.
2. 
   Descasque a cebola, corte em pedaços grandes e coloque no liquidificador junto com um dente de alho. A consistência deve ser semelhante a purê.
3. 
   Despeje o vinagre em um recipiente separado e adicione água potável fria. Misturar.
4. 
   Coloque o frango em um recipiente adequado, acrescente a cebola e o alho picados, pimenta e sal a gosto. Misture tudo bem para que a carne fique totalmente coberta com a mistura de cebola.
5. 
   Agora despeje o vinagre diluído em água. Misture bem. Colocamos opressão por cima e colocamos na geladeira por pelo menos 2 a 3 horas. É melhor deixar a carne marinar durante a noite. Assim ficará mais suculento e macio.
6. 
   Agora você pode enfiar o frango em espetos.
7. 
   Cozinhe o shish kebab em brasas bem aquecidas, virando de vez em quando para que a carne cozinhe por igual. Também é aconselhável diluir um pouco mais de vinagre em água e polvilhar um pouco no kebab durante a fritura. Deve estar pronto em 20 minutos. Sirva com legumes frescos. Bom apetite!

Marinada de maionese para suculento espetinho de frango

Graças à maionese, o frango fica macio e macio, além de crocante. Primeiro, a carne é marinada com cebola picada e sal.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Filé de frango – 1kg.
• Cebola – 2 unid.
• Maionese – 1-2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o filé de frango e seque com papel toalha. Corte em pedaços médios.

2. Descasque a cebola, corte em vários pedaços e coloque no liquidificador. Adicione uma colher de chá de sal e triture até formar um purê.

3. Transfira o filé de frango para um recipiente fundo, acrescente a cebola picada e misture para que a carne fique coberta por todos os lados. Coloque o frango sob pressão e deixe na geladeira por pelo menos 2 a 3 horas.O kebab ficará mais suculento se marinar a noite toda.

4. Agora adicione a maionese e misture tudo bem.

5. Passe o filé marinado em espetos, retirando os pedaços de cebola, pois vão queimar.

6. Aqueça bem as brasas e frite o kebab sobre elas, virando de vez em quando para que a carne cozinhe por igual.

7. Deve estar pronto após 20 minutos. Sirva com legumes frescos. Bom apetite!

Como preparar uma marinada de limão para espetinho de frango?

O limão combina bem com a maionese e confere-lhe uma acidez agradável. O kebab desta marinada fica picante e suculento. Também contém sal e temperos para frango. É marinado por cerca de três horas e depois cozido na grelha.

Tempo de cozimento: 3 horas e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Filé de frango – 800 gr.
• Limão – 1 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Temperos para frango - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o filé de frango, seque com papel toalha e corte em pedaços médios. Corte o limão em rodelas.

2. Coloque o frango em um recipiente fundo e coloque 2 colheres de sopa de maionese, rodelas de limão inteiro, sal e temperos de frango a gosto.

3. Misture tudo bem para que o frango fique totalmente coberto com a marinada. Coloque na geladeira para marinar por 2 a 3 horas ou durante a noite.

4. Agora amarramos o kebab de filé de frango em espetos.

5. Tínhamos uma churrasqueira elétrica. No caso de um churrasco clássico, primeiro é preciso aquecer bem a brasa e fritar o kebab sobre ela, virando-o periodicamente para que a carne fique frita por igual. O cozimento deve levar aproximadamente 15-20 minutos.

6. Sirva o kebab pronto à mesa com legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Marinada para kebab suculento com molho de soja

Este kebab é feito de peito de frango. Embora esta carne seja considerada seca, o molho de soja, os coentros e o alho tornam-na suculenta e picante. Nós cozinhamos no forno, mas você pode cozinhá-lo facilmente na grelha.

Tempo de cozimento: 2 horas e 45 minutos.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Peito de frango – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Coentro seco – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 4 colheres de sopa.
• Sal – ½ colher de chá.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Despeje o molho de soja em um recipiente fundo e adicione o coentro, o sal, o óleo vegetal e o alho prensado na prensa. Misture bem.

2. Retire a pele do peito de frango, lave bem e corte em pedaços pequenos.

3. Coloque o filé de frango na marinada e misture bem para que fique completamente coberto com o molho. Deixe marinar cerca de duas horas sobre a mesa.

4. Mergulhe os espetos de kebab em água fria por meia hora.

5. Agora amarramos a carne de frango marinada em espetos e colocamos em cima da assadeira.

6. Pré-aqueça o forno a 200^ÓC e cozinhe nosso kebab por 15 minutos de cada lado. Vire uma vez durante o cozimento. Deve adquirir uma cor dourada.

7. Sirva o prato pronto à mesa com legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Deliciosa marinada de kefir para espetinho de frango

Para preparar esta marinada é necessário amassar a cebola com sal e depois adicionar páprica e pimenta-do-reino. Em seguida, são adicionados pedaços de frango e tudo é recheado com kefir. Como resultado, obtemos uma carne macia e suculenta.

Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Coxas de frango – 1kg.
• Kefir – 500ml.
• Cebola – 1kg.
• Páprica doce moída – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave as cebolas, descasque-as e tente cortá-las em meias argolas finas, para que soltem mais suco, o que vai servir bem para a marinada. Transfira-o para um recipiente fundo adequado.

2. Retire a carne das coxas do frango e corte a pele. Enxágue bem em água fria e deixe secar completamente. A seguir, corte o filé em pedaços médios.

3. Adicione sal à cebola e amasse com as mãos para que dê mais suco. Agora adicione pimenta preta, páprica e misture.

4. Junte o frango à cebola e misture, apertando tudo com as mãos.

5. Despeje o kefir na carne do frango e nas cebolas e misture bem. Cubra a parte superior do recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. É melhor deixar o frango marinar durante a noite.

6. Agora enfiamos a carne no espeto, retirando a cebola, pois ela vai queimar durante a fritura.

7. Grelhe o kebab em brasas bem aquecidas por cerca de meia hora. Deve ficar dourado com uma crosta dourada. Vire os espetos periodicamente para que cozinhem uniformemente. Sirva o prato acabado com legumes frescos. Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de marinada para espetinho de frango feito com creme de leite

O kebab segundo esta receita ficará macio e suculento. A marinada inclui creme de leite, limão, azeite, pimenta e manjericão. Depois de marinado o frango, teremos um prato tenro e muito saboroso.

Tempo de cozimento: 3 horas e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Filé de coxinha de frango – 1 kg.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Limão fresco – ½ un.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os filés de coxinha de frango em água fria. Seque com papel toalha até que não haja mais umidade na carne.

2. Agora corte o frango em pedaços médios. Eles não deveriam ser muito grandes.

3. Em um recipiente fundo adequado, misture 3 colheres de sopa de creme de leite, o suco de meio limão, o azeite, a pimenta-do-reino moída, o manjericão seco e o sal. Misture tudo bem.

4. Adicione o frango picado à marinada e misture com as mãos, apertando levemente a carne. Cubra com filme plástico e leve à geladeira para marinar por pelo menos 3 horas. É melhor deixar durante a noite.

5. Agora amarramos a carne em espetos e fritamos em brasas bem aquecidas por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando para que o frango fique frito por igual.

6. Sirva o kebab pronto à mesa com legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Marinada para suculento shashlik de coxas de frango

Esta parte do frango é uma das mais suculentas, por isso requer uma marinada bem simples. Para começar, triture o tomilho em um pilão junto com sal e pimenta. E então o frango é misturado com cebola picada e temperos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Coxinhas de frango – 1,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Pimenta preta – 1 colher de chá.
• Tomilho fresco – 3 unid.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as coxinhas de frango em água fria e retire toda a umidade com papel toalha.

2. Num pilão coloque os grãos de pimenta preta, o tomilho e o sal. Esfregamos tudo bem. Você pode fazer isso sem argamassa. Neste caso, usamos pimenta preta moída e esfregamos o tomilho com as mãos.

3.Descasque a cebola e corte em meias argolas finas.

4. Coloque o frango em um recipiente separado. Adicione cebolas e temperos moídos. Misture tudo bem, apertando levemente com as mãos. Coloque na geladeira para marinar por 2 a 3 horas. Você pode deixá-lo durante a noite.

5. Agora amarramos a carne em espetos e mandamos para fritar. As brasas da grelha devem estar bem aquecidas. Cozinhe o shish kebab por 15 minutos, virando os espetos periodicamente para garantir que a carne cozinhe por igual.

6. Sirva com legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Receita passo a passo de marinada para suculento espetinho de coxa de frango

Para preparar essa versão da marinada você vai precisar de cebola, limão, maionese, sal e tempero para churrasco. Este kebab é picante, suculento e macio.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Coxas de frango – 6 unid.
• Sal - a gosto.
• Tempero de churrasco - a gosto.
• Cebola – 2 unid.
• Limão fresco – 1 un.
• Maionese – 100ml.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as coxas do frango em água fria e retire todo o excesso de umidade com papel toalha. Transfira a carne para um recipiente fundo onde será marinada.

2. Polvilhe o frango com tempero de churrasco e sal. Em vez de tempero, você pode usar qualquer outro tempero que combine bem com frango. Por exemplo, páprica, pimenta vermelha, orégano, etc.

3. Adicione também 100 ml de maionese ao recipiente.

4. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas ou rodelas médias. Mandamos para frango com temperos e maionese.

5. Por fim, lave um limão e corte-o em meias argolas finas. Coloque-o em um recipiente com todos os outros ingredientes.

6.Agora misture tudo bem com as mãos, apertando levemente para liberar o suco da cebola e do limão. Mandamos a carne marinar na geladeira por 2 horas. Neste momento, aqueça as brasas na grelha.

7. Agora você pode fritar o kebab. Coloque as coxas de frango marinadas em uma gradinha. Você pode colocar rodelas de cebola e limão por cima.

8. Cozinhe a carne por cerca de meia hora, às vezes virando a grelha para que tudo cozinhe por igual.

9. Sirva o kebab pronto à mesa com legumes frescos, ervas e molho. Bom apetite!