Mannik clássico

O maná clássico é um prato preparado com sêmola e produtos lácteos fermentados. Este é o tipo de cozimento mais econômico, que pode ser preparado rapidamente antes da chegada dos convidados usando qualquer uma das 10 receitas selecionadas neste artigo.

Receita clássica de maná com kefir no forno

Cozinhar não é uma tarefa tão difícil como pode parecer à primeira vista. A semolina em combinação com produtos lácteos fermentados substitui perfeitamente a farinha de trigo na panificação. Essas tortas ficam deliciosas e fofas.

1. 
   Para preparar o maná de acordo com a receita clássica, coloque o kefir em temperatura ambiente em uma tigela e adicione a semolina. Mexa e deixe por meia hora para que a semolina inche.
2. 
   Em um recipiente separado, bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso.Adicione a massa de ovo batida ao kefir e à semolina e misture.
3. 
   Adicione o fermento e o sal à massa, misture e deixe a massa descansar por mais 15 minutos. Neste momento, prepare uma assadeira, unte com manteiga. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a massa na forma e alise.
4. 
   Asse o maná no forno por 40 minutos. Deixe esfriar um pouco a torta pronta, coloque em um prato e reúna a família para um chá.

Bom apetite!

Como preparar um maná exuberante e arejado com leite?

Cozimento leve e delicado para quem não gosta de ficar muito tempo mexendo na massa. O processo é muito simples: misture os ingredientes, despeje a massa em uma forma e leve ao forno. Em poucos minutos você terá um bolo dourado e arejado em sua mesa.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 3 unid.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Sêmola – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Manteiga – 20 gr.
• Açúcar baunilha – 1 sachê.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar. Em seguida, adicione óleo vegetal e açúcar baunilhado à massa batida.

2. Aqueça o leite a 33-36 graus, adicione a manteiga e misture esses ingredientes. Misture a mistura de leite e ovo.

3. Despeje a semolina em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Deixe a massa descansar por 20 a 30 minutos.

4. Misture a farinha com o fermento e peneire essa mistura diretamente na tigela com a massa, misture.

5. Unte uma assadeira com manteiga e coloque a massa nela. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

6. Leve a assadeira ao forno e leve ao forno o maná por 40-50 minutos. Esfrie a torta pronta e sirva em seguida.

Bom apetite!

Receita clássica para fazer maná com creme de leite

Você pode diversificar seu cardápio doce com o clássico maná de creme de leite. Pode ser servido com chá ou como base de bolo.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Sêmola – 200 gr.
• Creme de leite – 250 ml.
• Açúcar – 150-200 gr.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.
• Farinha de trigo premium – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Misture a semolina com o creme de leite e deixe por 20-30 minutos para que o cereal inche.

2. À parte, em outro recipiente, bata os ovos e o açúcar na batedeira. Bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

3. Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione a manteiga resfriada aos ovos batidos e mexa. Em seguida, adicione a semolina inchada à tigela.

4. Em seguida, adicione refrigerante e farinha peneirada à massa. Misture bem a massa novamente.

5. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com semolina. Coloque a massa na forma e alise.

6. Asse o maná a 200 graus por 40-50 minutos. Antes de servir a torta polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!

Maná quebradiço preparado sem adição de farinha

Uma receita rápida de maná com excelentes resultados saborosos. Você pode prepará-lo de manhã no café da manhã ou passar uma noite agradável com um chá e uma torta exuberante em uma agradável companhia.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Sêmola – 200 gr.
• Kefir – 500ml.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Manteiga – para untar a forma.
• Açúcar – 100 gr.
• Fermento em pó para massa – 10 g.
• Limão – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1.Misture a semolina com o kefir em temperatura ambiente e deixe por meia hora, tempo durante o qual o cereal vai inchar.

2. Adicione açúcar, sal e fermento à semolina inchada e misture bem.

3. Bata os ovos com um batedor até ficar homogêneo em uma tigela separada. Adicione a mistura de ovos à massa e misture.

4. Lave o limão com água quente, rale as raspas em um ralador fino e esprema o suco. Adicione as raspas e o suco de limão à massa e mexa.

5. Unte uma assadeira com manteiga e coloque a massa nela. Asse o maná no forno a 180 graus por 40-50 minutos. Esfrie a torta na forma, sirva com geléia, creme de leite ou leite condensado.

Bom apetite!

Maná exuberante e quebradiço em uma panela elétrica

Qualquer dona de casa terá produtos para preparar o maná. E se também tem uma multicooker na sua cozinha, o sucesso está definitivamente garantido. Mannik é uma torta universal na qual você pode adicionar frutas secas, frutas vermelhas, flocos de coco ou, por exemplo, nozes a gosto.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir 3,2% – 1 colher de sopa.
• Sêmola – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Vanilina – 1 pitada.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Fermento em pó para massa – 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir em temperatura ambiente sobre a semolina e deixe a mistura por 30 minutos.

2. Adicione o fermento à farinha e peneire esta mistura.

3. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar uma espuma fofa. Derreta a manteiga em banho-maria.

4. Combine todos os ingredientes preparados e sove a massa para fazer o maná. A consistência deve se assemelhar a creme de leite com teor médio de gordura. Unte a tigela multicooker com manteiga e coloque a massa nela.

5.Defina o modo “Assar” para 60 minutos. Após o sinal sonoro, abra a tampa e verifique o preparo da torta com um espeto de madeira. Quando o maná estiver pronto, retire-o da tigela e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Bom apetite!

Maná macio e arejado com maçãs no forno

No outono, as tortas de maçã são especialmente populares. Se você escolher entre maná com maçã e charlotte, a primeira opção será mais econômica e rápida, mas não menos saborosa. A escolha é sua.

Tempo de cozimento: 120 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo premium – 1 colher de sopa.
• Sêmola – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Maçãs – 2 unid.
• Manteiga – 80 gr.
• Canela – 5-10 gr.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Retire o kefir da geladeira com antecedência para que aqueça até a temperatura ambiente. Misture o kefir e a semolina em uma tigela e deixe por meia hora em temperatura ambiente.

2. Em seguida, adicione os ovos e o açúcar, misture.

3. Em seguida, peneire a farinha na tigela com a massa e acrescente o bicarbonato de sódio, mexendo.

4. Derreta a manteiga em banho-maria, deixe esfriar um pouco e acrescente à massa.

5. Lave as maçãs, descasque-as, retire o caroço e as sementes. Corte as maçãs em cubos pequenos. Adicione maçãs e canela à massa.

6. Unte uma assadeira com manteiga e coloque nela a massa pronta. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

7. Cozinhe o maná com maçãs por 50-60 minutos, o tempo depende da potência do seu forno. Verifique se a torta está pronta com um espeto de madeira. Esfrie a torta pronta, retire da forma e sirva com chá.

Bom apetite!

Receita clássica para fazer maná com requeijão

Deliciosos pastéis com requeijão estão frequentemente presentes nas nossas mesas. Esses manás ficam soltos e suculentos. A torta em si fica muito saborosa, mas sempre pode ser complementada com mel, geléia ou creme de leite.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Queijo cottage – 300-350 gr.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Açúcar de baunilha – 2 colheres de chá.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Sêmola – 1 colher de sopa.
• Kefir – 150ml.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir sobre a semolina, mexa e deixe por 20-30 minutos.

2. Em um recipiente separado, misture o queijo cottage, os ovos, o açúcar, o fermento e o açúcar baunilhado, você pode usar um liquidificador.

3. Em seguida, misture a semolina e a massa da coalhada. A massa deve ficar homogênea, sem grumos.

4. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com semolina. Coloque a massa preparada na forma.

5. Asse o maná no forno a 180 graus por 40-50 minutos. Esfrie o bolo com a porta do forno aberta, para que não caia e fique fofinho.

Bom apetite!

Uma receita simples e muito saborosa de maná com adição de farinha

O ingrediente principal desta torta é a semolina. Mas às vezes é adicionada farinha, isso é mais comum para assar. Mannas com semolina e farinha ficam fofas e macias.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Sêmola – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo – 90-110 gr.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Vinagre de mesa – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para untar a forma.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar e coloque o kefir.

2. Em seguida, adicione a semolina, mexa e deixe a mistura inchar por 30 minutos.

3.Tempere o refrigerante com vinagre e acrescente à semolina inchada, acrescente a farinha ali, mexa até ficar homogêneo. Você terá uma massa leve e arejada.

4. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Unte uma assadeira com óleo e coloque a massa nela.

5. Asse o maná por 30-40 minutos, verifique se está pronto com um espeto de madeira. Esfrie o maná pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida para fazer maná em água

O maná na água é saboroso e saudável. Este é um bolo simples que qualquer um pode fazer; fica macio, levemente úmido e muito leve.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Sêmola – 180 gr.
• Água – 250ml.
• Açúcar – 200 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Farinha de trigo – 130 gr.
• Fermento em pó para massa – 10 g.
• Açúcar de baunilha – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje o açúcar e a semolina em uma tigela, mexa e despeje água quente, mas não fervente, sobre os ingredientes secos. Deixe a massa resultante por 20-30 minutos, tempo durante o qual o açúcar se dissolverá e a semolina inchará.

2. Em seguida, adicione os ovos e misture bem novamente.

3. Em seguida, despeje o óleo vegetal e mexa a massa até ficar homogêneo.

4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o açúcar baunilhado, o fermento e adicione esses ingredientes à massa. Misture bem.

5. Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe com semolina. Coloque a massa na forma. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-50 minutos.

6. Deixe esfriar a torta na assadeira. Antes de servir, despeje a cobertura ou geléia sobre o maná.

Bom apetite!

Receita clássica de maná de chocolate com cacau

O cacau adicionará um excelente aroma de chocolate ao seu maná e tornará seu sabor aveludado.Ainda quente, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou pincele com sua geléia preferida - você terá uma sobremesa simplesmente deliciosa.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Kefir – 500ml.
• Sêmola – 2 colheres de sopa.
• Cacau – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar baunilha – 2 sachês.
• Fermento em pó para massa – 2 colheres de chá.
• Açúcar em pó – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Coloque todos os ingredientes secos: semolina, açúcar, cacau, açúcar baunilha e fermento em um recipiente separado e misture.

2. Em seguida, misture os ingredientes secos com o kefir, misture bem para que não fiquem grumos.

3. Bata os ovos em uma tigela separada, depois acrescente a massa batida à massa e misture.

4. No final adicione óleo vegetal à massa e misture. Unte também a assadeira com óleo vegetal e coloque a massa nela.

5. Pré-aqueça o forno a 200 graus, asse o maná por 35-50 minutos. Verifique o cozimento dos assados ​​​​com um espeto de madeira. Polvilhe o maná quente com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!