O mingau de semolina com água é um prato universal, perfeito para um café da manhã rápido, farto e saudável para crianças e adultos. Depois de comer uma porção de semolina, você esquecerá por muitas horas a sensação de fome. A sêmola tem enorme valor nutricional e também se destaca pela rápida digestibilidade. O mingau feito com este cereal é excelente tanto para crianças quanto para pessoas com problemas estomacais e intestinais.
Como cozinhar o mingau de semolina em água sem grumos?
- Água 350 (mililitros)
- Semolina 30 (gramas)
- Açúcar granulado 1 (colheres de sopa)
- Sal 1 pitada
- Manteiga 20 (gramas)
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Como cozinhar o mingau de semolina em água? Para evitar o aparecimento de grumos, primeiro encha a semolina com água fria por 15 minutos. -
Passado o tempo, escorra a água barrenta junto com pequenas partículas e transfira o cereal para uma panela, acrescente 350 mililitros de água e leve ao fogo. -
Sem parar de mexer, leve o mingau para ferver em fogo médio e acrescente sal e depois açúcar granulado. -
Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre que possível. Coloque meio pedaço de manteiga na semolina preparada, cubra com uma tampa e deixe por mais 5-7 minutos. -
Transfira o mingau para uma tigela funda, acrescente o óleo restante e divirta-se. Bom apetite!
Mingau de semolina líquida em água - proporções
Se você está cuidando do seu corpo e seguindo uma alimentação adequada, preparamos mingaus dietéticos com água no café da manhã ou no lanche da tarde. Este prato é digerido de forma muito rápida e fácil, sem criar peso no estômago.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 5 minutos.
Porções – 1.
Ingredientes:
- Sêmola – 3 colheres de sopa.
- Manteiga – 2 colheres de sopa.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Passas – 1 colher de sopa.
- Água – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Despeje dois copos de água purificada na panela e leve para ferver em fogo médio, assim que o conteúdo começar a borbulhar, adicione algumas colheres de semolina. É muito importante mexer continuamente, pois é essa ação que auxilia no “combate” aos grumos.
2. O próximo passo é adicionar açúcar granulado, sal e mexer ainda. No entanto, se você não usar adoçantes, a areia poderá ser omitida.
3. Cozinhe o mingau em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
4. Após 4-5 minutos, adicione duas colheres de sopa de manteiga, tampe e dê um tempinho para a manteiga derreter.
5. Em seguida, adicione as passas ou frutas secas de sua preferência - misture novamente, retire do fogo e sirva. Bom apetite!
Como cozinhar o mingau de semolina com água no micro-ondas?
Você sabia que no forno de micro-ondas você pode não só aquecer alimentos, mas também cozinhar uma grande variedade de pratos? O mingau de semolina não foge à regra e seu preparo leva apenas alguns minutos. E com isso obtemos um café da manhã rápido, saboroso e, o mais importante, saudável para toda a família.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Tempo de cozimento - 5 minutos.
Porções – 1.
Ingredientes:
- Sêmola – 3 colheres de sopa.
- Água – 400ml.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Manteiga – 7-10 gr.
- Compota – 30 gr.
Processo de cozimento:
1. Despeje 400 mililitros de água purificada em uma tigela funda de tamanho adequado, adicione a semolina, o açúcar granulado e misture bem.
2. Coloque o recipiente no micro-ondas, ajuste a potência para 750 watts e cozinhe por 5-6 minutos, mexendo uma vez a cada 60 segundos.
3. Após desligar o micro-ondas, sem abrir a porta, deixe o mingau fermentar por mais alguns minutos.
4. Em seguida, retire o prato e coloque um pouco de manteiga para dar um sabor cremoso.
5. Mexa a manteiga e despeje sua geléia ou geléia favorita por cima. Bom apetite!
Mingau de semolina na água com banana
A receita da semolina perfeita com adição de banana além de rápida e saborosa, também é permitida se você seguir uma alimentação adequada. A banana confere doçura natural ao prato acabado, não havendo necessidade de adição de açúcar granulado, o que tem efeito positivo no índice glicêmico do prato.
Tempo de cozimento – 25 minutos.
Tempo de cozimento - 5 minutos.
Porções – 2.
Ingredientes:
- Sêmola – 75 gr.
- Banana – 1 unid.
- Leite – 250ml.
- Água – 250ml.
- Manteiga – 3 gr.
- Sal – 2 gr.
Processo de cozimento:
1. Despeje 500 mililitros de líquido na tigela multicooker (ou seja, 50/50 de água e leite, você pode ajustar ao seu gosto), desenhe uma tira ao longo de todo o diâmetro da tigela com um pedaço de manteiga para que o leite não "fugir". Adicione a semolina em um fio fino e adicione sal. Ligue o modo “Mingau de leite” e ajuste o cronômetro para 25 minutos.
2. Mexendo sempre, leve o mingau para ferver e só então feche a tampa.
3. Descasque a banana da casca grossa, quebre em vários pedaços e coloque no liquidificador.
4.Misture as frutas até ficar homogêneo.
5. Assim que a multicozinha desligar, acrescente o purê de banana à semolina e misture.
6. Coloque o mingau quente em pratos porcionados, tempere com manteiga e sirva. Bom apetite!
Mingau de semolina com mel
A semolina é um sabor familiar desde a infância, alguns odiavam esse mingau, outros adoravam, mas ninguém ficou indiferente. A semolina é uma excelente opção para um café da manhã farto e farto, que proporciona uma sensação de saciedade duradoura. E com a adição do mel, esse prato fica não só saudável, mas também saboroso.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 5 minutos.
Porções – 1.
Ingredientes:
- Sêmola – 2 colheres de sopa.
- Querida - a gosto.
- Água – 300ml.
- Manteiga – 1 colher de chá.
- Açúcar granulado - a gosto.
- Sal – 1 pitada.
Processo de cozimento:
1. Despeje 300 mililitros de água purificada em uma panela, leve ao fogo e leve para ferver em fogo médio.
2. Após a fervura, reduza o fogo e adicione o cereal em jato fino.
3. Cozinhe o mingau por cerca de 5 minutos após a fervura de todo o conteúdo da panela, mexendo sempre.
4. Passado o tempo, retire do fogo, transfira para uma travessa, coloque um pedacinho de manteiga por cima para temperar e mexa.
5. Despeje o mel líquido por cima e divirta-se. Bom apetite!
Uma receita simples e saborosa de mingau de semolina com água e leite
Uma forma universal e rápida de preparar a semolina é fervê-la no leite com água e, para realçar o sabor, adicionar sal, um pouco de açúcar granulado e temperar com manteiga. Este prato é perfeito para um lanche saudável.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 5 minutos.
Porções – 1.
Ingredientes:
- Sêmola – 2,5 colheres de sopa.
- Leite – 1 colher de sopa.
- Água – ½ colher de sopa.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Sal – 1 pitada.
- Manteiga – 15 gr.
Processo de cozimento:
1. Meça a quantidade necessária de líquidos, precisamos de um copo de leite e meio copo de água - despeje em uma panela ou caçarola.
2. Leve a loiça ao lume, acrescente açúcar e sal antes de ferver e, assim que a mistura de leite começar a ferver, reduza o lume.
3. Adicione o cereal em jato fino, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.
4. Sem parar de mexer, cozinhe o mingau por cerca de 7 minutos.
5. Transfira a semolina pronta para uma tigela, tempere com um pedaço de manteiga e saboreie um mingau homogêneo e macio. Bom apetite!
