O mingau de semolina com leite é um símbolo da infância. O mingau é saudável e fácil de preparar, o principal é levar os ingredientes nas quantidades certas. Você aprenderá a cozinhar mingaus com nossas 10 receitas detalhadas.
- Como preparar o mingau de semolina com leite - proporções para 1 litro
- Como preparar o mingau de semolina líquida com leite para 2 porções?
- Mingau de semolina clássico com leite sem grumos
- Mingau de semolina com leite e água
- Proporções de mingau de sêmola de leite de espessura média
- Mingau de semolina em um copo de leite com açúcar
- Como preparar o mingau de semolina com leite na panela elétrica?
- Mingau de semolina de leite com caroços
- Mingau de semolina grosso - proporções de leite e semolina
- Mingau de semolina com leite em pó
Como preparar o mingau de semolina com leite - proporções para 1 litro
O mingau mais simples que você pode fazer no café da manhã. No entanto, existem algumas nuances aqui também. Mostraremos nesta receita como evitar a formação de grumos e deixar o mingau bem espesso.
- Semolina 100 (gramas)
- Açúcar granulado 2 (colheres de sopa)
- Leite de vaca 1 (litros)
- Sal 1 pitada
-
Para preparar um delicioso mingau de semolina com leite, meça todos os ingredientes necessários. -
Despeje o leite em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo. -
Despeje o açúcar e uma pitada de sal em uma panela com leite. -
Despeje a semolina no leite ainda frio. Enquanto o leite esquenta, mexa o mingau constantemente. -
O mingau vai engrossar durante o cozimento. Após ferver, cozinhe o mingau por 1-2 minutos e desligue o fogo. Se desejar, adicione um pedaço de manteiga ao mingau de semolina.
Bom apetite!
Como preparar o mingau de semolina líquida com leite para 2 porções?
O mingau de semolina é fácil de cozinhar e costuma ser servido no café da manhã. Este é o primeiro mingau que se dá às crianças, é saboroso e nutritivo.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Leite – 2 colheres de sopa.
- Açúcar – 3 colheres de sopa.
- Sêmola – 2-3 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Prepare leite, semolina, açúcar e sal nas proporções necessárias.
2. Despeje o leite em uma panela, leve ao fogo e leve para ferver.
3. Despeje a semolina no leite fervente. Despeje o cereal em jato fino e mexa imediatamente, evitando a formação de grumos.
4. Adicione o açúcar ao mingau, mexa, tampe a panela e deixe por 10 minutos.
5. Coloque o mingau pronto em pratos, acrescente a manteiga e sirva.
Bom apetite!
Mingau de semolina clássico com leite sem grumos
Segundo a receita clássica, o mingau de semolina é cozido no leite. É um mingau macio e nutritivo, geralmente preparado para crianças. Para deixar o mingau homogêneo e sem grumos, use esta receita.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Leite – 300ml.
- Sêmola – 3 colheres de sopa.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Manteiga – para servir.
Processo de cozimento:
1. Despeje o leite em uma panela e leve ao fogo.
2. Adicione açúcar e sal ao leite e mexa.
3. Em seguida, coloque a semolina na frigideira. Adicione o cereal em partes e misture imediatamente.
4. Leve o mingau para ferver, ele começará a engrossar. Deixe ferver por 0,5-1 minuto e retire do fogo.
5. Tampe a panela e deixe o mingau de semolina repousar por 5 a 10 minutos.Em seguida, sirva na mesa, colocando um pedacinho de manteiga nos pratos.
Bom apetite!
Mingau de semolina com leite e água
Benefícios máximos e calorias mínimas. Uma opção ainda mais fácil é a semolina com água e leite e, em vez de manteiga, pode-se adicionar geléia ou frutas raladas ao mingau.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 1-2.
Ingredientes:
- Sêmola – 2,5 colheres de sopa.
- Leite – 1 colher de sopa.
- Água – 0,5 colheres de sopa.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Despeje água e leite em uma panela e leve a mistura para ferver.
2. Adicione açúcar e sal à panela.
3. Em seguida, reduza o fogo e despeje a semolina na panela em um jato fino.
4. Mexendo sempre o mingau, leve para ferver. Ferva por alguns minutos, depois retire a panela do fogo e deixe a semolina fermentar sob a tampa por 5-7 minutos.
5. Coloque o mingau pronto em pratos e acrescente geléia a gosto.
Bom apetite!
Proporções de mingau de sêmola de leite de espessura média
Uma receita original de um delicioso mingau de semolina. Usando essas proporções, você obterá um mingau de espessura média e sem grumos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 3-4.
Ingredientes:
- Leite – 400ml.
- Água – 400ml.
- Sêmola – 8 colheres de sopa.
- Açúcar – 40 gr.
- Sal – 1 pitada.
- Vanilina – 1 pitada.
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes de acordo com a lista.
2. Despeje o leite e a água em uma panela, leve ao fogo e leve para ferver. Em seguida, adicione o açúcar, o sal e a vanilina, mexa e reduza o fogo.
3. Despeje a semolina em um jato fino no leite fervente e cozinhe por 2-3 minutos em fervura baixa, mexendo sempre.
4. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe o mingau fermentar sob a tampa por 5 minutos.
5.Coloque o mingau de semolina em pratos, acrescente a manteiga e sirva.
Bom apetite!
Mingau de semolina em um copo de leite com açúcar
O amor pelo mingau de semolina vem com a idade. Este mingau não só tem um sabor delicado, mas também contém carboidratos saudáveis e proteínas de fácil digestão. Portanto, é ideal para o café da manhã.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Sêmola – 2 colheres de sopa.
- Leite – 1 colher de sopa.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Manteiga – para servir.
- Sal – 1 pitada.
Processo de cozimento:
1. Despeje o leite em uma panela, leve ao fogo e leve para ferver.
2. Em um recipiente separado, misture a semolina e o açúcar. despeje a mistura resultante no leite.
3. Adicione uma pitada de sal, mexa e cozinhe o mingau por 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
4. Cubra a panela com uma tampa, retire do fogo e deixe por alguns minutos.
5. Coloque o mingau pronto em um prato, acrescente a manteiga e as frutas a gosto.
Bom apetite!
Como preparar o mingau de semolina com leite na panela elétrica?
O mingau de semolina na panela elétrica fica muito saboroso e macio. Tanto adultos como crianças irão desfrutar deste pequeno-almoço.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 3-4.
Ingredientes:
- Leite – 350ml.
- Água – 350ml.
- Sêmola – 70 gr.
- Açúcar – 2 colheres de sopa.
- Vanilina - a gosto.
- Manteiga – 30 gr.
- Bagas - para servir.
Processo de cozimento:
1. Despeje o leite e a água na tigela multicooker. Ligue o modo “Mingau de leite” ou “Mingau”, leve para ferver a mistura de leite e água.
2. Adicione a semolina à massa fervente.
3. Mexa constantemente o mingau com uma espátula de silicone e cozinhe por 5 minutos.
4. Em seguida, adicione o açúcar e a vanilina, mexa e desligue a multicooker.
5.Coloque o mingau em pratos, acrescente a manteiga e as frutas vermelhas a gosto.
Bom apetite!
Mingau de semolina de leite com caroços
Cada homem ao seu gosto. Nem todo mundo gosta de mingau de semolina homogêneo, muitos preferem semolina com caroços. Para preparar o mingau “errado”, você precisará desta receita.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 1-2.
Ingredientes:
- Leite – 2 colheres de sopa.
- Sêmola – 4 colheres de sopa.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Despeje o leite em uma panela, acrescente sal e açúcar. Leve a panela ao fogo e leve o leite para ferver.
2. Despeje a semolina no leite fervente. Mergulhe uma colher de semolina diretamente no leite fervente, o cereal formará grumos imediatamente.
3. Ferva o mingau por 1,5-2 minutos e está pronto, você pode colocar em pratos.
4. O mingau é de espessura média e com caroços macios.
5. Você pode adicionar frutas frescas e um pouco de manteiga de acordo com seu gosto.
Bom apetite!
Mingau de semolina grosso - proporções de leite e semolina
Delicioso mingau para um farto café da manhã em poucos minutos. A semolina é rica em proteínas e carboidratos e é ideal para começar o dia. Todo cozinheiro novato pode cuidar de sua preparação.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 3.
Ingredientes:
- Sêmola – 2 colheres de sopa.
- Leite – 400ml.
- Açúcar – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Despeje o leite em uma panela de tamanho adequado.
2. Adicione sal e açúcar ao leite.
3. Despeje a semolina no leite frio e leve a panela ao fogo. Cozinhe o mingau, mexendo sempre.
4. Durante o cozimento, o mingau ficará mais espesso. Cozinhe por 1-2 minutos após ferver. Depois deixe descansar coberto por 5 minutos.
5. O mingau bem preparado fica grosso e sem grumos.Sirva com manteiga.
Bom apetite!
Mingau de semolina com leite em pó
Não se desespere se quiser cozinhar mingau de semolina pela manhã, mas não tem leite na geladeira. Você pode substituí-lo por um seco. O mingau não é menos saboroso e saudável.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Leite em pó integral – 5 colheres de sopa.
- Água – 500ml.
- Sêmola – 1/3 colher de sopa.
- Açúcar – 3 colheres de sopa.
- Sal – 1 pitada.
- Manteiga - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Despeje o leite em pó em uma panela.
2. Adicione a semolina, o sal e o açúcar ao leite em pó.
3. Em seguida, despeje água fria e misture os ingredientes no liquidificador.
4. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre e leve o mingau para ferver. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe por 5 minutos.
5. Coloque o mingau pronto em pratos, acrescente a manteiga e as frutas a gosto.
Bom apetite!
