Pepinos levemente salgados em água mineral são uma forma simples e econômica de preparar um lanche apetitoso e ao qual ninguém resiste. O processo requer um conjunto mínimo de utensílios de cozinha, além de pouquíssimos ingredientes, que, via de regra, todo cozinheiro tem em mãos. E se você nunca preparou um prato assim, leia com atenção e, sem perder um minuto, comece!
Pepinos crocantes levemente salgados em água mineral com gás
Pepinos crocantes levemente salgados em água mineral com gás são um aperitivo saboroso, preparado de forma tão simples e rápida que até um aluno pode fazer o processo de preparo. Apesar da sua composição simples, os pepinos revelam-se incrivelmente apetitosos!
- Pepino 500 (gramas)
- Sal 1 (colheres de sopa)
- Alho 3 (partes)
- aneto 1 monte
- Água com gás 500 (mililitros)
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Pepinos crocantes levemente salgados em água mineral instantânea são preparados em questão de minutos: prepare os ingredientes. -
Lave os legumes e corte as “pontas” dos dois lados. -
Coloque os raminhos de endro lavados e os dentes de alho descascados e picados em um recipiente plástico de tamanho adequado. -
Coloque os pepinos por cima dos temperos. -
Em uma tigela separada, misture sal com água mineral. -
Despeje a solução nos pepinos e deixe o preparo por um dia em temperatura ambiente e depois leve à geladeira. -
Os pepinos estão prontos, tire uma amostra e saboreie. Bom apetite!
Pepinos levemente salgados em água mineral com alho e endro
Pepinos levemente salgados em água mineral com alho e endro são um aperitivo muito saboroso que será um complemento ideal não só para um jantar em família, mas também para uma mesa festiva. Mas isso não é surpreendente, porque esses pepinos combinam perfeitamente tanto com álcool quanto com batatas cozidas.
Tempo de cozimento - 24 horas
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 4-5.
Ingredientes:
- Pepinos – 1kg.
- Água mineral – 1,5 l.
- Endro – 1 cacho.
- Alho – 1 cabeça.
- Sal – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave as verduras em bastante água, divida o cacho em duas partes e coloque a metade no fundo do recipiente onde serão salgados os pepinos.
Passo 2. Lave bem os pepinos, removendo os espinhos e a sujeira, e corte as caudas.
Passo 3. Transfira os legumes para o endro.
Passo 4. Retire a casca de cada dente de alho e corte em rodelas de espessura média.
Passo 5. Polvilhe as frutas uniformemente com alho picado.
Etapa 6. Adicione as verduras restantes.
Passo 7. Para a salmoura, misture a água mineral com a quantidade necessária de sal.
Passo 8. Encha os pepinos completamente com o líquido preparado, feche a tampa e leve à geladeira por um dia. Bom apetite!
Pepinos levemente salgados rapidamente em água mineral com mostarda
Pepinos rápidos levemente salgados em água mineral com mostarda podem estar na sua mesa em apenas um dia! Os frutos jovens são rapidamente embebidos em água mineral moderadamente salgada com gases, assim como todos os aditivos picantes e especiarias.
Tempo de cozimento – 1-2 dias.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 5.
Ingredientes:
- Pepinos – 1kg.
- Alho – 5 dentes.
- Endro – 50 gr.
- Flechas de alho – 50 gr.
- Folha de louro – 2 unid.
- Sementes de mostarda – 1 colher de chá.
- Água mineral – 1 litro.
- Sal – 50 gr.
- Água – 50ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Antes de iniciar o processo, enxágue todos os vegetais e retire a casca do alho.
Passo 2. Para preparar a salmoura, misture o sal em água morna, despeje na água mineral e mexa. Ao mesmo tempo, retire as “pontas” dos pepinos, pique grosseiramente as verduras e amasse o alho com o fio de uma faca.
Passo 3. Coloque as frutas em uma jarra, alternando com os temperos, e preencha com a solução preparada.
Passo 4. Feche o recipiente com tampa e coloque-o na prateleira da geladeira para salgar.
Passo 5. Depois de um dia, sirva pepinos crocantes em combinação com kebab quente e cebola em conserva. Bom apetite!
Pepinos levemente salgados em água mineral com folhas de raiz-forte
Pepinos levemente salgados em água mineral com folhas de raiz-forte têm características de sabor inigualáveis e aroma incrível. Este aperitivo é bastante simples de preparar e os ingredientes que necessita são apenas aqueles que todo cozinheiro tem sempre à mão.
Tempo de cozimento - 1 dia.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 3.
Ingredientes:
- Pepinos – 500 gr.
- Guarda-chuvas de endro – 2 unid.
- Folhas de raiz-forte – 1 unid.
- Folhas de groselha preta - a gosto.
- Sal – 1 colher de sopa.
- Alho – 3 dentes.
- Água mineral – 0,7 l.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para uma crocância especial, despeje água fria sobre as frutas por 2 a 4 horas, depois corte as pontas e corte-as longitudinalmente em duas metades.
Passo 2. Coloque as ervas e temperos lavados no fundo de um recipiente fundo.
Passo 3. Disponha os legumes, arrumando as metades com flechas de alho, dentes de alho e folhas.
Passo 4. Tempere os ingredientes com sal.
Passo 5. E encha com água com gás.Deixamos na mesa por três horas e depois provamos imediatamente ou colocamos na geladeira durante a noite.
Passo 6. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!
