Macarrão com carne picada no forno

A massa com carne picada no forno é um prato que cativa pela sua simplicidade e preço acessível. Os homens irão, sem dúvida, apreciar o rico componente de carne. Além disso, para um sabor brilhante, vários aditivos são utilizados nas receitas: queijo duro, tomate no próprio suco, ervas e cogumelos. Com um prato de massa e carne picada você garante uma refeição farta e saborosa.

Ninhos de macarrão com carne picada no forno

Ninhos de macarrão com carne picada no forno são um excelente prato que fica muito original na mesa. Pode ser preparado para uma celebração. Descreveremos uma receita clássica para fazer ninhos no forno, mas você pode usar toda a sua imaginação para decorá-la.

1. 
   Como cozinhar macarrão com carne picada no forno? Descasque e lave as cebolas e as cenouras, meça todos os ingredientes necessários para o prato.
2. 
   Ferva a água em uma panela grande, coloque o macarrão nela, eles devem ficar totalmente imersos na água. Cozinhe o macarrão por 1,5-2 minutos. Esse tempo é suficiente para que a massa fique um pouco mais macia e pronta para continuar o trabalho.
3. 
   Corte a cebola em cubinhos e junte à carne picada, misture bem. Adicione o ovo de galinha, sal e temperos a gosto.
4. 
   Pique também a segunda cebola. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso. Frite os vegetais picados em óleo vegetal até ficarem macios.
5. 
   Adicione a pasta de tomate e o creme de leite aos vegetais fritos. Misture bem os fritos e cozinhe por mais alguns minutos.
6. 
   Em seguida, despeje a água quente em jato fino, adicione sal e tempere o molho a gosto, leve para ferver e retire a panela do fogo.
7. 
   Coloque os ninhos de macarrão semiacabados em uma assadeira.
8. 
   Coloque um pouco de recheio de carne no centro de cada ninho.
9. 
   Despeje o molho de creme de tomate sobre os preparos.
10. 
    Rale o queijo num ralador fino. Aplique um pouco de maionese em cada ninho e polvilhe com queijo ralado. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 40-45 minutos. Poucos minutos antes de cozinhar, retire o papel alumínio para deixar o queijo dourar.
11. 
    Os ninhos de macarrão com carne picada estão prontos, sirva quentes, decore com ervas frescas. Bom apetite!

Caçarola de macarrão com carne picada e queijo no forno

Caçarola de macarrão com carne picada e queijo no forno é uma receita original feita com os ingredientes mais básicos.O principal segredo de uma deliciosa caçarola está na escolha da carne picada de alta qualidade e na tecnologia correta para seu preparo. Para deixar o recheio de carne suculento, ele é coberto com molho cremoso.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 10-12.

Ingredientes:

• Carne picada – 1kg.
• Óleo vegetal inodoro - para fritar.
• Massa de qualquer tipo – 400 gr.
• Tomates no próprio suco/tomates frescos – 400 gr.
• Queijo duro – 300 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta moída na hora - a gosto.

Para o molho:

• Leite – 1 litro.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta moída na hora - a gosto.
• Manteiga – 100 gr.
• Farinha de trigo – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos necessários listados acima. Descasque as cebolas e corte-as em cubos.

Passo 2. Retire a casca dos tomates e bata tudo junto com o suco. Você pode usar um liquidificador de imersão para isso.

Passo 3. Primeiro frite a cebola em óleo vegetal até ficar macia.

Passo 4. Em seguida, coloque a carne picada na frigideira junto com a cebola, frite e mexa.

Passo 5. Em seguida, adicione a massa de tomate, mexa e continue cozinhando por 15-20 minutos em fogo moderado.

Passo 6: Prepare o molho de natas. Derreta a manteiga em uma frigideira.

Passo 7. Despeje a farinha peneirada na manteiga derretida, mexa e frite um pouco.

Passo 8. Em seguida, despeje gradualmente o leite na massa resultante, mexa e leve o molho para ferver. Adicione um pouco de sal e pimenta e continue cozinhando até que o molho fique com a consistência de creme de leite líquido.

Passo 9. Ferva o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra a água e coloque-as em uma peneira.

Passo 10. Rale o queijo duro em um ralador grosso.

Passo 11. Coloque o macarrão em um prato refratário e alise a camada.

Passo 12: Despeje metade do molho cremoso sobre o macarrão.

Passo 13. Em seguida, acrescente a carne picada e distribua por toda a área.

Passo 14. Despeje o restante do molho cremoso sobre a peça de trabalho e polvilhe com queijo ralado.

Passo 15. Cozinhe o macarrão e a caçarola de carne picada no forno a 180 graus por 20-25 minutos. Divida o prato acabado em porções e sirva no almoço ou jantar. Bom apetite!

Tubos de macarrão recheado com carne picada no forno

Os tubos de massa recheada com carne picada no forno são um excelente prato da cozinha italiana. Descubra o seu chef interior e comece a experimentar novas receitas. A massa recheada é ideal para o cardápio do dia a dia, sacia rapidamente a fome e proporciona prazer gastronômico.

Tempo de cozimento – 65 minutos.

Tempo de cozimento – 30-35 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Massa tubular – 18 unid.
• Carne picada – 400 gr.
• Sal de cozinha – 1 colher de chá.
• Creme de leite – 400 gr.
• Óleo vegetal inodoro - para fritar.
• Queijo duro – 180 gr.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Cebola – 120 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pegue macarrão grande, carne moída, queijo duro, creme de leite, extrato de tomate e uma cebola média.

Passo 2. Descasque a cebola, corte em cubos e frite em óleo vegetal até ficar macia.

Passo 3. Adicione a carne picada às cebolas salteadas e adicione meia colher de chá de sal, mexa.

Passo 4. Frite até que a carne picada mude de cor, mexendo bem com uma colher para que não fiquem grumos grandes. Esfrie o recheio de carne.

Passo 5. Em seguida, preencha os tubos de massa com o recheio.

Etapa 6.Unte um prato resistente ao calor com óleo vegetal e coloque nele os tubos recheados.

Passo 7. Para rechear, misture o creme de leite, a pasta de tomate e meia colher de chá de sal em uma tigela.

Passo 8. Despeje a mistura resultante sobre o macarrão.

Passo 9. Rale um pedaço de queijo duro em um ralador grosso e distribua as lascas em uma camada uniforme sobre a peça de trabalho. Cubra a panela com papel alumínio e use um palito para fazer alguns furos para permitir a saída do vapor.

Passo 10. Asse os bisnagas recheadas no forno a 180 graus por 30-35 minutos. Sirva o prato quente com salada ou legumes em conserva. Bom apetite!

Lasanha de macarrão com carne picada no forno

Lasanha de macarrão com carne picada no forno é tão deliciosa que é impossível resistir. Além disso, prepará-lo em casa não é nada difícil. A lasanha clássica é feita com folhas de massa, mas se não estiverem disponíveis, a massa normal serve.

Tempo de cozimento – 90 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Massa – 200 gr.
• Frango picado – 350 gr.
• Páprica moída - a gosto.
• Cenoura – 50 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Óleo vegetal inodoro - para fritar.
• Leite – 300ml.
• Cebola – 50 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Queijo duro – 100 gr.
• Tomates cereja – 3 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. A pasta de tomate deve ser de alta qualidade. Descasque e lave as cenouras e as cebolas. Lave os tomates e arranque os talos verdes. Você pode aumentar a quantidade de queijo se quiser.

Passo 2. Corte as cebolas em cubinhos. Rale as cenouras em um ralador grosso.

Passo 3. Frite os vegetais picados em óleo vegetal até ficarem macios por 5-7 minutos.

Passo 4.Adicione o frango picado aos legumes salteados, mexa e frite por 7 minutos, mexendo com uma espátula.

Passo 5. Em seguida, adicione o extrato de tomate, mexa e cozinhe por 3 minutos.

Passo 6. Adicione sal e temperos a gosto, misture tudo bem novamente.

Etapa 7. Pegue uma forma resistente ao calor e de volume adequado. Coloque a massa, mas não muito, pois ela aumentará de tamanho durante o cozimento.

Passo 8. Em seguida, adicione metade do recheio de carne.

Passo 9: Em seguida, espalhe metade das lascas de queijo sobre a camada de carne. Depois disso, repita todas as camadas na mesma ordem.

Passo 10. Salgue o leite a gosto e despeje sobre a massa. Decore com metades de tomate cereja.

Passo 11. Asse macarrão lasanha com carne picada no forno a 175 graus por cerca de uma hora. Sirva o prato quente. Bom apetite!

Macarrão com carne picada e cogumelos no forno

Macarrão com carne picada e cogumelos no forno é um prato que não leva muito tempo para preparar, mas você vai se lembrar do seu sabor por muito tempo e vai querer cozinhá-lo mais de uma vez. E você não precisa ser um aficionado por massas para realmente apreciá-las.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Massa – 300 gr.
• Leite – 100ml.
• Queijo duro – 200 gr.
• Frango picado – 300 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Cogumelos – 200 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Verdura - para decoração.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. A massa cozida de ontem também serve.

Passo 2. Moa os cogumelos e as cebolas no liquidificador.

Etapa 3.Frite a mistura de cogumelos e cebola numa frigideira com óleo vegetal durante 10 minutos.

Passo 4. Adicione a carne picada à fritura, mexa e cozinhe até que o líquido evapore completamente. Sal e tempere a gosto.

Passo 5. Quebre os ovos de galinha em uma tigela. Misture com leite, sal e tempere. Para sabor e aroma, você pode adicionar noz-moscada moída.

Passo 6: Coloque a primeira camada de metade da massa cozida em um refratário.

Passo 7. Em seguida, adicione uma camada de cogumelos fritos e carne picada.

Passo 8. Cubra o recheio com o restante da massa cozida, despeje a mistura de leite e polvilhe com queijo ralado.

Passo 9. Asse o prato no forno a 200 graus por meia hora. Sirva macarrão quente com carne picada e cogumelos. Antes de servir decore o prato com ervas frescas. Bom apetite!

Cascas de macarrão com carne picada no forno

Macarrão com casca com carne picada no forno é um jantar delicioso e luminoso para toda a família. A receita é simples, mas muito original. Você precisará de massa com casca grande feita de trigo duro. Esses produtos não transbordam e mantêm sua forma perfeitamente.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 25-30 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Carne picada – 200 gr.
• Massa com casca – 14 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Cenoura – 1 unid.
• Temperos - a gosto.
• Queijo duro – 100 gr.
• Creme – 300ml.

Processo de cozimento:

Passo 1: Todos os produtos necessários estão listados.

Passo 2. Ferva o macarrão em água e sal até ficar meio cozido.

Passo 3. Descasque e lave as cebolas e as cenouras. Pique os legumes e frite em óleo vegetal até ficarem macios. Adicione a carne picada, sal, tempere e continue fritando até que a carne picada mude de cor.

Passo 4.Recheie as cascas com uma mistura de legumes e carne picada. Coloque as peças de forma resistente ao calor.

Passo 5. Recheie o macarrão recheado com creme e polvilhe com queijo ralado.

Passo 6. Asse o prato no forno por 15 minutos. Sirva macarrão com casca com carne picada quente com legumes frescos ou em conserva. Bom apetite!

Caçarola de macarrão com carne picada e tomate no forno

Caçarola de macarrão com carne picada e tomate no forno é um prato rápido e delicioso para um ótimo almoço ou jantar em família. Você não precisa ficar muito tempo no fogão e, além disso, os pratos assados ​​​​são muito mais saborosos e saudáveis. Responsável pelo sabor harmonioso é uma combinação de tomate, coentro e alho.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 250 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Massa – 300 gr.
• Coentro – 0,5 cacho.
• Alho – 2 dentes.
• Tomates pequenos – 3 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovos de galinha – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates, o coentro fresco, descasque os dentes de alho. Prepare a quantidade necessária de carne picada e macarrão.

Passo 2: Primeiro cozinhe o macarrão em dois litros de água. Coloque o macarrão em água fervente e cozinhe por 8-9 minutos. Ligue também o forno com antecedência e pré-aqueça a 180 graus.

Passo 3. Coloque a massa pronta em uma peneira e adicione manteiga. Reserve um pouco de manteiga para untar a forma.

Passo 4. Pique o alho e o coentro com uma faca e coloque na panela com o macarrão, mexendo.

Passo 5. Corte os tomates em cubos e acrescente ao macarrão.

Passo 6. Em seguida, coloque a carne picada na panela, quebre os ovos de galinha, acrescente sal e temperos a gosto. Misture bem a mistura.

Etapa 7Coloque o conteúdo da panela na forma e alise a mistura. Polvilhe a peça de trabalho com queijo ralado. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 35-40 minutos.

Passo 8. Esfrie levemente a caçarola de macarrão pronta com carne picada e tomate, divida em porções e sirva. Bom apetite!

Macarrão marinho no forno

A massa marinha no forno é um excelente prato económico para o menu do dia a dia. A massa é assada junto com a carne picada e embebida no sabor da carne e nos aromas das especiarias. Além disso, a crosta dourada do queijo complementa o prato e o torna ainda mais apetitoso.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 20-25 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Massa – 200 gr.
• Cenoura – 50 gr.
• Sal de cozinha – 0,5 colher de chá.
• Manjericão seco – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 2 pitadas.
• Alho – 3 dentes.
• Cebola – 60 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal inodoro - para fritar.
• Água quente – 400 ml.
• Endro - para decoração.
• Queijo duro – 70 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos indicados na receita. A carne picada pode ser retirada de qualquer carne que você mais goste.

Passo 2. Corte a cebola em cubinhos e frite em óleo vegetal.

Passo 3. Rale as cenouras descascadas em um ralador fino e coloque na frigideira com as cebolas, mexa e frite por 7 minutos em fogo médio.

Passo 4. Em seguida, coloque a carne picada na panela, acrescente o manjericão seco, um quarto de colher de chá de sal e uma pitada de pimenta moída, mexa e cozinhe por 3 minutos. A carne picada deve clarear.

Passo 5. Depois disso, adicione o extrato de tomate e o creme de leite à fritura, mexa e frite por mais 3 minutos.

Passo 6. Coloque a carne picada frita de forma resistente ao calor.

Etapa 7Despeje em água quente e adicione o sal restante e a pimenta moída.

Passo 8. Despeje o macarrão na forma, misture com a carne picada e os vegetais.

Passo 9. Rale os dentes de alho num ralador fino e acrescente ao preparo, mexendo.

Passo 10. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200 graus por 35 minutos.

Passo 11: Retire a forma de macarrão do forno. Rale o queijo em um ralador fino e polvilhe no prato. Retorne a panela ao forno por 5 a 10 minutos.

Passo 12. Decore o macarrão marinho com raminhos de endro fresco e você está pronto para servir o prato. Bom apetite!

Caçarola preguiçosa de macarrão cru com carne picada

Caçarola preguiçosa de macarrão cru cru com carne picada é o prato mais simples que com certeza vai alimentar toda a família. Além disso, o prato pode sempre ser complementado com uma variedade de molhos ou vegetais, assim a sua refeição ficará ainda mais saborosa e equilibrada.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Massa – 200 gr.
• Carne picada – 400 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Óleo vegetal inodoro – para fritar + para untar a forma
• Tomates enlatados no próprio suco/frescos – 200 gr.
• Queijo duro – 150 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o molho:

• Leite – 500ml.
• Farinha de trigo – 50 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Pimenta preta moída na hora - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. O preparo da caçarola começa com o molho. Derreta a manteiga em uma panela.

Passo 2. Adicione a farinha peneirada à manteiga derretida, mexa com uma espátula e frite um pouco a mistura.

Passo 3. Despeje o leite na panela e mexa imediatamente até a mistura ficar homogênea e não sobrar grumos.

Passo 4.Adicione sal e pimenta ao molho, mexa e continue aquecendo até engrossar.

Passo 5. Descasque a cebola e pique finamente. Em seguida, frite em óleo vegetal até ficar transparente.

Passo 6. Adicione a carne picada à cebola salteada, sal, tempere e continue fritando tudo junto por 5-7 minutos, mexendo.

Passo 7. Em seguida, adicione os tomates no próprio suco à fritura, mexa e frite um pouco.

Passo 8. Em seguida, pegue uma frigideira resistente ao calor e unte com óleo vegetal. Primeiro, espalhe a massa crua numa camada uniforme. Espalhe metade do molho de natas sobre a camada de massa.

Passo 9. Coloque uma segunda camada de assado com carne picada.

Passo 10. Despeje o molho sobre a camada de carne e espalhe por toda a área com uma colher.

Passo 11. Rale o queijo duro em um ralador com furos médios. Polvilhe a peça de trabalho com lascas de queijo ralado.

Passo 12. Asse o prato no forno a 170 graus por 30 minutos. Caçarola preguiçosa de macarrão cru com carne picada, servida quente. Bom apetite!

Caçarola de macarrão com carne picada e ovo no forno

Caçarola de macarrão com carne picada e ovo no forno é outra ótima receita para donas de casa atenciosas. Esses pratos assados ​​​​têm uma série de vantagens: são fartos, simples e não requerem acompanhamentos. Você pode servir a caçarola no café da manhã, almoço e jantar.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Cebola de tamanho médio – 1 unid.
• Aletria – 350 gr.
• Água – 1 litro.
• Sal de cozinha - a gosto.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Creme de leite – 120 gr.
• Queijo duro – 80 gr.
• Pimenta preta moída na hora - a gosto.
• Óleo vegetal inodoro - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Você pode escolher a carne picada de acordo com seu gosto.Descasque a cebola e pique finamente. Numa frigideira, frite a carne picada e a cebola picada em óleo vegetal.

Passo 2. Durante a fritura, adicione sal à carne picada e às cebolas e cozinhe por 20-25 minutos.

Passo 3. Enquanto frita a carne picada, ferva a aletria em um litro de água. Salgue a água a gosto. Lave a massa pronta com água fria.

Passo 4. Misture o creme de leite e os ovos de galinha em uma tigela. Tempere a mistura com sal e pimenta.

Passo 5. Em seguida, misture a carne picada, a aletria e o recheio de creme de leite.

Passo 6. Coloque a massa resultante em uma forma resistente ao calor, nivele e polvilhe com queijo ralado.

Passo 7. Cozinhe a caçarola no forno a 200 graus por 20-25 minutos. Acontece suculento e rosado. Antes de servir, deixe esfriar um pouco e corte em porções. Bom apetite!