O salmão frito é uma delícia que todos vão adorar. O salmão não é um prato barato e é improvável que seja cozinhado todos os dias. E presentear seus entes queridos em férias é uma opção muito aceitável. Você pode complementar o salmão com acompanhamentos de vegetais frescos ou assados, se desejar. Ou sirva sozinho com molhos. Existem opções suficientes na seleção para escolher a certa para você.
Como cozinhar bife de salmão em uma frigideira
Como cozinhar o bife de salmão em uma frigideira é uma questão que pode ser resolvida instantaneamente. Se você é uma pessoa ocupada, esta receita é perfeita para você. O prato é servido tanto em dias normais quanto em feriados. A guloseima fica elegante e transforma a refeição em um evento especial.
- Filé de salmão 3 (coisas)
- Creme 100 ml. (20%
- Óleo vegetal 1 (colheres de chá)
- Especiarias para peixe gosto
- Limão Para arquivamento
- Alecrim Para arquivamento
- Caviar vermelho 1 (colheres de sopa)
-
Cozinhar o salmão em uma frigideira é rápido e fácil. Enxágue os bifes de salmão pré-descongelados e retire o excesso de umidade com guardanapos. Esfregue com temperos de peixe. -
Aqueça a frigideira e coloque os pedaços de peixe sobre uma superfície seca ou levemente untada com óleo.Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados. -
Despeje o creme em um recipiente refratário e aqueça. -
Adicione o caviar ao creme aquecido. -
Mexendo sempre, aqueça e leve à consistência desejada. Quanto mais tempo o molho esquentar, mais espesso ele ficará. -
Coloque o bife dourado em um prato. -
Cubra com um molho delicioso. -
Decore com uma rodela de limão e um raminho de alecrim. -
O salmão na frigideira está pronto! Apresente o prato aos seus convidados e receba elogios. Bom apetite!
Salmão grelhado em uma assadeira
Salmão grelhado em uma assadeira fica incrível. O conjunto ideal de produtos combina perfeitamente entre si. Este prato elegante parece muito apetitoso e chama a atenção máxima pelas suas cores vivas. Se você está esperando convidados e tem os ingredientes certos na geladeira, corra para a cozinha e dê vida a essa beleza.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 2
Ingredientes:
- Bife de salmão – 500 gr.
- Tomate cereja – 100 gr.
- Berinjelas – 300 gr.
- Abobrinha – 350 gr.
- Champignon – 180 gr.
- Cebola roxa – 150 gr.
- Vinagre balsâmico light – 2 colheres de sopa.
- Azeite – 4 colheres de sopa.
- Sal marinho – 0,5 colher de chá.
- Mistura de pimenta – 0,5 colher de chá.
- Endro - para servir.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1: Prepare seus ingredientes. Descongele os bifes de peixe conforme necessário. Eu os resfriei. Enxágue os bifes de salmão pré-descongelados e retire o excesso de umidade com guardanapos. Esfregue com temperos de peixe. Enxágue e seque vegetais e ervas.
Passo 2. Retire a casca dos champignon, é melhor não lavá-los para que os cogumelos não absorvam o excesso de umidade. Corte ao meio. Pique a abobrinha e a berinjela em rodelas. Divida a cebola roxa descascada ao meio ou em quartos.
Passo 3. Aqueça a grelha, doure as abobrinhas e as berinjelas, depois as cebolas e os champignon, seguidos dos tomates cereja. Em seguida, coloque os bifes sobre uma superfície seca ou levemente untada com óleo. Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.
Passo 4: Para fazer o molho, misture o vinagre balsâmico, o azeite, o molho de soja, a mistura de pimentões e o sal marinho. Agite o recheio. Regue os legumes assados e mexa delicadamente.
Passo 5: Coloque os bifes de salmão sobre a cama de legumes assados. Polvilhe com endro picado.
Etapa 6. Presenteie sua família com um presente mágico. Bom apetite!
Salmão ao molho de creme em uma frigideira
O salmão ao molho cremoso na frigideira é um prato brilhante que deixa impressões e emoções inesquecíveis. Depois de experimentá-lo, o prato permanecerá na sua memória para sempre. Peixe tenro e suculento é apreciado por todos, jovens e velhos. Esta receita é uma ótima maneira de fazer um lanche recheado.
Tempo de cozimento – 45 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 3
Ingredientes:
- Bife de salmão – 3 unid.
- Creme 33% – 400 ml.
- Cebola – 1 unid.
- Cebola verde - a gosto.
- Mostarda – 2 colheres de chá.
- Endro – 3-4 raminhos.
- Óleo vegetal – 50 ml.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Limão - para servir.
Processo de cozimento:
Passo 1: Prepare seus ingredientes. Descongele os bifes de peixe conforme necessário. Eu os resfriei. Lave as verduras.
Passo 2. Enxágue os bifes de salmão pré-descongelados e retire o excesso de umidade com guardanapos.
Passo 3. Em uma tigela separada, misture o sal, a pimenta e a mostarda. Esfregue a mistura sobre os bifes e deixe marinar por 20 minutos.
Passo 4. Coloque os pedaços de peixe na superfície quente e untada com óleo da frigideira.
Etapa 5.Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.
Passo 6. Corte as cebolas em cubos, depois de descascá-las.
Passo 7. Refogue a cebola em óleo bem quente.
Passo 8. Despeje o creme de leite e aqueça.
Passo 9. Adicione os bifes dourados ao creme aquecido e cozinhe por 10 minutos.
Passo 10. Coloque os bifes dourados em um prato. Adicione enfeite e decore como desejar. Arroz perfeitamente cozido combina bem com peixe como acompanhamento. Polvilhe com ervas picadas e coloque rodelas de limão por perto. O suco cítrico dará sabor ao prato. Apresente uma guloseima e receba elogios. Bom apetite!
Filé de salmão frito na frigideira
O filé de salmão frito é fácil e rápido de preparar. Se você não gosta de perder tempo cozinhando, esta é a receita perfeita para você. A comida parece festiva e alegre. A textura densa e delicada combinada com uma salada é uma ótima opção para um jantar tardio e equilibrado.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 2
Ingredientes:
- Filé de salmão – 600 gr.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Daikon – 100 gr.
- Mistura para salada – 50 gr.
- Tomate cereja – 100 gr.
- Verdes - para servir.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Para molho de salada:
- Azeite – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Vinagre balsâmico – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave as rodelas de salmão pré-derretida.
Passo 2. Remova o excesso de umidade com toalhas.
Passo 3: Tempere com sal e pimenta.
Passo 4. Coloque os pedaços de peixe em uma frigideira quente com óleo.
Passo 5. Cozinhe em fogo médio até dourar.
Passo 6. A fritura ocorrerá dos dois lados.
Passo 7: Lave a mistura de salada e as verduras.Pique o daikon descascado em tiras.
Passo 8. Divida os tomates cereja ao meio, após lavar e secar. Combine os ingredientes em uma saladeira. Para o molho, misture azeite e vinagre balsâmico. Adicione sal, pimenta e especiarias. Espalhe a palavra.
Passo 9. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
Passo 10. Coloque o filé dourado em um prato. Decore com ervas picadas. Complete com salada. Não é necessário preparar salada, você pode cozinhar arroz ou batatas assadas. Tudo depende da sua imaginação e do grau de fome.
Passo 11. Convide os membros da sua família para jantar. Aproveitar!
Salmão com legumes em uma frigideira
Salmão com legumes na frigideira é um jantar ideal para quem leva um estilo de vida saudável e procura uma alimentação equilibrada. Um jantar rápido irá agradar a quem não gosta de ficar horas na cozinha inventando obras-primas da culinária. A receita é a mais simples possível e mega apetitosa.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Bife de salmão – 1 un.
- Tomates – 1 unid.
- Abobrinha – 1 unid.
- Berinjela – 1 unid.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Azeite – para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os legumes e seque com um pano de prato. Corte a abobrinha, o tomate e a berinjela em rodelas.
Passo 2. Aqueça a grelha e adicione óleo.
Passo 3: Organize os legumes.
Etapa 4: doure dos dois lados.
Etapa 5: descongele o bife, se necessário. Eu estava gelado. Enxágue o bife de salmão pré-descongelado e retire o excesso de umidade com guardanapos. Polvilhe com sal e pimenta. Esfregue o peixe.
Passo 6: Coloque o bife em uma superfície seca ou levemente untada com óleo. Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.
Etapa 7: Presenteie sua família com comida deliciosa.Aproveitar!
Salmão ao molho de creme de leite em uma frigideira
Salmão com molho de creme de leite em uma frigideira é um prato incrível que não requer acréscimos. O peixe em si é fenomenal, farto e muito saboroso. O único acompanhamento que não deixa a refeição mais pesada é o brócolis cozido. Se você não gosta de brócolis, pegue o que quiser.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 2
Ingredientes:
- Bife de salmão – 1-2 unid.
- Creme de leite 30% – 0,5 colheres de sopa.
- Cebola grande – 1 unid.
- Manteiga – 1 colher de sopa.
- Ervas secas – 1 raminho.
- Pimenta - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Remova a camada superior das cebolas.
Passo 2. Corte uma cebola grande em rodelas. Derreta a manteiga em uma frigideira aquecida. Coloque os anéis de cebola em óleo quente. Adicione sal e pimenta, cozinhe até ficar macio e transparente.
Etapa 3: descongele os bifes de peixe conforme necessário. Meus bifes estão gelados. Enxágue os bifes de salmão pré-descongelados e retire o excesso de umidade com guardanapos. Polvilhe com sal e pimenta. Esfregue o peixe. Coloque na cama de cebola. Cubra com uma tampa e cozinhe. O peixe cozinha rapidamente. O principal é não secar demais. Assim que o salmão mudar de cor, siga em frente.
Passo 4. Despeje o creme de leite, adicione um raminho de ervas aromáticas e pimenta malagueta. Continue cozinhando. Quando o creme de leite esquentar e o molho começar a engrossar, desligue o fogo. Depois de repousar um pouco, o molho ficará ainda mais espesso.
Passo 5. Coloque o bife em um prato junto com a cebola e o molho de natas. Adicione enfeite e decore como desejar. Mergulhe os brócolis em água fervente, não esquecendo de adicionar sal, ferva por 5 minutos e escorra em uma peneira. Usei congelado, mas você também pode usar fresco.Apresente a sua guloseima e saboreie o salmão tenro e suculento. Aproveitar!
Salmão em massa em uma frigideira
Salmão em massa em uma frigideira pode ser preparado da maneira mais fácil e rápida possível. A crosta apetitosa e a polpa tenra vão conquistá-lo desde a primeira mordida. O peixe é servido com ou sem acompanhamento. Tudo depende do seu desejo, imaginação e grau de fome. Salmão em massa é perfeito tanto preparado na hora quanto resfriado.
Tempo de cozimento – 25 minutos.
Tempo de cozimento – 25 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Salmão – 500 gr.
- Farinha – 100 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Pão ralado – 100 gr.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Remova o excesso de umidade das fatias de peixe derretido com guardanapos. Cortado em pedacos.
Passo 2. Bata os ovos, acrescente um pouco de sal e pimenta. Coloque a farinha e o pão ralado em tigelas separadas.
Passo 3: Passe generosamente as rodelas de peixe na farinha.
Passo 4. Em seguida, banhe-se nos ovos batidos. Passe na farinha de rosca. Repita o procedimento após concluir todas as etapas.
Passo 5. Coloque os pedaços de peixe em uma frigideira quente com óleo. Cozinhe em fogo médio até dourar.
Passo 6. Coloque o filé dourado em um prato. Decore ou adicione enfeite conforme desejado. Convide sua família para jantar. Aproveitar!
Salmão ao molho teriyaki
Salmão com molho teriyaki é um delicioso prato japonês. Peixe suculento fará as delícias de todos os gourmets. O salmão fica delicioso. O prato é preparado o mais rápido possível e proporciona um prazer indescritível. Prepare e você terá um aperitivo de peixe asiático favorito.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2
Ingredientes:
- Filé de salmão – 300 gr.
- Molho Teriyaki – 60 gr.
- Molho de ostra – 20 gr.
- Água – 30ml.
- Limão – 1 unid.
- Óleo de gergelim – 5 ml.
- Alho – 1-2 dentes.
- Açúcar granulado – 4 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1: Prepare os ingredientes para o prato asiático. Lave o filé de salmão pré-congelado e retire o excesso de umidade com guardanapos. Eu estava gelado.
Passo 2. Pique o alho, retirando primeiro a camada superior. Lave o limão, corte um terço e esprema o suco.
Passo 3. Em uma tigela, misture os dois molhos, o óleo de gergelim, o suco de limão, a água, o açúcar e acrescente o alho picado.
Passo 4. Corte o filé em pedaços.
Passo 5. Despeje o molho em uma frigideira quente, mexendo sempre, e deixe ferver.
Passo 6. Mergulhe os pedaços de peixe no molho fervente. Enquanto despeja o molho, cozinhe por alguns minutos de um lado, depois de um tempo vire e repita.
Passo 7. Apresente o prato colorido aos seus convidados e observe a reação deles. Os convidados ficarão maravilhados com o delicioso aperitivo. Bom apetite!
